Új Néplap, 2001. október (12. évfolyam, 229-254. szám)
2001-10-29 / 252. szám
10. OLDAL N O I TŰKOR H R D E T E S 2001. Október 29., hétfő Szépít is az ősz gyümölcse A szőlő valódi csodaszer. Fogyó- és tisztítókúrákhoz is használható, de kiváló a szépítkezéshez is, hiszen vitamin- és ásványianyag-tartalma jót tesz a bőrnek. Ráncmentes bőr, fénylő haj, csinosabb alak - ez a jutalma annak, aki a szőlőből nem csak bort csinál. A friss szőlőszemeket érdemes a szép dekoltázs érdekében is felhasználni. A szemeket nyomkodjuk szét, és bőségesen fedjük be velük a nyakat, a dekoltázst. Az enyhe gyümölcssavak feloldják a száraz hámréteget. Radírként is alkalmazhatjuk, ha a szőlőhöz kevés zabpelyhet keverünk. Masszírozzuk a bőrbe, majd langyos vízzel mossuk le. Ha a stressztől előjött ajakhólyagosodásra, pattanásra vagy arcon lévő piros foltra egy félbevágott szőlőszemet nyomunk, az segít visszaszorítani a vírusok és baktériumok terjedését. Keverhetünk szőlőmaszkot is: ehhez pár csepp citromlevet elegyítsünk hintőporral, kevés étolajjal, a szőlő levével. Húsz percre kenjük fel, lemosás után pedig hidratáljuk a bőrt vizes krémmel. Még a gyümölcs leveleit sem kell kihajítani: mossuk meg őket alaposan, és dobjuk a fürdővízhez - méregtelem'tő, élénkítő hatásúak. A fürtről lekapott szőlő mellett a szőlőmagolajjal is csodálatos eredmények érhetők el, ha például ráncmentes szemkömyéket szeretnénk. Az érzékeny terület ápolását már huszonéves korban érdemes elkezdem, a szerecsendió-virágból és szőlő- magolajból készült ránctalanító például jól karbantartja a szem környékét. A szőlőmagolaj a túl puha körmökön is segít, ha olyan színtelen körömerősítőt keresünk, amelyben megtalálható ez az ápoló hatású vegyidet. Ha száraz, recés a köröm, áztassuk mindennap citromlé és szőlőmagolaj keverékében. A szőlőmagolaj hidratáló hatású, elősegíti a bőr természetes megújulását, ezért az esti arctisztítás után érdemes enyhén a bőrbe masz- szírozni. A száraz bőrre kiváló a hidratáló, szőlőmagolajos mosako- ' dó szer, mivel nem szárít, és kíméleEgészségvédő szőlőkaró. Aki egészségét védi, igyon eredeti szőlőlevet, fogyasszon minél több gyümölcsöt, növényi olajjal, szőlőszemekkel készült salátát. N A szőlő elősegíti az emésztést, kíméletesen méregtelenít, szépíti a bőrt. Fontos, hogy akár étkezésre, akár kozmetikai célra használjuk, mossuk meg alaposan. • Aki fogyni akar, tarthat szőlönapot. Másfél kilót elszemezgethet egész nap anélkül, hogy éhes lenne, de közben igyon hozzá bőséggel ásványvizet is. tesen távolítja el a sminkmaradványt, a port. Nemcsak a bőrt szépíthetjük sző- lőmagolaj-kivona- tos készítményekkel, hanem a hajat is. Tápláléka lehet a fejbőrnek, fényesítheti, regenerálhatja a naptól kiszáradt szálakat. A festett, száraz hajat is moshatjuk szőlősamponnal, mivel a gyümölcskivonatot tartalmazó samponok hidratáló hatásúak. A gyümölcsös haj szesz serkenti a hajnövekedést is, és fokozza a fejbőr vérellátását - ehhez dörzsöljük alaposan a fejbőrbe. Száraz hajra tápláló pakolás a tubusos pakolókrémhez kevert tojássárgája. A keveréket egy tálkában habosítsuk fel, majd fél órára kenjük a hajra, amelyet sapkával vagy törölközővel kell lefedni. Ha lejárt a hatóidő, alaposan öblítsük le a kencét. A haj formázásához a növényeket. Vannak fikuszaim, egy narancscserjém és most sikerült szert tennem egy kis olajfára is. Szeretnék egy igazi édenkertet varázsolni a lakásomból. Ez persze sok odafigyelést, tapasztalatot és hozzáértést igényel. A látványos fejlődés a legnagyobb öröm a magamfajta embernek. A Bank Austria Creditanstalt és a HypoVereinsbank egyesülésével jött létre a HVB Hungary. Az új név azt jelenti: biztonságosabban, hatékonyabban, közvetlenebbül. | Tel.: 06-40/50-40-50 | www.hvb.hu | A HVB Group bankja A világkonyha ízei Egyre többen vállalkoznak a különleges ízek kipróbálására. Van, akit a mexikói konyha nyűgöz le, mások a távolkeletire esküsznek. A chili con came igazi mexikói étel. Hat személyre 1 kg vegyes darált hús, 1,5 dl zsír, 75 dkg tarkabab, 5 dkg paradicsompüré, 2 gerezd fokhagyma, 30 dkg vöröshagyma, 1 leveskocka, chilipor, ca- yenbors vagy tabasco, kakukkfű, fűszerpaprika és 40 dkg paradicsom kell. A babot fél nappal előbb beáztatjuk, majd leveskockával, vízzel feltesszük főni. A hagymát vékony karikákra vágjuk és egy serpenyőben zsíron megfonnyaszt- juk, majd rátesszük a darált húst. Amikor a hús zsírjára párolódott, hozzátesszük a paradicsompürét és tovább pároljuk. Ha a hús félig megpuhult, hozzáöntjük a háromnegyedig kész babot, fűszerezzük az eldörzsölt fokhagymával, s a többi fűszerrel. Végül a negyedekre vágott paradicsomcikkekkel összeforraljuk. Akit vonz a kelet, annak az indonéz húsos metéltet ajánljuk. Ehhez 60 dkg disznótarja, 15 dkg zsír, 15 dkg gomba, 30 dkg kelkáposzta, 20 dkg sárgarépa, 20 dkg póréhagyma, 5 tojás, 70 dkg aprólék nélküli csirke, 60 dkg cérnametélt, curry, majoránna, kakukkfű, őrölt bors és só szükséges. A metélt tésztát kifőzzük, a csirkét megsózzuk és megsütjük. A tojást megfőzzük, és apróra összevágjuk. A felaprított póréhagymát, sárgarépát, gombát, kelkáposztát és a disznóhúst zsíron sorrendben megpirítjuk, ezután kevés víz hozzáadásával megpároljuk, közben fűszerezzük. Ha készre párolódtak az anyagok, összekeverjük őket a kifőtt metélt tésztával, amit az apróra szeletelt sült csirkehússal díszítünk. Mártás a pecsenyéhez Azt mondják, a jó pecsenyeszaft a töltött húsok mártása. A sütőben sütött húsok, így a töltött húsok zamata, a fűszerek íze a tepsiben lévő zsiradékban oldódik ki, illetve koncentrálódik, ezért a sütésből visszamaradt pecsenyezsírból kívánatos elkészíteni a pecsenyeszaftot. Finom mártást állíthatunk például elő, ha az elkészült, megsült töltött húst a tepsiből kiemeljük, a sütésből visszamaradt zsiradékot pedig lábasba öntjük át, és elkeverünk benne 3-4 dkg paradicsompürét. Az egészet 2-3 dkg liszttel, gyakran keverve megpirítjuk. Ezután hozzáöntünk 2-3 dl vizet, jól elkeverjük a lepirult anyagokkal, és addig forraljuk, míg a felületén lévő fehér habot elforrta. Utána finom szűrön keresztül a pecsenyeszaftot egy kis edénykébe szűrjük, szükség szerint megsózzuk, és belekeverünk 2-3 dkg vajat. A szaftból tejszínes habarással is készíthetünk különleges mártást. _____________________Sorokban_____________________ HU TOTRUKKOK. a frissen vásárolt szárnyast azonnal tegyük hűtőszekrénybe. Ha gyorsan engedjük fel a mélyfagyasztottat, a hús rágós marad. A tenyésztett mélyfagyasztott halból csak fiiét érdemes vásárolni. A salátát és a sampinyongombát két napon belül használjuk fel. A retek, az uborka és az endívia három-négy napig marad friss, a paprika, a paradicsom és a sárgarépa pedig egy hetet is kibír. Az érzékeny leveles zöldségeket csomagoljuk nedves ruhába, vagy tegyük műanyag zacskóba, amit lezárás előtt fújjunk tele levegővel, s így rakjuk a hűtőbe. CSALOK ES HAZUGOK. Gwyneth Paltrow nemrég egy magazinnak bevallotta, hogy kapcsolatai általában nem tartanak tovább hat hétnél - mióta szerelmük Brad Pitt-tel szomorú véget ért. Hozzátette, bár nem mindig jól választ, azért nem adja fel a keresgélést. Mint mondta: „Szeretem a férfiakat, annak ellenére, hogy hazug, csaló gazemberek.” A sztár szerint az ideális férfi magas, vékony, de izmos, úriember, tanult, szellemes, művészi érzékenységgel rendelkező, nagyon tisztességes és becsületes, és jól csókol. használt zselénél jó, ha nem túl nagy a gyümölcstartalma, így könnyebb lesz eltávolítani, esténként kifésülni. A szőlőmagolajos hajvégápoló a száraz szálakat hozza rendbe, ha a tincseket jól átdörzsöl- jük vele. _________________________________■-----------±i-------------- Hill ■Mlllll A szőlőt fogyókúrára, kozmetikai célra egyaránt használhatjuk
