Új Néplap, 2001. szeptember (12. évfolyam, 204-228. szám)
2001-09-29 / 228. szám
7. OLDAL 2001. Szeptember 29., szombat tu W I I< ien í ■ ■ A Borsó helyett hagyma A kertészeti termelés — néhány zöldségféle kivételével - a megye adottságaiból és a feldolgozóüzemek, hűtőtárolók hiányából eredően sohasem számftott meghatározónak, jelentősége ugyanakkor egy-egy tájegységben, például a Felső-Jászságban és a Tiszazugban kiemelkedő. A vetésterület ma 10 500-11 000 hektár között változik. A megyei agrárkamara elemzése szerint a termesztés néhány növény kivételével a nagyüzemekből teljes egészében áttevődött a családi gazdaságokba, miközben erőteljesen csökkent a zöldborsó, zöldbab, paradicsom területe. Előtérbe került a vöröshagyma, dinnye, fűszer- paprika, uborka és petrezselyem termesztése. Azon társas vállalkozóknál, ahol a nagyüzemi termesztés megmaradt, ott komoly műszaki-technológiai fejlesztést hajtottak végre, és öntözhető területeken történik a termesztés (Cihákért Kft., Mezőfarm Kft.). A kisvállalkozói körben a termelési körzetek is bővültek (Fegyvernek, Túrkeve, Örményes, Martfű). A további fejlődéshez előrelépés szükséges az előfeldolgo- zásban és a szárítmányok növelésében. Ezzel kiküszöbölhető az évenkénti túltermelés, másrészt az exportpiacok, az előfeldolgozott, illetve a feldolgozott termékek irányába ösztönöznek. Az áruházláncok gyors elterjedése szintén jó lehetőségeket hordoz az integrációra, másrészt a termékskála bővítésére. A termelés növelése azonban csak tudatosan, a piac igényei szerint valósulhat meg. Cékla — nitrátmentesen Németországi kutatók mutattak rá arra, hogy az egyébként rendkívül egészséges céklában káros anyagok is felhalmozódhatnak helytelen műtrágyázás esetén. Mivel itt a cékla felszedésének és eltevésének ideje, nem árt, ha tudjuk, hogyan mentesíthetjük a veszélyes nitrátoktól. A céklalé vagy a savanyúságként fogyasztott cékla nitráttartalma a következő tényezőktől függ: a talaj beérettségétől, az állomány sűrűségétől, az időjárástól, s végül a betakarítás időpontjától. De lássuk sorjában! Érettebb, eleven talaj esetében jobb hatásfokkal épül be fehérjeként a kelleténél több nitrogénműtrágya a növény szöveteibe. Csak igen kis mennyiség halmozódik fel nitrát formájában. A cékla optimális állománya négyzetméterenként 30 tő. Ha ennél sűrűbben neveljük, a fényhiány miatt romlik a nitrogén beépülésének hatásfoka, és a céklában nő a nitráttartalom. Minél több napfény és meleg éri a növényeket, annál több nitrogén épül be és alakul át fehérjévé. A túlzottan sok csapadék, illetve a talaj kiszáradása gátlóan hat a fehérjeépítésre, és így szintén növekszik a cékla nitráttartalma. Ebből adódik az, hogy a betakarítás időpontját pontosan meg kell határozni. Borús, esős időszak után ne szedjük fel a céklát! Várjuk ki, hogy elteljen az első négyöt, meleg, napfényes nap, és alkonyat előtt emeljük ki a földből a céklarépát! A mediterrán térségből származó cékla a meleg, napos éghajlathoz szokott. Ha megfelelő módon ültetjük és gondozzuk, vitaminokban és különösen ásványi anyagokban gazdag, könnyen emészthető zöldségfélét kapunk. Fogyaszthatóak a levelei is, bár sokkal elterjedtebb a főzött, sütött, majd karikára vágott és savanyított céklarépa (köménymaggal ízesítve). Frissen reszelve, salátaként elfogyasztva gyógyhatást tulajdonítanak a céklának. A reszelt céklából gyógyító hatású ivóié is készíthető. Épp ezért kell