Új Néplap, 2007. december (18. évfolyam, 281-303. szám)
2007-12-29 / 302. szám
4 JÁSZSÁGI BARANGOLÁS ÚJ NÉPLAP - 2007. DECEMBER 29., SZOMBAT A Kánai menyegző ünnepségére Készülnek jászteleken a művelődési házban a rendezvények még ugyan a karácsony és szilveszter jegyében telnek, de már tervezgetik a januári eseményeket. Évek óta az év első hónapjának harmadik vasárnapján szervezik meg a Kánai menyegző ünnepségét, ahol népi liturgikus játékokat adnak elő. 2008-ban immár tizedik alkalommal rendezik meg az ünnepséget, amelyre meghívják a nyugdíjasklubokat és más civil szervezeteket is. Jövőre emelkedik a hulladékszállítás díja jászkiséren a november végi képviselő-testületi ülésen a képviselők határoztak többek között a jövő évi hulladékszállítási díjakról is. A jászkisérieknek a nyolcvan literes kukák éves szállításáért 8400 forint helyett 9000 forintot kell majd fizetniük. A 120 literes mennyiség szállítási díja pedig 9960 forintról 10 680 forintra emelkedik jövőre. Évente díjmentesen lerakható legfeljebb 300 kg háztartási hulladék, amelynek szállításáról a jászteleki hulladéklerakóba a lakosnak kell gondoskodniuk. Maradékból készítenek finom ételeket a klubban jászárokszálláson a Petőfi Művelődési Házban január1 közepén főzőklub indul. Á résztvevők közösen készíthetik el az ételeket, amelyeket a foglalkozás végén együtt fogyasztanak el. Az első összejövetelen az érdeklődők megtudhatják, hogyan lehet maradék ételekből finomakat főzni. Tanár és tanítványa munkáit állítják ki jászapátin a Vágó Pál Múzeumban január 5-én nyílik meg Szalkári Rózsa művész tanárnak és tanítványának, T. Lukács Ágnes grafikus- művésznek a kiállítása. A tárlat ünnepélyes megnyitóján közreműködik Géczy Erika előadó. Az alkotásokat január 30-ig tekinthetik meg az érdeklődők. Több ezer sertést levágott életút A böllérkedés fortélyait nagyapjától tanulta Borbás Imre A nyolcvanadik évfordulóra szervezték meg a galambkiállítást A jászapáti Borbás Imrét, vagy ahogy sokan hívják, Bóha Imrét nincs, a környéken, aki ne ismerné. Télen, amikor itt a disznóvágás szezonja, böllér- kedik, nyáron vőfélyke- dik, vagy a gyerekek örömére sétakocsikáztat. Illés Anita Imre bácsit gyerekkorom óta vidám embernek ismerem, akivel mindig jókat lehet nevetgélni. Egy kis helyi nóta azt tartja róla, hogy aki Imre bácsi munkájának eredményét megízlelte, azt még az unokáinak is elmesélte. A böllérkedés fortélyait még a nagyapjától megtanulta, amikor pedig átlépte az általános iskola kapuját, már vágta a tanyasi disznókat. Kitanulta a hentes szakmát, és Egerben, majd Jászapátin dolgozott a vágóhídon. Ma már nyugdíjas, de még mindig meghatározza mindennapjait a házi disznóvágás. ■ Addig nem kezdték el a munkát, amíg meg nem itták a szúrópálinkát.- Kezdetben szalmával perzseltük meg a disznót - meséli Imre bácsi. - Majd ahogy a technika fejlődött, eljutottunk a mai gázperzselőig. Novembertől márciusig tart a disznóvágás szezonja. Régen az volt a mérvadó, hogy milyen vastag lett a szalonna, mennyi zsírt adott a jószág. A jászok nagyon szeretik a szalonnát. Napjainkban megváltozott a disznóvágás szerepe, amely néhány évtizeddel ezelőtt egy jó kis pecsenyénél jóval többet jelentett: magát a közösségi élményt.- A disznóvágást gondosan előkészítették - mondja Bóha Imre. - Egy-egy családban ügyeltek arra, hogy nehogy egy időpontra esetleg két disznóölést tervezzenek, mert akkor nem tudtak volna elmenni egymáshoz a rokonok. A malacvisításos reggelre összesereglett a família apraja- nagyja, és mindenki kivette a részét a munkából. Természetesen addig nem fogtak hozzá a munkához, míg meg nem itták a szúrópálinkát. A jó főzésű házi pálinka és forralt bor nélkül nem igazi a disznóvágás — véli Imre bácsi. A böllérkedés nem veszélytelen munka. -Jártam már úgy, hogy a disznó le- szúrása közben megcsúsztam, és eltörött az oldalbordám - meséli Imre bácsi — Előfordult, hogy elszaladt a disznó, és becsaltuk az ólba, majd újra el kellett fogni A kisebb balesetek nem tántoríthatják el a jó boltért, aki szereti ezt a munkát Annyi jószágot levágtam már életemben, hogy Apátin nem lakunk annyian, és remélem, még vár rám jó né hány jószág - mondja mosolyogva Bóka Imre. Imre bácsi mindennapjait évtizedek óta meghatározza a dlsznóvágás. Régen az számított, milyen vastag a sertés szalonnája. tán vacsorára elfogyasztották a sült hurkát, kolbászt, pecsenyét és töltött káposztát, nótázással sokszor reggelig is kitartottak. A disznóölési időszak elmúlása esküvőket, lagzikat hoz Bóha Imre életében. Több mint négy évtized alatt a Jászságtól Kőszegig közel százhúsz lakodalomban vőfélyként szórakoztatta a násznépet. Nyáron, mivel nincs sok disznóvágás, a vőfélykedés mellett marad idő másra is. Imre bácsi pónikkal húzott sétakocsijával járja akkor a jászsági rendezvényeket. Imre bácsi azt is elárulta, hogy miért hívják őt Bóha Imrének. - Dédnagyapámtól örököltem ezt a nevet, aki csikósként dolgozott. Jellegzetes tulajdonsága, hogy ideges emberke volt, és azt mondták róla, hogy úgy pattog, mint a bolha. így maradt rajta jászságiasan mondva, hogy bóha. Tőle pedig én örököltem a nevet S való igaz, hogy másként nem is nagyon ismernek - mosolyog Imre bácsi. Az év végi disznóvágások nem múlhatnak el anélkül, hogy egy boldog új év reményében ne töltsük tele poharainkat, így tettük ezt Imre bácsival is, és ittunk egymás és olvasóink egészségére. Kisebb baleset sem lehet akadály Jászberényben a közelmúltban rendezték meg a Szolnok és Környéke Postagalamb Tagszövetség galambkiállítását. Az eseményt a Jászberényi Galambászok Egyesületének nyolcvanadik születésnapja alkalmából szervezték meg a Jászság fővárosában. A kiállításon az egyesületek legszebb postagalambjait mutatták be, amelyeket teljesítményük és szépségük alapján Budapestről érkezett bírák értékeltek. Alaposan szemügyre vették a postagalambokat a kiállításon A postagalambok esetén a teljesítmény az elsődleges, mert a versenyzésnél ez fontos. A jászberényi rendezvényen legjobban szereplő galambok továbbjutottak a gödöllői országos kiállításra. A galambok a hideg időben még telelnek, majd nyár elején indulnak a versenyek. Évente tizenkét-tizenhárom utat tesznek meg a versenyző postagalambok. ■ Játékos sport- vetélkedővel zárják az évet Jászberényben már több mint két évtizedes hagyomány, hogy év végén a sportot kedvelők ösz- szejönnek, és játékos sportvetélkedővel búcsúztatják el a hátrahagyott esztendőt. A szervezők ma a Belvárosi Általános Iskola