Új Néplap, 1999. június (10. évfolyam, 125-150. szám)
1999-06-14 / 136. szám
Mennyire vágjunk tiszták? Az alapvető egészségügyi normákat már gyerekkorunkban belénk sulykolták: étkezés előtt mindig moss kezet! Étkezés után pedig ajánlatos a fogmosás. És még sorolhatnánk. Ám a tapasztalatok azt mutatják, hogy az iskolai és az otthoni „mondókák” ellenére sokan fittyet hánynak a legalapvetőbb higiénés szabályokra is. Márpedig a piszok, a rendetlenség a betegségek melegágya. Mint a Higiénés Tanácsadó Szolgálat lapunkat tájékoztatta, egy közvélemény-kutatásban vizsgálta a Gallup Intézet a magyar lakosság tisztálkodási, higiénés szokásait. Tizennyolc évesnél idősebb embereket kérdeztek meg, az országos mintában ezren szerepeltek. Mint kiderült, a megkérdezettek 8 százaléka, vagyis minden tizenharmadik ember végzi a napi tisztálkodását mosdótálban. A vizsgálatban részt vevők több mint fele mossa a haját hetente, mintegy 10 százalék csak kéthetente vagy havonta. Tizenöt százalék azoknak az aránya, akik nem mosnak fogat mindennap, és ennek több mint a fele egyáltalán nem alkalmaz fogmosást. A mintában szereplő minden kilencedik lakos (11 százalék) kétnaponta, minden 18. (6 százalék) háromnaponta vagy még ritkábban cserél fehérneműt. A vizsgált háztartások 14 százalékában soha semmilyen fertőtlenítővei nem tisztítják a konyhai munkapadot, a szemetesedényt 17 százalék havonta vagy ennél ritkábban mossa ki. Mielőtt a zöldséget betenné a hűtőszekrénybe, csak 54 százalék mossa meg, a gyümölcsöt csak 48 százalék. A mellékhelyiséget heti egy alkalomnál is ritkábban tisztítja a felmérésben részt vevő minden 13. lakos. A csodálatos E-vitamin Az E-vitamin csökkenti a prosztatarák veszélyét. Az USA-ban folytatott vizsgálatok azt mutatták, hogy az E- vitamin hatásos megelőzőszer a prosztatarák ellen. A vizsgálatban csaknem 30 ezer 50-69 éves, dohányzó finn férfi egészségi állapotát kísérték figyelemmel több mint 6 évig. A vizsgálatban részt vevő orvosok szerint az E-vitamin még a bélrák és a tüdőrák kockázatát is csökkenti. E-vitamin nagy mennyiségben többek között a napraforgó- olajban, a bogáncsolajban, a búzacsírában, dióban és mandulában található. (FEB) A Szolnoki Szívbarát Mozgalom „Boszorkány- konyhában” mutatta be a Széchenyi városrész piros iskolája előtt egészséges ételeit, italait. Az érdeklődők megismerkedhettek különböző zöld fűszernövényekkel, salátákkal, egészséges gabonafélékkel, biozöldségekkel, gyümölcsökkel, befőttekkel. A „Boszorkánykonyhán” tálalt ételek sajátossága, hogy egészséges, biokertekben termett termésekből, gyümölcsökből állították össze őket. A konyhafőnök dr. Kardos Józsefné volt, neki a piros iskola tanulói segédkeztek az ételek elkészítésében. A rendezvény fővédnöke a szegedi orvostudományi egyetem gyermekklinikája volt. FOTÓ: MÉSZÁROS JÁNOS A mértékletesség és fokozatosság a napfürdőre is értendő Napozzunk, de csak módjával! Sokan napozás előtt vagy helyett szoláriumoznak. Már megyénkben is található világ- színvonalú, száztíz csöves bioszolárium (képünkön), ami minden követelménynek megfelel. FOTÓ: CSABAI I. Ilyenkor, nyáron elkerülhetetlenül szembekerülünk a lebarnulás kérdésével. Még azok is foglalkoznak vele, akik egyébként hófehér bőrrel járkálnak. Mert ha akarják, ha nem, a nap fog a legfehérebb bőrön is. így van az még akkor is, ha az illető nem fekszik ki napozni, csak az utcán járkál, ügyeit intézve. Sok, egymásnak szinte ellentmondó vélemény alakult ki a szakemberekben, orvosokban a napozásról. Néhány dologban azonban egyetértenek. Először is abban, hogy a napfény nélkülözhetetlen eleme életünknek, szüksége van rá például a csontrendszerünknek, az idegrendszerünknek, a hormonjainknak. Tehát semmiképpen sem lenne hasznos, ha a napfénytől tökéletesen elzárnánk magunkat. Azonban vannak szabályok, amelyeket feltétlenül be kell tartanunk. Az első a fokozatosság (és óvatosság) elve, ami azt jelenti, hogy először csak néhány perc - sokan nem javasolnak többet tíznél - legyen a napfürdő, amelyet fokozatosan növelünk. A napon való tartózkodás idejét meghosszabbíthatja a fényvédő faktorokkal készülő krémek, naptejek használata. Ezek azért is jók, mert óvnak a leégéstől. Az érzékeny, fehér bőrűek általában a magasabb faktorszámúval kezdjék a napozást. Természetesen jobb, ha olyan készítményt választanak, amely az UV-A, illetve UV-B sugárzástól is véd. Mindenkire vonatkozik viszont, hogy a napozás alkalmával jó, ha fejfedőt, sapkát visel, továbbá napozás közben és után gyakran pótolja az elvesztett folyadékmennyiséget, ásványvízzel, gyümölcslével. Egyáltalán nem ajánlják a meleg, déli órákban való napozást. (Sajnos, sokan fittyet hánynak erre az intelemre, a „kalandvágyó” magyarok bőven égettetik magukat a tengerparton a legrekkenőbb déli hőségben is.) Ma már az időjárás-jelentések tartalmazzák az UV-sugár- zás erősségére vonatkozó adatokat is, így tehát elkerülhetjük a kritikus időszakokat. Általában 11 óra és 15 óra között nem javasolják a napozást. Ám vannak szakemberek, akik a délutáni időpontot 17 órára teszik. A napozás befejezésével, zuhanyozás után legalább testápolóval érdemes bekenni magunkat (vagy napozás utáni készítményekkel), a bőr hálás lesz ezért a kis kényeztetésért. Sokan vannak, akik a napfürdő helyett a szoláriumot választják a barnaság megszerzéséhez. Még több azoknak a száma, akik mielőtt kimennek a strandra, „alapoznak” egy kicsit a szoláriummal. A szolárium használatáról is voltak viták, ám a legmodernebb készülékek már minden igénynek megfelelnek. Fontos a tisztálkodás és a természetes anyagok Gombaszezon: fokozott fertőzésveszély Köztudott, hogy a meleg be- köszöntével gombás megbetegedések jelenhetnek meg testünk különböző részein. A bőrgyógyászok egyetértenek abban, hogy megfelelő öltözködéssel, tisztálkodással, odafigyeléssel elejét lehet venni annak, hogy a meleg bosszúságot (is) okozzon. Ä fiatalok által oly kedvelt edző- és sportcipők folyamatos viselése bizonyítottan okozója lehet a gombásodás kialakulásának, csakúgy, mint a műszálas zoknik, harisnyák, mert így a láb nem tud megfelelően szellőzni. A szakemberek szellős szandálokat, pamutból készült zoknikat ajánlanak nyárra. Sokan nem figyelnek oda a fehérnemű megválasztására sem. Pedig a gombák nemcsak a lábakon, hanem a testhajlatokban is kialakulhatnak, amennyiben megfelelőek a körülmények számukra. A hozzáértők e ruhadaraboknál is javasolják, hogy részesítsük előnyben a természetes alapanyagból készülteket. A rendszeres és alapos mosakodás szintén fontos feltétel. Ha pedig már megtörtént a baj, az enyhébb tünetekre hatásos lehet a gyógyszertárakban szabadon beszerezhető szerek egyike. Súlyosabb esetben tanácsos orvoshoz fordulni. gg Gabonakolbász és a többiek Sokan szeretnének egészségesen táplálkozni, kerülni például a hús-, a sófogyasztást, ám nem tudják, hogyan kezdjenek hozzá. Pedig ma már elég sok olyan, bioboltban kapható étel létezik, amellyel megőrizhetjük a hagyományos, magyaros ízeket, anélkül, hogy nehéz, zsíros, sós ételt kellene tálalnunk. A legtöbb embernek például ismeretlen fogalom a gabonakolbász, amely teljes értékű búza, napraforgóolaj, tengeri só, fűszerek hozzáadásával készül. Mindezt műbélbe töltik, kinézetre és ízre meglehetősen közel áll a valódi kolbászhoz. Nemcsak szendvicshez, kenyérhez lehet használni, de töltött káposztában, töltött paprikában helyettesíthetjük vele a darált húst. Régóta gyártják a barna cukrot, amitől sokan idegenkednek a jellegzetes illata miatt. A fehér cukrot (amelyet nyugati szakemberek „fehér gyilkos”-nak is neveznek), lehet vele helyettesíteni az ételekben. Sokkal egészségesebb a cukor barna formájában, ám színe és illata nem mindenkinek nyeri el a tetszését. De ha belefőzik az ételbe, belekeverik a teába, gyakorlatilag nem lehet észrevenni a különbséget. Ugyanez vonatkozik a barna rizsre is, amelyet a színe, kinézete miatt száműznek sokan a konyhából. Holott jóval egészségesebb a fehér társánál, és ugyanúgy használható az ételek elkészítésénél. Hogy mérsékeljük a só használatát, ételízesítőt alkalmazunk. Ám sok ételízesítő maga is tartalmaz sót. Ajánlható a bio ételízesítő, amely só nélküli, az ízét a benne lévő zöldségek keveréke adja meg. Hogy ne csak a főzés legyen egészséges, hanem a nassolás is, kitalálták a kukoricadarából, búzacsírából készült nassolnivalókat, amelyek a chipseket hivatottak pótolni, és nem sósak, nem zsírosak-olajosak, nem édesek, kellemes natúr ízük mellett a célnak mégis megfelelnek: lehet rágcsálni olvasás, tévézés közben. Az oldalt szerkesztette: Paulina Éva Fotó: Mészáros János és Csabai István Örömteli is, veszélyes is a nyár A nyárnak szinte mindenki örül, ám a meleg sokszor olyan feltételeket teremt, amelyekben nem árt óvatosnak lennünk. Mindenki úgy szeretne ugyanis nyaralni, hogy a ki- kapcsolódásnak szánt üdülés ne végződjék betegséggel. Ehhez azonban az szükségeltetik, hogy fokozottan tartsuk be a higiénés szabályokat a meleg idő beköszöntével. Vigyázat! Játszótér! Nyáron leginkább arra törekszünk, hogy mi is, gyerekeink is minél többet legyenek a szabad levegőn. Azonban a városokban ezt többnyire csak úgy tudják megoldani, ha a gyerek lemegy a játszótérre. De a városi játszóterek sokszor „gazdátlanok”, keveset törődnek a szemétgyűjtéssel, a kutyák, macskák a homokban végzik a dolgukat, a homokot pedig nemigen cserélik. Ha tehát a gyerekek játszótéren vannak, vigyázni kell, hogy ne vegyék a homokot a szájukba, sem pedig a földre esett játékaikat, és homokozás után alapos kézmosás javasolt. A városi gyerekek másik kedvelt kikapcsolódási terepe nyáron a strand. Mindenki tudja, hogy a strandok, uszodák üzemeltetésére szigorú előírások vannak, és hogy az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat intézetei minden évben a szezon előtt ellenőriznek minden strandot, mégis a higiénés helyzetük sokszor rossz. Ez még inkább érvényes a meleg vizű gyógymedencékre, amelyek a gyermekpancsolókkal „karöltve” nemegyszer voltak közvetítői hasmenéses betegségeknek, járványoknak. Gyakori látvány például, hogy az úszómestereknek rá kell szólniuk a lábukat a gyermekmedencébe lógató felnőttekre, hiszen a langyos vízben fokozott a fertőzés átadásának veszélye. A szakemberek azt tanácsolják, hogy fürdés előtt, után is zuhanyozzunk, saját tiszta törülközőnkkel törülközzünk meg! Használjunk papucsot a gombás fertőzés kivédésére, minden strandolás után mossuk ki a fürdőruhánkat és a fürdőlepedőt. Zsíros ételt ne! A nyári étkezés is kényes téma. Általános jó tanács, hogy kerüljük a zs£rt>s, nehéz ételeket, sok folyadékot igyunk, bő vízzel megmosott gyümölcsöt, zöldséget fogyasszunk, óvjuk az ételt a legyektől, bogaraktól, és evés előtt mindig mossunk kezet. Nyáron előfordul, hogy kirándulunk, és az élelmiszert visszük magunkkal. Természetesen ne vigyünk magunkkal hűtést igénylő élelmiszert, és napon ne hagyjunk semmilyen ételt. A szabadban még fontosabb a kézmosás evés előtt, mint ha otthon lennénk. Ha erre nincs lehetőség, az ennivalót szalvétával fogjuk meg, ne a puszta kezünkkel. Közös pohárból, üvegből ne igyunk! Nyáron sokan úgy mennek szabadságra, hogy a kempingezést választják. A természetben való táborozásnak is vannak azonban alapvető higiénés szabályai, amelyeket szem előtt kell tartanunk. A szemetest például a sátoron kívül kell elhelyezni, és naponta többször kiüríteni. Ha étel van nálunk, azt védeni kell a bogaraktól, rovaroktól. Soha ne hagyjuk az összegyűjtött mosatlan edényt fedetlenül, legjobb, ha étkezés után rögtön elmosogatunk. Kempingezésnél jó, ha van nálunk kullancseltávolításra alkalmas eszköz, sebkötöző és -fertőtlenítő szer. Külön figyelmet igényel, ha nyáron környezetet változtatunk, másik településre vagy netán másik országba megyünk. Idegen településen mindig érdemes felmérni, hol tanácsos étkezni, a nyár ugyanis a szalmonellafertőzés klasszikus ideje, ami leginkább készételek, krémes sütemények, fagylalt és más tejjel, tojással készített ételek útján terjed. Vigyázni kell a még oly ártatlannak tűnő dologgal is, mint a vízivás. Az ásott kutak vizét nem ajánlják fogyasztani, csakúgy, mint a legtisztábbnak látszó patakét sem. Még az Írás is Külföldön - különösen az egzotikus országokban - javasolt, hogy palackozott vagy forralt vizet igyunk, még a csapvizet sem ajánlják, hiszen az ivás is veszélyes lehet, a víz betegségeket terjeszthet. A zöldség, gyümölcs megmosását pedig lehűtött, forralt vízzel tartják célszerűnek. Nem árt, ha viszünk magunkkal hypermangán tablettát, amellyel bárhol, bármikor fertőtleníthetjük a vizet, és külföldi utazásnál ne feledkezzünk meg az illető országban tanácsolt védőoltásokról sem.
