Új Néplap, 2004. augusztus (15. évfolyam, 179-203. szám)

2004-08-19 / 194. szám

12. OLDAL MEGYEI TÜKÖR - ÜGY ELETEK 2004. Augusztus 19., csütörtök \ B1B Munka hetven fokban Óh, te drága szabadság! Régi népi megfigyelés, hogy a sovány hentes meg a vékony pék olyan, akár a fehér holló. Ritka. Lehet mindebben több-kevesebb igaz­ság, hiszen ezek a szakmák átlagon felüli fi­zikai erőt, terhelést követelnek. Mindezek­nek a feltételeknek a jászszentandrási Kiss testvérek: Gábor és Ervin valószínűleg megfe­lelnek, mivel külön-külön is közelítik vagy meghaladják a mázsát Mégpedig nyárias ha- cukákban is. Jászszentandrás Nem véletlenül választották ezt a mesterséget, hi­szen ebben nőttek fel, ezt látták otthon, édesap­juk eddigi hatvanöt évéből fél évszázadot a ke­mencék környékén töltött. Két fia: az elsőszülött Gábor, majd a testvére, Ervin kis kitérővel apja hi­vatását folytatta. És akkor még nem beszéltünk az édesanyjukról, aki az egész művelet szellemi irányítója: a pénzügyek­től kezdve a liszt beszer­zéséig, szóval afféle min­denes. Gábor az idősebbik. Családi helyzetét nevet­ve sorolja: - Otthon két asszony, két gyerek vár. Az egyik asszony a fele­ségem, a másik az anyó­som. A fiam tizenöt éves, a lányom tizenegy, és a legény nem valószí­nű, hogy a szakmámat folytatja, mert látja a fény- és árnyoldalait. Gábor a sütés csínját- bínját édesapjától leste el, no, meg mint minden igazi mester: sokat ta­nult a saját kárából is. Szerinte péknek, jó pék­nek lenni összevissza élet, hiszen egyszer éjszakai egy órakor, máskor kettőkor végez. És amikor más a munkához kezd, ő próbál néhány órát pihenni. Mert ez egy olyan szakma, hogy itt tilos lazítani. Percre pon­tos minden munkafolyamat, hiszen a kenyérsü­tés, tészta-előkészítés olyan, akár a bilincs: magá­hoz láncolja az embert. Elvégre ha negyvenöt perc a sütés, vagy mondjuk ötvenöt, nincs mese, akkor kell kiszedni. A kenyeret ők még a régi ha­gyomány szerint sütik: ahol a kovász a lényeg, meg az, hogy a tésztának minden körülmények között meg kell adni az érési időt. Néha az okoz gubancot, hogy sajnos a liszt minősége is válto­zó, ezért arra törekednek, hogy lehetőleg egy helyről vásárolják meg. Ervin az öccse, társa. Úgy szervezik a sütés menetét, hogy ^valamelyikük mindig a kemence körül legyen. Ő is nős, náluk is két gyerek van. — A pék élő anyaggal, a tésztával dolgozik, ezért lehet bármilyen a liszt, ahhoz kell alkal­mazkodni. Azaz percre pontosan betartani a sü­tés, az előkészítés, szóval a technológia menetét. Ennyi, ez a jó kenyér titka. Szerinte a legnagyobb próbatétel a hőség. Volt egy hőmérőjük, amelyik hatvanöt fokig mutatta a kemence melletti meleget, de akkora volt nyáron a hőség, hogy elolvadt. Innen gyanítható, hogy bi­zony-bizony hetven fok körül lehetett ott a levegő. Egyébként a testvéreknek egyetlen szabad est­jük marad a hét napból: ez a szombat. A többit mind az üzemben töltik. Hogy miért? Mert ezt lát­ták az apjuktól, ebbe születtek bele, és ami nem mellékes: ehhez értenek. Természetesen ilyenkor az új kenyér idején, meg máskor is, ők is azt a ke­nyeret eszik, amit sütnek. Mellé húst, esetleg jófé­le házi szalonnát, hiszen ez a szakma: bevetni a kenyeret, majd kiszedni, sok-sok erőt követel. Ezt, hogy