Új Néplap, 1992. február (3. évfolyam, 27-51. szám)

1992-02-29 / 51. szám

1992. FEBRUÁR 29 Szabadidőben—családi körben 11 BUDAPESTI EGYE­1SM ______ s rÉ! S5?“ SSSl TZT­U RÉS IÉ"_ Állat­lak K trAmy OZÁS SC5Ä BORIS WNRI Ml ojjcri BETŰ. KIEJTVE V­TALAi > ARGÓBA» GYÓGY­SZER­IG YÁfl , ÖSSZE­FŰZI víz JELZŐJE mmmV AZ EGY­KORI RIJEKA LAKÓJA AZONOS BETŰK BÚS —r FÉRFI SB& ALAI RESJ RÜGY RÉSZEI "V FRANCI. MŰVÉ­SZET INDU­LATSZÓ T~ MANN ar 1 TALÁLT TAtSVAtt ÓSZTALyST NORMA. IFI LM— CÍM) JUTTAT ""V" VAOY, ANGOLUL V NŐI NÉV V— Ütés “7" KÉRDÉS után ÁLL­HAT-r­? konrAo OYÖROY REGÉ NYE Beküldendő a poén 1. és 2. része - március 7-éig. Skandi című, február 15-ei rejtvényünk helyes megfejtése: Végre megtaláltuk a legritkább virágfajtát a déli földrészen. Könyvutalványt nyertek: Béres András, Szolnok; Dobos József, Szolnok és Urbán László, Jászapáti. (Az utalványokat postán küldjük el.) Szakemberek ajánlják A szép bőrért áldozni kell! Most, amikor a fűtött szobában ülünk (se elég fényt, 'se elég friss levegőt nem kap bő­rünk), vesszük észre, hogy apróbb ráncok, foltok, tisztátalanságok jelennek meg bőrün­kön, azaz jobban öregszünk, mint nyáron. Néhány szakértő a következő jó tanácsok­kal szeretne az Önök segítségére lenni. A bőrgyógyász elsősorban a fénytől és a hidegtől óvja azokat, akik vigyázni akarnak bőrükre. Télen feltétlenül öltözzünk melegen, hordjunk sapkát még akkor is, ha szebb a kibontott haj, mert ha megfáznak hajhagymá­ink, hamarosan kihull a hajunk. Fényvédő krémmel kenjük be arcunkat, és nemcsak nap­sütéskor, vagy ha vakít a hó: káros sugárzások mindig érik a Föld légkörét, és ezek nem láthatók. Ugyancsak ajánlható a bőséges A- vríamin-fogyasztás, különösen a pattanásos bőrűeknek. Az A-vitamin megújhodásra készteti a sejteket, a bőr jobban átszellőzik, fokozódik a vérellátás és megindul a tisztulási . folyamat. Egy célzott A-vitamin-kúra segíthet a korral együtt járó májfoltok eltüntetésében is, ezt azonban csak orvosi felügyelet mellett szabad végezni; Egy biztos: az alkoholt és a dohányzást mindenkinek abba kell hagyni, aki szép bőrt akar! A kozmetikus először is az1 arcradírozást (peeling.) ajánlja, mert az elhasz­nálódott hámréteget így eltávolítjuk a felszín­ről, és helyette új, fiatal hámréteg képződik. Radírozás után a bőr jobban felveszi a krémek hatóanyagát és a nedvességet is. Bőrtípustól függően hetente-kéthetente szabad megismé­telni a radírozást. Speciális kezelést is ajánl a kozmetikus a ráncosodó területekre: a meleg maszkot. Ez különböző hatóanyagokat, vita­minokat tartalmazó lotion vagy krém, melyre egy kásaszerű anyagot kennek, ezt melegítik fel 42 Celsius-fokra. Ezáltal a felszívódás sok­kal hatásosabb, mert a meleg maszk valóság­gal belöki a bőr mélyebb rétegeibe a fontos hatóanyagokat. A napi bőrápoláshoz olyan gélt vegyünk, mely lipozomot tartalmaz, ez­után kenjük fel megszokott arckrémünket. Bi­zonyos kor után - ez kinél 30, kinél 40 év - elengedhetetlen, hogy úgynevezett teljes ke­zelést, azaz masszázzsal egybekötött arctisz­títást és krémezést, vagy iontoforézist ne ve­gyünk igénybe, legalább havonta egyszer. A plasztikai sebész ajánlatai között termé­szetesen nem csak műtéti megoldások szere­tteinek. Olyan kezelést is alkalmaznak több klinikán, ahol a ráncok, illetve a májfoltok eltüntetése három fázisban történik: előkré- mezéssel, ambuláns peelingezéssel és utókré­mezéssel. A kezelés több hétig tart. Úgyszin­tén nem számít műtéti kezelésnek a legújabb ránctalanító eljárás, amikor saját kollagénnal tüntetik el a mélyedéseket. Ez úgy történik, hogy kevés zsírszövetet szívnak le a hasfalról, majd a sejtekből kivonják a kollagént. Ezt azután injekció formájában mikrqtűvel,a ránc­ba fecskendezik, azaz feltöltik a mélyedést. Mivel az alkalmazott anyag nem testidegen, hatása sokáig tart. A táplálkozási szakértő sze­rint négy vitamin hat az öregedés ellen, azaz késlelteti a petyhüdt bőr kialakulását, ezek az A-, a C-, az E- és a Bő-vitamin. Ezek a vita­minok felelősek a megfelelő anyagcseréért, a bőr nedvesség- és zsírtartalmának megőrzésé­ért, a rugalmas bőrfelszínért. A fehérjék egyik építőköve, a cisztein segít a ráncképződés kés- leltetésében. Télen a következő élelmi­szereket kell fogyasztanunk vitaminszükség­letünk fedezésére: • A-vitamin: egy adag máj, 3 tojás, napi egy pohár tej, 2 dkg vaj, sok friss zöldség C-vitamin: napi 30 dkg gyümölcs (lehető­leg citrusfélék) E-vitamin: hidegen sajtolt olaj, hal, csíráz­tatott növények B6-: vitamin: banán, élesztő, zabpéhely Cisztein: tej, tejtermékek, tojás. Piros Christa (Ferenczy-Europress) Hidegben is melegen ajánljuk Virágápolás - télidőben Régi aranyszabály, hogy nem elég a virágot szeretni - ápolni is kell ... A nyáron teraszon, erkélyen, ablakpárká­nyon tartott szobanövények télen külö­nösen gondos ápolást igényelnek. Né­hány praktikus tanács bizonyára segít abban, hogy az otthon zöld díszei fris­sen, üdén várják a tavasz érkezését. Míg tart a fűtési idény, • ne feled­kezzünk el arról, hogy a virág a páradús levegőt szereti - permetezzük tehát rend­szeresen vízzel a szomjas növényeket. Ha azonban fűtetlen, hűvös szobában tartjuj^őket, nincs szükség naponkénti fölfrissítésükre - elegendő a hetenként egyszer-kétszeri öntözés. A helyiséget viszont időről-időre szellőztetni kell, ügyelve arra, hogy túl hideg levegő ne érje virágainkat. Vigyázat: fagypont alatti kamrában a növény megrothad! Természetes szobai ártalom, hogy a leveleket, hajtásokat belepi a por. Por­törlőként langyos vízpermetet használ­junk. A legjobb öntözővíz egyébként a hóié, illetve az esővíz - ez is, az is sok olyan ásványi anyagot tartalmaz, amely nélkülözhetetlen a növények számára. Jól használható locsolásra a „megnyu­godott”, állott ásványvíz, s kevesen tud­ják: a tojás főzővize, természetesen ki­hűtve, a benne levő ásványi sók miatt szintén kitűnő öntözővíz. Ugyanez áll az akvárium használt vizére (ha nem bűzös) vagy a mélyhűtött halból kiolvadó lére.- om ­Ferenczy-Europress Selyemblúz- gyakorlott varróknak Divat a selyem, s aki már varrt magának, nem eshet nehezére a rajzon látható egyszerű modell elkészítése. Igen ám, de a selyem egyáltalán nem úgy viselkedik varrás közben, mint a vászon vagy a szövet. Nagyon kell vigyázni, nehogy el­csússzon a kelme varrás közben, s aki már meg­szokta, hogy nem fércei, csak gombostűz, most an­nak is össze kell öltenie a kiszabott darabokat - így biztos a siker . . . Aztán jön a következő meglepe­tés. Ahány tűszúrás - a legvékonyabb tűvel is -, annyi szálhúzódás. Nem szabad csüggedten abba­hagyni a munkát, mert a vasalással mindez eltün­tethető. Igaz, türelemjá­ték, de megéri. A blúz eleje hasítékkal nyílik, ezt nem kell bánni, mert a hatalmas masnira kötött sál elfedi. Csak szé­pen el kell dolgozni. Ez vonatkozik a belső varrá­sokra is, mert a selyem na­gyon foszlik. Ha valaki zsebbel szeretné díszíteni a blúzt, fogadja meg a jó tanácsot: még az eleje-há­ta összevarrása előtt vam­ja rá a blúz elejére a zse­beket. Utólag elég körül­ményes. A mostani divat - bő. Ezért ehhez a blúz­hoz dupla széles selyem­ből három méter kell, an­nál is inkább, mert a sál akkor szép, ha széles és hosszú. Szöveg és rajz: Pálffy Judit Február 29-e, a „Pesarói Hattyú” születésnapja Kétszáz éve született Gioacchino Rossini Ritkaságszámba vehető év­forduló a mai nap: annak a halhatatlan zeneszerzőnek születésnapja, akinek művei­ből - elsősorban operanyitá­nyaiból - szinte árad az élet­öröm, a jókedély, az életigen­lés. Rossini művészetének tit­kát sokan próbálták már meg­fejteni. Életrajzíróinak egyi­ke, Francis Toye a komponis­ta műveiből sugárzó derű for­rásait kutatva egy helyütt így ír erről: „Rossini igen kényes ízléssel bírt a táplálkozás te­rén. Szívesen gyűjtött borkü­lönlegességeket a világ min­den tájáról, és nagy élvezetét lelte bizonyos bolognai étel­fajtákban. Semmi nem oko­zott neki nagyobb örömet, mint a különféle sajtok, felvá­gottak és sonkák, melyeket ot­tani barátai küldözgettek neki. Egyszer azt írta, hogy többre tartja ezeket a világ minden érdemrendjénél és kitünteté­sénél. Élénken érdeklődött a különféle ételreceptek iránt - ennek ellenére nem volt szo­kása a túl bőséges táplálkozás. Az azonban fontos volt neki, hogy az asztalára keútlő|étel- fajták valóárkülöfilegetfségek legyenek. Rossini tehát ínyenc volt - de nem volt fa­lánk.” A zeneszerző gondosan megőrzött kedvenc receptjei­ből nyújtunk most egy kis íze­lítőt. Az ételeket kipróbáltuk, megkóstoltuk, s bízvást állít­juk, hogy elkészítésük megéri a fáradtságot. Erőieves. Hozzávalók 5 személyre: 40 dkg sovány marhahús, 40 dkg ritka mar­hacsont, 15 dkg számyasapró- lék, 20 dkg vegyes zöldség, 5 dkg zeller, 1 kis fej vörös­hagyma, 3 dkg póréhagyma, 3 dkg gomba, 2 dkg paradi­csompüré, 1 tojásfehérje, só, pár szem fekete bors. A marhacsontot leforráz­zuk. A sovány marhahúst go­rombára ledaráljuk, vagy apró kockára vágjuk. A megtisztí­tott és megmosott zöldségeket nagyobb karikákra vágjuk. A megtisztított vöröshagymát keresztben kettévágjuk, majd pár percre a vágott részével forró platnira tesszük, hogy megpiruljon. Egy 4-5 literes zománcozott edényben a to­jásfehérjét kissé habosra ke­verjük, hozzáadjuk a paradi­csompürét, azzal is átverjük, majd beletesszük a marha­húst, jól összekeverjük, hoz­záadjuk a zöldségeket, fel­eresztjük 2,5 liter hideg víz­zel, beletesszük a számyasa- prólékot, a megpirított vörös­hagymát, borsot. Feltesszük főni, nem túl erős lángra. Míg felforr, többször megkever­jük. Ha felforrt, egész gyenge tűzön 4-5 órán át főzzük, majd 10-15 percre félretesszük, és szűrőruhán át vigyázva le­szűrjük. Az így nyert arany­sárga levest sóval ízesítjük. Ha zsíros lenne, a zsírt kanál­lal leszedjük - vagy hirtelen papírszalvétát borítunk a le­vesre, és rögtön kivesszük; így a zsír a papírszalvétára ta­pad. A levest tálalásig mele­gen tartjuk - és mindig csészé­ben szervírozzuk. Makaróni Rossini módra „Hogy biztosak legyünk eledelünk elkészítésében, mindenekelőtt jó edényünk­nek kell lenni.” (Rossini) Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg makaróni, 15 dkg vaj, 15 dkg reszelt parmezán sjt, 5 dl húsleves, 10 dkg champig­non, 10 dkg főtt, sovány füs­tölt hús, 30 dkg magjától ki­nyomott paradicsom, bors, szérecsendió, 1 csokor petre­zselyemzöld, melybe 4-5 szál kakukkfüvet, 1 babérlevelet és 1 gerezd fokhagymát kötö­zünk; 1 dl tejszín, 3 dl száraz pezsgő, só. A két húsleveskockából fő­zött húslevest a paradicsom­mal, kötözött petrezselyem­mel,.szerecsendióval, borssal, gombával, tejszínnel enyhén sózva kb. 40-45 percig főz­zük. Eltávolítjuk belőle a kö­tözött petrezselymet, és avisz- szamaradt mártást a gomba nélkül átpasszírozzuk. A gombát és a füstölt húst vé­kony metéltre vágjuk, az átpa­szírozott mártásba keverjük, és átforraljuk. Időközben a makarónit sós vízben kifőzzük; forró vízzel leöblítjük, gyengén sózzuk, és 5 dkg vajjal összerázzuk. Cse­rép- vagy jénai tálat vékonyan megöntözünk mártással. Ezt folyamatosan végezzük, amíg az anyag tart. Tetejét fehér zsemlemorzsával megszór­juk, vajdarabkákat teszünk rá, és előmelegített sütőben kö­zepes hőfokon szép pirosra sütjük. „Majd megütünk egy kon­gó edényt, jelt adva a nyitány­ra, illetve az eledel rögtöni felszolgálására.” (Rossini) Nos, kedves olvasó, íme egy jó recept rossz hangulat, idegesség, depresszió esetére: elkészíteni e finomságok egyikét-masikát, s azok elfo­gyasztása közben Rossini- muzsikát hallgatni. Aki ettől nem derül jobb kedvre, az ma­gára vessen! Szathmáry Judit Program - a szülőt kijátszva? Ülök a buszon. Mellettem két fiatal lány áll. A beszélgetésükre leszek figyelmes:- Hát akkor, ahogy szoktuk ...- Oké! Rendben. De azért ismé­teljünk. Én este hatkor felhívlak telefonon...- Igen, te felhívsz, de ha csörög, akkor nem sietek, hogy az anyu vegye fel a kagylót...- Én akkor szépen köszönök, be­mutatkozom, és megkérdem, elen- ged-e este héttől moziba. Meg­mondom, hogy ketten megyünk.- Megmondod, és ha kérdi, hogy melyik filmhez?- Mondjuk, hogy a Szuperzsaru­hoz!- Ne hülyéskedj, azt a múlt héten „láttuk” együtt. Vagyis anyu úgy tudja, hogy amikor a múlt héten a Pistával láttuk a Szuperzsarut, ak­kor veled voltam.- Persze! Hogy ezt elfelejtet­tem ...- Tudod mit, mondjunk most egy kétrészes filmet. Tudod, hogy diszkóba megyek a Pistával, ne kelljen hazarohanni.- Hát, akkor legyen az Apoka­lipszis, az kétrészes!- Nagyon jó. Tehát veled megyek az Apokalipszishez. Ér­tesz?- Értelek. És holnapután te hí­vod fel az én anyámat ugyanezzel a szöveggel... A beszélgetés talán még folyta­tódott. A leszállni készülő lányok után néztem. Diákformájuk volt, lehettek úgy 17-18 évesek. Az első gondolatom a harag volt: így, ilyen csúnyán becsapni az édesanyjukat. Arra gondoltam, ha az én lá­nyom . . . De hiszen az én lányomnak nem kell, soha nem is kellett hazudnia, akkor sem, amikor 17 éves korá­ban fiútársaságban, moziba ment! A fiú feljött érte hozzánk a lakásba, ismertem őt, osztálytársa volt, vagy esetleg a bátyjának valame­lyik barátja. És akkor sem kellett hazudnia, ha nagyobb társasággal házibuliba mentek, és akkor sem, ha többnapos hétvégi csoportos ki­rándulás volt a program. A gyerek a hibás vagy a felnőtt, ha hazugságokra kerül a sor? Egyértelműen nem tudnék erre fe­lelni, mert vannak krónikusan ha- zudozó gyerekek, az is előfordul, hogy azt a programot’ valóban nem lehet otthon elmondani, mert ' messzebb megy annál a határnál, amit egy diáklány felelős­ségteljesen megengedhet rnagá- ! nak. De talán - most már szülő­szemmel tapasztalva az életet - azt mondhatom, az esetek többségé­ben ekkor sem a gyermek a hibás, mert sokkal előbb kell kezdeni, egészen kicsiny gyermekkorban kell kialakítani egy igaz, őszinte légkört, amelyben lehetnek tiltá­sok is, de semmi esetre sem tiltá­sok magyarázatok nélkül. Ha a gyerek - akár lány, akár fiú - kicsi korában megszokja, hogy ő min­dent őszintén elmondhat a szülei­nek, akkor nem keveredik később sem hazugságokba. Ha a szülő nem tilt okkal, ok nélkül mindent, akkor megengedheti magának, hogy bizonyos dolgokról, okos ér­vekkel lebeszélje a gyerekét. Persze csak akkor, ha valóban tudja, mit tervez a gyerek. És ezt csak akkor fogja tudni, ha megértő partnere a saját gyerekének, ha a 17-18 éves lányt elengedi a moziba vagy a diszkóba fiúpartnerével, legfeljebb azt kéri számon, hogy a megbeszélt időben otthon legyen a nagylány. Őszinteség nélkül nincs jó családi élet, s a hazugságok újabb hazugságokat szülnek, és a végkövetkezmény sokkal rosz- szabb, mint ha kellő mértékkel el- mdndhatnák otthon a gyerekek az igazat. Sárdi Mária Az oldalt összeállította: Rónai Erzsébet

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents