Új Néplap, 2000. március (11. évfolyam, 51-76. szám)
2000-03-30 / 75. szám
3. OLDAL ■ .......... 2000. MÁRCIUS 30., CSÜTÖRTÖK H wsílilL* Válságos helyzetben Válás, betegség, állásvesztés. Ezek olyan sorscsapások, amelyeket nehéz egyedül elviselni. Válsághelyzetben a legnagyobb veszély, hogy lelkileg nem érzünk erőt sorsunk jobbra fordításához. Szakemberek segíteni kívánnak abban, hogy saját erőnk összpontosításával és aktivizálásával kerüljenek ki a válságos helyzetekből.- Nézzünk szembe a tényekkel. A sorscsapásokkal szemben senki sem felvértezett. Ilyenkor engedjünk szabad utat érzelmeinknek, dühünknek, ne szégyelljük a könnyeinket. Aki megkíséreli magába fojtani, leplezni érzelmeit, elhúzódó válsággal számolhat.- Ne érezzük vak áldozatnak magunkat. Miért pont én? — teszi fel magának mindenki a kérdést. Kíséreljük meg józanul elemezni a helyzetet. Ne fogjunk mindent a külső körülményekre. Az önvizsgálat elengedhetetlen.- Ne tegyünk szemrehányást magunknak. Rosszul teszi az, aki a világ minden nyomorúságáért magára veszi a felelősséget. Tekintsük át a krízis kirobbanásának valódi okait.- Keressük a megoldást. Állítsunk össze magunknak egy veszteséglistát, hogy ráérezzünk a kilábalás lehetőségeire. Tegyünk különbséget lényeges és lényegtelen között. Mindig a legkönnyebben megoldható feladatnál kezdjük, amely sikerrel kecsegtet. Soha ne adjuk fel a reményt. A lehető legrosszabb a tétlenség.- Jelöljük meg a lehetséges tó- utat. Aki egyedül próbál minden J gonddal megküzdeni, nehéz helyzetbe hozza magát. Figyeljünk oda mások véleményére is. Igénybe vehetők közeli családtagok, kollégák, ismerősök, sőt a szomszédok is. Mindenki, akivel megoszthatjuk gondjainkat.- Legyünk derűlátók. Egy kis adag optimizmus a legjobb adu a mélypontról való kimozduláshoz. Ne érezzük a sors üldözöttjének magunkat. A bizakodó szemlélet segít barátokat gyűjteni. Ajándékozzuk meg magunkat kis örömökkel: egy finom étellel vagy zenei élménnyel.- Legyünk felkészültek. Hirtelen bekövetkező csapásokra senki nem számíthat előre. De korábbi kedvezőtlen szituációk már nyújthatnak némi tapasztalatot. Aki felkészült, jobban helytáll a bajban. OSCAR-DÍJASOK. A képen két szépséges és boldog Oscar- nyertes látható: Hilary Swank (jobbra) a legjobb női főszereplőnek járó szobrot szorongatja, amelyet a Boys Don’t Cry (A fiúk nem sírnak) című, rövidesen nálunk is bemutatandó alkotásban játszott szerepével érdemelt ki. A mellette álló Angelina Jolié lett a legjobb női mellékszereplő; a díjat a szintén a közeljövőben a hazai mozikba kerülő Girl Interrupted című filmben nyújtott teljesítményével érdemelte ki. fotói feb-reuters Készüljünk a húsvétra! Foszlós kalács Hozzávalók: 50 dkg liszt, egy egész tojás, 2 tojás- sárgája, 3 dkg élesztő, 1 teáskanál cukor, 1 evőkanál porcukor, 6 evőkanál olvasztott vaj, tej, egy csipetnyi só. Az 50 dkg lisztből elveszünk négy evőkanálnyit, és ebből 3 dkg élesztővel, a teáskanálnyi cukorral és fél dl tejjel kovászt készítünk. Amikor a kovász megkelt, a többi lisztbe öntjük, és egy egész tojással, egy tojássárgájával, egy evőkanál porcukorral, egy csipet sóval, és annyi tejjel, hogy puha tészta legyen, fakanállal jól elkeverjük. Közben öt kanál olvasztott, de nem forró vajat dolgozunk bele. A dagasztóedényben egy fél óráig kelesztjük, azután deszkára tesszük, kalácsot fonunk belőle, vajjal megkent sütőlemezre tesszük, fél óráig még kelni hagyjuk, a tetejét tojássárgájával megkenjük és kis lángon szép pirosra sütjük. Mézescsók Hozzávalók: 2 kg liszt, 1 kg kristálycukor, 8 egész tojás, 12 kanál olvasztott méz, szódabikarbóna, reszelt citromhéj. Az anyagokat jól összegyúrjuk, apró golyókat formálunk belőle, 5 cm távolságra helyezzük egymástól és megsütjük. Másnapra megpuhul. Nagyon kiadós sütemény. Tejfölös pogácsa Hozzávalók: 1 kg liszt, 50 dkg vaj vagy margarin, 4 tojássárgája, 6 dkg élesztő, 4 dl tejföl, 2 dl tej, só, 2 dkg cukor. Az élesztőt langyos tejben a cukorral felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáAz anyós is lehet jó A családi konfliktusok a férj anyja és a meny között nemcsak az anyósviccekből ismertek. Sok anya, amikor a fia megnősül, nem tud szabadulni attól az érzéstől, hogy egy idegen nő elrabolta tőle szeretve nevelt gyermekét. Elkezd küzdeni a fiáért, s megindul a hatalmi harc. Vannak természetesen ellenpéldák is, amikor szeretetteljes a családi légkör, és az anyós nem adjuk az élesztőt és a többi hozzávalót. Gyenge rétestészta keménységű tésztát kapunk, amit 1/2 óráig deszkán pihentetünk. Utána kinyújtjuk és háromba hajtjuk. Ezt még kétszer megismételjük, 20-20 perces pihentetés után. A tésztát ujjnyi vastagra kinyújtjuk, tetejét megrácsozzuk és apró pogácsákat szaggatunk belőle. A sütőlemezen előbb 10 percig pihenjen a tészta, mert különben a pogácsák sütés közben eldőlnek. Ebből a tésztából sós rudakat is készíthetünk. Zserbószelet Hozzávalók: 50 dkg liszt, 25 dkg vaj, 6 dkg cukor, 1,5 dkg élesztő, 3 kanál tejföl, 2 tojássárgája, egy csipet só. A töltelékhez: 25 dkg darád dió, 15 dkg cukor, egy csomag vaníliás cukor, baracklekvár. A kakaómázhoz: 2 dkg kakaó, 14 dkg cukor, 5 dkg vaj. A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a 6 dkg cukrot,, a tejföllel eldörzsölt élesztőt, egy csipet sót és 2 tojássárgáját. Könnyen gyúrható tésztává dolgozzuk ki és egy fél órát pihentetjük. Négy cipót formálunk belőle, mindegyiket kinyújtjuk kisebb tepsi nagyságúra és megtöltjük. A darált diót, a cukrot és a vaníliás cukrot összekeverjük, és három részre osztjuk. Az első tésztalapot a tepsibe helyezzük, baracklekvárral vékonyan megkenjük és ráhintjük a dió egyharmadát, majd ugyanígy járunk el a második és harmadik lappal is. Végül a negyedik lappal lefedjük. Kis lángon megsütjük, ha kihűlt, kakaómázzal bevonjuk. A kakaómáz készítése: a cukrot a kakaóval és fél dl vízzel állandó keverés közben sűrűre főzzük, azután 5 dkg vajat keverünk bele és még melegen bevonjuk vele a tésztát. ha netalán valamelyik hétvégén nem látogatják meg. S ami a lényeg: nem szabad a fiatalasz- szonyt rendre irányítani abban a hiszemben, hogy egyedül csak a mama tudja, mi a legjobb a fiának. Aki megértőnek mutatkozik, és barátnőjének nyeri meg a menyét, sokat tesz a családi béke fenntartásáért. kíván mindenáron uralkodó pozíciót elfoglalni. A recept rendkívül egyszerű: a jó viszony tartós lehet, ha az anyós nem toppan be minduntalan bejelentés nélkül az ifjú párhoz, nem szól bele a háztartás vezetésébe, és nem próbálja nevelési tanácsaival üldözni fiát és menyét. Be kell látnia, hogy imádott fiacskája immár önálló, felnőtt ember, maga is családapa. Akkor sem kell mártírarcot vágni, Késői gyermekáldás Inkább áldás, mint veszély Manapság nem ritka, hogy a negyvenes életévükbe lépő asszonyok szánják rá magukat a szülésre. A jelenségnek több oka is van. Részben a nők ifjúkorukban - hasonlóan a férfiakhoz - pályafutásuk elején karrierjük megalapozásával vannak elfoglalva. így viszonylag később jutnak el ahhoz az anyagi megalapozottsághoz is, melyre egy családot lehet építeni. Másrészt mire egy nő eljut a negyedik x határáig, ha vannak is gyermekei, azok már önállósultak, kirepültek a házból. Ekkor vágyik arra, hogy újra gyerekzsivaj verje fel a házat. Ebben a korban a nők mintha jobb anyák lennének, több türelemmel gondozzák a kicsiket. Sőt, a férfiak is késői ajándéknak tekintik a kis jövevényt, és több időt áldoznak rá. A nagyobb — immár felnőtt - gyerekek is általában szívesen babusgatják az új családtagot. A szülők e késői gyermekáldás révén mintha visszafiatalodnának, a párkapcsolatok is csak nyernek a kisbaba érkezésével. Felvetődik azonban a kérdés, hogy mennyiben jelent rizikófaktort a késői szülés? Szakorvosok szerint ma már igen jól kezelhető az ilyen terhesség is. De az esetleges genetikai hibák kiszűrésére előzetes vér- és magzatvízvizsgá- latok szükségesek. Idősebb korban már egyeseknél fennáll a magas vérnyomás veszélye, s problémákat okozhat a kötőszövet és a hátgerinc terhelése. Az anyák a szülés után sokkal kiegyensúlyozottabbak, nyugod- tabbak lesznek. Nem érzik többé, hogy valami kimaradt az életükből. Ez az öröm kihat a gyermekre, és a szeretetteljes légkör segíti a gyerek fejlődését. Munkahelyi elegancia Aki ismeri a helyes öltözködés szabályait - nyert ügye lehet, akár már a cégeknél immár szinte elmaradhatatlan bemutatkozó beszélgetéseken is. Ehhez ismerni kell a munkahelyi jólöltözött- ség ezredfordulós illemtanát. Minden apró részletre ügyelni kell. A sötét, ápolt lábbelihez megfelelő zokni tartozik; nőknek nyáron is harisnyanadrág. A férfiak melegben se felejtkezzenek el a zárt nyakú ing viseléséről, s nyakkendő is hozzátartozik a jó megjelenéshez. A nők ne engedjenek bepillantást felsőruházatuk dekoltázsába és ne jelenjenek meg meztelen karokkal. A kozmetikumok szerénységet sugall- janak, kerülni kell a feltűnő festékeket. Visszafogottság jellemezze az ékszerek használatát. Nyakláncból elég egy is, a nőknek három gyűrű, a férfiaknak maximum egy karikagyűrű. Szakemberek kiszámították, hogy a jól megválasztott öltözék 20 százalékkal növelheti az alkalmaztatás esélyeit, s önbizalmat ad a jelentkezőknek. A színeknek a munkahelyeken is megvan a maguk szimbolikája. A barna a föld színe, a szegénységre asszociál. Előnytelen a sárga használata, mely a kiszolgáltatottságot jelképezi. Kerülendő az agresszivitást árasztó piros öltözék is. A legjobb a tradicionális fekete vagy sötétkék. Felmerül azonban a kérdés, hogy az egységes trend nem uniformizál-e, miközben a cégek az egyéniséget preferálják? Szakemberek szerint a szabás, az anyag- választás tekintetében hódolhatunk egyéni ízlésünknek. A ma divatos öltözködési szokások és kívánalmak várhatóan igen hosszú időre fennmaradnak. 