bírja a pék, nem elég a köménymagos leves, meg utána a kovászos uborka ... D. SZABÓ MIKLÓS A Kiss testvérek: Gábor és Ervin édesapjuk szakmáját folytatták, és lettek ismert pékek FOTÓ: BAKOS JUDIT Vízben jó a nyár! fotók: bakos Abádszalók Dühöng a nyári, pontosab­ban a nyár végi kánikula. A nap tele marékkai szórja su­garait, így napközben kelle­mes a vize az Alföld Balaton­jának, a Tisza-tónak. Vajon kik járnak ide, miképpen ér­zik magukat, és mennyi időt, napot szánnak a felhőtlen kikapcsolódásra? Darmos Ivett szerencsés helyzet­ben van, hiszen idevalósi, és há­rom éve dolgozik meg nyaral is a strandon. Negyedikes gimnazis­ta.- Ide az igazi gazdagok nem jönnek kikapcsolódni, hanem a Balatonra, vagy valamelyik tenger mellé mennek. A zöm egy-két-há- rom napot tölt el családostól, ba- rátostól, párban.- Ilyenkor milyen Abádszalók?- Szezonban nyüzsgős, sze­zon után átlagos. Szerintem itt is jól el lehet ütni a szabadság egy részét, akár egy hetet is. Takács György ék győriek: férj, feleség, két gyerek a családi felállás.- Még soha nem voltam itt, de már rengeteget hallottam a tóról. Most családostul egy országos körúton vagyunk, és Szoboszló- ról érkeztünk. Megdöbbentem néhány dolgon.- Jó vagy rossz értelemben?- Mindkettőből akad. Kezdem a jókkal. Csodálatos a panoráma, a kilátás, remek a víz, és az égvi­lágon minden kapható, ami a nya­raláshoz szükséges. Ezek a jók. Ami kevésbé tetszik: az árak. Egyébként a vizet remeknek tar­tom, ma már eddig négyszer fü­rödtünk, most a napozás, a bar- nulás az esedékes. Kövesdi-Veress Gyula harmad­magával nyaral.- Hét napra jöttünk, szerintem jobb mint a Balaton. Az árak olya­nok amilyenek, ezer forintból egy embernek meg lehet ebédelni. Mi hárman naponta ötezret költünk, meg a szállás. Tény, el lehetne költeni tízezret is. Kovács Endre egyetemista, és karcagi barátaival érkezett.- Csórók vagyunk, ezért hogy hány nap lesz a nyaralásból, az időn kívül a pénz mondja meg. Sátorozunk egy ismerősünk há­zának az udvarán, így a szállás in­gyenes. Én például 21 ezret hoz­tam, az első nap elment 6 ezer, azóta jobban vigyázok a pénzem­re. Azt is írja bele, hogy jó csajok is akadnak bőven! Mert a nyara­láshoz az is szükséges - állítja. Ebbe a szép lányok, jó csajok kategóriájába tartozik a srácoktól nem messze napozó 18 éves fegy- verneki Kacziba Tímea, aki a Ti- sza-tó szépe, de bejutott a Miss Balaton legszebb tizenhatja közé is. A kisasszonyt sűrű pillantá­sokkal lesik a fiúk, de a komo­lyabb hódítás kizárt, mert mellet­te őrködik a barátja.- Közel van hozzánk, Fegyver­ekhez a Tisza-tó, és sűrűn kiruc­canunk kettesben. Általában rö­vid időre, egy napra, mert a bará­tom nagyon elfoglalt. Nekem az őszi becsengetésig még maradt egy kis vakációm a pihenésre, mert ez az év sűrű volt: érettségi, felvételi, szépségversenyek ... Idős Kiss Sándor fekete pantalló­ban, csizmában, fehér ingben, fe­kete kalapban ül az egyik vendéglő előtt az árnyékban. A sörét kor­tyolgatja, miközben megered a nyelve.- Negyven esztendőt lehúz­tam Kisújon a közösben, de soha nem nyaraltam az asszonnyal. A szabadság arra kellett, hogy két­szer bekapáljuk a háztáji kukori­cát. A magamfajta télen nyaralt. Most is a sógoromat néztem meg, aki itt lakik, és addig kapacitált, hogy kijöttem.