Új Néplap, 1998. január (9. évfolyam, 2-26. szám)

1998-01-03 / 2. szám

8. oldal

1998. január 3., szombat

Érdekességek

Mit fôzzünk vacsorára?

Manapság, amikor a család minden tagja egész nap dolgozik, tanul, az ügyeit intézi, talán egyetlen alkalom maradt, hogy együtt, nyugodt körülmények között töltsük az időt: a vacsora. Tegyük hát „fő helyre” életünkben a napnak ezt a szakát, hiszen ekkor tudunk egymásra figyelni. A szépen terített asztalnál elköltött vacsora alatti, utáni jó hangulatú beszélgetések akár órákig eltarthatnak. Természetesen az sem mellékes, hogy mi kerül az asztalra - mi ehhez nyújtunk segítséget.

gozzuk, és henger alakúra formázva kizsírozott tepsibe tesz- szük. A csíkokra vágott füstölt szalonnát a hústekercsekbe tűzdeljük. A tetejét olvasztott zsírral megkenjük és egy-két kanál vizet aláöntve előmelegített sütőben 20 percig sütjük.

Rakott hurka

Hozzávalók: 1-1 szál véres illetve májas hurka, 1 kg burgonya, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, szerecsendió, só, törött bors, 1 evőkanál olaj.

A hurkát egy napra a mélyhűtőbe tesszük, majd másnap a fagyos hurkáról lehúzzuk a bőrt és karikára vágjuk. Mély tűzálló tálat olajjal kikenünk, aljára egy sor héjában főtt, karikára vágott burgonyát terítünk. Megszórjuk apróra vágott vöröshagymával, sóval, borssal és reszelt szerecsendióval. Hurka- karikákat teszünk rá, tejföllel meglocsoljuk, majd ismét egy réteg burgonya következik, amelyet szintén megfűszerezünk. A rétegezést addig folytatjuk, amíg el nem fogynak a hozzávalók. A tetejére burgonyát fektetünk. Meglocsoljuk a maradék tejföllel és a tálat befedve, forró sütőben negyven percig sütjük.

Sajtos virsli

Hozzávalók: 6 pár virsli, 20 dkg ementáli sajt, 10 dkg füstölt szalonna.

A virsliket hosszában bevágjuk, és a vágatba egy-egy szelet sajtot teszünk. A füstölt szalonnát vékony csíkokra vágjuk és ezzel tekerjük körbe a virsliket. Sütőlapra vagy tűzálló tálba téve addig forrósítjuk, míg a sajt megolvad.

Tűzdelt vagdalt hús konzervből

Hozzávalók: 2 db ki doboz vagdalthús-konzerv, 2 dl tej, 2 db tojás, 1 db szikkadt zsemle, 10 dkg füstölt szalonna, 1 csomó petrezselyemzöld, 1 kis fej vöröshagyma, só, bors.

A vagdalt húst elkeverjük a tejben áztatott, kicsavart zsemlével, a két tojással, az apróra vagdalt vöröshagymával és petrezselyemzölddel, majd sóval, borssal ízesítjük. Jól összedolGombás tarhonya

Hozzávalók: 10 dkg gomba, 10 dkg tarhonya, 1 csomó petrezselyemzöld, 1 evőkanál zsír.

A szeletelt gombát az apróra vágott petrezselyemzölddel megpároljuk a zsírban, majd hozzáadjuk a tarhonyát. Ha kissé megpirult, felöntjük kevés vízzel és puhára pároljuk.

Túróval töltött burgonya

Hozzávalók: 8 db burgonya, 25 dkg tehéntúró, 2 dl tejföl, 10 dkg trappista sajt, 1 db tojás, kaporpor, 3 dkg vaj, só.

A héjában megsütött burgonyákat hosszában kettévágjuk, és közepüket kiskanállal kivájjuk. A kiszedett burgonyát a túróval áttörjük, hozzáadjuk a kaporport, a tojás sárgáját, a tejfölt, megsózzuk és visszatölt- jük a fél burgonyákba. Mindegyiket vékony szelet sajttal borítjuk be és kevés vajjal megcsepegtetve készre sütjük.

Küszöbön álló szenzációk

Napjainkban, amikor a Mars felszínén már elvégezte távirányított kutató munkáját az első robot, s a hagyományos ivaros szaporodás mellett klónozás útján létrejött élőlény is él a Földön (Dolly, a birka), ugyancsak nehéz dolga lenne mondjuk Verne Gyulának, ha a következő évezred első századában játszódó, a képzelőerő határait súroló tudományos-fantasztikus könyvet akarna írni. Nem csodálhatjuk hát, hogy ezzel a nem olyan távoli jövővel manapság nem is írók, hanem tudósok, pontosabban egy egész tudományág, a futurológia foglalkozik. Brad Wieners és David Pes- covitz megjelentette meg „Reality Check” című munkáját, amelyben tételesen és pontosan leírva felsorolják azokat a - nevezzük így, kicsit régimódi terminológiával - tudományos-technikai vívmányokat, amelyeknek niég a születési évét is előre megadják. A könyvet veszik, mint a cukrot, és hogy miért, azt könnyen megérthetjük, ha végigfutjuk az alábbi kis ízelítőt a beharangozott, küszöbön álló szenzációkból.

1998: az Interneten megjelenik a digitális pénz;

1999: fogamzásgátló tabletta férfiaknak;

2000: génterápiás áttörés a rákellenes harcban;

2001: globális mobil telefonhálózat;

2002: oltóanyag az AIDS ellen; kellemetlen mellékhatások nélküli fogyasztási módszer;

2003: világméretű video-te- lefonhálózat (a beszélgető partnerek látják is egymást); 2005: klónozott állatokból nyert, az emberbe transz- plantálható szervek; működő háztartási robotok; 2006: valóban hatékony módszer a kopaszság ellen; 2008: kenderből előállított gépj ármű-üzemany ag ;

2010: tabletta nagyságú mini-sebészrobot, amelyet a beteg lenyel, s távirányítással elvégzi a beavatkozást; 2020: az első ember Marsra- szállása;

2025: karóra, amely nemcsak a pontos időt, hanem viselőjének egészségi állapotát is jelzi;

2029: megbetegedett emberi sejtek „kijavítása”;

2043: először keltenek életre halott embert;

2044: az első önmagát klónozni és szaporítani képes robot megalkotása.

Rózsák parádéjával köszöntötték az új évet Pasadé- nában. A világhírű, virágkompozíciókból álló menet január 1-jén vonult fel. feb/reuters

Vitaminokkal a téli súlyfölösleg ellen

Nem okvetlen szükségszerű, hogy tél végére kihízzuk a ruháinkat. íme néhány tipp arra, hogyan kerülhetjük el a nem kívánt súlygyarapodást.

Az egyik legkézenfekvőbb gyümölcsünk az alma. A benne található C-vitaminnak köszönhetően élénkül a pajzsmi- rigyhormon-termelés. Ez a fölösleges zsírok elégetésével járni hozzá a súlycsökkentéshez, egyúttal méregtelenítő hatású is. A C-vitaminnak köszönhetően a szervezet kötőszöveti állománya is szilárdabb lesz. Az almában levő ballasztanyag- és rostos anyagok a vér cukorszintjét tartják egyensúlyban. Az almát lehetőleg megmosva, de hámozatlanul fogyasszuk, mert a héjában vannak a legfontosabb természetes anyagok.

Aki úgy gondolja, nem bírja ki a diétát, fogyasszon banánt\ A B vitamin erősíti az idegeket és szénhidráttartalma révén sokáig laktató hatású. A benne rejlő kálium kiváló vízhajtó. Az A vitamin az anyagcserét megfiatalítja, a C-vitamin segíti a zsírok lebontását.

A körte a benne levő folsav- tartalom miatt javítja a hangulatot. Ez felszabadítja a „boldogsághormonokat”, ami a depresszió ellenszere. A körtében sok a víztartalom, tehát csak rövid ideig van a gyomorban és hamar a bélbe kerül. A belek tisztításában és a szorulás megszüntetésében fontos szerepe van. A körtét mosva, héjastul fogyasszuk, mert ebben van a legtöbb értékes anyag.

A füge a D- és B-12 vitamin kivételével minden életfontosságú anyagot tartalmaz. Számunkra a bétakarotin tartalma miatt különösen fontos. Ez az A- vitaminnal együtt az idegesség ellen hat, serkenti ellustult szervezetünket és agytekervé- nyünket. A ballasztanyagok a beleket tartják rendben és szabályozzák az anyagcserét. A friss füge pótolhatja a csokit és a süteményeket, mert bár nagyon édes, nem hizlal. Különösen joghurttal, kefirrel és túróval együtt ízletes.

A grapefruit a karcsúság garanciája. Egyetlen gyümölcsben megtalálható mindaz, amire a szervezetnek szüksége van. Csodálatos étel: a létfontosságú C-vitamin hatékonyságát a szervezetbe kerülve akár hússzorosára növeli! A bélflórát is egyensúlyban tartja.

Herczeg Kata értelmezi a csillagok állását

Horoszkóp január 5-től 11-ig

KOS III. 21.-IV. 20.

Szerelem: Ha stressz éri, hamar dühbe gurul, és olyankor a közvetlen környezetén, szerettein vezeti le mérgét. Mivel csaknem lehetetlen elkerülni a „robbanást”, legalább azt tanulja meg, hogyan mérsékelheti azt. Hivatás: Minden bosszúságának forrása a munka. Valami - bár külső okok miatt és nem az ön hibájából - nem úgy sikerül, ahogyan korábban eltervezte.

BIKA IV. 21.-V. 20.

Szerelem: Óvatos és ezért lassan dönt, akár régi kapcsolatán szeretne változtatni, akár újba csöppent bele. Partnere a héten alighanem sürgetni fogja, de ez egyáltalán nem zavarja. Újabb és újabb hűségpróbát tesz, hogy bízhat-e a társában. Hivatás: Könnyedén mozog az emberek között,' és bár adódik néhány kellemetlen pillanat, mások sosem veszik észre, hogy csalódott.

IKREK V. 21.-VI. 21.

Szerelem: Gyakran változtatja véleményét. Ha eddig azt mondta kedvesének, hogy szereti, úgy is gondolta - eddig. De a héten .hirtelen valaki másba lesz szerelmes. Már csak ő a fontos. Hivatás: Elsősorban az önt feszítő rengeteg energia okoz fejfájást, ugyanis túl sok felé kap, és a végén keveset markol. Ha erőt venne magán, és egyetlen dologgal foglalkozna, sikeresebb lehetne.

RÁK VI. 22.-VII. 22.

Szerelem: Az elmúlt hetek érzelmi feszültségén még nincs túl. A történtek elbizonytalanítják, de kesergésre semmi oka. Jó lenne, ha találna valakit a barátai közül, akinek kiöntheti félelmeit. Máris rájönne a megoldásra. Hivatás: Munkájában komolyabb elismerés várható, sőt talán előrelépés is lehetséges. Ne rontsa el ezt éppen most azzal, hogy érzelmi okok miatt visszavonul!

OROSZLÁN VII. 23.-VIII. 23.

Szerelem: Tudja, hogyan ébresztheti fel a másik nem érdeklődését. És ezt a tudását a héten bőségesen kamatoztatja is. Hivatás: Ha valaki ellentmond, azonnal ideges lesz, és kapkodni kezd ahelyett, hogy vitába szállna az ellenkezőkkel. Inkább magába fojtja mérgét; ami nemcsak a munkakedvét rontja le, hanem egészségét is veszélyezteti az állandósuló stressz.

SZŰZ VIII.24.-IX. 23.

Szerelem: Érzelmi életében kisebb nehézségekre számíthat a következő napokban. Ha a hét végét kedvesével tölti, mindent jóra fordíthat. Viszont ha bármi miatt magára hagyja, tovább mélyül a szakadék. Hivatás: A részletek miatt sokkal többet idegeskedik, mint amennyit az ügy és a helyzet megérdemel. Most jók az esélyei, kár lenne elrontani a szőrszálhasogatással.