'We'd rather go naked than go withoutSun Fresh AKTCSOPORT SZAPPANON. A Rylstone and District Women’s Institute középkorú munkatársnői festői aktcsoportozatban szerepelnek egy szappanhirdetésen. A kép egy évekkel ezelőtti szőrmeellenes plakát paródiája (azon a plakáton Naomi Campbell és más hírességek szerepeltek). FOTÓ: FEB-REUTERS Sztárpletykák DiCaprio válasza A Titanic világsikere után valóságos Leo- mánia tört ki világszerte. A 24 éves Leonardo DiCaprio világsztárrá lépett elő, ő pedig úgy érezte, mindenki őt üldözi. A hihetetlen siker és a dollármilliók addigi életét is megváltoztatták. „Sokkal komolyabbá, megfontoltabbá váltam. A Titanic csak egy lépés volt az életemben, elegem lett abból, hogy zseninek kiáltottak ki. Ezért is vállaltam el | a Part főszerepét, mert egy . olyan srácról szól, aki nem kér i egy olyan világból, ahol mindent készen kap” - mondotta a sztár. Szakítás a tragédia után Kettős szomorúság árnyékolja be Keanu Reeves életét: elvesztette születendő gyermekét és barátnőjét is. A 35 éves sztár és 27 éves barátnője, Jennifer Syme nagyon várta a baba érkezését. Tudták, hogy kislány lesz, és az Ava nevet adták neki. A születés várható időpontja előtti ultrahangvizsgálaton azonban kiderült, hogy a csecsemő meghalt. Elvesztése mindkettejüket súlyosan érintette. A fájdalmat egyikük sem tudta elviselni, ezért úgy döntöttek, szétválnak útjaik. Reeves vásárolt egy házat Jennifernek, és kijelentette, hogy anyagilag ezután is támogatni fogja, de képtelen vele tovább együtt élni. McCartney előzetes nászúton Sokáig tagadták, de már nem lehet: Paul McCartneyt szerelmi viszony fűzi Heather Mills egykori modellhez, aki egy balesetben elvesztette a fél lábát. A 31 éves szőke szépség eddig is sok időt töltött a zenész sussexi bir- ' tokán, de mindketten állították, I hogy csak munkakapcsolatról van szó. Most viszont az 58 éves sztár és barátnője New Yorkba utazott. Egy egész éjszakát töltöttek az egyik divatos szórakozóhelyen. Sir Paul sört ivott és biliárdozott, teljesen felszabadultan viselkedett. Azután egyszer csak a színpadra pattant, és elénekelt egy rock and rollt, közben csókot dobott szerelme felé. Sir Paul egyébként két éve vesztette el feleségét, Lindát, és egészen tavaly őszig úgy érezte, senki nem töltheti be azt az űrt a szívében, amit imádott felesége hagyott. Gyerekáldás Winsletnél Kate Winslet, aki Leonardo DiCaprio mellett a Titanic sztárja volt, most még boldogabb, mint amikor szárnyára kapta a világhír. A 24 éves színésznő első gyermekét várja. A sztár és 26 éves férje, Jim Threapleton rendező rendkívül örül a gyermek- áldásnak. Másfél éve házasod- j tak össze, de még nem terveztek utánpótlást. Most viszont, hogy így alakult, mindketten nagyon várják a babát. Azt nem árulták el, hogy mikorra és azt sem, hogy fiú lesz-e vagy lány, de barátok úgy tudják’, szeptemberben születik meg. Azt viszont elmondta, hogy fiatalon szeretett volna anya lenni. „Jim és én legalább három-négy csemetét szeretnénk” — nyilatkozta.
