Új Néplap, 2002. július (13. évfolyam, 151-177. szám)
2002-07-18 / 166. szám
2002. július 18., csütörtök 5. oldal sfiépiap Grátisz Jobban jár, ha felkészül Egy nap a strandon Hosszú a nyári szünidő, a nyaralás pedig - ha futja rá egyáltalán - rövid. Ha jó idő van, gyerek(ek)kel többnyire irány a strand. Egész napra kellemes szórakozás, ha kellően felkészülünk rá. S így talán olcsóbban is megússzuk a dolgot. Érdemes otthonról vinni elemózsiát, ha egy-két óránál hosz- szabbra tervezzük a programot. Egy nagyméretű hűtőtáskában elfér a családi „menü”, így legfeljebb egy fagyba, vagy friss lángos- ra kell külön költeni. • Előző este tegyünk 2-3 jégakkut a mélyhűtőbe, hogy a reggeli csomagoláskor jó hideg legyen. • Legjobb ilyen kiruccanáshoz alufóliába csomagolt szendvicseket vinni. A könnyen romlandó és gyorsan olvadó élelmiszereket - vörös húsárú, tej, csokoládé - felejtsük el. Inkább tegyünk a zsömlébe egy-egy szeletet az előző napról maradt sült húsból, vagy tartós szalámit, sajtot, főtt tojást. • A zöldségféléket: paradicsomot, paprikát ne vágjuk bele, mert eláztatja a kenyeret. Megmosva tegyük egy nejlonzacskóba (a paprikát fel is darabolhatja), és úgy kínáljuk a szendvics mellé. • Feltétlenül készítsünk a hűtőtáskába innivalót. Lehetőleg (ás- vány)vizet, esetleg némi citromlével ízesítve. Ne csomagoljunk kólát, édes üdítőket, mert az nem oltja a gyerekek szomját, sőt... • Ha van hely, felnőtteknek termoszban vihetünk kávét, jobb és olcsóbb a büfében kaphatónál. • Készítsünk a csomagba gyümölcsöt. Lehetőleg otthon megmosott almát, körtét, az nem nyomódik össze, könnyen fogyasztható. • Jó, ha kéznél van kevés só, néhány műanyag pohár, papír- szalvéta. Érdemes végiggondolni, mit vigyünk magunkkal. Hogy legyen minden, amire egy strandolós nap során szükség lehet, de ne cipeljünk semmi feleslegeset, mert így is van cucc éppen elég. • A nyugágybérlés meglehetősen költséges. Inkább csomagoljunk otthonról egy plédet, amiért nem kár, ha vizes lesz, vagy feltekerhető gyékényt, amelyen valamennyien elférünk. • Mindenkinek legyen fürdőruhája, papucsa, törülközője, sőt sok helyen az úszósapka is kötelező. • Fontos egy váltófürdőruha vagy sort, nem célszerű egész nap vizes dresszben ücsörögni. • Ha forró nap van, nem maradhat ki a táskából a napolaj, naptej, egy-egy vászonsapka, napszemüveg, sőt pamutpóló, ami akár vizesen is véd a leégés ellen. • A gyerekek - bármennyire is szeretnének - nem lehetnek egész nap a vízben. Jobban kibírják a vízmentes időszakot, ha van kéznél olvasnivaló, rejtvény, kártya, esetleg kis helyen is elférő társasjáték. Érdemes némi családi beszélgetésre is kihasználni ezeket a viszonylag nyugodtabb órákat. • Labdázni sok strandon ülos, és ahol lehet, ott is gyakran konfliktust okoz a szomszédban ülőkkel. A békesség kedvéért a labdát jobb otthon hagyni. • Maradjon otthon a táskarádió is. A legtöbb strandon amúgy is szól a zene, úgysem hallanánk tőle a rádióműsort. Ha pedig túl hangosra vesszük, konfliktusba kerülhetünk a közelben pihenőkkel. Minden víz veszélyes „üzem”. Különösen kánikulai napokon, amikor újabb veszélyforrással párosul: az erős napsütéssel. Strandon tartsuk be a vízhasználati szabályokat. Ne engedjük a partról vízbe ugrálni a gyereket, ahol nem szabad. Különösen a fejes ugrás lehet veszélyes. A még bizonytalanul úszó gyerek ne menjen mély vízbe, maradjon az úszómester közelében. • A vízből kijőve minden alkalommal zuhanyozzunk le. Kisebb a bőrfertőzések veszélye, ha folyó vízzel azonnal lemossák magukat. • Olyan helyen telepedjünk le, ahol biztos, hogy a legmelegebb déli órákban árnyék van. A nap ilyenkor a legveszélyesebb. • Késő, ha csak a strandon vesszük elő a napozókrémeket. Ugyanis akkor hatnak, ha már beszívódtak. Ezért indulás előtt, még otthon vékonyan kenjük be magunkat és a gyerek bőrét is. • A tavaly vásárolt napozószert felejtsük el. Még ha szaga szerint nem romlott is, a fényvédő anyagok egy év alatt lebomlanak. • Tévhit, hogy a vízben nem lehet leégni. A sugárintenzitás a vízfelszín