Új Néplap, 2004. augusztus (15. évfolyam, 179-203. szám)
2004-08-14 / 190. szám
6. OLDAL 2004. Augusztus 14., szombat AUGUSZTU S I KÖRKÉP A görög konyha jellegzetességei Tegnap kezdetét vette a huszonnyolcadik nyári olimpia Athénban. Ennek kapcsán gondoltuk úgy, hogy számba vesszük, hogy mit esznek szívesen a görögök és milyen praktikákat alkalmaznak a konyhájukban. A görögökről ismeretes, hogy szeretik a zöldségféléket és nagyon bátor fűszerezéssel készítik az ételeket. A legfőbb alapanyagok, amiket mindenféleképpen megtalálunk a görög háztartásokban, éttermekben az az olajbogyó, a szőlő, a paradicsom, a padlizsán, az uborka, a paprika, illetve elengedhetetlen a citrom és az illatos fűszerek használata. Amivel azonban nagyon szeretnek ételt ízesíteni az nem más, mint a bor. Kevés olyan ételük ismeretes, amibe nem kell bor, de a következők ilyenek lesznek, hiszen a jó erős görög bor nem pótolható mással. Nyárvégi körséta Bármennyire is szeretnénk az ellenkezőjét, a nyárnak Lassan vége, öles léptekkel közeledik az ősz. Mielőtt azonban felvesszük a nagykabátot, induljunk el és járjuk körbe azokat a helyeket, melyeket néhány hét múlva beborít a lehulló falevél... A piacon tulajdonképpen ugyanolyan „forgataggal” találkozhatunk, mint a nyáron bármikor. Alapvető különbséget csupán az asztalokon sorakozó gyümölcsök alapján láthatunk. A nyári finomságok helyett egyre inkább őszibarackot, körtét akarnak kosarunkba pakolni az árusok. Aztán eszünkbe jut, hogy diákkorunkban az itt kapható gyönyörű fürtökhöz hasonló szőlőt csomagolt édesanyánk a vajas kenyerünk mellé tízóraira, mikor suliba mentünk. Persze csak ősszel, hiszen így, augusztus közepén az iskolákban még nem szólalt meg a csengőszó, de minden bizonnyal a tanköteles gyerekek már nagy lázzal készülnek a szeptember elsejére. De ha nem tölti el őket kitörő örömmel az iskola kezdete, akkor is ezek a napok már javában a tanszervásár jegyében telnek. A boltok megtelnek. Természetesen nem csak az írószer-árusító helyek a népszerűek, hanem a még mindig tartó nyári vásárok a ruházati, cipő- és egyéb üzletekbe is becsalják a vásárlókat. Ha szerencsénk van, akkor ezekben a napokban már a leszázalékolt árból is kaphatunk kedvezményt. Érdemes szétnézni. Talán épp most találjuk meg azt a fürdőruhát, amire egész nyáron vágytunk, s amelyben az utolsó pillanatban lubickolhatunk még egyet. Bár a strandokat talán már kevesebben keresik fel, mint júliusban, de mivel az időjárás kellőképpen kiszámíthatatlan, semmiképpen ne tegyük a szekrény mélyére a fürdőruhánkat, hiszen lehet, hogy ezután még várnak ránk meleg nyári napok. Ha ez tényleg így lesz, akkor a szabadságunkat eltöltve, elméletileg kipihenve visszatérünk a munkahelyünkre és az irodánkban szenvedhetünk a hőségtől... Talán ez az egyetlen hely, ahol minden ugyanúgy megy, mint máskor. Bár mégis mintha valami más lenne, kicsit talán mindenki „barnább”. Körsétánk végén hazatérünk és mielőtt belevetnénk magunkat az otthoni teendőinkbe és megszokott programjainkba nézzünk fel az égre. Augusztus a csillaghullás hónapja, kémleljük hát a fénylő pontokat, s előbb-utóbb megpillantunk egy felvillanó fénycsóvát, egy hullócsillagot. Itt az alkalom, gyorsan kívánjunk valamit... Ha jobb nem jut eszünkbe, kérjük azt, hogy még sokáig ne múljon el ez a nyár! rimóczi Aqnes Kipihente magát a nyáron? Ha a naptárra tekintünk, akkor láthatjuk, hogy még van néhány hét az idei nyárból, de a legmelegebb évszak és vele az üdülési szezon feltartóztathatatlanul a végéhez közeledik. Letelnek a szabadságok is, visszatérnek a dolgos hétköznapok. Augusztusi körsétánk alkalmával ezúttal arra voltunk kíváncsiak, vajon a megkérdezettek kipihenték-e magukat az elmúlt hónapok során és újult erővel vágnak-e neki az őszi napoknak? Körkérdés Tejfölös görög hús kagylótésztával Hozzávalók: 50 dkg kagylótészta, 90 dkg kicsontozott sertéskaraj (vagy pulykamell), 1 vöröshagyma, 2 dl tej, 1 pohár tejföl, 2 evőkanál liszt, 2-3 kiskanál görögös fűszerkeverék, olaj Elkészítés: Az eredeti recept szerint a húst szeletelni kell, de fel is lehet kockázni. (Sokak szerint pulykamellel finomabb, mint karajjal) a hagymát megtisztítjuk, finomra aprítjuk, és olajban üvegesre pároljuk. Utána a húskockákat hozzáadjuk és puhára sütjük. A tejet, a lisztet, a tejfölt meg a fűszerkeveréket jól összedolgozzuk és a már puha húshoz öntjük. Keverget- ve még 5 percig főzzük, és ha kész, összekeverjük a kifőtt tésztával. tipp: Nem feltétlenül kell ösz- szekeverni a húst és a tésztát, hiszen van aki az egyiket, van aki a másikat szereti jobban. Görög saláta Hozzávalók 2 személyre: 1 nagy paradicsom, 1 kis kígyóuborka, 1 kis hagyma, 5 dkg olajbogyó, 8 szardella, 12 dkg juhsajt (feta) A mártáshoz: 3 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál citromlé, só, bors, csipetnyi szárított majoránna Elkészítés: A héjatlanított paradicsomot négybe vágjuk, az uborkát felszeleteljük, a meghámozott hagymát karikára, a juhsajtot kockára vágjuk, majd minden hozzávalót beleteszünk a tálba. A mártáshoz keverjük az olajat, a citromlét, ízlés szerint sóval, borssal, majoránnával. Ráöntjük a salátára, jól elvegyítjük, fél órára behűtjük, utána tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk! |p MÁRKABOLTBAN | ÓRIÁSI AKCIÓ w A KÉSZLET EREJÉIG - nyári ruhák, kosztümök, topok, nadrágok Ül 1 SZOLNOK, Sólyom út 3. (Az új bevásárlóudvarban) Mihály Andrea, főiskolai hallgató - Az idei nyár számomra sajnos nem kimondottan a pihenésről szólt. Angolórákra jártam, otthon is a nyelvkönyveket forgattam, hiszen nemsokára nyelvvizsgára megyek. Bízom benne, hogy a felkészülés meghozza a gyümölcsét és néhány hét múlva kezemben tarthatom a bizonyítványomat. Persze azért egy nyár nem telhet el kikapcsolódás nélkül, én is próbáltam valamennyit pihenni. A családdal és a párommal voltunk pár napot kirándulni és eljártunk néha strandra is. Dániel Dóra, eladó - A pihenésem nem kifejezetten volt pihentető, ugyanis biciklitúrázni voltam Szlovákiában. A kiruccanásra hárman indultunk el, de az egyik társunknak minden holmiját eláztatta az eső, így ő visszafordult. Talán érthető, hogy az állandó tekerés és a csapadék megakadályozott minket abban, hogy igazán kipihenjük magunkat. Aztán még ráadásként hegyet is másztunk. Persze mi élveztük, hiszen nagyon szeretünk túrázni. Most azonban már visszatértek a dolgos hétköznapok, jöhet az ősz. Galsi Szilvia, oktatásszervező - Ha bejön minden számításunk, akkor valószínűleg most azt mondom, hogy nagyon pihentető volt az idei nyaralás. Sajnos azonban nem úgy sikerült a kirándulás, mint gondoltuk. Épp akkor mentünk sátorozni, amikor napokig egyfolytában esett az eső. Ez a mi formánk... Egy vasárnapi nap indultunk el és szerdán már haza kellett jönnünk. Meglehetősen bosszantó volt. Aztán jobb híján itt helyben elmentünk a strandra és ott töltöttük a szabadnapokat. Ez a nyár már sajnos így sikerült, de bízunk benne, hogy jövőre kipihenhetjük az idei év fáradalmait is. RIMÓCZI AGNES Az oldalt Rimóczi Ágnes szerkesztette. A fotókat Bakos Judit készítette. . L . ' T*""■•**! ' ' ■ -g'5'r . . 5. ÖRÖKSÉG FESZTIVÁL, szülnük 2004 Augusztus 19.19,30 h - Olajcsarnok Hodos * Skanzen GHYMCS* Tatros Belépőjegyek: elővételben 1.500.-, helyszínen 1.800.-, diák 1.200.- Ft Augusztus 20. 18,00 h - Tiszai hajósok tere Hodos ‘ Meaner B s ‘ FolKolor * PANIKS ’ Bio Trio' Chakra Hacker Augusztus 21.19,00 h - Tiszai hajósok tere Hozam Beat * HAIR koncertváltozat * Chasing Time * dlveti Blues Band Augusztus 27. 20,30 h - Damjanich Múzeum Tasnádi István ■ NÉZÓMŰVÉSZETI FŐISKOLA Szereplők: Mucsi Zoltán, Scherer Péter, Katona László. Rendező: Árkosi Árpád ____ _____ Jegyek: 1200.- Ft, esőnap: augusztus 28. Ha sznált autói vásárol? Mi teljes kttríi ügyintézéssel segítünk. Eredetvizsga, átírás, biztosítás kötése. Már 20 % önerővel. 30 %-tól Külföldről behozott lármüvekre Is! Jövedelemigazolás nélkül. KÜLFÖLDRŐL BEHOZOTT 6 ÉVNÉL FIATALABB MÁR 20 % KEZDŰ BEFIZETÉSSEL ELVIHETŐ. SZOMBATON IS NYITVA! Szolnok, Hild V. út 1. (Széchenyi-ltp.) Tel.: SS/522-064,56/522-135,30/456-4004. r feS FEKVŐ FŰRÉSZ^ A (BOROl/l i) -NÁL • asztalos min. borovi és lucfenyő fűrészáru légszáraz és mííszárított • szárított, igényesen megmunkált lambéria 720 Ft + ÁFA/m2-től • hajópadló 1.200 Ft + ÁFA/m2-től § Cím: Borovi Faipari Rt. 5000 Szolnok, Nagysándor J. út 60. Jel.: 56/516-530, 06-70/310-3203. Nyitva tartás: h-p.: 8.00-15.30, szó.: 8.00-12.00^ A parlagfű a bűnös? „Megasztár” lett a parlagfű! Igaz, inkább népszerűtlenségével tarol. Az interneten saját honlapja van, önálló szervezetek, parlagfűellenes alapítványok, parlagfűirtó kupák (1) szerveződnek köré. Ez az egyszerű, igénytelen, júliustól szeptemberig virágzó gyomnövény az egyik legerőszakosabb allergén; szénanáthát, tüdőasztmát okozhat A parlagfű-allergiások száma itthon eléri a kétmilliót, ezért közellenségnek lett kikiáltva. KI A FŐBŰNÖS? Nem eredeti környezetünk része, a múlt század eleji észak-amerikai gabonaszállítmánnyal érkezett, és terjedt el hazánkban. Tűzzel-vassal küzdünk ellene: évente sok milliárd forintot költünk irtására, vegyszerekre, és allergia-gyógyszerekre. Szelídebb, természetesebb módszerrel, haszonnövények ültetésével, parkosítással ugyan ki lehet szorítani helyéről a parlagfüvet, Ausztria példájára. Ennek dacára egyre több az allergiás beteg a civilizált országokban, így Ausztriában is. NEM A PARLAGFŰ A FŐBŰNÖS! Parlagfű volt a századelőn is, szénanáthás nem. Mi változtunk meg, magunk és környezetünk megváltoztatásával. Különben mivel lehetne magyarázni, hogy azok, akik tavaly még nem voltak allergiásak a parlagfűre, idén már azok?! És aki nem a parlagfűre allergiás, az más növényekre lesz az. Gyomnövény ide vagy oda, ne „őt” hibáztassuk azért, hogy beleszólunk a természet rendjébe: vegyszerekkel, sugárterheléssel, elektro- szmoggal, szervezetünk agyon- stresszelésével! Ezért van több allergiás, és nem a parlagfű miatt! Lehet irtani, vegyszerekkel vagy anélkül, de ettől nem oldódik meg az allergiások problémája. MIT TEHETÜNK? Kedves allergiások! A legfontosabb, hogy életmódjukon változtassanak. Az orvosoknak pedig holisztikus szemlélettel, környezetével együtt, egészében kell vizsgálni és gyógyítani az embert - mint a világ összefüggő energetikai rendszerének szerves részét. A parlagfű-allergiás betegnek nem csak az orrnyálkahártyája, a légútjai betegek, hanem egész szervezete. Az allergia, úgy néz ki, örökletes betegség, de szerzett is, hiszen a beteg immunrendszerét zavaró mezők, gócok terhelik. Ezek felkutatásával, megszüntetésével és meggyógyitásá- val azonban elérhetjük, hogy az allergiás örökletes hajlama ellenére is meggyógyuljon. SEGÍT A VOLL-MÓDSZER. A keleti és nyugati szemléletet összekötő Voll-módszer alkalmas erre a feladatra, hiszen a konkrét kiváltó okokat találja meg, mint pl. az orrgaratgyulla- dás, fogászati góc, a bélflóra egyensúlyának felborulása, a sugárterhelés, a szervezetet terhelő vegyszerek, sőt, gyakran a lelki blokkok is. A Voll-módszer- rel a korszerű homeopátiás, izo- pátiás gyógyszerek, de a lélekre ható Bach-virágok is kitesztelhe- tők, melyek természetes alapanyagból készülnek, biofizikai úton fejtik ki hatásukat, a beteget meggyógyítva, ellenállóvá téve - akár a parlagfűvel szemben is! Az allergia a gyógyítható betegségek sorába lépett! Ne csak a parlagfű irtását szorgalmazzuk, lássuk meg a mélyebb ösz- szefüggéseket! Eredményes gyógyulást, élvezetes, szénanátha-mentes augusztusi időszakot a leendő gyógyult allergiásoknak és mindenkinek! A kávéház teraszán Az augusztusi napok oly sok minden mellett arra is kiválóan alkalmasak, hogy beüljünk a kedvenc kávéházunkba - ebben a hónapban még az esték is kellemesen langyosak, így a teraszon is helyet foglalhatunk - és a „rég nem látott" barátnőnkkel megbeszéljük az élet nagy dolgait és azt a sok eseményt, ami velünk történt az elmúlt két nap alatt, amióta utoljára találkoztunk. Hasonlóképpen tettem én is a minap... Barátnőm azonnal elkezdte mesélni a néhány napos nyaralásának minden apró részletét, közben a pincér felszolgálta a dupla tejszínhabbal díszített kapucsínónkat és mellé kivételesen egy „diétás" krémest is kértünk (a vonalainkra mindig vigyázunk). Már éppen a lelki problémák kerültek előtérbe, pont a társkeresés különleges fogásait és nehézségeit akartam barátnőm elé tárni - amivel ő is ugyanúgy tisztában van, mint én - amikor néhány fiatal lány lépett be a kávézóba. Valószínűleg főiskolások voltak, hiszen esett pár szó az elmúlt tanévről, a sikeres vizsgákról és a közelgő iskolai napokról. Azonban teljesen egyértelmű vöt, hogy nem a hétköznapok töltik el izgalommal a lányokat. Azonnal elkezdődött a találgatás, vajon milyenek lesznek a „kisgólyák" és vajon lesznek-e jóképű fiúk közöttük? Kiderült, hogy az is foglalkoztatja őket, hogy vajon „a Gyuri" folytatja-e sulit, hiszen 6 a legjobb pasi... volt, aki szerint nem! Hát ezek az élet nagy dolgai... így augusztus közepén...! RÁ 2004. AUGUSZTUS 16-TOL SZEPTEMBER 1MG SZEMVIZSGÁLAT: 50 % SZEMÜVEGKERETEK: 20 % NAPSZEMÜVEGEK: 10-20 % KONTAKTLENCSÉK: 10% Szolnok, Baross út 22. Tel.: 56/426-401 Nyitva tartás: H-P.: 8-17.30-ig SZŐ.: 9-12-ig Szemvizsgálatra időpontegyeztetés telefonon vagy személyesen.
