Új Néplap Vasárnap Reggel, 1999. január-december (2. évfolyam, 1-51. szám)

1999-02-21 / 8. szám

1999. február 21. Tizenegyedik oldal Ajánló Háziszerek meghűlések ellen Meghűléses betegségek­nél egyre többen fordul­nak a vitamin tabletták­hoz és az enyhe gyógysze­rekhez. Tény persze az Is, hogy sok orvos és gyógy­szerész kételkedik e sze­rek hatásosságában. íme néhány általánosan Is­mert ún. házlszer. Fokhagyma A legintenzívebben vizsgált orvosi növények közé tarto­zik. Antiszeptikus hatásairól már 1858-ban Louis Pasteur beszámolt. Tudósok feltétele­zik, hogy az allicin a fokhagy­ma biológiailag legaktívabb komponense, amely vírusfer­tőzések esetén bizonyos enzi­mek hatását fékezi. C-vitamin Az orvosi és biológiai Nobel- díjjal kitüntetett Linus Pauling szilárdan állította, hogy a C-vi­tamin gátolja a meghűlést. Ké­sőbb ezt a teóriát kiszélesítette az influenzára és a rákra is. Legkevesebb ezer milligram­mos napi adagot tanácsolt, de ő maga napi 18 ezer milligram­mot is bevett. Egyetlen vizsgá­lat sem igazolta eddig, hogy egy ilyen magas napi dózis megvédene a meghűléstől, de sokan kitartanak mellette. Az Egyesült Államokban napi 200 milligramm fogyasztását ajánl­ják. Sokan viszont a C-vitamint szinte élelmiszerként fogyaszt­ják, a japánok még a kólába is belekeverik. Cinktabletta George Eby, texasi matemati­kus biomedicina-kutatásokat folytatott, amikor leukémiás kislánya súlyosan meghűlt. A kutató cink-glukonát tablettá­kat adott a gyereknek, aki a szájában hagyta felolvadni a gyógyszert. Ennek eredmé­nyeként a meghűlés rövid idő alatt megszűnt. Ennek ellené­re a Mayo Klinika specialistái például óva intenek attól, hogy a szert gyermekeknél, terhes nőknél, valamint krónikus ve­se- és májpanaszok esetén al­kalmazzák. Alkoholmentes buli fiataloknak Bulit rendezni mindig élvezet. Legjobbak a zsíros kenyeres-hagymás, vagy párizsis szendvicses összejövetelek, mert legfontosabb a vidám han­gulat. Minden ellenkező híreszteléssel szemben alkohol nélkül is lehet jól mulatni. Sőt, tizenéves korban egyenesen ez ajánlott! A „mámort” in­kább az adja, ha összebújva „lassúzhatnak” a pá­rok, vagy egymást ugrathatják a haverok! Az alábbiakban a bulikhoz szeretnénk néhány - viszonylag olcsó - receptet adni, alkoholmentes italok készítésére. A mennyiség mindig attól függ, hogy hány személyre készítjük. Bólé. Ha vásárolunk két nagy doboz felezett-há- mozott őszibarack-konzervet, kisebb darabokra vágva bólés- vagy valamilyen más széles és mély tálba lerakjuk, tetszés szerint nyakon öntjük na­rancslével vagy ananászlével, és a hűtőben két- három órán át állni hagyjuk, majd hozzáadunk még fél liternyi hideg szőlőlevet és egy liter hű­tött, szénsavas ásványvizet - nagyszerű italt ka­punk. Fizz. Legjobban a turmixgépben tudjuk elkészí­teni. Az olimpia-fizz két alapanyaga az egyfor­mán adagolt narancslé és citromszörp. A turmix­gépben apróra tört jéggel jól eldolgozzuk, majd frissen kifacsart grapefruit lével /jobb a piros be- lű, mert az nem olyan kesernyés/ feleresztjük. Az ezüstös-fizzhez egy citrom leve, három kanál porcukor, egy tojásfehérje, 2-3 evőkanál tejszín kell. Turmixolás után alkoholmentes pezsgővel - mert ilyen is kapható! - vagy pedig ásványvízzel tölthetjük fel. FILMCSEMEGÉK 10.35 Benji (amerikai film) TV2 Nyomozónak csap föl Benji, a szeretetreméltó kutya. Három betörő behatol az elhagyott ház­ba és megpróbálja elrabolni a kutya fiatal barátját. Benji oko­sabbnak bizonyul a gyermekrab­lóknál és a maga módján nyom­ra vezeti a rendőrséget. így sike­rül kiszabadítani a két elrabolt gyermeket. 19.35 Járvány (magyar film) nak, nemcsak a járványtól, ha­nem a pusztító vész megelőzésé­re nagy mennyiségben adott gyógyszertől is. Mindezt Balás doktor állapítja meg a falusi ha­lottszemlén. A rettegő parasztok méregetetőnek tartják az orvoso­kat és a felcsereket, rájuk támad­nak, bosszút állnak rajtuk. Közben a karanténba zárt, éhes parasztok megszöknek, rabolni, fosztogatni kezdenek. Balás doktor két tűz kö­zé kerül. Durs Klub Kolerajárvány pusztít a Felvidéken 1831-ben. Rengetegen meghal­20.00 Fekete sas (amerikai film) Málta közelében a tengerbe zu­han az amerikai légierő büsz­kesége, a legmodernebb léze­res irányítórendszerrel felszerelt F-100-as vadászgép. Ebben a körzetben a Szovjetuniónak is komoly érdekeltsége van. Ezért nem csoda, hogy a baleset híré­re a CIA azonnal a helyszínre küldi legjobb ügynökét, nehogy az ellenség kezére jusson bármi­lyen titkos műszaki megoldás. A CIA-ügynöknek, Ken Taninak nem akárki lesz az ellenfele, ha­nem maga a híres KGB-s kém, Andrej. Előrejelzés Szolnok megye térségére™,^ Készítette: ORSZÁGOS METEOROLÓGIAI SZOLGÁLAT Média Kapcsolatok Osztálya Eleinte a változó felhőzet mellett időnként kisüt a nap, majd erősen megnövekszik a felhőzet, és a tér­ségben többfelé is lehet eső, zápor­eső. Az északnyu­gati, majd a dél­nyugati szél meg­élénkül. A leg­magasabb délu­táni hőmérséklet 4,5 fok körül lesz. Országos előrejelzés (5 napos): Orvosmeteorológia: Faxbank info: Élőszavas tájékoztatás: 06-90-304-631 A szolgáltatás 06-90-304-612 dija: 88 Ft/perc 06-90-304-100 06-90-504-001 dija: 180 Ft/perc Háztartási jó tanácsok- Készítsünk magunk is hangula­tos gyertyaégőt. Tegyünk lekvá­ros üvegbe homokot, majd állít­sunk rá egy kis mécsest.- Az ecet a vasaló talpát is meg­tisztíthatja. Állítsuk a vasalót fél órára ecettel átitatott ruhára. Vé­gül töröljük le róla a feloldott szennyeződést.- Készítsük magunk a bútorfényt. A sötét bútort fényesíthetjük, ha összekeverünk egyenlő arány­ban vörösbort és étolajat, majd ezzel dörzsöljük be a bútort. Előt­te mindig próbáljuk ki egy kis da­rabon.- A nyers savanyúkáposztával a kisebb szőnyegdarabokon esett foltokat kitisztíthatjuk.- A kerékabroncsot kádfényezővel is tisztíthatjuk. Ugyanannyit ér, mint az ún. felnispray, de olcsóbb. A magyar konyha tájjellegű cégérei A Tisza-tavi ínyencségek 1999-et a „Bor és a Gasztronómia” évének nyilvánította a Magyar Turizmus Rt. Az ezredforduló előtt azonban nemcsak hazánkban, hanem szerte a nagyvilágban Is igyekszik magának új hívőket szerezni a méltán híres magyar konyha. habarással sűrítjük. Ritkáb­ban tálaláskor még egy kis citromlével is savanyítjuk. Savanyúbab Ezeknek a gasztronómiai he­teknek bizonyosan kiváló cé­gérei lesznek azok a tájjellegű ínyencségek, amelyeket a Ti­sza-tavi Regionális Idegenfor­galmi Bizottság (TRIB) titkár­sága segítségével Dr. Fiivessy Anikó, tiszafüredi múzeum­igazgató gyűjtött össze és ren­dezett könyv formájába. Az ínycsiklandozásban, egyenlőre minden a szemnek elv alapján, főszerepet vállalhatnak a Well- Press fotói, amelyek egy színes kártyasorozaton a könyvben szereplő ételeket népszerűsítik kiválóan. A TR1B titkársága megbízásából mind a könyv, mind pedig a kártyasorozat március végén jelenik meg, magyarul és németül. „Kósto­lóul” mi is bemutatunk néhány betyáros ételt, bízva abban, hogy a mindent a szemnek kí­sértését idén nyáron gyakorla­ti teszttel is megerősítik a turis­ták a Tisza-tavi vendéglőkben. Betyárkrumpli Hozzávalók: 1 kg krumpli, 40 dkg nyers kolbász, 15 dkg füs­tölt szalonna, kis víz. A meghámozott krumplit karikára vágva egy tepsi aljába tesszük, tetejére a 6-8 cm-es darabokra vágott nyers kol­bászt és a csíkokra füstölt sza­lonnát rakunk. Szükség szerint egy kicsit sózzuk is. Alá kis vi­zet öntünk, majd sütőben 50 percig sütjük. Almatejfeles Hozzávalók: 60 dkg kacsa-, ritkábban tyúkaprólék, 2-3 birsalma, 1 gerezd fokhagy­ma, só, bors, 1-2 evőkanál cu­kor, a habaráshoz liszt, 2 dl tejfel. 1,5-2 liter vízbe feltesz- szük az aprólékot főni, sóz­zuk, borsozzuk, 1 egész fej hagymát teszünk a lébe. Szű­rővel habját többször leszed­jük. A fövés befejezése előtt kb. 15 perccel a hámozatlan, kockára vágott birsalmát a le­vesbe tesszük, készre főz- z ü k , tej- f e - 1 e s Hozzávalók: 30 dkg májbab, 60 dkg füstölt csülök, 2 fej veres­hagyma, 1-2 evőkanál zsira­dék, liszt, pirospaprika, kevés. só (mert a füstölt hús sózott), 1-2 babérlevél, ecet. A feldarabolt csülköt egy éj­szakára beáztatjuk, levét le­öntjük, majd 2 liter vízben fel­tesszük a babbal együtt főni. Levébe - ha szükséges - sót, ba­bérlevelet teszünk. A két fej felkockázott vereshagymával paprikás rántást készítünk, ez­zel rántjuk be a levest, majd íz­lés szerint ecetezzük. Meghűlés esetén Is lehet sportolni Aki náthás vagy köhög, annak nem kell feltétlenül lemondani a sportról, hanem nyugodtan ko­coghat úgy, mint korábban. Az immunrendszernek ugyanis nem árt a friss levegőn végzett test­mozgás. Éppen ellenkezőleg: a nedves levegő még jobb is a lég- utaknak, mint a lakás száraz leve­gője. Ezenkívül a nátha és a köhö­gés könnyebben oldódik a mély lélegzetvétel során. Fontos azon­ban, hogy legfeljebb 15 percig tartson a kocogás és azonnal ab­ba kell hagyni, ha megerőltető. 37,5 fok feletti láz esetén azonban feltétlenül otthon kell maradni. A szója segít hőhullámok esetén Ha szójaproteint szórunk az éte­lünkre (pl. zsírszegény szójaliszt formájában), azzal enyhíthetjük a hőhullámokat a változás éveiben. A növényi anyagok ugyanis az ösz- trogénhez hasonlóan hatnak. Ko­rábbi vizsgálatok kimutatták, hogy az amerikai nők nyolcszor gyak­rabban szenvednek hőhullámok miatt, mint a japán nők, akik több szójaterméket fogyasztanak. A sós és a savanyú jó a másnaposság ellen Aki túl sok tömény italt iszik, másnap reggel erős fejfájásra szá­míthat. Ennek az az oka, hogy az alkohol kivon a szervezetből sok fontos ásványi anyagot, így káliu­mot és magnéziumot. Táplálkozá­si szakemberek szerint sokat se­gít, ha sós és a savanyú ételeket eszünk. Fogyasszunk teljes kiőr­lésű gabonából készült kenyeret, fűszerezett túrót, savanyú ubor­kát, göngyölt heringet, levest vagy főzeléket. Igyunk ásványi anyago­kat tartalmazó gyümölcsleveket. A bótablokkoló jót tesz a gyenge szívnek A szívbetegek tovább élnek, ha bétablokkolót szednek. Ezt mu­tatták ki 6.600 férfivel (18-80 évesek) végzett egyesült álla­mokbeli vizsgálatok. Azon cso­port tagjai közül, amelynek a ke­zelésében metoprolol vagy biso- prolol hatóanyag szerepelt, 30 százalékkal kevesebb férfi halt meg a következő években, mint az ellenőrző csoportban, mely­nek tagjai placebot kaptak. A bé­tablokkolókról eddig csak azt tudták, hogy csökkentik a magas vérnyomást. A hipnózis sikeres A betegeket egyre gyakrabban hipnózissal altatják. A konstanzi egyetem szakértői több mint száz összehasonlító vizsgálatot elemeztek és megállapították, hogy a hipnózisban végzett be­avatkozások után sokkal köny- nyebben gyógyulnak a betegek. A hipnózis segít leküzdeni a fé­lelmet, hatásos pszichoszomati­kus betegségeknél és a narkomá- niánál. Hipnotizált állapotban az érintettek megtanulják szabá­lyozni a testi reakciókat, a gör­csöket vagy a szapora szívverést saját maguk csökkenthetik. Pollenallergiánál figyeljünk az étrendre Akinek szénanáthája van, az gyakran bizonyos élelmiszerek­re is allergiásán reagál. A virágzó fákra jelentkező allergiánál mel­lőzni kell a zöld alma és a dió fo­gyasztását. A füvek pollenjével szembeni allergiások gyakran képtelenek elviselni a hüvelyese­ket vagy a dinnyéket. A gyógynö­vényekkel szembeni allergia ese­tén a nyers zöldségfélék, különö­sen a zeller és a fűszerek (papri­ka, köménymag, bors) lehetnek veszélyesek: Főzés és sütés ré­vén az allergiát kiváltó anyago­kat „gyengíteni” lehet. Háziszerek köhögés ellen Meghűlések esetén nehéz a kín­zó köhögéstől megszabadulni, íme három egyszerű háziszer: 1. Hagymás tej mézzel. Aprít­sunk fel finomra egy fej hagy­mát, 5 percig forraljuk egy csésze tejben, hagyjuk állni, majd kihűlés után adjunk hozzá egy teáskanálnyi mé­zet. Nyálkaképződés esetén tej helyett vizet használjunk. 2. Almaecet. 1/4 liter almaecet­hez adjunk 1/2 liter forró vi­zet. Naponta kétszer tíz per­cig inhaláljunk. 3. Igyunk naponta 2-3 liter folyadé­kot. Nagyon hatásosak a gyógyteák mint a kakukkfü­ves, lándzsás úüfüves, a kamil­la, a bodzavirág és az ánizstea. A paradicsom tisztán tartja az ereket Aki rendszeresen egy-két pohár paradicsomlét iszik naponta, az nagyobb védelmet élvez az érel­meszesedéssel és a szívbetegsé­gekkel szemben. Ezt bizonyítja a karlsruhei táplálkozáskutató in­tézet egyik vizsgálata. A paradi­csomlé különösen értékes vörös festékanyaga, a likopin miatt, amely rák elleni védőhatásáról is ismert. Ha megfőzzük a paradi­csomot, ötször annyi likopint tartalmaz mint nyers állapotban. ÚJ NÉPLAP-VASÁRNAP REGGEL Jász-Nagykun-Szolnok megyei hetilap, az Axel Springer Magyarország Kft. lapja. Felelős szerkesztő: BERKI IMRE. Szerkesztő: LACZI ZOLTÁN. Tervezőszerkesztő: POZSA JÓZSEF. Kiadja az AS-M Kft. Jász-Nagykun-Szolnok Megyei Irodája. Felelős kiadó: NÁNAI TIBOR irodavezető. Szerkesztőség és kiadóhivatal: 5001 Szolnok, Kossuth tér 1. Pf. 105. Telefon: 56/424-444, fax: 56/422-853, e-mail: ujneplap@axels.hu Készíti a Cofinec Hungary Rt., Petőfi Nyomda, 6001 Kecskemét Mindszenti krt. 63. Telefon: 76/482-192. Nyomdaigazgató: FÁBIÁN ENDRE. Terjeszti: Rónahír Rt., KLK, és a kiadó saját árushálózata. ISSN 1419-0125

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents