Szolnok Megyei Néplap, 1989. február (40. évfolyam, 27-50. szám)

1989-02-18 / 42. szám

12.

Háxunk tája

1989. FEBRUÁR 18.

Nagyobb megbecsülést

Konyhakertek

hamupipőkéje

A torma a kert, az udvar sarkában vagy az árokparton növöget. Nincs szem előtt akkor is háttérben marad, amikor áruként kerül & piacra. Külleme bizony cseppet sem vonzó. Mégis nagyobb megbecsülést érdemelne. Nem csak azért, mert a legrégebben ismert és használt fűszernövényünk, hiszen már a honfoglaló magyarok is használták. Egyedülálló csípős zamata és gyógyító ereje az, amiért nagyobb megbecsülés illetné meg a mindennapos használatban. Igaz, éppen csípőssége, a nyálkahártyákat ingerlő, köhögtető, könnyez- tető volta teszi áldozatossá felhasználását. Hála az élelmiszeripar leleményének, enyhén ecetezve ma már készre reszelve is beszerezhető. Egyébként rövid ideig gőz fölé vagy meleg sütőbe téve enyhül a csípőssége.

A benne lévő gyógyanya- goknak — orvosilag bizonyítottan — baktériumölő hatása van. Ez mustárolaj-tartalmának köszönhető.- Frissen lereszelve, egy ideig letakarva, majd szagát belélegezve jó a nátha tüneteinek enyhítésére. Kávéskanálnyi mézzel elkeverve és teába téve köhögéscsillapító, de használ a légcsőhurut, influenza ellen is.

A reszelt torma kipréselt nedve — kúraszerűen alkalmazva — hatásos gyógyszere a vastagbél, bél, hólyag és vesemedence gyulladásnak. Tiszta ruhába téve és így bedörgölve a megerőltetett izmokat vagy reumás végtagokat, az ilyenféle fájdalmakat is enyhíti, értágító volta folytán.

A torma közvetlen gyógy- hatására nincs mindenkinek szüksége. Arra viszont igen, hogy a szervezet zavartalan működéséhez nélkülözhetetlen sokoldalú, változatos étrendből a torma se maradjon ki. Ehhez pedig nem elég, hogy csak a nagynéha asztalra kerülő főtt húsoknak, virslinek, kövér falatoknak legyen a csípős kísérője. Igaz, nem sok olyan elkészítési módja ismeretes, amelyben a torma főszerepet játszik. Néhány azonban akad. íme a négy személyre szóló tormás receptek.

Tormás-répás egyveleg

(Azoknak ajánljuk, akiknek magában túl erős a torma). Három-négy szál sárgarépát megmosva lereszelünk, és hozzá reszelünk egy szál tormát is. Az összekevert szálakat cukros citromlével meglocsoljuk, enyhén megsózzuk és behütj ük.

Almás tormamártás (kész ecetes tormával is készíthető). Három-négy téli almát meghámozunk, lereszeljük, és nyomban elkeverjük 3—4 evőkanál ecetes tormával. Hozzáreszelünk két-három, hajában megfőtt burgonyát. A keveréket kicsit megsózzuk, megcukrozzuk és be- hűtve tálaljuk.

Ugyanez az összeállítás tejfölösen is elkészíthető. Ettől a pép krémesebb, selymesebb lesz.

(Nyerges)

Levendula, rozmaring, kakukkfű

Harc a molyok ellen

Minden családban közismertek és közútálatnak örvendenek a ruhamolyok, amelyek lakásainkban, szekrényeinkben és tárolóhelyiségeinkben komoly károkat okoznak.

Rendszertanilag a lepkék családjába tartoznak. Főleg azok a fajok ismeretesek, amelyek anyag- és készletkártevők. A Föld minden országában megtalálhatók. Hazánkban mintegy 40 molyfajta ismeretes.

A kis lepkék már májustól fogva röpködnek a lakásban, fejüket sárga szőr fedi, szárnyuk pedig barnássárga. Időnként előfordul, hogy még a fűtött szobában, télen is repül belőlük egy- egy példány. A nőstény a legkülönbözőbb textilanyagokra, gyapjúra, szőrmére, kitömött állatokra rakja le egyesével petéit, majd a pe- terakós után hamarosan elpusztul. A megtermékenyí- tetlen peték is kikelnek, ugyanis a ruhamoly hímek nélkül is jól szaporodik. A hőmérséklettől függően a lárvák körülbelül két hét alatt kelnek ki, és rögtön hozzálátnak, hogy toliból, szőrből, szövetből úgynevezett lakócsövet készítsenek maguknak. Helyváltoztatás közben ezt mindig magukon cipelik. Rágószervük különösen fejlett, a legkülönfélébb akadályokon képesek magukat átrágni. Teljes fejlettségük elérése után a la- kócsövön belül bebábozód- nak, kikelés után pedig azonnal megindul a szaporodásuk.