MÉRLEG IX. 24.-X. 23.

Szerelem: Bármi miatt borul föl lelki egyensúlya, annak elsősorban partnerkapcsolata látja kárát. Ne a mások véleményét tartsa szem előtt, ha a magánéletén változtat. Hivatás: Megpróbál kibújni a döntéshozatal elől, mert még nem biztos a dolgába. Alighanem sarokba szorítják, ettől nagy dolgokra képes.

SKORPIÓ X. 24.-XI. 22.

Szerelem: Titokzatosságra hajlamos, és még partnere is sokszor érzi úgy, hogy nem ismeri igazán. Ha túl sokáig játssza a megközelíthetet- lent, egy idő után lemond arról, hogy önhöz kösse az életét. Hivatás: Új lehetőségek adódnak tehetsége kibontakoztatásában. Olyan terület is előtérbe kerülhet, amelyen sok-sok év óta nem próbálkozott. Most itt is siker várja.

NYILAS XL 23.-XII. 21.

Szerelem: Túlságosan megbízik az emberekben, ezért aztán titkait is kibeszéli, ebből pedig előbb-utóbb pletyka lesz, ami állandó partnere fülébe is eljut. Hivatás: A munkában sem árt, ha zárkózottabb, visszafogottabb, és terveiről csak akkor beszél, ha már alaposan végiggondolta, kidolgozta magában. Belebetegedne, ha valaki elorozná és megvalósítaná az ön ötletét.

BAK XII. 22.-I. 20.

Szerelem: Magányosnak érzi magát, de nem a mielőbbi megoldáson töri a fejét, hanem ábrándokba menekül. Hivatás: Semmibe veszi az akadályokat, illetve a mások tanácsát, ez az oka annak, hogy sokkal lassabban tud érvényesülni, mint szeretne. Önuralma határtalan, mert nem akar a kollégái előtt rossz színben feltűnni. De a stressz alaposan kikezdi egészségét.

VÍZÖNTŐ I.21.-II. 19.

Szerelem: Új kapcsolat van kibontakozóban. Ne szégyellje az érzéseit, adja át magát a szerelemnek. Az idő majd eldönti, hogy tartós lesz-e, vagy csak futó kaland. Hivatás: Alaptermészetének köszönheti, ha most háttérbe szorul. Túl sok korlátot felrúgott ahhoz, hogy felettesei önnel merjenek kezdeni. Hiába tudják, hogy tehetséges, tartanak féktelenségétől, egyénieske- désétől.

HALAK II. 20.-HI. 20.

Szerelem: Óriási élményekkel kezdte az új évet, de lelkében még mindig ott munkál a bizonytalanság. Sem önmagát, sem a környezetét nem látja reálisan, ebből adódhatnak a konflik- i tusok. Hivatás: Ha elég kitartó és erőszakos, akkor képes átverekedni magát az akadályon, ( amit néhány kedvezőtlen külső körülmény teremtett a munkahelyén. Panaszkodás helyett dolgozzon!

A vicc poénját, amelyet a fősorokban rejtettünk el, január 8- ig várjuk szerkesztőségünkbe. Címünk változatlan: Új Néplap, 5001 Szolnok, Pf. 105.

A Disznóság című, december 27-én megjelent rejtvényünk helyes megfejtése a következő:

Fő az óvatosság!

„Gratulálok a szakácsnak, itt igazán kitűnő az ellátás. ”

A helyes megfejtést beküldők közül ezen a héten az alábbi olvasóknak kedvezett a szerencse:

Bartókné Gömöri Kinga (Jászszentandrás, 5136, Munkácsy M. út. 33) Szabó Tamás (Tiszaug 5473, Rákóczi u. 16/a) Tóth Lajosné (Kisújszállás 5310, Illésy u. 45.).

Nyereményüket postán továbbítjuk részükre.

%

Több ezer ember több mint 3000 font konfettive] kezdte az új évet a New York-i Time Square-n. feb/reuterí