alatt fél méterrel az eredetinek még 60 százaléka. • Leégés ellen kitűnő kenőcsöt készítenek patikában is. • Ne feledkezzünk meg a hajunkról sem. Speciális krémekkel, zselével védhetjük a kiszáradástól. Ez különösen festett és/vagy dauerolt frizuránál fontos. • Vigyázni kell - sajnos - a kézitáskára, csomagokra is. Nem mindenki jószándékú. Pénzt csak annyit vigyünk magunkkal, amennyire feltétlenül szükség lehet. Gondosan őrizni kell - lehetőleg ne egy helyen - az igazolványokat és a kulcsokat, nehogy üres lakás várja a hazatérőket. Sok strandon működik már értékmegőrző. Érdemes a díját kifizetni, és a féltett tárgyakat ott elhelyezni. Legcélszerűbb, ha mindig marad valaki a csomagok közelében. • Ékszert, órát ne vigyünk magunkkal. Az előbbi felesleges, az utóbbiból minden strandon van több is, jól látható helyen. • Sérülés, sajnos, mindig előfordulhat. Az apróbb balesetek ellátásához legyen kéznél sebhintőpor, sebtapasz. Ha mégis baj van A legkörültekintőbb készülődés, óvatos strandolás esetén is előfordulhat ilyen-olyan baleset. • Ha „túlnapozta” magát, és leégett, a legjobb háziszerek az uborka- és citromszeletek, a hideg tej és a joghurt vagy a tejföl. A leégett bőrt semmiképpen ne érje alkohol, vagy illatosított kozmetikum. Reggel és este vegyen be egy aszpirint. Fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő hatása van. •* • Ha már rosszul érzi magát, lehet, hogy napszúrást kapott. Tünetei: erős izzadás, fejfájás, hányinger, kábultság, vörös vagy felpuffadt bőr, szapora pulzus. Menjen sötét szobába, tegyen nedves törülközőt a fejére, nyakára, és aludjon egyet. Ha állapota nem javul: forduljon orvoshoz. • A fűre, növényi pollenekre érzékenyek, jól gondolják meg, hogy vállalhatják-e az egész napos szenvedést a zöldben. Ha nincs más megoldás, feltétlenül már indulás előtt vegyék be allergiaellenes gyógyszerüket, és vigyenek is magukkal orrcseppet és jó sok papír zsebkendőt. • Bármilyen gondosan is válogatta össze az élelmiszereket, sajnos, a lenyelt vízből is előfordul gyakran - különösen gyerekeknél - hasmenés. Ilyenkor elsősorban a szervezet folyadék (víz) és ásványi só (nátrium, kálium) veszteségét kell pótolni. Jó hatású, nyugtatja a beleket a kamilla-, a csipkebogyótea. Tilos a tej, a zsírban sültek, a szénsavas üdítők. Jó folyadékpótló a zöldségfőzet, a zabpehelyből készült zabnyákle- ves, vagy a reszeltalma-kúra, háztartási keksszel vagy ropival. Ha a tünetek nem múlnak egy-két nap alatt, el kell menni az orvoshoz. * Ugyancsak gyakori „strandbetegség” a lábgombásodás. Megelőzésképpen érdemes hazatérve ecetes vízzel lábat mosni, alaposan megtörölni, majd jól behintőporozni. Ha mégis összeszedett valamilyen fertőzést, forduljon bőrgyógyászhoz. Lesz még kutya meleg Csak semmi pánik! Szervezetünk rendelkezik belső szabályozási rendszerrel. Ahogy emelkedik a hőmérséklet, belső klímaberendezésünk azonnal működni kezd. 24 fok fölött érzékelőink riasztják a központi idegrendszert. Rögtön ezután a 2-3 millió verítékmirigy akcióba lép, és folyadékot szabadít fel a test egész felületén, hogy fennmaradjon a 36 °C. Aki nem rendelkezik verítékmiriggyel (nagyon ritka betegség), harminc perc napozást követően mintegy 40 fokos testhőmérsékletet mér. Az izzadás révén tehát elkerülhetjük a halálos felmelegedést. Nem kell ellene harcolni. Hordjunk lenből, pamutból, vászonból készült holmikat, s kerüljük a műanyagot. A ruha legyen bő, hogy szellőzhessen a bőr. Kerüljük a feketét, a sötét színeket, amelyek magukba szívják a hőt. Az izzadás miatti folyadékveszteséget pótolni kell étellel (nyári étrend) és itallal (minimum napi 2 liter folyadék). A szomjúságérzés a vízháztartás egyensúlyának felborulását jelenti, a szellemi teljesítmény mérséklődésével járhat. Tanácsos egész nap folyamatosan, kis mennyiségeket inni. Ily módon biztosítható a szükséges folyadékpótlás. Ne túlhűtött vizet, limonádét igyunk. A hideg nemcsak érzékennyé teszi a bélrendszert, hanem a szomjúságérzésre is kedvezőtlenül hat. Nem véletlen, Ázsia forró égövi országaiban reggeltől estig langyos mentateát szürcsölgetnek. A gyümölcslevek és más cukros italok lassítják a hidratálási folyamatot, Uletve táplálják a zsírszöveteket. A meleg éjszakák roppant veszélyesek. Ha a szervezet összeszedi magát, akkor elviselhető a hőség. Amennyiben az éjszaka hőmérséklet meghaladja a 21 fokot, és a szervezet nem egészséges, a nyáréji kánikula akár halálos is lehet (leginkább idős emberek számára). 1983-ban Marseille városán söpört végig egy gyükos éjszakai hőhullám. Ellenszer? Nyugodtan, kiegyensúlyozottan élni, ilyenkor keveset mozogni, langyos vízzel sokszor zuhanyozni, és törülkö- zés helyett inkább a szabadban megszáradni. Az idős emberek olykor-olykor nedvesítsék be lábukat, karjukat, tarkójukat, hozzanak létre szervezetükben hűtött keringési folyamatot. A nőknél úgy hatvanéves kortól, a férfiaknál körülbelül 70-től már nem olyan jól működik a belső hőszabályozási rendszer. Az idő múlásával csökken a szomjúságérzet is. Meleg napokon különösen fontos a pihenés, mert az emberi teljesítmény a nagy hőségben akár a felére csökkenhet. Lehet persze hogy jobb is így, a fokozott aktivitás balesethez vezethet ilyen időjárási viszonyok között. Ideális a délutáni szieszta 14 és 16 óra tájban. Nagy melegben kevésbé támad kedvünk töltött káposztát enni. Szerencsére, mert a nehéz ételek az emésztés folyamán növelik a test hőmérsékletét és a vérnyomást. Többször együnk, keveset. Kerüljük a szervezet túlterhelését. 16 órakor feltétlenül fogyasz- szunk hidratáló, lédús gyümölcsöket és joghurtot. Kiváló a párolt zöldség, a sárgadinnye, a görögdinnye, a gomba, a paradicsom - víztartalmuk 90 százalék körüli. Ne felejtkezzünk el a lassan égő cukrokról sem, mert a szervezet 24 fok felett sok energiát elhasznál. Ezért ajánlatos az átlagosnál több főtt tésztát, burgonyát, rizst fogyasztani. Kitűnőek a déli típusú vegyes saláták, amelyek a friss zöldséget és gyümölcsöket cukorral kombinálják (rizs, tészta, szardínia). Fokhagymás-kapros uborkaleves Hozzávalók 4 személyre: • 2 erőleveskocka • 50 dkg kígyóuborka • 2 gerezd fokhagyma, • 1 nagy csokor kapor • 1 csokor petrezselyem • 1 dl tejföl • 1 dl száraz fehérbor • citromlé • 1 nagyobb, kemény paradicsom Előkészífés: 7 dl vizet felforralunk az erőleveskockákkal, kihűtjük, teljesen zsírtalanítjuk. Az uborkát megmossuk, a fokhagymát meghámozzuk, a kaprot és a petrezselymet leöblítjük, levélkéiket lecsipkedjük. Elkészítés: 1. Az uborkából egy 4 ernes darabot félretesszük. A többit nagyjából felaprítjuk, hozzáadjuk a fokhagymát, a kaprot, a petrezselymet, a tejfölt és a bort, péppé tur- mixoljuk. Elkeverjük az erőlevessel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Gondosan lefedjük, 2 órára behűtjük. 2. Tálaláskor leszűrjük a levest, ízlés szerint egy kevés citromlével savanyítjuk, eróleveses csészékbe vagy mélyebb tálkákba szedjük. A paradicsomot megmossuk, magjait eltávolítjuk, és a félretett uborkával együtt apró kockákra vágjuk. Meghintjük vele a leves tetejét, és néhány kaporszállal díszítve jó hidegen tálaljuk. Munka: kb. 20 perc. Fogyasztható: kb. 2 és fél óra múlva 1 adag: 397 kJ/95 kcal Déligyümölcsital Tele a hűtő gyümölccsel. Ne egye meg, keverjen belőlük koktélokat. Kánikulai frissítőink alkohol nélkül készülnek, így a gyerek is bátran és élvezettel fogyaszthatja. Elkészítés: • Facsarja ki a lehűtött citrom, narancs és grépfrút levét, hígítsa hideg ásványvízzel. (Megbolondíthatja meggy, málna vagy fekete ribizli levével is.) Jégkockával hűtse tovább, mentalevelekkel és gyümölcskarikákkal díszítse. • Vágjon apróra tíz dkg málnát, hintse meg porcukorral, csepegtessen rá citromlevet, majd tegye egy órára a hűtőbe. Keverje jól össze, öntse fel hideg ásványvízzel, jégkockával kínálja. A keresztrejtvény beérkezésének határideje jövő hét kedd. A megfejtéseket kérjük beküldeni a szerkesztőség címére, vagy a földszinten elhelyezett ládába bedobni. A borítékra írják rá: „Grátisz rejtvénypályázat”. A helyes megfejtést beküldők között nyereménytárgyakat sorsolunk ki.
