Új Néplap, 1998. április (9. évfolyam, 77-101. szám)

1998-04-01 / 77. szám

mm. ropni Mitől fáj a torkunk? Az utóbbi időben elszaporodtak a torokfájásos, torokgyulladá­sos panaszok. Vannak, akik ki sem gyógyulnak az egyikből, máris beleesnek a másikba. Vajon mi okozhatja ezeket a beteg­ségeket? - erről kérdeztük dr. Jakus Zoltánt, a jászberényi Er­zsébet Kórház fül-orr-gégészeti osztályának vezető főorvosát.-Kétfelé kell választani a to­rokgyulladásos megbetegedé­seket - kezdte a főorvos - egy­részt a bakteriális, másrészt a vírusos eredetiekről kell szól­nunk.-A bakteriális eredetűeknél többségében gennyes mandula­gyulladások jelentkeznek. Ta­pasztalatom, hogy évekkel ez­előtt kevés ilyen úgynevezett „tüszős mandulagyulladás” volt. Az utóbbi időszakban, a múlt év második felétől furcsa módon megszaporodtak ezek a betegségek.- Konkrétan nem lehet meg­határozni, hogy mi lehet az oka, de nagy valószínűséggel új bak­tériumtörzsek jelentkeztek, azok okozzák a fertőzéseket.- Mi a helyzet a vírusos megbetegedésekkel ?-A vírusos eredetű torok- gyulladásokat általában az inf­luenzaszerű betegségek cso­portjába sorolhatjuk.- Ezeknek a betegségeknek a tünetei: a toroknyálkahártya vérbő, vörös, az orr eldugul a vízszerű váladékozás következ­tében. Levertség, általános gyengeség érzése tapasztalható.- Mikor forduljunk orvoshoz, meddig kezelhetjük magunkat otthon ?- Ha valaki belázasodik, minden esetben menjen el or­voshoz. A tüszős mandulagyul­ladásoknál azért is fontos ez, mert ilyenkor mindig szükséges az antibiotikumos kezelés, hogy ne alakulhassanak ki úgy­nevezett „második” betegsé­gek. Ha egy „sima” megfázá­sos, meghűléses betegségről van szó, akkor ágynyugalom­mal, kevés lázcsillapítóval, bő folyadékbevitellel kell rendbe tenni az orr légzését, így a meghűléses megbetegedésnek néhány nap alatt vége van. Ilyenkor nem feltétlenül szük­séges orvoshoz fordulni.-Az időseknek azonban ér­demes minden esetben felke­resni a doktort. Ebben a korban a vírusos megbetegedések le­gyengíthetik az amúgy is gyenge szervezetet, és ez már komoly problémát okozhat.- Légszennyezettség okozhat ilyen betegségeket?-Nem vagyok tisztában a légszennyezettségi adatokkal, de az utóbbi időben vélemé­nyem szerint nem volt nagy­mértékben szennyezett a le­vegő, legalábbis, ha valaki nem egy nagy forgalmú útkereszte­ződés közvetlen közelében la­kik. A tél folyamán akadt né­hány nap, amikor a Kárpát-me­dencében „megült” a párás, füs­tös levegő, de nem ez volt a jel­lemző. Ez döntően nem befolyásolta a megbetegedések számát. -banka­Később napirenden lesz a természet patikája is Egy nap celladamszűréssel A Vöröskeresztet is be akarják vonni Több olyan rendezvénysorozat is lesz a törökszentmiklósi művelődési központban, amely az egészségmegőrzést, a be­tegségek megelőzését helyezi előtérbe. A művelődési központban mindig is nagy gondot fordí­tottak arra, hogy legyenek egészséges életmóddal kap­csolatos rendezvények, hogy azok a helyi lakosok, akiket a téma érdekel, találkozhassa­nak megfelelő szakemberek­kel, választ kapjanak kérdése­ikre. Mint Sülye Károlyné, a köz­pont igazgatója elmondta, áp­rilis 25-én egészségnapot tar­tanak, amelynek témája a me- nopauza lesz. Nemcsak előadást hallgat­hatnak a klimaxszal kapcso­latban az érdeklődők, hanem részt vehetnek például cella- damszűrésen, és szeretnének csontritkulásmérést is biztosí­tani. ősszel is lesz hasonló egész napos rendezvény, no­vemberben, amikor a téma a természet patikája lesz. A művelődési központ együttműködési szerződést szeretne kötni a Vöröskereszt helyi szervezetével hasonló rendezvényekről. Ősszel még két réteget akarnak bevonni az egész- ségmegőrző-felvilágosító munkába: a fiatalokat és a nyugdíjasokat. A középiskoláknak drog­napot szerveznek, a nyugdíja­sok részére pedig egészség- megőrző szabadegyetemet terveznek indítani. Ezek a programok termé­szetesen saját anyagi erőből már nem valósíthatók meg. Mint ahogy eddig, most is szponzorokat keresnek, hogy támogassák e kezdeményezé­seket. Akik értéknek tartják az egészséget Józsáné Csányi Mária diatetikus az egészséges táplálkozásról beszél a diákoknak, akik ezt a terített asztalnál mindjárt ki is próbálhatják A mai világban az egészség az értékrendben valahol igencsak hátúira sorakozott. Szerencsére léteznek csopor­tok, emberek, akik tudják, vigyázni kell rá, mert pótol­hatatlanul nagy kincs. A szolnoki Verseghy Ferenc Gimnázium I. D osztályától kaptam levelet. Diáktársaik nevében Lévai Olga és Balog Andrea azt ír­ják: „A tudás, a becsületes­ség, a szeretet mellett fontos értéknek tartjuk az egészsé­get, ezért osztályfőnöki órákra vendégelőadókat hí­vunk meg. Szeretnénk meg­hívni Önt rendhagyó osztály- főnöki óránkra,- ahol Józsáné Marika néni, a MÁV-kórház diatetikusa tart az egészséges táplálkozásról termékbemuta­tóval egybekötött előadást. ” A levél arról is tudósít még, hogy a tanév során a MAV-kórház orvosai és szakemberei többször tartot­tak egészségügyi felvilágo­sító előadást. A rendhagyó osztályfőnöki óra helyszíne a könyvtár volt. Amíg Józsáné az egészséges táplálkozásról beszélt, addig a diákok a terí­tett asztal kínálatából válo­gathattak: zöldséges szalámi, kefir, hétmagos kenyér, kor­pás kifli sorakozott előttük a Solami, a sütőipar, a Vár ABC jóvoltából. Amíg a gyerekek kóstol­gatták az egészséges ízeket, Józsáné magyarázza, miért jó a sovány hús, a zsírszegény étel, a korpás kifli, milyen margarint kentek a kenyérre.- Mindig szívesen tartok ilyen előadást - összegzi ta­pasztalatait óra végén a diate­tikus.- Bár gyerekekhez saj­nos, kevesebbszer hívnak, mint felnőttekhez.- Miért fontos, hogy már diákkorban megismerjük az egészséges táplálkozást?- Mert ha az ember időben megtanulja, hogy hogyan is táplálkozzék, nagyon sok be­tegséget megelőzhet vele. A diákok közül Petronyák Szabolcs kérdezett a legtöbbet az órán. Elmondta, érdeklődésének praktikus oka van.- Jobb, ha most megtudom, hogyan előzhetem meg a bajt, mint amikor benne vagyok és keresem a kiutat. Mint dr. Szabó Károlyné osztályfőnök elmondta, azért helyeztek nagy hangsúlyt a tanév során az ilyen jellegű előadásokra, mert év elején egy kérdőív készült, amelyen a diákok felsorolták az általuk legfontosabbnak tartott érté­keket. A legtöbben az egész­séget tették az első helyre. Ezt az abszolút sikert Falusi Róbert két, kórházban töltött hónap tapasztalatával így in­dokolja:- Persze, hogy az egészség a legfontosabb! Mert hiába van az embernek bármije, ha egészsége nincsen. A vizsgálatot 615 dohányossal végezték el A nemdohányzás - fél egészség A depresszió elleni szer sokaknak segített Az eredetileg depresszió ellen kifejlesztett Bupropion (az USA-ban Zyban néven kapható) gyógyszer segít leszokni a dohányzásról. Ezt bizonyította az a hatszáz- tizenöt dohányossal végzett vizsgálat, amelyet a Mayo Klinikán dr. Richard Hurt végzett, és amelynek ered­ményéről a „New England Journal of Medicine” szá­molt be. A kísérleti személyek egy része Bupropiont kapott kü­lönböző (naponta maximum háromszáz milligramm) adagolásban, míg az össze­hasonlító csoport tagjait ha­tástalan placebóval látták el. A csak placebót szedő dohá­nyosok tizenkilenc százalé­kának hét hét alatt sikerült leszoknia a dohányzásról, de közben átlagosan közel há­rom kilogrammot híztak. A napi háromszáz milli­gramm Bupropion szedésére beállított dohányosok negy­vennégy százaléka szokott le a szenvedélyéről, és emellett náluk átlagosan csak másfél kilogramm volt a súlygyara­podás. A kutatók szerint a gyógy­szer így épp olyan hatásos, mint a nikotintapasz. Mivel azonban a Bupropionnak ke­vesebb a mellékhatása, mint a nikotinnak, a tapasznál hosszabb ideig alkalmaz­ható. Ez az első nikotinmen­tes termék, amelyet az USA egészségügyi hatósága, az FDA a leszokni akaró dohá­nyosok kezelésére engedé­lyezett, és csak receptre kap­ható. Ferenczy Europress ASZTALUNK Miért jó a hal? Az utóbbi években tapasztal­ható, hogy - amellett, hogy a sertés- és marhahúsfogyasz­tás csökkent, a baromfifélék pedig előretörtek - nőtt a hal- fogyasztás is. Míg 1980-ban személyenként átlagosan 2,1 kg halat ettünk meg Magyarországon, addig 1995-ben több mint 3 kilo­grammot. Ez nagy növekedés, de más európai országokhoz vi­szonyítva (ahol több mint tíz kiló az átlagfogyasztás évente) csekély, nem is beszélve a ten­ger melletti országok átlagáról. Dr. Zsinka Ágnes professzor, a Táplálkozási Fórum tagja vizsgálta a hal-, illetve a vad­húsfogyasztást. Egyúttal foglalkozott azzal a kérdéssel is, hogy miért ajánl­ható ezeknek a húsféléknek a fogyasztása. A tapasztalatok azt mutatják, hogy a vadhús fogyasztása Ma­gyarországon még a halénál is kevesebb: évi 1 kiló szemé­lyenként. A vadhúsokkal kap­csolatosan fontos, hogy az elté­rés a más húsokkal szemben a zsírtartalomban és a zsír minő­ségében mutatkozik meg. Átlagosan azt lehet mondani, hogy a vadhúsok zsírtartalma alacsonyabb, mint a háziálla­toké, koleszterintartalmuk pe­dig 15-20 százalékkal kisebb, mint a háziállatoké. A halak között is akad ugyan zsírosabb, mégis 'inkább az a tapasztalat, hogy.áltqláhan zsír­ban szegények, egyes heringfé- lék 8-10 százalék zsírt tartal­maznak, a busa pedig 1-2 szá­zalékot. A halhúsok koleszte­rintartalma édesvízi halaknál nem mutat eltérést más húsfaj­tákhoz képest, egyes tengeri ha­laké viszont magasabb. A halak esetében viszont a telítetlen zsírsavak mennyisége meghaladja a más húsokét, és jelentős a többszörösen telítet­len zsírsavak mennyisége is. Ezek a zsírsavak pedig ked­vező hatásúaknak bizonyultak érbetegségekben véralvadás­csökkentő hatásuk miatt, de be­számoltak gyulladáscsökkentő hatásukról, sőt egyes daganatos betegségekben is kedvezőnek mutatkoznak. Bár a halhúsok túlfogyasz­tása sem ajánlott, de a szükség­letnek megfelelő mennyiségű kívánatos lenne, amit a halfo­gyasztás növelésével lehetne elérni. Az oldalt összeállította: Paulina Éva Fotó: Csabai István Élesztő nélkül készül, teljes kiőrlésű, magas a rostanyagtartalma Reformtáplálkozás szolnoki kenyérrel Az igazi reformkenyér receptjét Ferencsik István természet- gyógyásztól kapta Liber Árpád ügyvezető igazgató. Azóta a szolnoki Flamand pékség süti a sötétbarna színű, élesztő nél­küli, az egészséges táplálkozáshoz nélkülözhetetlen kenyeret. A teljes kiőrlésű rozskenyér elkészítése nem is volt olyan egyszerű. Az úgynevezett sekowa back fermentből ké­szült kenyérkovász - amelyet élesztő helyett használnak a kenyérben - a virágméz, a zöldborsó és a búza spontán kovásza. A Flamand pékség teljes kiőrlésű kenyere ezzel a kenyérkovásszal készül, és az egészséges táplálkozáshoz nélkülözhetetlen.- Igen magas a rosttar­talma, elősegíti a jobb emésztést. Egészséges élet­módra vágyóknak, fogyókú­rázóknak, vegetáriánusoknak lehet ajánlani - sorolja Liber Árpád igazgató, majd hozzá­teszi: - Az évek során a ke­nyér sokat változott. Koráb­ban 48 óráig érleltük, de ettől savanyú volt az íze, most már csak 24 óráig érleljük, és csomagolásában 5 napig megtartja az ízét.- Bármennyire egészséges is a rozskenyér, ma még a la­kosság nagy része nem ezt eszi. A pékség mégis évek óta ra­gaszkodik hozzá. Miért?- Mert annak idején azért is alakultunk, hogy a reformtáp­lálkozást szolgáljuk terméke­inkkel. Sajnos, még ma is so­kan a fehér kenyeret szeretik, amelyet jól lehet szalonnával, vöröshagymával enni.- De egyre nő azoknak a tá­bora is, akik a reformélelmi­szert keresik.- Milyen más reformtermé­kük van még?- Az elején sok mindennel próbálkoztunk. Néhány termék nem maradt fenn, mások állandó vevőkörre találtak. Ilyen például az ötgabona-kenyér, a valódi rozskenyér, a korpás kifli. Kere­sik a gluténmentes lisztünket is, amelyet a lisztérzékenyeknek árulunk. A teljes kiőrlésű rozs- kenyerünkre nemcsak Szolno­kon van igény, hanem az ország más részein is. A szolnoki orvosok egy része is ismeri a Flamand pékség egészséges kenyerét. Dr. Lőke Miklós, a MÁV- kórház főigazgató-főorvosa er­ről ezt mondja:- A teljes kiőrlésű rozske­nyér valóban nagyon jó, mert rostanyagokban gazdag és B- vitamint is tartalmaz.- Összetételénél fogva segít megelőzni a vastagbélgyulla­dásos megbetegedéseket, a vastagbélrákot, ezért egészsé­ges.- A kórházunkban is próbál­juk megvalósítani az egészsé­ges táplálkozást a dolgozók és a betegek körében, így már odáig eljutottunk, hogy fél­barna kenyeret használunk az étkeztetésben. Egyesület az egészség reményében Egy csésze gyógytea mellett A Nagykunhalmi Belszervi Betegek Egyesületének kis­újszállási csoportja a cu­kor-, szív-, érrendszeri be­tegeknek kínál programot, szakmai fórumokat. Az egyesületnek jelenleg hatvanhét tagja van, közöttük 40 és 70 éves is akad. Tavaly az országos egye­sülettől 20 ezer forintot kap­tak, de a kisújszállási ön- kormányzat is támogatta őket. Az 1 százalékos támo­gatásokból befolyt összegből pedig gyógyászati segédesz­közt, vérnyomásmérőt vásá­rolnak, ezzel is segítve tagja­ikat. A tavalyi támogatások­nak köszönhetően többször kirándultak, Balogh Lajos el­nök irányításával pedig va­csorával egybekötött találko­zókat is szerveztek. A tagok havonta tartanak találkozót, és egy csésze gyógytea mellett mindenki elmondhatja búját-baját, a meghívott orvosok pedig előadást tartanak különböző betegségekről. Az egyesület idei tervei között szerepel kirándulás, valamint előadás a csontrit­kulásról, érrendszeri beteg­ségekről. A vezetőség és a tagok rendszeresen felkeresik be­teg társaikat, akiknek jólesik a sorstársak törődése. Az asszonyok alkalmanként kö­zösen száraztésztát készíte­nek, így igazán családias a hangulat az egyesületi taláU kozókon. D. E.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents