Új Néplap Vasárnap Reggel, 1999. január-december (2. évfolyam, 1-51. szám)
1999-01-17 / 3. szám
Premier előtt - Gregor Józseffel Akinek Isten a „haverja” Igazi kuriózumra készül a szolnoki Szigligeti Színház. Egy világhírű musl calt, a Hegedűs a háztetőn-t készül bemutatni, főszerepben Gregor Józseffel, aki most debütál ebben a műfajban. Először csütörtökön láp majd közönség elé, addig azonban próbák hosz- szú sora vár rá és társaira.- A szolnoki közönség már jól ismeri önt, hiszen gyakran fellép különböző műsorokban. Eszerint szereti ezt a várost.- Valóban gyakran járok Szolnokra, hangversenyeken, gálákon lépek fel, illetve saját műsoromnak, a Gregor- shownak is a színház adott otthont. Nem udvariasságból mondom tehát, hogy szeretem az itteni közönséget, s talán ők is szeretnek engem.- Tevje szerepében először lép mnsicalbén színpadra. Sokáig tartott, míg sikerült rábeszélni Önt a,, műfajváltásra”?- A mostani fellépés merőben új dolog számomra. Régóta izgat ez a szerep, annak idején Szegeden a főpróbaidőszakig jutottam vele. Akkor végül mégsem játszottam benne, így tavaly, amikor Schwajda György megkeresett, azonnal igent mondtam. Nagyon nagy kihívás számomra Tevje szerepe, hiszen soha életemben nem mondtam még ennyi prózát színpadon. Maga a szerep - ez az esendő ember, aki végigdolgozza, végigküszködi és tegyük hozzá, végighibázza az életét, de vállalja ezeket - rendkívül közel áll hozzám. Ami pedig legszebb az egészben: ennek az embernek Isten a „haverja”. Úgy beszél Istennel, mint más a barátjával; veszekszik vele, letolja. Borotvaélen kell táncolnom azonban, hogy mégse legyek szemtelen, komikus. Hiszen Tevje eközben rendkívül tiszteli Istent, a hagyományokat, nagyon vallásos.- Technikailag sem lehet egyszerű opera után könnyedebb műfajba kirándulni.- Természetesen teljesen másfajta éneklési stílust kíván. Itt egyetlen operai hangot sem fognak hallani a nézők, hiszen lehetetlen benne operai módon énekelni. Nagyon nagy kihívás, hogy hogyan kell úgy énekelni ezt a szerepet, hogy természetesnek hasson, hiszen az egész darab lényege az őszinteség. Annyira egyszerű, annyira emberi, hogy semmiféle sallangot nem tűr el. Ebben nagy segítségemre van a rendező Schwajda György, fiatal kollégáim és főként Törőcsik Mari, aki szinte pillanatonként lát el valamilyen jótanáccsal. Én harmincöt éve gyakorlatilag a partitúrából élek, melyben pontosan leírták, mit hogyan énekeljek. Prózában azonban minden egyes mondat hangsúlyát nekem kell kitalálnom, hogy az valóban úgy hasson, ahogy szeretném. Semmivel nem könnyebb tehát ez a műfaj, mint az opera, sőt, talán még nehezebb is.- Tevje egyik leányát gyermeke, Bernadett alakítja. Hogyan élik meg ezt a ritka alkalmat?- Mindkettőnk számára egyszeri, talán soha meg nem ismételhető lehetőség ez a szereposztás, mely szintén nagy kihívás. Erre sem szabad rátenni egyetlen hamis gesztust sem. Úgy érzem, nekem a próbaidőszak nagyon nagy élmény, nem bántam meg, hogy igent mondtam felkérésre. Remélem, a közönség szeretni fogja ezt az előadást. Szilvási Hadd főzzek ma A vasárnapi menü gyakran okoz fejtörést a háziasszonyoknak. Ezen a gondjukon próbálunk segíteni receptjeinkkel. Természetesen törekszünk rá, hogy olyan ételeket válasszunk, amelyeket akár vasárnap reggel olvasva - majd a piacra klugorva a hozzávalókért - el lehet készíteni. Zöldborsós csirke tejszínnel Hozzávalók: 1 kg csirkecomb és mell, kis fej hagyma, 10 dkg húsos füstölt szalonna, 1 kg zöldborsó, 1 csokorpetrezselyem, 5 dkg vaj vagy margarin, 1 evőkanál liszt, 1 dl tejszín, só, bors. A csirkedarabokat bedörzsöljük sóval, borssal és állni hagyjuk. Közben a zöldborsót sós vízben megfőzzük, majd lecsepegtetjük. A vajban vagy margarinban megpirítjuk a csirkedarabokat, egy másik lábosban pedig a szalonnát olvasztjuk ki, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és enyhén összepirítjuk. A szalonnás hagymát összeöntjük a csirkével, kevés vizet öntünk alá, majd zsírjára süljük. Meghintjük liszttel, jól átkeverjük, hozzáadjuk a borsót, felöntjük kb, 3 dl vízzel és nagyon lassú tűzön puhára pá- roljtJTc. Tálaláskor hozzáadjuk a tejszínt, átkeverjük, megszórjuk petrezselyemmel és az egészet összerázogatjuk. Töltött padlizsán Hozzávalók: 2 közepes padlizsán, 4 evőkanál margarin, 60 dkg gomba, egy fej hagyma, 10 dkg húsos füstöltszalonna, 10 dkg sajt, 2 evőkanál liszt, 2 dl tejszín, 2 evőkanál paradicsompüré. A padlizsánokat hosszában kettévágjuk, vágott felüket megkenjük két evőkanál margarinnal, lefelé fordítjuk és megvárjuk, míg a belseje megpuhul. Ekkor egy kanállal kiszedjük a belsejét úgy, hogy kb. 1/2 cm-es húsrész még maradjon a héján. A kiszedett belsejét apró kockákra vágjuk. A maradék margarinba beletesszük az apróra vágott hagymát és a szeletelt gombát, és addig pároljuk, míg a gomba leve el nem fő. Ekkor hozzáadjuk a szalonnát és jól átpirítjuk, majd megszórjuk a liszttel és kevés pirítás után felöntjük a tejszínnel. Kevergetve kb. 5 percig főzzük. Hozzáadjuk a kis kockákra vágott padlizsánt és a paradicsompürét, majd megsózzuk. A padlizsánokat tepsibe tesszük, a tölteléket szétosztjuk bennük, megszórjuk a tetejét reszelt sajttal és sütőben kb. 15 percig sütjük. Citromos túrótorta Hozzávalók: 20 dkg tehéntúró, 20 dkg liszt, 20 dkg porcukor, 2 tojás, 1,5 dkg sütőpor, 2-3 evőkanál tej, 1 citrom reszelt héja, 2 dkg vaj, 1 csomag vaníliás cukor, 2 dl tejszínhab, só. A túrót a cukorral jól elkeverjük, egyenként hozzáadjuk a tojásokat, apránként beletesszük a lisztet. A tejbe belekeverjük a sütőport, a sót, a reszelt citromhéj felét és végül a túrós masszával összedolgozzuk. Egy kivajazott, kilisztezett kerek tortaformába simítjuk a krémet, előmelegített sütőben 35-40 percigsütjük. Kihűlés után kivesszük a formából, vaníliás cukorral meghintjük és a maradék citromhéjjal díszítjük a tetejét. Tálaláskor tejszínhabbal kínáljuk. FILMCSEMEGÉK TV2 10.10 Kincskereső kisködmön (magyar ifjúsági film) Élénk fantáziája van Ferkó- nak, a foltozószűcs fiának. Képzeletét benépesítik a tündérek, Szél úrfi, és az a sok csodalény, amelyről hallott. Nagyon érdekli Küsmöndi úr. Róla az a hír járja, hogy kincset keres a régi bányában, és ismeri a Bányacsősz nevű rémet. Duna ff 13.00 Három ember egy csónakban (angol film) A nőfaló George, Harris és J. a Temzén hajózva akarja eltölteni a szabadságát. George törli számos randevúját valamennyi barátnőjével, Harris minden éttermet értesít útvonalukról, J. pedig meggyőzi a feleségét, hogy mennyire fontos ez a túra. Aztán már indulnak is mintegy száz kiló elemózsiával felfelé a folyón. 2.0. ifLKIub Hegylakó 2. (amerikai fantasztikus film) 2020-ban járunk. A Föld felett mesterséges ózonpajzs lebeg, amely a káros sugárzástól hivatott megvédeni az emberiséget. Valójában már nincs szükség rá, hiszen a nap már nem éget. A Pajzs Társaság azonban így is súlyos pénzeket szed be a segítségével. A pajzsot tehát el kell távolítani, de erre az elnyomott földlakók nem lépesek. Csak az segíthet, aki annak idején, amikor szükség volt rá, kitalálta - vagyis a Hegylakó. MacLeod ismét kardot ragad. A film újravágott változtat. Apró fortélyok • Atészta nem szakad szét, ha a sodrófát előzőleg beliszteztük, s a tésztát óvatosan emelve fektetjük be a tepsibe. • Ha a húsos csont főzésénél észrevettük, hogy túlságosan kevés a lábosban a folyadék, mindig forró vizet öntsünk hozzá. Ha hideg vízzel hígítjuk fel, zavaros lesz a leves. • A szárnyas omlós lesz, ha miután kivettük a hűtőből, erőteljesen bedörzsöljük cukorral és utána mintegy 12 órát pihentetjük. A sütés vagy főzés előtt öblítsük le róla alaposan a cukrot és ronggyal törölgessük le. • A megfonnyadt retek friss lesz, ha hideg vízben felüdítjük. Előrejelzés Szolnok megye térségére™a^j^f Készítette: ORSZÁGOS METEOROLÓGIAI SZOLGALAT Média Kapcsolatok Osztálya Legalább öt fokkal enyhébb az idő, mint azt január közepén megszoktuk. Csupán a reggeli pára, a néhány ködfolt okozhat kellemetlenséget. Egyébként csak néha lesz felhős az ég, és kevés napsütésre is számítani lehet. Országos előrejelzés (5 napos): Orvosmeteorológia : Faxbank info: Élőszavas tájékoztatás: 06-90-304-631 06-90-304-612 06-90-304-100 06-90-504-001 A szolgáltatás dija: 88 Ft/perc díja: 180 Ft/perc Bosszantó háztartási gépek A férfiak nem tudnak olyan praktikus háztartási gépeket tervezni, amelyekkel a nők elégedettek lennének. Ez nem csoda, hiszen a fiatal férfiak 70 százaléka nem tud főzni, 90 százaléka pedig soha életében nem bajlódott ingvasalással. Az elektromos gyümölcsprés elmosása például kereken kétszer annyi időt vesz igénybe, mintamennyi idő alatt a hagyományos eszközzel kipréselhető a gyümölcs nedve. A gőzölős vasalóé a jövő - mondják a szakemberek -, úgyhogy alig lehet hagyományos, egyszerű vasalót vásárolni. Bizonyos gőzvasalókon azonban akkora a locsoláshoz tervezett lyuk, hogy a vasalandó fehérnemű csu- romvízlesz. Ezután inkább szárítani, mint vasalni kellene-summázták a női kritikusok. A mosóautomaták a háziasszonyok kedvencei, bár ezek egy része a használók szerint túl van tervezve. A tervezők minden lehetséges különleges programot beépítettek, ezek egy része fölösleges, és csak arra jó, hogy a nőket komoly műszaki problémák elé állítsa. A porszívókkal, vasalókkal és kézi habverőkkel sincs több szerencséjük a háziasszonyoknak. A készülékhez csatlakozó vezeték ugyanis többnyire rövid. Nem ér el a legközelebbi konnektorig, így még hosz- szabbító zsinórral is bajlódhat a hölgy. Ez pedig újabb balesetforrás. A tartódobozok „lelke” még rejtélyesebb. Amiből kivették a háziasszonyok a készülékeket, abba a legritkább esetben lehet a masinát könnyedén visszagyömöszölni. Tejben-tepertőben fürödtek A közelmúltban a nagyivánl Szent József Szociális Otthon vezetőjével beszélgettünk. Labancznó Komló- si Jolán hivatása általában nem a vidámságról, humorról szól, mégis, amikor az adományokra terelődött a szó, a legnagyobb mókamester, az élet „csíny- tevéseit” - feledve minden rosszat - velünk együtt derülve Idézte fel.- Azt mindig hittem, hogy az emberi jószándék határtalan - kezdte az első történetet -, de az adakozókészség korlátáiról hosszú ideig meg voltam győződve. Egészen addig, míg egyszer érkezett egy „kósza” telefon. A vonal túloldalán elmondták, hogy éppen megszűnt egy megyei húsüzem... - Aztán pedig folytatta a „gátlástalan” adakozó, miközben én a telefon- kagyló - és levegő - után kapkodtam: ...és a nyakukon maradt 74 mázsa tepertő, amelyet szeretettel felajánlanak az otthon- nak. Még a szállítást is vállalták! Nem állítom, hogy rövid időbe telt, míg megemésztettem a hallottakat. Némi gondolkodás után azonban kollégáimmal együtt úgy döntöttünk, lesz, ami lesz: belevágunk. Nekiálltunk parkettától a plafonig kifóliázni egy négyszer négy méteres szobát. Mire készen lettünk, a méretes „segélyszállítmány” is megérkezett, és mi közös erővel, az ablakon keresztül ládaszámra öntögettük be az adó- mányt. A „műszak” végeztével szemlét tartottunk az ered- . mény felett, és amit láttunk, megdöbbentő volt: a szoba kétharmadáig „úszott” a tepertőben. Az eset végkifejletéhez hoz- zátartozik, hogy nem sokáig voltunk tepertőraktár, mert néhány nap alatt sikerült elajándékoznunk az étket megannyi rászoruló intézménynek szerte az országban. Persze maradt azért nekünk is! A másik emlékezetes eset már a közelmúltban, egészen pontosan most szilveszterkor történt. Egy számunkra eleddig ismeretlen bodonyi vállalkozó ugyanis „hirtelen felindulásból” megajándékozott bennünket 650 liter tejjel. Egyetlen szerencsénk az volt, hogy üzemeltetünk konyhát is, amely így kénytelen volt néhány napra megválni 300 literes főzőüstjétől. No persze a „maradék” elhelyezése okozott még némi fejtörést. Végül - bár köcsög, csupor, pohár, szóval minden létező befogadóképes edény tele lett - az elhelyezés megoldódott. Ez || után már nem maradt más hátra, mint tartóssá tenni, tehát feldolgozni a tejtengert. Ez oly módon ment végbe, hogy a nedű „átaludta magát” az új évbe, és három nap szunyókálás után tejszínt, tejfelt, túrót készítettünk belőle. Azóta viszont rájöttünk, hogy még e termékskála is akkora mennyiséget tesz ki, amennyivel nem bírunk. így aztán a feldolgozóüzemi „technológia” minden létező elemét felhasználva vaj, illetve sajt formájában kerül az asztalra az úszásoktatásra is elegendő mennyiségű adomány. Bugány János ÚJ NÉPLAP - VASÁRNAP REGGEL Jász-Nagykun-Szolnok megyei hetilap, az Axel Springer-Magyarország Kft. lapja. Felelős szerkesztő: BERKI IMRE. Szerkesztő: BARANYI GYÖRGY. Tervezőszerkesztő: NAGY CSABA. Kiadja az AS-M Kft. Jász-Nagykun-Szolnok Megyei Irodája. Felelős kiadó: NÁNAI TIBOR irodavezető. Szerkesztőség és kiadóhivatal: 5001 Szolnok, Kossuth tér 1. Pf. 105. Telefon: 56/424-444, fax: 56/422-853, e-mail: ujneplap@axels.hu Készíti a Cofinec Hungary Rt., Petőfi Nyomda, 6001 Kecskemét Mindszenti krt. 63. Telefon: 76/482-192. Nyomdaigazgató: FÁBIÁN ENDRE. Terjeszti: Rónahír Rt., KLK, és a kiadó saját árushálózata. ISSN 1419-0125 í
