Új Néplap, 2003. augusztus (14. évfolyam, 178-202. szám)

2003-08-18 / 192. szám

I 2003. Augusztus 18., hétfő 7. OLDAL N Y A U N K Magyarország íztérképe Ha az ember útnak indul, és külhonba uta­zik, bizony szívesen megkóstolja az ottani specialitásokat, nemzeti étkeket. Akkor van igazából ott, ha úgy eszik, ahogy a helybeli­ek. Olaszoknál tésztát, hollandoknál sajtot, a franciáknál pedig... ott bármit. Nem véletlen, hogy épp nekik, pontosabban a francia Kulináris Művészetek Nemzeti Tanácsá­nak jutott eszébe, hogy összeállítsa Európa tájjel­legű és hagyományos étkeinek gyűjteményét. A Hagyományok, ízek, régiók elnevezésű program­ban Magyarország is helyet kapott. A tudomá­nyos főkóstolók elkészítették hazánk íztérképét, és feltüntették, hogy melyik vidékünkön milyen ízvilág az uralkodó. Alföld A francia főkóstolók leggazdagabbnak a Dél-Al­föld ízeit találták, bár itt inkább a fűszeres és az édes ízek uralkodnak. Jelentős szerepet játszhat ebben a szegedi és a kalocsai fűszerpaprika, ami­ből évente 30 dekát használnak az itt élők. Makó­nak és környékének köszönhető, hogy sok hagy­mát használnak. Igen kedvelik errefelé a különfé­le fűszeres húsféléket, szalámit (szegedi), kol­bászt (csabai, gyulai) is. Szeretik a kajszi- és sár­gabarackot, híres az ebből készülő lekvár, vala­mint pálinka is. Közép-Magyarország Hazánk középső felén - és természetesen Buda­pesten - az édeset kedvelik leginkább. A híres fő­városi sütemények nagy szerepet játszhatnak eb­ben, mint például a dobostorta, a somlói galuska, a konyakos meggy, a különféle marcipánok, vagy akár a rétesfélék. Észak felé haladva a sós és sa- vanykás ízek uralkodnak inkább, mint például a gomolyasajt. De még a szilvából főzött lekvárba sem tesznek cukrot, és ez a fajta, sokáig eltartó, sűrű szilvalekvár egyedülálló a világon. Dunántúl A Nyugat-Dunántúlon is inkább a sós ízeket ked­velik. Sajtokat, ízesített húsokat (kenőmájas, kol­bászfélék, vagy a sváb recept szerint készülő paprikás stifolder). Dél felé inkább az édesebb ízeket szeretik, mint például a különféle méze­ket, köztük a csak itt található szelídgesztenyemézet. Az or­szág legmediterránabb vidékén kedvelik leginkább a Magyaror­szágon kívül alig fellelhető tej­fölt. És az összkép ? Magyarország: jó ízű. Legalább­is a franciák szerint. És ez már nem akármi. Mostantól így sze­repel hazánk az európai ízmuta­tóban. De ismerjük-e mi, ma­gyarok ebből a szempontból is hazánkat? Ha időnk, kedvünk engedi: kóstoljuk végig a ma­gyar konyhát mi, belföldiek is. Ha tehetjük: induljunk utazásra az ízek világába! Utazás - meglepetések nélkül A nyár a társasutazások sze­zonja. Hogy az olcsónak vélt szervezett üdülés helyett ne bosszúságuk és káruk legyen, érdemes megfogadni néhány jó tanácsot! Az utazás, de még jobb, ha már az előleg befizetése előtt alaposan tá­jékozódunk a kínált utazásról, va­lamennyi írásos tájékoztatót vé­gigolvasva! Ne szégyelljünk kér­dezni sem! Sokan azt sem tudják, hogy melyik utazási iroda „termékére” fizettek be. Hiszen az irodák nagy része nem a saját útjait, hanem a nagyobb irodákét árusítja. Tisz­tázzuk, melyik utazási iroda utaz­tat ténylegesen minket, mi a nyil­vántartási száma (illetve az eset­leg közvetítő utazásszervező nyil­vántartási száma is), telefonszá­ma, címe. A társasát befizetése és a szer­ződés aláírása előtt tisztázzuk pontosan mindazt, ami számunk­ra fontos! Ilyen az úti cél, az útvo­nal, az indulás helye és ideje, az útközbeni megállásokra vonatko­zó információk, de például az is, hogy mit jelent a „luxusbusz”, mi­lyen súlyúak lehetnek különdíj fi­zetése nélkül a csomagjaink, mi történik, ha véletlenül lekésünk egy csatlakozást, netán elromlik a buszunk. Pontosan tisztázzuk, hogy mit jelent „a háromcsillagos szálloda a tengerparton televíziós szobák­kal”. Mert sokkal jobb, ha még in­dulás előtt kiderül, hogy valójá­ban 40 perc gyaloglásra van a ten­gertől egy forgalmas országút és egy diszkó mellett, a tévé pedig fi­zetős. Tudakoljuk meg, hogy a mi szállásunk olyan lesz-e, mint az utazási katalógusban található gyönyörű fotón lévő szálloda. Ne vegyünk zsákbamacskát, a magá­ra valamit is adó utazási irodának nemcsak a katalógusban szereplő szálláshelyről van fotója, hanem azokról a szállodákról, apartma­nokról is, amelyeket árul. Tudjuk meg, lesznek-e szüksé­ges vagy éppen kötelező, de az utazási díjban nem szereplő egyéb kiadásaink. Mennyibe ke­rül például a reptéri illeték, a fa­kultatív program, a múzeumi be­lépő, a klub és a strand használa­ta, az ágynemű bérlése, az apart­man takarítása? Saját érdekünk­ben derítsük fel a helyi sajátossá­gokat: például vízum és oltások, éghajlat, étkezési szokások és az ivóvíz tisztasága, nemzeti ünne­pek, Magyarországon kiadott bankkártyák elfogadása. Utazás közbeni lényeges pana­szainkat azonnal dokumentáljuk, fotózzuk, írjuk le, írassuk alá az idegenvezetővel, utastársainkkal, tegyük el a bizonyító számlákat. Reklamációnknál ez döntő lehet, akár az Országos Fogyasztóvédel­mi Egyesülethez, akár a fogyasz­tóvédelmi felügyelőségekhez vagy a békéltető testületekhez for­dulunk utóbb. Az útlemondásokat is szabá­lyozza egy kormányrendelet. Eszerint egyáltalán nem mindegy, hogy az utas mondja-e le az utat vagy az iroda, s hogy mennyivel az indulás előtt. Akiknek az iro­dák jogtalanul kevés pénzt fizet­nek vissza lemondáskor, azok sorra nyerik meg a pereket... ■ Aki egyszer kipróbálja... Aki egyszer kipróbálja a szolnoki minigolf- klub betonpályáit, minden bizonnyal meg­fertőződik ezzel a sporttal. Hiszen a golf szabadidős tevékenységként éppoly nagy­szerű, mint komoly sportként űzve. | A Szana Antal úti pálya több éve megkapta már a nemzetközi minősítést, igazán ideális körül- , ményeket biztosít tehát a golf szerelmeseinek. I Azok számára, akik csak most ismerkednek a < minigolffal, évente kétszer nyílt napokat tarta­nak - tudtuk meg dr. Bede Jánostól, a klub elnö- j kétől. Idén az első ilyen még tavasszal volt, szep­temberben pedig újra várják azokat, akik szeret­nék kipróbálni ezt a sportot. Persze a teljesen amatőrök mellett egyre töb­ben vannak, akik versenyszerűen minigolfoz­Mini Golf Klub Szolnok, Dr. Szana Antal u. Telefon: 56/414-949 Nyitva tartás: hétköznap 16-21 óra szombat-vasárnap: 14-21 óra (rendezvény esetén igény szerint) nak. Az utóbbi két-három évben a szolnokiak egyre nagyobb sikereket érnek el, csapatuk a leg­eredményesebbek közé tartozik országos szin­ten. A válogatott gerincét is ők adják, az ifjúsági csapat hat tagjából négyen, a héttagú felnőttválo­gatottból pedig hárman szolnokiak. A minigolfklub azonban családi, baráti vagy akár céges rendezvényekhez is ideális körülmé­nyeket biztosít, igény szerint akár éjszakába nyú­ló programmal, szabadtéri sütéssel-főzéssel. |PR) Ami fontos: úti patika A nyár sok család életében a hazai vagy külföldi tájakra tett utazást is jelenti. Amikor azonban felkerekedik az egész család, nagyon fontos, hogy a nélkülözhetetlen gyógyszerekből álló csomag is bekerüljön a fürdőruha mellé. Hurrá, nyaralunk! A szabadság és nyaralás boldogságát azonban a kis apró kellemetlenségek - gyermekek hőemelkedése vagy gyomorpanaszok - könnyen el­ronthatják. Egyre gyakrabban utazunk külföldre vagy pihe­nünk mondjuk egy vadregényes helyen. Az elővigyázatosság soha sem árt, ezért egy kis úti patikát is magunkkal vihetünk. Nyilván, nem kell egy teljes gyógyszertárat magunkkal vinni. Ha például külföldre, egy relatív civilizált országba utazunk, ak­kor a nemzetközi gyógyszercé­gek jóvoltából a nálunk vény nél­kül kapható gyógyszerek ott is megvásárolhatóak. Ha viszont egy egzotikusabb országba men­nénk, akkor egy fájdalom- és láz­csillapítót, hányinger és gyomor­rontás, megfázás elleni gyógy­szert, esetleg hashajtót is becso­magolhatunk. Az idegen kultúra idegen konyhát is jelent — a gyo­mor panaszait pedig nem árt mi­nél hamarabb kezelni. És főleg olyan gyógyszerekkel, amit szer­vezetünk már ismer. A folyóparti vagy hegyvidéki sátortáborozásra jobban fel kell készülni. Ilyenkor két-három csa­lád is összetársul, ezért érdemes az úti patikát is szétosztani. Gyermekeink sokat ugrálnak, ro­hangálnak, ezért a gyógyszere­ken kívül kötszert, sebtisztítót ér­demes betenni. Arról sem szabad elfeledkezni, hogy minden autó alapfelszereléséhez tartozik az elsősegélynyújtó doboz: ha mos­tanáig nélküle furikáztunk, ez egy kiváló ok megvásárlására. ■ Mielőtt nyaralni indul... Ha úgy dönt, itt hagy csapot- papot, és útra kel, ne bízza magát a véletlenre. A legkel­lemesebb utazást is elront­hatják váratlan meglepeté­sek. Fogadja meg tippjeinket! Változatosság. Ne utazzon min­dig ugyanoda. A világ hatalmas, telis-teli van szebbnél szebb üdülőhelyekkel! Okmányok. Időben ellenőrizze, érvényes-e az útlevele. Nézzen utána, kell-e vízum oda, ahová készül. Helyettes. Gondoljon arra, hogy távollétében is legyen, aki meg­öntözi a virágait, megeteti a macskát, kiüríti a levelesládát. Gyógyszerek. Legyen Önnél minden olyan gyógyszer, amire az utazás alatt szüksége lehet. Ha trópusi tájra készül, érdek­lődjön a szükséges oltásokról. Pénzváltás. Ha olyan helyre uta­zik, ahol a hivatalos fizetőesz­köz nem konvertibilis, inkább eurót vagy dollárt vigyen magá­val. Az ott érvényes pénzből csak annyit váltson, amennyit fel is fog használni. Fontos dolgok. A legszüksége­sebb dolgokat a fogkefétől a gyógyszerekig tartsa magánál a kézipoggyászában. Nem árt fel­készülni arra is, hogy bőröndjei Málta helyett esetleg Mallorcán landolnak. Időeltolódás. Ha teheti, néhány nappal az utazás előtt állítsa át az óráját az úti célnak megfelelő időzónára, s próbáljon meg aszerint kelni és feküdni. így könnyebb hozzászokni az időel­tolódáshoz. Alkalmazkodás. Tartsa tisztelet­ben az adott ország kultúráját, szokásait. Ügyeljen a megfele­lő ruházkodásra, ha templo­mokat, kegyhelyeket keres fel. Vigyázat: egyes országokban tilos lefényképezni a rendőr­ség embereit, általában az egyenruhát viselőket, templo­mok és híres műemlékek bel­sejét. Kézjelek. Idegen kultúrában ne nagyon mutogasson! Megszo­kott kézjeleink ugyanis félreér­tésekre adhatnak okot. A Közel- Keleten például a feltartott hü­velykujj kifejezetten obszcén jelzés. Borravaló. Érdeklődjön, hol mennyi borravalót szokás adni, és saját érdekében tartsa is ma­gát ahhoz. A túl kevés, de a túl sok borravaló is kellemetlensé­get okozhat. Bizonyos kultúrák­ban egyszerűen muszáj alkud­ni. Aki meg sem próbálja, nem is veszik komolyan. ________■ SZ ABADIDŐKÖZPONT - Holt-Tisza-part - Szolnok, Katalin út A város hangulatos pihenő- és üdülőterülete a Holt-Tisza-part. Ajánljuk csoportoknak és egyéneknek a kellemes, nyugodt szórakozáshoz, sportoláshoz minden feltételt biztosító 10.000 m2-en fekvő szabadidőközpontunkat.- Tenisz-, asztalitenisz- és tekepályák, sportpályák • szabad tűzön való sütési-főzési lehetőség. Megközelítés: a Szolnokról Debrecen irányába kivezető 4-es (E 15-ös) útvonalon. Csoportos rendezvény esetén érdeklődni az 56/422-502 telefonszámon lehet. VÁRJUK RÉGI ÉS ÚJ VENDÉGEINKET! Fesztiválról fesztiválra VIRÁGKARNEVÁL. Az idei debreceni virágkarnevál csak­nem egy hétig tart. Ma este ki­lenctől operettgála lesz a nagy­színpadon, holnap a gyermek- és komolyzenei programok va­lamint a délutáni népzenei elő­adások után este kilenctől a vi­lághírű kubai Habana Son Club ad zenés-táncos műsort. Au­gusztus 20-án virágkamevál. A menet 8 órakor indul a Petőfi térről. 8 órakor a Bem téren ün­nepélyesen felvonják az ország­zászlót. 9 órától élő műsor a Nagyerdei Stadionban, ahová 10-kor érkezik meg a karneváli menet. 14 órakor virágkocsi-be- mutató a Nagyerdei Stadionban. Az országzászló ünnepélyes le­vonása 18 órakor lesz, este nyolctól pedig az esti karneváli menet a Piac utcán vonul fel. 21 óra 30 perckor tűzijáték, majd utcabál az Abrakazabrával. VÍZI KARNEVÁL. Augusztus 20-án rendezik meg Szolnokon az I. tiszai vízi karnevált a Tisza Szálló előtti folyószakaszon. A rendezvénysorozat 9 órakor a Szent István-napi kézművesvá­sárral és -bemutatóval kezdő­dik. 11 órától hajózni lehet a Ti­szán, és megtekinthető a Szent István hajóskiállítás, melyen kü­lönleges vízi eszközöket láthat­nak. 14 óra 30 perckor kezdődik a kézzel hajtott vízi eszközök versenye, majd 15 óra 40 perc­től a vízi járművek karneváli fel­vonulása. Ennek során több száz fős vízi, karneváli esküvőt jelenítenek meg a szervezők. Ezzel egy időben a levegő virtu­óza, Besenyei Péter műrepülő-vi- lágbajnok tart légi bemutatót. A délután folyamán emellett lesz még vízisíshow, gyorsulási mo­torcsónakverseny, jetski-bemu­tató, este nyolctól pedig a hajó­sok karneváli felvonulása moto­ros járművekkel. 21 órakor kez­dődik a tűzijáték, a rendezvényt az II silenzio zenéje zárja. HÍDI VÁSÁR. Augusztus 19-20- án zajlik az országos kirakodó- és népművészeti vásár Hortobá­gyon. A népművészeti és kéz­művestermékeken kívül a mai kor igényeit is kielégítő egyéb árucikkeket is megtaláljuk a vá­sár kínálatában. A vízi színpa­don délutánonként folklórmű­sor szórakoztatja a nagyérde­műt. A Hortobágyi Csárda udva­rán ökörsütés, valamint pásztor­ételek - slambuc, gulyás - el­készítése és kóstolója várja a megéhezett vendégeket, a vásár- ba látogatókat._____________■ Az oldalt szerkesztette: Szilvási Zsuzsa Fotók: Mészáros János BK, Adidas, Nike edzőcipők: 4-5.000 Ft-tal olcsóbban a SPORTÉRA üzletben. UTOLSÓ PÁRÁS EDZŐ­CIPŐK 9.900 Ft-ért! Szolnok, Ságvári krt. 2. Tel.: 56/513-693 iVtitW". Tisztító- és böjtkúráját egészítse ki COLON-HIDROTERÁPIÁS kezelésekkel! Most akcióban kínálunk 3 és 5 alkalomra szóló bérletet.- 3 alkalomra: 15.000 Ft- 5 alkalomra: 24.000 Ft-1 alkalomra: 5.500 Ft | A kezelés helye és ideje: Alcsi-Holt-Tisza Szabadidőközpont, minden héten szerdán 8-16 óráig. Jelentkezni lehet a 20/366-7606-os telefonszámon!

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents