Új Néplap, 2003. június (14. évfolyam, 127-150. szám)
2003-06-06 / 131. szám
4. OLDAL TÜKÖR 2003. JÚNIUS 6., PÉNTEK !■■■■ Világraszóló bizonyítás Elnökváltás és folyamatosság A nagy Fermat-sejtés nyomában 0r. Gábori József egy több mint háromszázötven éves matematikai rejtéllyel birkózott meg FOTÓ: CS. I. „1951-ben a padlássöpréssel gyakorlatilag nincstelenekké váltunk. Abban az évben öttagú családunk naponta 1 kg kenyérhez jutott, jegyre. Előfordult, hogy a falu párttitkára kihúzta a nevünket azzal a megjegyzéssel: Kulá- kok, dögöljenek meg! Aznap nem ettünk kenyeret. Középiskolába azért nem járhattam, mert magas kollégiumi díjat állapítottak meg, a család pedig nem bírta azt kigazdálkodni. így Gyulán iratkoztam be asztalosipari tanulónak...” — áll a Szolnokiak Szolnokról című kiadványban, amelyben a bizonyításával a közelmúltban nemzetközi hírnévre szert tett dr. Gábori József önéletrajzi ihletésű gondolatébresztője is megtalálható. Gábori József szakmunkás-bizonyítványát tizennyolc évesen szerezte, amellyel a budapesti hajógyárban helyezkedett el, természetesen asztalosként. Mindeközben sok lemondással, ám kitartóan folytatta a középiskolát, húszévesen le is tette az érettségit. Még abban az évben felvételt nyert a Kossuth Lajos Tudomány- egyetem Természettudományi Karának matematika-fizika szakára. Az egyetemet 1968-ban fejezte be. Gábori József így lett az asztalosok között a legjobb matematikus, a matematikusok között a legjobb asztalos. A szolnoki Repülőtiszti Főiskola volt tanárával, a Szolnoki Főiskola egykori megbízott főigazgatójával a nagy Fermat-sejtés elnevezésű, a nemzetközi szakmát máig lázban tartó tétel bizonyításáról váltottunk szót.- Mit illik tudni Fermat-ról, és az ő nagy sejtéséről?- Pierre de Fermat a XVII. század első felében élt jogászként. Mint Toulouse város tanácsnoka és a bírói testület tagja szabadidejében matematikával is foglalkozott. A közismert Pitagorasz- tétel (x2+y2=z2) alapján 1637-ben kijelentette, hogy az xn+yn=zn egyenletnek nincs megoldása, ha „n” nagyobb, mint 2, az egész számok körében. Több mint háromszázötven évig viszont nem sikerült senkinek sem ezt a sejtést igazolnia. Többen őrültek meg a bizonyítás sikertelensége miatt, mígnem 1994-ben Andrew Wiles, a princetoni egyetem amerikai professzora végre bebizonyította a nagy talányt.- Ezek szerint nem az ön nevéhez fűződik a tétel első megoldása? — Nos, ahogy vesszük. Elképzelhető, hogy többen is bizonyították már a sejtést, csak nem írták le. A bizonyítást eddig ketten publikáltuk, Wiles és én, mindketten más-más matematikai aspektusból vezettük le a probléma megoldását. Wiles hét évig csakis a tétel igazolásán dolgozott, bizonyítása száznál több oldalasra sikeredett. Én tavaly decemberben egy teljesen másik területtel, a hatványösszegekkel foglalkoztam, februárban érintőlegesen kiderült, hogy ezek alapján eljuthatok a nagy Fermat-sejtés bizonyításához. Április 25-én pedig mindössze hat oldalban leírtam az igazolást.- Tehát egy új elmélet látott napvilágot, amelyet hamarosan megismerhet a tudóstársadalom?- Majd kiderül! Van még épp elég megoldatlan tézis, amelynek megoldása várat magára. A hazai szakmának néhány előadáson már bemutattam az igazolásomat, s mindenesetre feltettem a bizonyításomat a vizcsopp.hu/gabori honlapra is. A minap néztem az oldal látogatottságát, és érdekesnek tartottam, hogy többek között európai országok és kanadai szörfözők mellett a Coco-szigetekről, Szingapúrból és Kínából is beletekintettek a lapba - mutatta végre az elégedettségnek szerény jelét dr. Gábori József. _______________________ MÉSZÁROS GÉZA Bírja szóra kedvenc Az évszázados sörgyártási tradíciókkal, és a világ legjobb söreinek járó Nemzetközi Minőségi Különdíjjal rendelkező soproni sör idén nyáron különleges akcióval lepi meg régi és új vásárlóit. A hűsítő szomjoltókkal töltött dobozok között megbúvó, azokra megszólalásig hasonlító dobozok egy kis elektronikai szerkezet segítségéve] felnyitásuk után hangos üzenettel tájékoztatnak mivel lett gazdagabb a szerencsés nyertes. A nyertes dobozok minden külső tulajdonságukban teljesen megegyeznek sört tartalmazó társaikkal, így valóban csak felnyitásuk után derül ki, sört vagy nyereményt rejtenek. Az Európában most először bemutatkozó, Amerikában már hatalmas sikert aratott nyereményjáték lényege, hogy semmilyen megkülönböztetést ne lehessen tenni: a nyertes dobozban ugyanúgy lötyög a folyadék, grammra megegyezik a súlya, és a feltalálók még arra is ügyeltek, hogy a nyertes doboz ugyanolyan magasan párásodjon be a hűtőben, mint sört tartalmazó társai. Persze, próbálkozók akadnak szép számmal, de a nyertesek is azt mesélték, maguk sem tudnának különbséget tenni. Nyertesek pedig már most is szép számmal akadnak. Az április közepe óta folyó, egészen jövő év március végéig tartó kampányban már most számtalan nyeremény gazdára talált, hétről hétre egyre több nyertes olvashatja nevét kedvenc márkája honlapján. A szajoli Kun István mesélt arról, hogyan is tudta meg, nemsokára ingyen sör áll a házhoz:- "Egy kedves vendégemet kínáltam meg a sörrel, ő bontotta fel, de persze mindkettőnknek elakadt a szavunk. Nagyon megörültünk neki, és már várjuk kedvenc sörünket." Egy budapesti szerencsés nyertesnél megszólalt az első egymillió forintot rejtő doboz is. Jakab Zsolték éppen iagzi- ra készülnek, így a lehető legjobbkor jött a nyeremény. Mit érzett, amikor megszólalt kedvenc dobozos söre?- Először fel sem fogtam, hogy nyertem. Néztem a televíziót, menyasszonyom belépett a dobozzal, kinyitottam, de eleinte nem értettem, honnan jön a hang. Miután felfogtam, hogy nyertem, már csak azért imádkoztam, hogy igaz legyen. Hallott-e a játékról korábban?- A dobozon láttam, hogy lehet vele nyerni, de nem Július 1-től új elnöke lesz a Rotary Klub Szolnoknak. A leköszönő elnököt, dr. Mrena Istvánt egyéves tevékenységének mérlegéről kérdeztük. Mint elmondta, tevékenysége során arra törekedett, hogy az eredeüleg baráti társaságból alakult, mára 30 fős szervezet minden foglalkozási ágból kibővüljön a szakterületek legjobb művelőivel, a hatékonyság növelése érdekében. Ez egyébként nemzetközi előírás is, amelyhez ragaszkodniuk kell. Erősítették a szolgálatok: a klub-, a közösségi, a szakmai, a nemzetközi és ifjúsági szolgálat tevékenységét. A klub munkájának középpontjában a jótékonyság dominált, ennek során több konkrét nemzetközi kezdeményezésben is részt vett. A Szolnokiak Szolnokról című, jelentős visszhangot kiváltó kötet ugyan már a leköszönő elnök időszaka előtt jelent meg, terjesztése és a bevétel felhasználása azonban az elmúlt évben vált fontos feladattá. A nemzetközi Rotary klubok megalakulásának 100. évfordulója 2005-ben lesz. Ennek tiszteletére a szervezet vállalta, hozzájárul, hogy a világon megszűnjék a járványos gyermekbénulás. Ez a munka természetesen már 10-15 éve tart, és jó eredményeket hozott. A magyarországi klubok egy öt országot tömörítő körzethez tartoznak, s ez a körzet vállalta, hogy egymillió gyermekhez juttatja el a betegség megelőzését szolgáló szérumot. A szolnoki szervezet 1090 euróval járult hozzá ennek költségeihez, amivel kétezernél több gyermek számára lehet oltóDr. Mrena István fotó: cs. i. anyagot biztosítani. A rákbetegek közösségi programjához pedig 260 ezer forinttal járult hozzá a szervezet. Mindezt úgy teremtették elő a szolnoki rotarysok, hogy nincs saját pénzalapjuk, a segítség ára gyűjtésből származik, illetve a Rotary-bál bevételét fordították ilyen célokra. Folytatódott a főleg fiatalokat érintő csereprogram. Egyéves külföldi tartózkodásra küldtek egy fiatalt Indiába, egyet Brazíliába, és ugyanilyen időtartamra fogadtak vendégeket Mexikóból és az Egyesült Államokból. Szerveztek csereprogramokat rövi- debb időre, 3-6 hónapra is, tíz fiatalt pedig Angliába küldtek cseretartózkodásra. Ezeket a programokat a klub szervezi, de a vendéglátó családok gondoskodnak kölcsönösen a külföldi tartózkodás költségeiről. Dr. Mrena István elmondta, hogy a klub munkájának vezérfonala az úgynevezett négy kérdés próba, azaz: Igaz-e? Tisztességes-e minden érintett számára? Elősegíti-e a barátságot és a jóakaratot? Javát szolgálja-e minden érintettnek? Bármit kezd a klub, fölteszik ezt a négy kérdést. Személyes munkájában pedig - tette hozzá - a konszenzusra törekvés vezette, hogy minél jobban meg tudjon felelni a klub vállalt feladatainak. Ételmérgezések, -fertőzések A nyár beköszöntével megszaporodnak a hasmenéssel járó ételfertőzések, amelyekért gyakran a szalmonella nevű kórokozó a felelős. Nem ritkán mellészegődnek egyéb kórokozók is, így a lázzal, hasmenéssel, hányással, fejfájással járó megbetegedés a kellemesnek ígérkező pihenést megkeserítheti. Az igazi nagy bajok a tömeges ételkészítésnél, -tárolásnál, -szállításnál adódhatnak, de nem árt a saját házunk táján is óvatosnak lenni. Madárvédelem Budapesten rendezték meg a 6. ragadozómadár- és bagoly-világkonferenciát. Mint elhangzott, Magyarországon 21 ragadozó madárfaj fészkel, és összesen 34 faj fordul elő. A Magyar Madártani Egyesület Ragadozómadárvédelmi Szakosztályának 600- 800 tagja vesz részt aktívan a ragadozómadár-védelemben. A védelem magába foglalja a mo- nitoringot, a veszélyeztetett | fészkek védelmét, a műfészkek kihelyezését és a veszélyes elektromos légvezetékek szigetelését. Különösen intenzív munka folyik a parlagi sas és a kerecsensólyom védelméért. ■ sörét! olvastam el a részleteket. Másnap láttam csak a televízióban a reklámot, de az életben sokkal izgalmasabb. Hihetetlen, amikor a doboz elkezd beszélni! Nvert-e már valaha a mostanihoz hasonló nyereményt?- Gyerekkoromban nyertem tombolán pár száz forintot, de eddig még nem igazán volt szerencsém. Most azonban a lehető legjobbkor jött a pénz: a jövő hónapban tartjuk a lagzit. Erre fogjuk költeni az egymillió forintot. Természetesen a játék folytatódik tovább, így bármikor, bárhol felbukkanhat egy-egy nyerő doboz a polcokon. Ha megszólalt kedvenc söre, csak fel kell hívnia a dobozon található telefonszámot, hogy mielőbb megkaphassa nyereményét. ▲ Magyarországon az ételmérgezések, ételfertőzések 85 százalékát a háztartásokban elkövetett higiénés konyhatechnológiai hiba okozza. Ezért célszerű megfogadni dr. Pazsa Jelena főorvos, az ÁNTSZ megyei intézete járványügyi osztályvezetőjének tanácsait. A leggyakrabban előforduló hiányosságok az alábbiak: Fertőzött nyersanyag használata: a szalmonellózisokat 70 százalékban a tojás és tojást tartalmazó ételek, élelmiszerek idézik elő, a maradék 30 százalékban zömmel húsfélék ludasak. Nem szabad elfelejteni, hogy a növényi eredetű termékek is lehetnek szalmonella-terjesztők. Számtalan kórokozót tartalmazhatnak olyan közkedvelt élelmiszerek, mint a nyers tej, a vörös húsok, amelye: két igyekezzünk megbízható helyen vásárolni és felhasználásig hűtőszekrényben tárolni. Szabálytalan előkészítés: gyakori hiba, hogy a konyhaeszközök nem tiszták és többféle élelmiszer előkészítésére is használják. Sokszor nem jól mérik fel a lehetőségeket, és túl sok adag elkészítését vállalják, és a sok félkész ételt nem tudják megfelelően (elkülönítve és hűtve) tárolni. Nem megfelelő hőkezelés: a legtöbb élelmiszer-mérgezés, - fertőzés az elégtelen hőkezelés következménye. Alapos hőkezeléssel a jól előkészített nyersanyagban esetleg még előforduló kevés számú kórokozót biztonságosan el lehet pusztítani. Ahhoz, hogy a kórokozó elpusztuljon, az ételt oly módon kell hőkezelni, hogy a maghőmérséklet elérje és megtartsa legalább 2 percen át a 70 Celsius-fokot. A nem megfelelő hőkezelés esetén számolni kell a fertőzést okozó mikroorganizmusok életben maradásával. E tekintetben veszélyes élelmiszernek kell tekinteni a hőkezelés nélkül fogyasztásra kerülő ételeket, a nehezen átsüthető, főzhető ételeket, a tojásból készült olyan ételeket, amelyek nem kerülnek alapos hőkezelésre, vagy a tojás hozzáadása után általában már nem hőkezelt ételeket, a sok utólagos kézi műveletet igénylő, díszített ételt. Nem megfelelő hőntartás, hűtés: a frissen elkészült ételeket legajánlatosabb azonnal elfogyasztani. Bizonyos körülmények között a készétel hosszabb tárolása elkerülhetetlen. Ilyenkor a háztartásba egyetlenegy módszer jöhet számításba: a meleg ételt gyorsan le kell hűteni 5 Celsius-fokra és hűtőszekrényben tárolni. A vendéglátásban, közétkeztetésekben melegen fogyasztható ételekre vonatkozó előírások egyértelműek: a tárolás ideje nem lehet hosszabb 3 óránál, és a tárolás ideje alatt a meleg ételt folyamatosan 60 Cel- sius-fok feletti hőmérsékleten kell tartani. Utófertőződés: nem kevésbé fontos a személyi higiéné, azaz az alapos és gyakori kézmosás, valamint az ételek rovaroktól, rágcsálóktól való védelme. A házi légy, az egér, a patkány szalmonellán kívül számtalan más kórokozót is terjeszt, ezért a rovarhálók felszerelése, szakemberrel végzett irtás hasznukra válik, mert megóv valamennyiünket a fölösleges bonyodalmaktól. Nem csak az ételek, hanem a strandok zárt vize is nagyon jól „utaztatja” ezeket a parányi élőlényeket. A gyermek fürdés, lab- dázás közben beleiszik a vízbe, és a mikroorganizmusok máris belekerülnek a szájába. Pár óra múlva aztán a szülőknek fogalmuk sincs róla, hogy hol szedhette össze a gyermek a fertőzést, ezért mások egészségének megóvása érdekében ne men- jünk betegen a strandra! ■