Bercsényi úti sportcsarnokában változatos programokkal várják az érdeklődőket. A programok délelőtt a városi önkormányzat, pedagógusok, labdarúgó-játékvezetők és vállalkozók labdarúgótornájával kezdődnek. Majd délután az általános iskolák csapatversenyét és a családi vetélkedőket rendezik meg. ■ TELEPÜLÉSI OLDALAK Január 2. Karcag Január 3. Felső-Jász. Január 4. Kisújszállás Január 5. Martfű Január 7. Mezőtúr Az oldalt írta és szerkesztette: Illés Anita A fotókat készítette: Sárközi János, Illés Anita Hirdetési tanácsadó: Bús Csaba Tel.: 30/647-46-59 Új Néplap Jászberényi Szerkesztőség Jászberény, Szabadság tér 4. Tel.: 57/ 501-710 Tel./fax: 57/ 501-711 OKTATÁS Nyilvántartási szám: 16004404 A 0487 számon akkreditált Oktatási és Szakértői Bt. Induló OKJ szakképzései az elkövetkező hónapokban a megyében: 1. Érettségire épülő EMELT SZINTŰ: Pedagógiai és gyógypedagógiai asszisztens, gyermek-és ifjúságvédelmi asszisztens, kisgyermek-gondozó, nevelő, mentálhigiénés, szociális asszisztens, pszichiátriai gondozó, és szociális gondozó, szervező, szociális gyermek-és ifj. ügyintéző, iskolatitkár, óvodatitkár, és az élelmezésvezető képzésünknél az eddig szerzett ilyen végzettségek EMELT SZINTŰ vizsgáját is szervezzük! 2. Érettségire épülő középfokú: Masszőr (gyógy ) 3.8 osztályra épülő középfokú képzések: Szociális gondozó és ápoló, fogyatékosok gondozója, szakács, dajka, takarító, masszőr (fürdős), gyermek-és ifjúsági felügyelő, házi időszakos gyermekgondozó Képzéseinken a legtöbb tanuló képzési díját az állam átvállalja. Érdeklődni lehet mindennap 8-18-iga 30/983-3426, 30/903-3605 és az 57/421-039 telefonszámokon. Jövőre negyvenöt éves lesz a szakkör évzáró János napján töltött káposztával búcsúztatták el az^»óesztendőt A jászjákóhalmi Horváth Péter Honismereti Szakkör csütörtökön tartotta a mára hagyomány- nyá vált évzáró rendezvényét. Minden esztendő utolsó összejövetelén mindig népi ételt fogyasztanak el, hogy jól kezdődjön és szerencsés legyen a következő év. Nem volt ez másként most sem, amikor kedvelt karácsonyi és újévi ételünkkel, a töltött káposztával búcsúztatták az elmúlt egy évet. A rendezvényen az évértékelés mellett szó volt a 2008-as esztendő várható programjairól is. így többek között részt vesznek majd a jászsági kulturális eseményeken, túrákat terveznek például Kenderes környékére, Duna-menti Petőfi-em- lékhelyekre és a lengyelországi Zakopanéba. Mint azt Fodor István Ferenc szakkörvezető elmondta; a honismereti szakkör jövő novemberben ünnepli fennállásának negyvenötödik évfordulóját, így 2008 ennek szellemében telik majd el. Az évzáró ünnepséget Fodor Dénes citerazenével tette hangulatosabbá, aki a népdalokkal nagyanyáink korát idézte, amikor hajdanában gyakran összejártak és pendzsomokat szerveztek. A találkozó végén a résztvevők a szakkör alapítójának, Vá- radi Zoltán születésének száztizedik évfordulójára koszorút helyeztek el a múzeum falára. ■ Fodor Dénes citerazenével szórakoztatta a résztvevőket A közös reggelihez általában hagymás vért tálaltak az asszonyok, ebből merítettek erőt a disznó szétbontásához. Miután ízekre szedték a jószágot, feldolgozták többek között kolbásznak, hurkának, disznósajtnak. Imre bácsi elmondta, hogy miu
