Szolnok Megyei Néplap, 1989. március (40. évfolyam, 51-76. szám)
1989-03-31 / 76. szám
8 SZOLNOK MEGYEI NÉPLAP 1989. MÁRCIUS 31. Ami csak az övé |~Helyet a kertben! Méghozzá a család kisgyermekeinek! Nem kívánhatjuk a 2—6 éves kicsinyektől (akik még felügyeletre szorulnak), hogy jól érezzék magukat kinn a telken, ha mást sem hallanak, hogy ide ne lépj, oda ne menj, ne lépj a virágok közé, ne tépd a leveleket. Mindez jóformán eszébe sem jut a gyereknek, ha van a kertben egy terület, ami az övé, ahol nyargalász- hat, toligálhatja a játékait, pancsolhat és homokozhat, ebéd után a félárnyékban alhat. Ismerkedjünk a píréba gymával A póréhagyma nem tartozik a közkedvelt zöldségfélék közé. Sokan nem is ismerik, de aki vásárlás közben néha napján egy-egy szálat belesüllyeszt a kosarába, az sem tud igazán mit kezdeni vele. Pedig sokféleképp elkészíthető, levesnek, mártásnak, köretnek, salátának, de húsok töltésére is alkalmas. Ilyenkor, kora tavasszal, a vitaminínséges időkben, nyersen vékonyan felkarikázva hidegvacsorák, tízóraik kísérője lehet. De frissebbé, változatosabbá tehetünk vele mindenféle salátát is. A póréhagymát felhasználás előtt gondosan meg kell mosni. Először a gyökerét és a haragos zöldjét levágjuk, majd a külső héját is lehúzzuk. Ezután a hagymaszárat a zöld végétől kiindulva mélyen bevágjuk, és a leveleit kissé széthúzva folyóvíz alá tartjuk. Egyszerű pórékrémleves Hozzávalók: 2 szál póréhagyma, 2 húsleveskocka, 1 csapott evőkanál liszt, i deci tejföl, só; betétnek 8 deka füstölt sonka; 1 evőkanál olaj. A megtisztított póréhagymákat karikákra vágjuk — és 1,2 liter vízben — amiben a húsleveskockákat feloldottuk — puhára főzzük. Ezután szitán áttörjük vagy turmixoljuk, és a tejfölben simára kevert liszttel besűrítjük. A vékony csíkokra vágott füstölt sonkát az olajon megsütjük, és a levesbe tesz- szük. Mégegyszer felforraljuk, és csak azután tálaljuk. Sonka helyett füstölt tarját vagy karikákra vágott virslit is- adhatunk levesbetétnek. Csőben sült póréhagyma Hozzávalók: 2—3 szál póréhagyma, 8 szelet gépsonka, 2 deci tejföl, 1 tojás, 1 kiskanál liszt, 5 deka vaj, só, őrölt bors, reszelt sajt. A póréhagymák haragos zöldjét levágjuk, a többi részét pedig ujjnyi hosszúságú darabokra vágjuk. A vajban — kevés vizet aláöntve — fedő alatt megpároljuk. Ezután minden hagymarudacskát egy-egy gépsonkaszeletbe göngyölünk, és tűzálló tálba egymás mellé fektetjük. A visszamaradt főzővizet, ha kell, sűrűre forraljuk, és a tejföllel, a tojással meg a liszttel simára keverjük. Sózzuk, borsozzuk, és a göngyölt póréhagymákra öntjük. Előmelegített sütőben 15 percig sütjük, majd a tetejét reszelt sajttal megszórjuk. Ezután már csak addig sütjük, amíg a sajt a tetejére nem olvad. Szóval a kertet be kell rendezni az ő számukra is. Még az igazán kicsi, TOO— 150 négyszögöles telken is áldozzunk két-három salá- taágyásnyi területet erre a célra. Méghozzá a telek védett pontján, ha van rajta lakóépület, úgy, hogy mindenkor odalássunk. A területet mindenképpen füvesítsük, s ha fa nem is borítja, néhány bokor azért védje a legszelesebb oldalon. (Vigyázzunk ! Mérgező termésű bokrot ide ne, ültessünk, mert a kisgyerek a kérő szó ellenére is megkóstolja a mutatós, fekete-piros termést.) Labdarózsa, spirea, orgona, tamariszkusz és még számtalan fajta között válogathatunk. A gyereksarok legfontosabb berendezési tárgya a hamokozó és a hinta. A hintaállvány fő követelménye a megbízhatóság. Szilárdan álljon a földben, a lengés ne tudja kimozdítani. Ezért legalább 80 cm mélyre kell a gödrét kiásni, s a • rudat erős betonalapra állítani. A tökéletes megszilárdulásig, legalább egy-két hétig a hintát úgy helyezzük el, hogy lengéskor ne súrolja a bokrokat és főleg ne érjen be a homokozó fölé, hogy az esetleg ott játszó többi gyereket megüsse. A hintánál is fontosabb a kisgyerek számára a homokozó. Készítsünk simára gyalult fából kb. 30 cm magasságú keretet, két méteres oldalhosszúságút. Ennek a négyzetnek az aljára terítsünk vastagabb fótialapot hogy a gaz át ne törje), s a keretet töltsük ki sima, gondosan átrostált finom • homokkal. A keret szélére jó, ha körbe szélesebb deszka- lapot szegezünk, így a játék közben kevesebb homok szóródik ki körbé, azon lehet homokpogácsát sütni, s a .játékban résztvevő felnőttnek is van hová telepednie. A fakeretet legjobb, ha festékkel lekenjük, hogy egv- egy szálka még véletlenül se sértse fel a gyerek kezét. Néhány szilárdan egymásra helyezett és ácskapoccsal összefogott farönk egészítheti még ki a játszóteret, amin ülni, keresztbe- kasba mászkálni lehet. Vízcsapra nincs szükség, a nagy melegben pancsolónak kitű^ nőén megteszi a műanyag fürdőkád, amit a fűre helyezett régi szőnyegdarabra teszünk. Igen mutatósak és nagyobb mozgást engednek a kerek felfújható úszómedencék, azonban a gyakorlat azt bizonyítja, hogy elég sok a gond velük. Rendkívül hamar kilyukadnak, vagy az összeillesztés mellett rések keletkeznek, ahol szökik a levegő. Ha ezeket az egyszerű, a család ügyesebb kezű férfitagjai által egy-két hétvégén összeállítható berendezéseket elkészítjük, sokat teszünk a zavartalan pihenés, a jó hangulat és gyermekeink szórakozása érdekében. Komáromi Magda Tessék elhinni, a család minden tagjának jobb lesz a hangulata, ha a tekintetük erre az ablakra esik (MTI-fotó) Tegyük szebbé a konyhái! Ha a széles ablakpárkányt tükörlappal fedjük le, és arra helyezzük a mostanában teljes pompájában virágzó azaleát, nemcsak világosabb, derűsebb lesz a konyhánk — előszobánk, szobánk —, hanem odavarázsolja a tavaszt az egy-két cserép virág. Az MDI tavaszi ajánlata Összeállította: Rónai Erzsébet Szabadidőben Foci és szerelem A népszerű csatár meséli baráti körben: — Fiúk, tegnap este a mozi után hazakísértem Évát. Miközben a kapuban bú- csúzkodtunk, hirtelen ' ötlettel megkértem a kezét. .. Az epés megjegyzéseiről ismert söprögető itt közbeszólt: —. Látjátok, most sem tagadta meg magát — majd így folytatta: vízszintes 20., függőleges 14. VÍZSZINTES: 1. Amely személy. 4. Csak a maga érdekeit tekintő. 7. Becézett női név. 13. Szeszélyes, rigo- lyás ember. 15. Sportember — lóval. 16. Rangjelző szócska. 17. Zug ikerszava. 18. Európai nép. 19. A kimonót összefogó hosszú és széles selyemöv. 20. A söprögető megjegyzésének első fele. 22. Feltéve. 23. Egy olasz városból való. 24. A tallium és a foszfor vegyjele. 25. Vénecs- ke. 27. Gyermekünk. 29. Pálmafajta, melynek keményítőben gazdag bélszövetéből lisztet készítenek a trópusokon. 30. Azonos magánhangzók. . 31. Csúcsa fővárosunk legmagasabb pontja. 33. Holland légiforgalmi társaság. 35. Vezetőhangos hangsor. 36. Külföldi rook- együtes. 38. Négysoros Petőfi-vers címe. 39. Atlantióceáni kis francia sziget. 40. Ritka női név. 41. Álmából kel. 43. Elképzelés. 44. Szovjet motorkerékpár-márka. 46. Szigetsor Alaszka és Kamcsatka között. 47. A tallium vegyjele. 49. A Halotti beszéd sokat idézett szava. 51. Ha megtette kötelességét, veheti a névelőjét és mehet. 52. A magyar ezüst rövid elnevezése. 53. Latin kötőszó. 55. A hűbéri társadalom erkölcsi eszményének megfelelő férfiak. 57. Megcsömörlött személy. 59. Punta ... (chilei város). 60. Angol nyomornegyed. 61. Ezen a helyen. FÜGGŐLEGES: 1. Durva erdélyi posztó. 2. Trópusi gyümölcs. 3. Igazgató, röviden. 4. Szeniorok. 5. Nagymama az unokák nyelvén. 6. Kettős betű. 7. Túlsodrott durva fonal és a belőle készült kelme. 8. Árvita. 9. Állóvíz. 10. Védelmező. 11. A Déli-Bakony része. 12. Olasz város a Vicenzei-Alpok alatt. 14. A megjegyzés második fele. 15. A hatalom gyakorlása. 18. Rövidítés az aktákon .21. Párásodó. 23. Nem azonosított repülő tárgyak. 26. Ilyen gumi a gyerekek kedvence. 28, Voksoló honpolgárok. 29. Angol személynévmás. 32. A Nílus német neve. 33. Derült, tiszta németül (Klar). 34. Legfőbb tudományos szervünk. 37. A „Három a kislány” egyike. 38. Menü. 39. Elijeszt. 40. Isten ^ostora volt. 41. Ennivaló. 42. Kiélt ember, francia szóval. 44. Erőtől duzzadó. 45. Alacsonyabb rangú főnemesek címe Angliában. 46. Település, névelővel. 48. Legendás hősökről szóló skandináv prózai elbeszélés. 50. Római üdvözlőszó. 54. Egyforma betűk. 56. Lant belseje. 57. Szilárd test vékony széle. 58. Ugyanis röviden. Valló Emil Beküldendő a vízszintes 20. és a függőleges 14. sz. sorok megfejtése — április 7-ig. „Könyvpárbaj” című, március 18-i rejtvényünk helyes megfejtése: Megkaptam a könyvet és mellékelten visszaküldöm a könyvjelzőt. Könyvutalványt nyertek: Bálint Orsolya Szolnok, Kovács László örményes és Pálinkás Lstvánné Nagykörű. (Az utalványokat postán küldjük el.) Az első derűs, verőfényes napok jó alkalmat kínálnak ruhatárunk — szekrényeink — kiszellőztetésére. Egyben felülvizsgálhatjuk, hogy miben szorul kiegészítésre. Képünk azt jelzi; hogy a fiúknak, férfiaknak a sötét, de sportos, főként a dzfekis összeállítást, hölgyeknek a fekete-fehér együttest ajánlják a divat diktátorai. (A Magyar Divat Intézet modelljeit mutatjuk be) Autósok figyelmébe Veszélyhelyzetben kocsi valami miatt átvágna a mi sávúnkba. Egy autós vagy motoros bármikor kerülhet olyan veszélyhelyzetbe, amikor a fékezés, az apró kormánymozdulat nem elég a baleset elkerüléséhez. Ilyen veszély- helyzetet teremthet a szembejövő, előzésben rekedt jármű, a mellékútról hirtelen felhajtó kerékpáros vagy lovaskocsi, de még az úttesten átrohanó nagyobb állat is. Ahhoz, hogy az jlyen ve- ■ szélyhelyzetekből ép bőrrel menekülhessünk ki, alapo- - san fel kell készülni. Elsősorban is arra kell törekedni, történjék bármi, ne érjen bennünket annyira váratlanul, hogy elveszítsük a fejünket, illetve uralmunkat a jármű fölött. Ez pedig csak t nagyon tudatos, hosszadalmas Jelkészüléssel érhető el. Gondoljunk csak vissza: kezdő vezető korunkban mennyire bénító hatású volt, • ha hirtelen felvágódott és nagyot koppant az autón egy kavics, ha egy vadga-- lamb túl közel repült a szélvédő előtt, vagy ha első éjszakai utunkon egy mezei nyúl futott keresztül az úton. Ezek az események mind elősorban váratlan bekövetkezésük és szokatlan- ságuk miatt okoznak pánikot, blokkolják le a vezetőt. Ezért a vezetés „unalmas” perceiben próbáljunk végigjátszani magunkban néhány veszélyhelyzetet, hogy — már amennyire lehetséges — előre felkészüljünk a sajnos nem is olyan ritka megpróbáltatásokra. Gondoljuk végig hogy milyen módon kerülhetjük el az ütközést, ha egy autó hirtelen elénk kerülne, vagy merre találhatnánk meg a legbiztosabb egérutat, ha egy szembejövő Természetesen a menekülés lehetősége mindig az adott helyzettől függ, de néhány alapvető szabályt nem szabad szem elől téveszteni. Például azt, hogy mindenféle ütközés csak jobb lehet, mint a frontális ütközés a szembejövővel. Adott esetben még az útmenti fa ' is, mert az legalább áll, míg a szembejövő esetleg megduplázza az ütközés sebességét. Vagyis olyan helyzetben, amikor szembejövő forgalom is van, soha ne rántsuk a kormányt balra, hanem csak az út széle felé, mert ott — ha árok, korlát, fasor vagy más akadály fenyeget is — több esélyünk adódik a túlélésre, a menekülésre. Nyilvánvalóan nem kellemes ilyen gondolatokkal foglalkozni vezetés közben, de aki kocsiba ül, tartsa kötelezőnek az elképzelt veszély- helyzetből kivezető út keresését.