ügyelnünk arra, hogy minél kevesebb nitrátot tartalmazzon a nyersanyag. A nitrát- mentes céklalében sok a kalcium, a kálium, a nátrium, a foszfor, a magnézium, a vas, a fluor, a mangán, a réz, a jód, a kén, a rubidium, a lítium, a stroncium, valamint a bróm. Jelentős a Bl-, B2-, B12-, PP- és C-vitamintartalma. ■ Műtrágya KAMATMENTES hitelre! ÓRIÁSI KEDVEZMÉNYEK! • 11 hónap múlva kell csak fizetni, • a hitelkeret 15.000 Ft hektáronként, • vagontételben ingyenes kiszállítás, • egész évben fix árak. IGÉNYELJEN SZUPERFOSZFÁT ÉS 4 FÉLE FOSZFOR-KÁLI (PK) MŰTRÁGYÁT, AMÍG A KÉSZLET TART! Igényjogosultság elbírálása és tájékoztatás a falu gazdászánál! Kössön szerződést a szolnoki Tiszamenti Vegyiművekkel! Műtrágyázzon, ez a jó minőség biztosítéka! A jól táplált növény meghálálja a gondoskodást! ÉRDEKLŐDJÖN, Ml SEGÍTÜNK DÖNTENI! Személyesen: Tiszamenti Vegyiművek Rt. Szolnok, Tószegi út 51. Levélben: 5007 Szolnok, Pf.: 1. Áruhiteles telefonos ügyfélszolgálat: 56/422-174, 56/425-368 Műtrágya üzletág: 56/420-648 Hogyan készítsünk komposztot? Gyakran emlegetjük a szerves és műtrágyák mellett vagy helyett a komposztot. A komposzt a televénnyel (humusszal) egyenlő értékű, érett tápanyagok kiegyensúlyozott halmaza. A jó minőségű komposzthoz levegőre, nitrogénre, mészre, nedvességre, melegre és baktériumflórára van szükség. Egyszerű szabálya van annak, mi kerülhet a komposzthalomra vagy prizmába és mi nem. Semmit ne hagyjunk kárba veszni, ami komposztálható. A veteményesben, a virágoskertben, a gyümölcsösben, a gyepen, illetve a legelőn, sőt a konyhában keletkező minden növényi hulladékból készíthető komposzt. Nem kerülhetnek a komposztba a kártevőktől, kórokozóktól hemzsegő növényi részek, ezeket el kell égetni. Ne komposztáljuk a kiemelt burgonya szárrészét, a főtt konyhai hulladékot vagy maradékot, mely rothadásnak indult, továbbá a tarackos évelő gyomokat (tarackbúza, podagra, apró szulák, kúszóboglárka) sem, mert ezek tovább szaporodnak. A fák és cserjék nyesedéke lassan komposztálódik, tehát csak nagyon felaprítva szórjuk a komposzt- halomba. Ne kerüljön a komposztba olyan anyag, mely nem bomlik le (üveg, cseréptörmelék, konzervdoboz, műanyag, de vegyszermaradvány és festék sem). Amennyiben egy vagy több köbméteres komposzttározót építünk, gon- doskodjuk arról, hogy elegendő rés maradjon a szellőzés végett. Kezdjük rétegezni a tározó tartalmát tehén- vagy lótrágyával, melyre gyepnyira- dékot szórunk. Erre szórjunk kevés mészport, majd a felaprított lombhulladékot istállótrágyával, lehullott gyümölcsökkel és konyhakerti vete- mények hulladékával vegyítve. Minden réteget folyamatosan tartsunk nyirkosán, félárnyékos helyen. Nyáron a baktériumok 2-3 hónap alatt megérlelik a komposztot, amit már ősz elején kiszórhatunk, de jobb, ha jövő tavaszig érni hagyjuk. Általában 3-5 vödömyit szórjunk ki 10 négyzetméterre. / A komposzt készítéséhez nélkülözhetetlen a mész. Használjunk mészkőport (dolomitmész- ként árusítják), ami magnéziumot is tartalmaz. Ez ugyanis éveken át a talajban raktározódik. Ha túl savanyú a komposzt, mert javarészt hulló almából és friss fűnyesedékből tevődik össze, akkor hintsük meg a 30-40 centiméterenkénti rétegeket gyorsan ható égetett mésszel. Csak annyit meszezzünk, mint ha porcukorral szórnánk a süteményt. A komposztálódó anyag nedvességét a kicsavart szivacshoz hasonlíthatjuk. Általában a frissen levágott zöld anyag elegendő nedvességet