Szolnok Megyei Néplap, 1987. október (38. évfolyam, 231-257. szám)
1987-10-03 / 233. szám
12 Házunk tája 1987. OKTÓBER 3. Faliórák, képek, apróságok Az otthonosság hollókéi Az otthon hangulatát nemcsak a lakás méretei, berendezése, bútorai adják meg, de nagymértékben hozzájárulnak azok az apróbb tárgyak-danabok is, amelyeket nem nélkülözhetünk. Ezek közé tartoznak a faliórák, a keretbe foglalt festmények, tükrök. Ezeket a kényelmet szolgáló eszközöket valaha csak a leggazdagabbak otthonában láthattuk. Ma már nincs olyan, emberi mértékkel mérhető lakás, ahol ne találkozhatnánk mindhárommal. Ez alkalommal csak az órákról, a képkeretekről essen szó. Jó tanács Egy régi népi mondás egyszerű, de hasznos tanáccsal szolgál a jó szívű, ám tanácstalan adakozóknak rejtvényünk hosszú soraiban. Dlfttizóknak igészséies Ecet házilag A gyümölcs- és a borecet különösen gyermekek, öregek. diétázók számára egészségesebb, mint az üzletben kapható 10 és 20 százalék ecetesszencia. Ez utóbbiak ugyanis csupán vízben oldott ecetsavak, hiányoznak belőlük az értékes aromaanyagok, ez ecetsav- észterek. Ez a magyarázata, ihogy sokkal nyersebb, durvább ízűek, s ezért fogyasztásuk könnyen gyomorégést vált ki. Könnyen hozzájuthatunk jó minőségű gyümölcs- és borecethez, ha nem sajnáljuk a fáradtságot, és magunk készítünk ilyet. Minden kertben akad a szüret után. a betárolás időszakában olyan sérült, hibás gyümölcs. amit tárolni nem érdemes, s értékesíteni sem leihet. Sőt. még olyan gyengébb minőségű, esetleg ecetesedé bor is akad, amiből ecet készíthető. Gyümölcsecetet érett gyümölcsfélékből. gyümölcsborokból készíthetünk. Erre legalkalmasabb az alma. Az alapanyag előkészítése során a penészes, rothadt részeket vágjuk ki. és csak érett, tiszta. átválogatott, kis darabokra összevág )tt gyümölcsöt sajtoljunk ki. Az ecetkészítés alapja íz ecetágy gondos elkészítése. A kiterjedt gyümölcsbort öntsük uborkásüvegbe, és adjunk hozzá egyharmad mennyiségű háztartási ecetet. Erre még alkalmasabb az üzletben is már kapható gyümölcs- vagy borecet. Majd az üveget állítsuk 26—28 C-fokos helyre, és kössük le kettős rétegű tül- lel. Nyolc-tíz nap múlva jellegzetes, úgynevezett ecethártya képződik, amely alól üveglopóval óvatosan leszívhatjuk a képződött ecet kétharmadát. Az ecetkészítést úgy tehetjük folyamatossá ha az eltávolított ecetet újabb bormennyiséggel pótoljuk. A gyümölcsecet nem erős, 5—6 százalékos, ezért a kész ecetet hűvös helyen, lezárt palackban tároljuk. Ha meleg helyen hagyjuk, számolnunk kell azaí. hogy káros ecetbaktériumok szaporodnak el benne, s az ecetsavat tönkreteszik: széndioxiddá és vízzé bontják le. Gyümölcs- és szőlőtörkölyből is előállíthatunk ecetet. Ekkor a törkölyhöz egy-kétszeres mennyiségű vizet öntünk, és 7—8 napig erjedni hagyjuk. Ezt követően a levet lefejtjük vagv kipréseljük, majd egy liter léhez körülbelül 8—10 dkg cukrot tegyünk. Az alkoholos erjedés alatt vagy utána lezajlik az ecetsavas erjedés. A kész ecetet itt is óvatosan fejtsük le. Borecet előállításakor az ecétágyiat úgy készíthetjük el. hogy egy üvegben egy rész bort. egy rész vizet és egy rész háztartási ecetet vagy borecetet keverünk össze. Az üveget itt is tüllel zárjuk le. és helyezzük 20— 26 C-fokos helyre. A kialakuló ecethártya alól a borecet kétharmadát másfél-két hét múlva szívhatjuk le. A kivett mennyiséget tiszta borral pótoljuk. Borecet készítésére csak tiszta ízű. hibátlan bort használhatunk, mert a szag. illat és ízhibákat az ecet is átveheti. Tartósahb lesz az ecetünk, ha a teli. ledugaszolt palackokat hőkezeljük. vagyis negyedóráig 70 C-fokon tartjuk. Senki nem tudná megmondani, hogy jelenleg hány óra méri az időt otthonunkban. De hogy változatlanul mekkora az érdeklődés a nagyabb teljesítményt, újabb formát nyújtó darabok iránt, példázza, hogy csupán az egyik, ezekkel foglalkozó üzlet. az Óra- és Ékszerkereskedelmi Vállalat évente legalább 180 ezer asztali- és faliórát hoz forgalomba; a megszokott. mechanikus szerkezetűt, vagy kvarcóra kijelzésűt. Az emberek szívesen vásárolnak egy--"v Szép darabot. annál is inkább, mert a legtöbbje ma már igazán megfizethető. Hosszú évek óta a jó minőségű és tetszetős formájú NDK. szovjet és cseh termékek uralják a piacot. Kisebb számban NSZK fali. ingaóra is kapható. Tőkés országokból kevesebb ingás-ütős. vagy for- góingás megoldású berendezés érkezik. A jelentősen drágább ár miatt elsősorban Olvasáskor a tekintetet megfelelő szögben kell a könyv felületére irányítani, ezért is jó egy speciális állvány, s azért is. hogy ne kelljen vastag könyvet órákon át tartani a kezünkben. Ábránk egy összecsukható könyvállvány műhelyrajzát mutatja be. A hátsó oldal felőli állványt az A) ábrán, míg az oldalnézetet a B) ábrán láthatjuk. Vékony furnérból vagy vastagabb kartonból kivágunk a nyitott könyv nagyságának megfelelő téglalapot (1). A hátsó oldalfal felől a furnirhoz rögzítünk kb. 2,5 mm vastag acéldrótból meghajlított két konzolt (2. és 3.). E két konzol az karácsonykor emelkedik irántuk az érdeklődés. • • • Faliórát otthon az ügyes- kezűek sem készíthetnek, a képkerettel azonban megpróbálkozhatnak. Ugyanis a barkács boltokban sima, vagy megmunkált fenyőléceket árusítanak erre a célra. Aki kívánja annak helyben, tetszés szerint, méretre vágják. Az egymásra merőleges végeket aztán a festéküzletekben kapható Araldit nevű ragasztóval könnyen egymáshoz lehet illeszteni. Száradás után a keretet legjobb a vízben oldódó Supralin festékkel a kívánt színre varázsolni. Árusítanak ezen kívül különböző színű disz- lazurt is. amely alól szépen áttűnik a fa természetes minősége. erezete, rostja. Végül a Kosinol nevű vegyü- lettel lehet a kívánt fénylő hatást elérni. A keretfestést legjobb sima asztallapon fektetve végezni. nehogy megfolyjon. ábrán nyilakkal megjelölt irányban összecsukható. Figyeljük meg, hogy a konzolok csak a 2a és 2b. továbbá a 3a és 3b pontokon vannak felerősítve. Ha a támasztólapot (1) kartonból készítjük. akkor a konzol drótjait (4.) erős cérnával vagy vékony dróttal kell a kartonhoz varrni a C) ábra szerint. Amennyiben a támasztólapot furnérból szabjuk le. a 2 és 3 konzol más csatlakozási módon készülhet. A vékony lemezből kivágott bilincseket (5.) áttoljuk a furnér nyílásain és azok végeit oldalra kihajtjuk a D) ábra szerint. OiueállltotU: H6n»i Erzsébet Türelmesen várjuk meg. míg az egyes rétegek kiszáradnak. Ha a kép elé üveglapot is teszünk, a kép mögé is vékony hátlap szükséges. amelyet a vasüzletekben kapható háromszög alakú kis bádoglemezzel rögzítünk. Akinek nincs kedve, vagy módja otthon barkácsolni, képkeretezőbe viszi a kívánt darabot, ahol a szakemberek útmutatással is szolgálnak, milyen képhez milyen keretet érdemes választani az esztétikai szempontok figyelembevételével. Általában a sötét tónusú festményhez, fényképhez világosabb fakeretet jó választanunk, vagy a mindenhez egyformán illő keskeny aranykeretet. A világos képet jól dekorálja a barna fa. vagy az úgynevezett koptatott arany, amely univerzális megoldás. A keret szélessége egyébként különböző lehet, ez ismét a kép milyenségétő1 függ. Nagyméretű festmény függ. Nagy méretű festmény jobban elbírja a széles, esetleg a mélyítet megoldást. Sokan választják a rézkarcokhoz. a kisebb méretű fényképhez a matt. alumíniumszerű anyagból készült keretet, amely semleges hatásával nem vonja el a figyelmet a bemutatandó kép mondanivalójáról. Frank Júlia: Szárnyasparádé Nem megszokott szakácskönyv Nem megszokott szakács- könyv Frank Júlia műve. Nincsenek benne szokványos ételreceptek. És mégis szakácskönyv. mert a kísérletező kedvű háziasszonyokhoz, a főzést elsajátítani akaró, serdülő lányokhoz szól. Különleges fűszerezésű. ma még szokatlan ízösszetételű, egymáshoz nem illő nyersanyagok páros ítási lehetőségéből válogattunk. A hasznos főzési tanácsok mindennél többet érnek. Hogyan tervezzék meg a főzést? Mi minden kell a pároláshoz, sütésihez, pirításhoz és baromfi töltéséhez? VÍZSZINTES: 1. A mondta elad része (ZArt betűk: E. D.) 9. Minutum. 13. Fővárosa: Kinshasa. 14. Gyomnövény. 16. Hézag. 17. Szunnyadó. 19. Ritkán virágzó, trópusi vidékről származó dísznövény. 21. MoUb- dén vegyjele. 22. A Mercedes autók első gyártója (Gottlieb.) 25. Barátom, latin megszólítás. 27. Japán és olasz autók betűjelzése. 23 A honfoglaló Árpád apja. 30. Áruházi alkalmazottak. 32. jugoszláv folyó a Szávába ömlik. 33. A zagyva mellékfolyója 35. Gárdonyi „regénye!” 36. Az inda része! 38. Foghús fordítva. 40. Elöregedett. 41. .. . step; a foxtrott őse. 42. Heves megyei község 44. A rózsa belső része! 46. Két égtáj rövidítve. 48. Osztrák és holland autók Jelzése. 50. Neves román író (Galactlon.) 52. Állatok has alatti prémje. 54. Szellemi munkás. 56. Szintén ne. 60. ..Lakodalmas” Pest megyei község. 61. Valamivel ügynökötök egykori neve. 63. Loospocs 85. Etiópiái város. 66. Brazíliai autók betűjelzése. 67. Kanadai légitársaság 69. Száz éves Írónőnk (Zsófia) 72. Hangtalan Jós! 73. Csomó. 74. A kukorica termése. 76 Olaszországi állóvíz (krátertó.) 78. ... és Frédi a két kőkorszaki szaki. 79. A lepke puha testű álcája 80. Verkli. FÜGGŐLEGES: 1. A mondás befejező része (Zárt betűk: O. Y.) 2. . . . dombság, dunántúli dombvidék. 3. Tyúk nagysá-ú futómadár. hazája Üj-Zéland 4. Értéktelen Írásmű. 5. A neon vegyjele. 6. Máltai és portugál autójelzések. 7. Üdítő Ital. 8. Ulan Bator neve volt 1924-ig 10. Erdőrészlet! 11. Szőrnyalak. 12. Hiányos. 15. A Fekete gyémántok nőalakja. 13. Petőfi volt a segédtisztje. 20. ötlet. 23. Dél-amerikai nagy füves síkság. 24. Bécsi piros. 26. Női név. 29. Sok belőle marja a gyomrot. 31. Dán kikötőváros a Fyn-szigeten 34. Az északi sarkkör táján honos szarvas. 37. Kalózból lett angol tengernagy. 39. Törökországi kikötőváros., korábbi neve: Szmima 43. sokszoros bajnok diszkoszvetőnk (Ferenc). 45. Széles esik. 47. Mesés gazdagságú ókori király. 49. Fásultság. 51. Vas megyei község 53. Romén pénzegység 55. Kettős nádnyelvű fafúvós hangszer. 57. Szorgalmas. 58. Határtalan altat! 59. Üres bók! 62. A zenetörténet egyik legnagyobb alakja. 300 éve született. 64. Irodai kapocs. 66. Európai főváros 68, Kétszeresen; szép a gyermekek nyelvén. 70. Szóösz- szetételek előtagjaként újat Jelent. 71. Neves tévé-operatőr (Igor) 73. Fizetés 75. Felvigyázó. 77. Magatok. 78. ... Derek, filmsztár. Beküldendő; a vízszintes 1. és függőleges 1 számú sorok megfejtése október 10-ig. • • • Rögös út című, szeptember 19-i rejtvényünk helyes megfejtése: Amíg a színész Rómeótól Prosperóig jut, az maga az élet. Könyvutalványt nyertek: Elek Károljl- né Tiszasas. Patkós Szilvesz- terné Mezőtúr és Szántai Tibor Jászberény. (Az utalványokat postán küldjük el.) .Ü A jBndaprint 1988-as tavaszi, nyárt kollekciójának divatbemutatóján láttok... Tekintve, hogy a szeles, hűvös fisz már kopogtat, azok figyelmébe ajánljuk e modelleket, akik most kívánják ruhatárakat kiegészíteni. (Koppány György felvétele — KS) FO FEL, AB ÁTOK: — a szervezetek belső struktúrájának elkészítése, — a számítástechnikai információs rendszer kialakítása, fejlesztése. — a hardware és a software alkalmazása. üzemeltetése, — a feladattal összefüggő oktatások végzése. — új számítástechnikai rendszerek kísérleti alkalmazásának irányítása. JELENTKEZES: a hirdetés megjelenésétől számított 14 napon belül a személyzeti vezetőnél. (14845) i TüQííZ szervezési-. számítástechnikai önálló előadó munkakörbe. FELTÉTEL: folyamatszervező, vagy rendszerszervező végzettség, 3 év szakterületi gyakorlat KÖNYVÁLLVÁNY OLVASÁSHOZ