Elterjedt az a téves hiedelem, hogy a molyok tavasszal és ősszel csak a szabadból hatolhatnak be a lakásba. A valódi házimolyok azonban mindig is a lakásban élnek, és gyakran nagy tömegben fészkelik be magukat, a ruhásszekrénybe, a kárpitozott bútorokba, az öreg szőrmékbe. Ezek az ideális tenyészőhelyeik. A lárvák mindenféle rejtett zugban megélnek, és ez az oka annak, hogy az el e- nük viselt legádázabb harcunk ellenére ismételten megjelenhetnek.

Védekezésre leginkább olyan anyagok alkalmasak, amelyele benzolgőzöket, Illetve olyan illatanyagokat tartalmaznak amelyek a lepkék számára ártalmasak.

Napjainkban több hatékony szer áll rendelkezésre, többségük háztartási és illatszerboltban beszerezhető. Elsőként falán a naftalint kell megemlíteni. Igen erős szagú kátrányszármazék, gőzének rovalölő hatása van. Perforált falú zacskóba helyezzük, és úgy akasz- szuk a ruhásszekrénybe. Ezenkívül még jó hatású a Molytox aerosol, a Poly- ver-M molyirtó lap, és a

Globol nevű szer, amely tabletta és kristályos formában is kapható. Az említetteken kívül használható még a Chemotox aerosolos rovarirtó, amely igen gyors hatású.

A vegyipar termékein kívül a természet is . rendelkezik néháhy növényfajtával, amelyeket a molylepkék nem kedvelnek. Ilyen a szürkés levelű és kék virágú, igen illatos levendula. A növény olaja több gyógyszer és illatszer alkotórésze, virága pedig ritka szövésű zacskóba téve, és a szekrénybe akasztva hatásos a molyok ellen. Ezen kívül ajánlható a kicsi, halványkék virágú, kerti és cserepes díszcserje, a rozmaring. Erős illatáról és piros vagy rózsaszínű virágáról lehet felismerni a kakukkfüvet, amelynek illóolajában timol és mentol van. Az említett növényeket akár külön-kü- lön, akár kombinálva is lehet alkalmazni, illatuk mindenképpen kedvezőtlenül hat a rovarok szervezetére.

Tanácsos azonban a felsorolt szerek használata előtt a különféle ruhaneműket és szőrméket jól kitisztítani, és úgy visszarakni a szekrénybe. Ilyen előzetes művelet után helyezzük csak a molyirtó készítményeket — az előírásnak megfelelően — a ruhák, textíliák közé.

Soproni László

Ahol zavaró a fűtéscső...

Különösen a régi, központi fűtéses lakásokban fordul elő,' hogy a radiátor csöve elcsúfítja a szobabelsőt. Ilyenkor gondot okoz, hogyan is lehetne valahogyan berendezni egy munkasarkot, ehhez nyújt segítséget.

A cső többnyire az ablak alatt is halad; itt célszerű berendezni egy munkasarkot, ahogy azt illusztrációnk mutatja. A falra szereit tartólécre és egy bakra tá- maszodik a megfelelő méretű, jó nagy asztallap. A

falon háromlapos polc takarja a vízszintes felső csövet, a függőleges csövek elé pedig, plafontól földig, mintegy 30 centi széles deszkalapot szerelünk, stabilan, bilincsekkel, amit aztán xiladecorral pácolhatunk. Erre a deszka "a soksok munkaeszköz (olló, vonalzó, naptár, ceruza stb) helyezhető el, kis kampókon vagy zsebes tasakok- ban.

B. K.

Tudja-e...?

... hogy a legkitűnőbb egészség megszerzése céljából meg kell ismernem magam, szervezetem szükségletét (megfelelő étel, friss levegő, mozgás, öltözet stb.)

... hogy a tiszta, nemes, felemelő dolgokról való gondolkodás (elmélkedés) a pszichoszomatikus — lelki eredetű testi — betegséget gyógyítja.

... hogy az egészséget és erőnlétet a legjobban a következő összcté'elű táplálék szolgálja: 80 százalék szénhidrát (teljes őrlésű gabonából, gyümölcsből, zöldségfélékből), 10 százalék fehérje (szója, gabonamagvak csírája, dió, tökmag, mogyoró stb), 10 százalék zsiradék (olajos magvak természetes formában).

... hogy a fenti, természetes táplálkozás havi költsége kisebb a hagyományos étkezésnél, mert

— idényszerű, éghajlatnak és foglalkozásnak megfelelő élelmiszereket tartalmaz télen a tárolható növényeket, pl. alma, gyökérzöldségfélék, burgonya stb.).

— egyszerű, két-ihárom- féle élelmiszert tartalmaz;

— változatos (az egyszerű ételt könnyebb változatossá tenni, mint a bonyolultat).

... hogy a jóízűen elfogyasztott tápanyagokat tudja szervezetünk jól hasznosítani.

... hogy idő kell, míg ízlésünk természetessé alakul, de aki 'kitart, az az egyszerű ételek ízeit, pompás zamatát megkedveli, és fogyasztásuk nagyobb élvezetet nyújt, mint az egészségtelen nyalánkságoké.

Próbálja ki tanácsainkat, és írja meg tapasztalatait.

C. L.

így kell segíteni

VÍZSZINTES: 1. Tudatzavar. 8. USA-állam, fővárosa Montgomery. 15. Miként lehet segíteni az elmaradott országokon? A válasz első része (zárt betűk: H, D, E). 16. Férfinév. • 17. Nagy tó Botswanában. 18. Gyakorító képző. 20. Neurális . 21. ... Tamiroff (orosz származású amerikai filmszínész). 22. Peter Falk alakította egy tévésorozatban. 24. Kiejtett betű. 25. A régész öröme. 27. Karnagy és zeneszerző (József, 1927—). 28. Sziget az

Ir-tengerben. 29. Tova. 30. Katonai egység. 32. Lőfegyver tartozéka. 33. Medve A duzsungel könyvében. 34. Stereo lemezek márkajelzése. 36. Az Édentől keletre c. film rendezője (Elia). 37. Az egerek itatása. 38. Neves békéscsabai nyomdász. 40. Elavult színdarabra is mondják. 41. Ez volt Batu kán. 42. Költő, a munkásmozgalom mártírja (Imre, 1904— 1942). 43. Szakszervezeti bizottság. 45. Kelta eredetű női név. 46. Római szám. 47. Ha nem bántják, bevonja a bútort. 49. Bíztató szócska.

50. Az olasz pénz rövidítése.

51. Teljesen eltakar. 53. Indiában és Dél-Amerikában honos páratlan ujjú emlős. 55. Klasszikus kötőszó. 56. Disznót ölet. 57. Nyelvész, akadémikus (Dezső, 1886— 1973). 58. Ütonálló teszi. 60. A cseh drámaírás atyja (Josef Kajetán, 1808—1856). 61. .. .-fecsi (tartalmatlan beszéd). 62. Hasonló. 66. Megment a halál torkából. 67. Érzékiség.

FÜGGŐLEGES: 1. Évkönyv. 2. A válasz második

része. 3. Zománc. 4. Bátortalan. 5. Római szám, a fele és a századrésze. 6. Középen kiég! 7. ...háza (egykori menhely). 9. A mélybe. 10. Máshollét. 11. Ez a rendszer végsőkig kihasználta a •munkaerőt. 12. A vízsz. 1. eleje. 13. A válasz harmadik, befejező része. 14. Arius követője. 19. A Kaspi-tenger körül elterülő, főleg sztyep- pés terület. 23. Harap. 26. Elfed. 28. Neves énekes színész (Gábor). 31. Cseh férfinév. 33. Képes. 35. Nyolcpontos nyomdai betű. 37. Lengyel város a Gdanskiöbölben. 39. Az ügyész képviseli. 40* Azonos betűk. 41. Színültig tölt! 42. Résen át néz. 44. Erdei lednek. 46. Tolsztoj személyneve. 48. Kihallgatás. 51. Jegy nélkül megy be. 52. Svédország miniszterelnöke volt. 54. Tinta- folt. 56. Szerep Mascagni Parasztbecsület című operájában. 59. A légnyomás mértékegysége. 61. Felis... (oroszlán). 63. A gallium vegyjele. 64. B. R. ,65. Európa-kupa.

Zábó Gyula

Beküldendő: a vízszintes 15., függőleges 2. és 13. sz. sorok megfejtése — február 24-ig.

Tréfás törvény című, február 4-i rejtvényünk helyes megfejtése: Könnyebb megjavítani egy erőművet, mint egy vasalót. Könyvutalványt nyertek: Balázs József né

Nagykörű, Ficzere Sándor Kenderes és Vindeizen Dóra Besenyszög. (Az utalványokat postán küldjük el.)

Bohókás bojtok

Színes perié

hímzőfonálból vagy gyapjúszálból — hajcsat segítségével — bohókás

l.ajdíszt készíthetnek a tizenéves lányok. A fonal vastagságától függően vágjunk le 15 centi hosszú, 5—10 szálát, s mint a rajzon látható, horgolótű segítségével hurkoljuk be egy színes hullámcsat végébe. A

színes bojtocska csinos dísze lehet a copfnak, lófa- íok frizurának, de érdek«s hatású az egyszarű, síma, rövid frizurán is. Hosszú hajból főit caafb« akár 3— 4 bojtot is betetőzhetnek.

B. K.

tbMM 20-tól. ai ámhái 2.eme- el£rv női, fékfi,eYOMv\eK.:

LÁ650-1 és. KOTÖnMu,

biuicA, bumm .PMiTPiiióiO

—„ wirm, KosnmöK,öltömök, , bLéiekCK, fAbHOIt, Aöírte/AÜ

ALKALMI ÁRON

13