Új Néplap, 2006. február (17. évfolyam, 27-50. szám)
2006-02-03 / 29. szám
2006. FEBRUÁRI, PÉNTEK ÍNYENCSÉGEK wvskssímhhmm Hanmnn 9 Zsírszegényen is főzhet ízletesen r karcsúság Újítsa meg a régi recepteket, hogy jók legyenek az új életstílushoz Enni jó. Az ízek élvezete az élet nagy örömei közé tartozik. A manapság népszerű diétás menük jó része azonban egyhangúnak, „sótlannak” tűnik. Pedig a fűszeres, hagyományos receptek is elkészíthetők zsírszegényen. Árvay N. Tivadar A fogyókúrák többsége kalóriaszegény menüsorok összeállítására épül. Ennek gyakran az az eredménye, hogy a diétára fogott áldozat zöldséget ropogtat zöldségekkel, amit rövid idő alatt megunhat az, aki a pikáns ízek megszállottja. Pedig a fűszerek nem hizlalnak, így a karcsúságra vágyóknak sem kell lemondaniuk a pikáns falatokról. Sokkal fontosabb, hogy a zsírt és a cukrot száműzzük ételeinkből. A súlykontroll lényege több egy egyszerű fogyókúránál: változtatni kell táplálkozási szokásainkon, többet kell törődnünk alakunk formálásával, testünk edzésével, sőt káros szenvedélyeinket és kedvenc gyorséttermi menüinket is el kell felejtenünk a siker érdekében. Elsőként takarítsa ki alaposan a fritőzt, és rakja el a kamra legtávolabbi szegletébe. Ezentúl grillezzen, süssön roston, vagy pároljon serpenyőben, mikróhasználhat kevéske vajat, margarint, olajat, tejszínt és majonézt. A tejtermékekből a savanyákat vegye. A joghurt például tökéletesen helyettesíti a tejszínt, a megszokott sajtok és túrók helyett pedig keresse az alacsonyabb zsír- tartalmúakat. Sót ne használjon, inkább kísérletezzen a küban zsiradék nélkül. A zsírmentes főzés legfontosabb eszköze a jól záródó teflonedény. Zöldségek és húsok ropogósra sütéséhez kenje ki a serpenyőt, és kis lángon pirítsa az alapanyagokat, hogy nehogy leégjenek. Még a zsírszegény főzéskor is 7 'j \ — CSINTALAN LEPÉNYEK HOZZÁVALÓK 4 SZEMÉLYRE 155 g teljes kiőrlésű, sütőporral kevert liszt, 90 g barna cukor, 250 g sovány joghurt, 90 ml sovány tej, 1 felvert tojás, 250 g áfonya, 90 g durvára vágott mogyoró ELKÉSZÍTÉS 1. Keverje össze a lisztet és a cukrot. Adja hozzá a joghurtot, a tejet és a tojást. Dolgozza össze habverővel, majd borítsa bele a mogyorót és az áfonyát. 2. Teflon vagy nem tapadás serpenyőben 2 evőkanálnyi adagokban süsse két percig a tésztát Amikor aranyszínűre sül, emelje ki a serpenyőből, és jöhet a következő két adag. ENERGIATARTALOM: 1909 kJ (456 kcal) adagonként. Magas rost-, közepes zsírtartalom. lönféle fűszerekkel. Kettőzze meg a fokhagyma, hagyma, csili, bazsalikom, kapor, citromlé mennyiségét, és a valódi, jó zamatokét is. Fokozatosan csökkentse a cukor és méz mennyiségét, közben növelje a rostbevitelt. Hacsak lehet, ne hámozza, hanem főzze, süsse párolja héjastul a zöldségeket. HÍRSÁV Élet & Stílus rovatunk heti oldalainak témái HÉTFŐ SZÉPSÉG & DIVAT KEDD EGÉSZSÉG SZERDA AUTÓ & MOTOR CSÜTÖRTÖK DIGITÁLIS VILÁG ►PÉNTEK ÍNYENCSÉGEK SZOMBAT CSALÁD&NEVELÉS Akkor is reggelizzen, ha nem éhes ébredéskor előfordul, hogy reggel nem kívánunk semmilyen ételt, főleg ha késő este kiadós vacsorával terheltük gyomrunkat. Pedig a nap első étkezése nagyon fontos. Ilyenkor válasszon könnyű, inkább folyékony táplálékot, joghurtot, gyümölcslevet. Ha egy falatot sem bír lenyelni, tolja ki a reggelit 9-10 óra környékére, addig igyon ásványvizet. Megszorító étrend a vesekövek ellen a vesekő megszüntetésére a kálciumbevitel csökkentése nem minden esetben hatásos. A szakember feladata annak megítélése, hogy kell-e megszorító étrend. Az egészséges felnőttnél a napi ajánlott kálciumbevitel 1000 mg körül mozog, idősebb korban már 1500 mg naponta, alacsony zsírtartalmú tejtermékek, leveles zöldek formájában. @ TOVÁBBI érdekességek: www.reggel.hu Bankkártyás fizetési lehetőség MEGNYITOTTUNK! Meghoztuk a jó árakat! Flanel ágynemű- huzat-garnitúra 3 részes, több mintával Normál ár: 1 A (cféclcM íi. df/UHct! SZOLNOK AJÁNLATUNK 2006. FEBRUÁR 1-JÉN REGGEL 6 ÓRÁTÓL FEBRUÁR 14-IG, A KÉSZLET EREJÉIG ÉRVÉNYES. Árunk forintban értendő, az áfát tartalmazza. Az esetleges nyomdai hibákért felelősséget nem vállalunk. www.tesco.hu jfl4 Tesco benzinkút Ingyenes házhoz szállítás 25 km-en belül » i