tartalmaz. Vigyázzunk azonban, hogy a zöld anyag ne „gyulladjon” be. Keverjünk hozzá szalmát, hogy levegősebb maradjon. A komposzthal- mot gyakran öntözzük meg. A komposztozó alját homokkal töltsük fel, hogy a felesleges víz felita- tódjon. Talajlakó mikrobák (baktériumok és gombák milliói) bontják le a szerves anyagokat a komposztb,an. Ezekből van elegendő a friss istállótrágyában, a kigyomlált növények gyökérzetén megtapadt földben. Télen a lebontás folyamán keletkező, a kom- posztálódást felgyorsító hőt fekete fóliával tarthatjuk meg. Időnként azonban szellőztessük a komposztot a fólia kitakarásával és az érlelődő anyag döfködésével (karvastagságú karóval szúrjunk minél mélyebbre). Ha komposztprizmát rakunk a szabadföldön, annak magassága 120-150, szélessége pedig 150-200 centiméter legyen. Ez a legkisebb méret az érési folyamatok beindulásához. Ősszel a lombhulladékból és a kerti, konyhai növényi maradványokból földigiliszták vagy kaliforniai vörös trágyagiliszták segítségével másképpen is készíthetünk komposztot. A gilisztakom- poszt vagy gilisztahumusz a növények növekedését serkentő enzimeket, aminosavakat és antibiotikumokat, valamint kovasavat tartalmaz. Vizsgálatok igazolják, hogy a kovasav hatására szilárdabb növényi szövetek alakulnak ki, amelyeket a tetvek és a gombaspórák sokkal nehezebben képesek megtámadni. Az egészséges talajban négyzetméterenként 100-400 giliszta él. Hektáronként ezek a gyűrűs férgek 40-70 tonna humuszt állítanak elő. Á komposzthalomban 20- 24 fokos melegben munkálkodnak a legjobban. Hűvös időben és télen takarnunk kell, a nyári aszályban pedig öntöznünk kell a gilisztatenyészetet. Egy-egy köbméter anyaghoz elegendő 500-600 (2 joghurtospohárnyi) giliszta, melyek maguktól felszaporodnak. _________________■ Sor okban TOP 50. A megyei APEH és a kereskedelmi és iparkamara együttműködésében a napokban jelent meg a múlt évben legnagyobb forgalmat lebonyolító vállalkozások adatait tartalmazó Top 50 kiadvány. A nettó árbevétel alapján sajnos csak egyetlen mezőgazdasági vállalkozás fért be az ötvenek klubjába. A szarvasmarha-tenyészetéről méltán híres Alcsiszigeti Mezőgazdasági Rt. a 47. helyen szerepel a rangsorban, holott az 1999-es 1,3 milliárd forinttal szemben tavalyi forgalma meghaladta az 1,6 milliárdot. MŰTRÁGYA-ÁRUHITEL. A megyei FVM-hivatal adatai szerint idén a kedvezményes mű- trágyaáruhitel-konstrukció keretében eddig félezer igényt nyújtottak be a Tiszamenti Vegyiművek Rt.-hez, ami mennyiségben megközelíti az ötezer tonnát. Ebből a TVM mintegy másfél ezer tonnát szállított ki, a többit igény szerint juttatják el a gazdálkodóknak. KOCKÁZATOS VELŐ. A jövő év közepétől új szabályok lépnek életbe az Európai Unióban a nem emberi fogyasztásra szánt állati melléktermékek kezelésére. A tagállamok agrárminiszte- rei betiltották a vendéglátó-ipari moslék etetését a sertéstenyészetekben. Az új szabályok a legkockázatosabb kategóriába sorolják az állati agyvelőt és gerinchúrt, ezeket el kell égetni. CSÖKKENŐ FOGYASZTÁS. Tovább csökkent a hazai tej- és tejtermékfogyasztás, jelenleg már csak feleannyit eszünk, mint az EU polgárai. ________■ Ne m éri meg spórolni a műtrágyán! A tapasztalatok szerint az őszi alapműtrágyázást évek óta nem kezelik fontosságának megfelelően a gazdák. Pedig a termés mennyisége és minősége, valamint a tápanyagellátás színvonala között aligha kell bizonyítani a szoros összefüggést. A műtrágya felhasználás jelenleg a hatvanas éveket idézi (40-60 kg hatóanyag hektáronként), s különösen háttérbe szorult a foszfor pótlása. Ilyen körülmények között lényegesen megnő a foszforműtrágyázás hatása. A Tiszamenti Vegyiművek Rt. széles választékban kínálja a foszfor (szuperfoszfát), a két (PK) és három- komponensű (NPK) műtrágyákat. A gazdálkodók a hagyományos értékesítés csatornák mellett kedvező feltételekkel, áruhitel formájában is műtrágyához juthatnak: a regisztrált, 300 hektárnál kisebb területen gazdálkodó termelő hektáronként 15 ezer forint értékű műtrágyát vásárolhat, amit vagontételben, vasúton ingyen le is szállít a gyár. Nagy előnye a konstrukciónak, hogy egy év múlva, az új termés árából kell a hitelt visszafizetni, méghozzá kamatmentesen. ■ Az AEROSZOLÉRT Kft. 10 éves évfordulója alkalmából árkedvezménnyel kínálja az alábbi termékeit, szeptember 30-ig: * EU-minőségű, típusbizonyítványos MTZ traktorok * RCW-3 műtrágyaszórók * vetőgépek * boronák Címünk: 5400 Mezőtúr, Miklósi út 9. AGRÁRUDVAR Tel.: 56/550-330 Nedves kukorica átvétel kombájntól az Alföldi Gabonaipari Rt. / *31 lp§i v , 1 * v % örményesi telepén (Örményes, Kő út 34.) J Ár: 16.000 Ft/tonna száraz ki < 01 i< ára számítva uf w Kökény István üzemvezetőnél: 30/9631-526 és Stummer László telepvezetőnél: 56/339-005. Veszélyben a fűszerpaprika? A fűszerpaprika-termelés aránytalanul alacsony támogatása elfogadhatatlan és tarthatatlan versenyhátrányt okoz — hangzott el a minap Kalocsán, a Paprikanapok keretében tartott szakmai tanácskozáson. Lakatos Lajos, a Kalocsai Fűszer- paprika Részvénytársaság (KA- GE) vezérigazgatója hangsúlyozta: a paprikaőrlemény az egyetlen olyan magyar termék (hunga- rikum), amelynek világpiaci részesedése eléri a tíz százalékot. Ennek a piaci pozíciónak a megtartását számos tényező, többek között új termelők (Izrael, Brazília, Dél-Áfrika) veszélyezteti. Korábban a fűszerpaprika-ágazat az exportszubvención keresztül évente átlagosan 4-500 millió forint támogatást élvezett, ami az utóbbi esztendőkben folyamatosan csökkent. A mélypontot a mostani gazdasági év jelenti, amikor a több címen folyósított támogatás mindössze 150 millió forint. Lakatos Lajos elmondta: a nemzetközi követelményekhez igazodóan a direkt exporttámogatást tényleg csökkenteni kell, ám a baj az, hogy a termékpálya egésze alultámogatott. Az idén a többlettermés és a piaci verseny fokozódása miatt a felvásárlási árak csökkennek. Az első osztályú termékért a felvásárlók az elmúlt évi kilónkénti 90-100 forinttal szemben előreláthatóan csak 65-70 forintot fizetnek. A termelési kedv fenntartása érdekében a minőségi termelői támogatást kilónként 15 forintra kell emelni. A paprika tízezernyi családnak, negyven-ötvenezer embernek a megélhetését jelenti. _________■ Az oldalt szerkesztette: Laczi Zoltán Alkatrész végkiárusítás! 1 00026066 Kúpfogaskerék 2 06200043 Golyóscsapágy 3 06240032 Rögzítőgyűrű 4 00025904 Zárófedél MEZŐGAZDASÁGI GÉPALKATRÉSZEK MTZ 50,52,80,82, TZ 4K, KERTIT0X, PÓTKOCSIK, TALAJMŰVELŐK, FŰKASZÁK, RENDSODRÓK tömlő, ékszíj, csapágy, szimering, csigatömlő, stb. olajok, géprongy, szervizanyagok AKCIÓ! MTZ 82.1 Danfoss erőgép súlyokkal, hashúzóval (vizsgáztatva) 2.920.000 FI + áfa Új, közvetlenül a parkolóból megközelíthető' helyen! AGROKER Kft. Kecskemét, Halasi u. 29. Tel.: 76/516-120,516-123,516-192,06-30/9839-448 Sürgősségi ellátás, csomagküldés, kiszállítás!