- Hogy tetszik ez a világ?- Nekem tetszene, sok a szép, alig öltözött fehércseléd. Csak én vagyok már vén hozzájuk. Meg az is baj, a nyugdíjból itt kevés sörre futja... 0. SZ. M. ORVOSI ÜGYELET Az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat Megyei Intézetének közleménye: * * * Az ügyelet ideje: 2004. augusz­tus 20-án 7.00 órától augusztus 23-án 7.00 óráig tart Az ettől el­térő időpontokat külön jelöljük! SZOLNOK: Ügyelet szombaton, ünnep- és munkaszüneti napo­kon van. Háziorvosi (felnőtt) ügyelet: Szolnok, Móra F. u. 9. (fszt.), tel.: 373-373. Ellátási terü­lete: Szolnok, Szajol, Rákóczifal- va, Rákócziújfalu. Gyermekorvosi ügyelet: Szol­nok, Móra F. u. 9. (emelet) Tele­fon: 423-102. Ellátási területe: Szolnok, Szajol, Rákóczifalva, Rá­kócziújfalu. Fogorvosi ügyelet szombaton és vasárnap 7-19 óráig: Móra F. u. 9. (fszt.), tel.: 429-937. Szolnok és Rákóczifalva lakossága részére. Martfű: Egészségügyi Intézmény Martfű, Lenin út 8. T: 452-138 és 452-139. (szombaton 7.30-tól hét­fő reggel 7.30-ig) Zagyvarékas, Szászberek: Kör­zeti ügyelet (ünnepnapot megelő­ző nap 18 órától első munkanap reggel 8 óráig): dr. Poroszlai Yvette Zagyvarékas, Thököly út 16/1. T: 56/490-231, 30/303-3561. Tószeg, Tiszavárkony, Tiszavárkony- szőlő, Tiszajenő, Vezseny: Körzeti ügyelet (ünnep­napot megelőző nap 18 órától el­ső munkanap reggel 7 óráig): dr. Gyuricza Sándor Tószeg, Mun­kácsy út 2/A. T: 56/431-259. Tiszaföldvár: központi ügyelet Kossuth u. 169. T: 470-424 vagy 20/958-4969. Besenyszög körzeti ügyelet (ün­nepnapot megelőző nap 16 órától első munkanap reggel 8 óráig): dr. Elbakour Afif Besenyszög, Chio- vini F. út 3. T: 56/487-100, 20/931-9704. Nagykörű, Kőtelek, Tiszasüly, Hunyadfalva, Csataszög körzeti ügyelet (ünnepnapot megelőző nap 14 órától első munkanap reg­gel 8 óráig): dr. Miló Krisztina Nagykörű, Rákóczi út 4. T.: 56/494-179. Újszász körzeti orvosi ügyelet (ünnepnap reggel 7 órától első munkanap reggel 8 óráig): 20-án: dr. Karácson János, 21-én: dr. Batki Erzsébet, 22-én dr. Matosevics lbna Újszász, Szabad­ság tér 4. Jászberény. Sürgősségi fogorvo­si ellátás: szombaton 9-11-ig: dr. Martonos Éva Jászberény, Rákó­czi út 53. T : 57/412-058. Jászbe­rény város lakossága részére! Jászberényi orvosi ügyelet. Jász­berény, Thököly út 13. Tel.: 57/412-226. Ünnepnap reggel 8 órától első munkanap reggel 8 óráig: 20-án 8-tól 21-én 8 óráig: dr. Oldal Edit, 20-án 8-tól 14 óráig: dr. Kutas Csaba, 21-én 8-tól 22-én 8 óráig: dr. Ágyi Zoltán, 21-én 8-tól 14 óráig: dr. Kutas Csaba, 22-én 8- tól 23-án 8 óráig: dr. Varga Irma Il­dikó, 22-én 8-tól 14 óráig: dr. Ku­tas Csaba. Ellátási területe: Jász­berény, Jászfelsőszentgyörgy fel­nőtt és gyermek lakossága. Gyermekorvosi ügyelet: dr. Ko­vács Edit Jászberény, Thököly út 13. T.: 57/412-184. Szombaton, vasárnap és ünnepnap 8-18 óráig. 18 órától reggel 8 óráig: Erzsébet Kórház Jászberény, Szelei út 2. T: 57/500-200. Ellátási területe: Jász­berény város gyermek lakossága. Jánoshida: körzeti orvosi ügye­let: dr. Danicz László Jánoshida, Madách u. 4. T: 57/458-036. Ellá­tási terület: Jánoshida, Alattyán. Jászalsószentgyörgy: körzeti ügyelet ünnepnap reggel 8 órától első munkanap reggel 8 óráig: dr. Kocsis Kálmán Jászalsószent­györgy, Rákóczi út 16. T: 30/414- 6607. Jászboldogháza: dr. Kiss Imre Jászboldogháza, Arany J. út 4. T : 57/460-374. Jászfényszaru: (ünnepnap reg­gel 8 órától első munkanap 8 órá­ig) körzeti ügyelet: dr. Kiss József Jászfényszaru, Deák F. út 1. T: 30/9150-600. Jászszentandrás: körzeti ügyelet (ünnepnap 7 órától első munka­nap reggel 8 óráig): dr Czók Zol­tán Jászszentandrás, Posta út 33. T : 57/446-475. Jászárokszállás: dr Tóth Tímea Jászárokszállás, Kisfaludy u. 13. T: 20/980-6600. Ellátási területe: Jászárokszállás, Jászágó. Jászladány: (ünnepnap reggel 8 órától első munkanap reggel 8 óráig) 20-án és 22-én dr. Sikli An­tal Jászladány, Alkotmány u. 31., 21-én dr. Bakos János Jászladány, Besenyszögi u. 2. T: 30/278-8503. Jászkisér: (ünnepnap reggel 8 órától első munkanap reggel 8 óráig) dr. Katona Róza Jászkisér, Virág u. 5. T: 57/450-190. Jászapáti: (ünnepnap reggel 8 órától első munkanap 8 óráig) 20- án dr. Deák Lehel, 21-én és 22-én dr. Viktor Ludmilla Jászapáti, Ist­ván király út 4. Tel: 06-20-9358- 793. Ellátási terület: Jászapáti, Jászivány. Jászjákóhalma, Jásztelek, Jász- dózsa: (ünnepnap reggel 8 órától első munkanap 8 óráig): dr. Szabó Mária Jászjákóhalma, Sallai út 13. T.: 06-30-535-2405. Pusztamonostor: dr. Dajkó György, Szabadság út 27. Tel.: 57/421-007, 06-70/275-6501. Karcag: A háziorvosi intézet or­vosi, fogorvosi ügyelete: Széche­nyi sugárút 27., telefon: 59/311- 233. Ellátási területe: orvosi ügye­let: Karcag, Berekfürdő. Fogorvo­si ügyelet: Karcag, Berekfürdő, Kunmadaras, Tomajmonostora. Kunmadaras: Orvosi ügyelet: Kunmadaras, Semmelweis u. 9. T: 59/327-274. Kisújszállás: orvosi ügyelet: Nyár u. 7., tel.: 59/520-623. Ellátási terü­lete: Kisújszállás, Kenderes, Bán­halma. Kunhegyes: orvosi ügyelet: Dózsa Gy. út 4. T.: 59/326-800. Kunszentmártoni orvosi ügyelet: Mátyás király u. 21/A, telefon: 461-235. Ellátási területe: Kun- szentmárton, Öcsöd, Szelevény, Csépa, Tiszasas, Tiszaug, Tisza- kürt, Tiszainoka, Nagyrév, Cser- keszőlő. Cibakháza: dr. Litkei Tamás Ci­bakháza, Hősök tere 10/A. Mezőtúr: szombaton működő szakrendelés: fogászat: 8-tól 10 óráig, Kossuth u. 7-11. Hét vé­gén egyéb szakrendelések ügye­letet nem tartanak! Orvosi ügye­let: Pigall Bt. Mezőtúr, Kossuth L. u. 7-11. Ellátási területe: Me­zőtúr, Mezőhék, Kétpó, Mester- szállás. Tiszafüred: (ünnepnapot meg­előző nap 18 órától első munka­nap reggel 8 óráig) : Nefelejcs u. 4„ T.: 59/352-422. Ellátási terüle­te: Tiszafüred, Tiszaderzs, Tisza- szőlős, Tiszaigar, Nagyiván, Tiszaörs, Tiszaszentimre, Tomaj­monostora. Abádszalók: dr. Halas József Abádszalók, István király út 92. Tiszabura, Tiszagyenda, Tisza- roff: T.: 06-20/490-8686 ünnep­napot megelőző nap 17 órától el­ső munkanap reggel 8 óráig kör­zeti orvosi ügyelet; dr. Horváth Balázs Tiszabura, Bán S. út 12. Törökszentmiklós: Kossuth L. u. 126. Ellátási területe: Törökszent­miklós, Tiszapüspöki, Tiszate- nyő. Fegyvernek: Felszabadulás u. 128/A. Ellátási területe: Fegyver­nek, Örményes, Kuncsorba. Tel: 20-388-9787. Kengyel: Tel.: 06-30/6313-607. Or­vosi ügyelet: dr Bozó József Ken­gyel, Kossuth út 139. Tiszabő: ünnepnapot megelőző nap 18 órától első munkanap reg­gel 7 óráig. Háziorvosi ügyelet: dr. Heitler Csongor Fegyvernek, Fel- szabadulás u. 128/A. Túrkeve: Orvosi ügyelet: Túrke- ve, Kálvin út 3. Tel.: 361-258. Országos online ügyeletfigyelő rendszer: www.mimnet.hu (ügyeletfigyelő); www.ugyelet.hu; wap.ugyelet.hu ÁLLATORVOSI ÜGYELET ÁLLAMI ÁLLATORVOSI ÜGYE­LET (Csak HATÓSÁGI munka­végzés): állatszállítás, bejelenté­si kötelezettség alá tartozó fertő­ző állatbetegségek gyanújának bejelentése. Szombati, vasárna­pi állatszállítást legkésőbb pén­tek 12 óráig kell bejelenteni az ügyeletes hatósági állatorvosnál. Szolnoki kerület (tel.: 56/413- 135): Besenyszög, Csataszög, Hunyadfalva, Kengyel, Kőtelek, Martfű, Nagykörű, Rákóczifal­va, Rákócziújfalu, Szajol, Szász­berek, Szolnok, Tiszajenő, Ti­szasüly, Tiszatenyő, Tiszavár­kony, Tószeg, Újszász, Vezseny, Zagyvarékas: dr Böhmer László Szolnok, Ibolya u. 27. T: 56/426- 442, 06-20/9126-935. Karcagi és tiszafüredi kerület: Karcag, Kunmadaras, Kunhe­gyes, Kenderes, Bánhalma, Ti­szagyenda, Tiszaroff, Tiszabu­ra, Tiszafüred, Tiszaszőlős, Ti­szaszentimre, Tomajmonosto­ra, Újszentgyörgy, Abádszalók, Tiszaderzs, Tiszaigar, Tiszaörs, Nagyiván: dr Horváth Lajos Kun­hegyes, Zádor u. 2. T: 30/9670- 960. Jászberényi kerület: Alattyán, Jánoshida, Jászalsószent­györgy, Jászapáti, Jászágó, Jászárokszállás, Jászberény, Jászboldogháza, Jászdózsa, Jászfelsőszentgyörgy, Jászfény­szaru, Jászivány, Jászjákó­halma, Jászkisér, Jászladány, Jászszentandrás, Jásztelek, Pusztamonostor: dr. Menyhárt Péter Jászfényszaru, Dobó K. u. 28. T: 20/9213-814. Körzet: Mezőtúr, Túrkeve, Kis­újszállás, Kuncsorba, Örmé­nyes, Kétpó, Törökszentmiklós, Tiszapüspöki, Fegyvernek, Ti­szabő: dr Matuska László Mező­túr, Szabadság u. 9. T: 30/9782- 286. Tiszaföldvár, Cibakháza, Nagy­rév, Tiszainoka, Tiszakürt, Ti­szasas, Csépa, Szelevény, Cser- keszőlő, Kungyalu, Kunszent- márton, Öcsöd, Mesterszállás, Mezőhék: dr Csemóczki Tamás Mesterszállás, Szabadság út 1/A. T: 56/313-133, 06-20/944-4089. Állatgyógyszertár: Pharm-Ami Állatgyógyszertár Szolnok, Ma­gyar u. 7. T: 422- 042. (H.-P.: 8.00-12.00 és 15.00-18.00 és Sz.: 8.30-12.00). Állatgyógyszertár: Szolnok, Arany J. u,14/a. Tel/Fax: 515-172. (H-P.: 8.00- 12.00, 14.00-18.00 és Sz.: 9.00- 12.00) GYÓGYSZERTÁRAK Szolnokon 20-án Magiszter (Szé­chenyi krt. 121.), 21-22-én ízisz (Jubileum tér 5.)az ügyeletes gyógyszertár. Szombaton az Agora, Korona, Kossuth, Magister, Széchenyi gyógyszertárak 8.00-12-ig tarta­nak nyitva. A Fehér Kereszt (Ba­ross u. 5.), valamint az ügyeletes gyógyszertár munkanapokon este 8 óráig van nyitva. Az ügye­let este 8-tól zárt ajtó mellett tör­ténik. Vidéki gyógyszertári ügyeletek: Jászapáti: 20-21-én Megváltó, 22- én István Király, Jászárokszállás: Agora, Jászberény: 20-án Mérleg, 21- 22-én Szentháromság, Jász­fényszaru: 20-án Szent Anna, 21­22- én Kleopátra, Karcag: 20-án Oroszlán, 21-22-én Betánia, Kis­újszállás: Zöldy, Kunszent­mártoni 20-án Kossuth, 21-22-én Kéki, Martfű: Diana, Tiszafüred: Pátria, Túrkeve: Magyar Korona, Törökszentmiklós: Amaryllis az ügyeletes gyógyszertár. TEMETKEZÉS Kegyelet Temetkezés. Ügyeleti halottszállítás a nap 24 órájában. Telefon: 56/421- 323. Pietas Temetkezés: Halottszállí­tás éjjel-nappal. Telefon: 06/20/474-4930, 06/20/474-4929.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents