Szolnok Megyei Néplap, 1987. május (38. évfolyam, 102-126. szám)
1987-05-30 / 126. szám
Háxunk tája 1987. MÁJUS 30. Kortbarátoknak Alakító zöldmetszés Fiatal gyümölcsfáink koronakialakításában a nyárelejei zöldmetszésnek kiegészítő szerepe van. Alapja a kora-tavaszi fás metszés, amelyet nyugalmi időszakban (kora-tavasszal) végzünk. A két művelet így egymásra épül, nem helyettesítik, hanem kiegészítik egymást. Ha a tavaszi metszés elmaradt, zöldmetszéssel még formálhatjuk valamelyest a koronát, de elsősorban csak ritkíthatunk. A nyugalmi időben végzett alakító metszéssel meghatározzuk a tör zsm agass á - got, a koronaformát, a sudár és az oldalágak helyzetét. Azonban előfordulhat, hogy a tovább növekedés alapjául szolgáló végálló rügy nem hajt ki (megsérül, elfagy). Ilyen esetben az alatta előtörő hajtások közül ki kell válogatnunk. A legkedvezőbb helyzetűt hagyjuk meg közülük, amely a szabályos, formás koronát adja. Ha a hajtások elérik a tíz-tizenöt centimétert,, akkor végezzük el a zöldmetszést. Ekkor már növekedési irányuk jól látható, de még zsengék, kézzel is kitörhetők, sebhelyük gyorsan és szépen beforr. A növekedő hajtás kissé visszagördülő csúcsi részét vitorlának nevezzük, amelynek levelei kisebbek, és színben is elütnek a hajtás többi (alsóbb) leveleitől. E levélkék hajtás tenyészős csúcsát fogják közre. A vitorla visszacsípése a legártatlanabb metszési beavatkozás. A visszacsípés során a vitorla levéllemezeinek felét körömmel lecsípjük. Ekkor a tenyésző csúcsot (hajtáscsúcsot) nem sértjük meg, de a levél kurtításával csökkentjük a közvetlen közelében álló levélkék tápanyagellátását. A vitorla viszacsípéssel a vezérvesszőket egyensúlyban tartjuk a koronával. Például, ha valamelyik végálló rügyből a töboinél jóval erősebb hajtás tör elő, annak növekedését így fogjuk vissza. E beavatkozást a legerőteljesebb hajtásfejlődés idején végezhetjük, és ha szükséges, egyszer ismételjük meg. Fiatal fák esetében a törzsön előtörő hajtásokat — különösen, ha a törzs láthatóan fejletlen — ne törjük ki tőből, elég, ha 4i-5 levélre visszacsípjük. Hasonlóan járjunk el a nagyobb sebek körül fejlődő hatásokkal is. A zöldmetszés alkalmával a növény tényleges asszimilációs erejével gazdálkodunk, ezt az erőt irányítjuk, csoportosítjuk, ez azonban mindenképpen az asszimilációs felület csökkentését jelenti. Ezért fontos, hogy nagyon mértéktartóan végezzük, és inkább eggyel több hajtás maradjon a fán, semmit kevesebb, mert a nyugalmi időben végzett metszéskor csak azt alakíthatjuk, csak abból vehetünk el, ami megmaradt. Gyümölcsfáinkat a lombjukon keresztül is táplálhatjuk. A lombtrágyázás nem pótolhatja az ősszel vagy tavasszal talajba forgatott szerves- és műtrágyát, de — különösen a mikroelemek tekintetében — átmeneti hiányok pótlására alkalmas. OaiEeállftotta: Rónai Erzsébet „EZT NEM LEHET MEGUNNI...” I tej nélkülözhetetlen élelmiszerünk Kevés olyan élelmiszerünk van, amely a tápanyagokat olyan ideális összetételben tartalmazná, mint a tej. Szervezetünk számára 125 féle fontos alkotórészt mutattak ki benne. Mivel jelentős vitamintartalommal (A, D, C, B) ásványi anyagokkal, tejfehérjével, tejcukorral, enzimekkel, betegség elleni védőanyagokkal rendelkezik, különösen a fejlődő szervezet, a csecsemők és gyermekek számára nélkülözhetetlen. Van benne egy bizonyos M-faktor nevű vitaminszerű anyag is, amely a növekedést segíti elő. Nemcsak a gyermek, hanem a felnőtt és idős korban is szükséges a tehéntej fogyasztása. Egyes belgyógyászati betegségek gyógyításánál — így gyomor, szív, vesebetegségek esetén — fel is használják előnyös tulajdonságait. Táplálkozási szempontból jelentősek a savanyított tejkészítmények aludttéji kefir, joghurt), merít a fehérjéket pelyhekben tartalmazzák, így könnyen emésztheitők. Nagy kávéfogyasztó nemzet vagyunk, ezért jó ha tudjuk: egészségesebb a csésze feketébe egy kevés tejet, vagy tejport tenni, ugyanis így csökken a kávé csersavtartalmának gyomorra való kellemetlen hatása. A tejből előállítható plcsó és gyorsan elkészíthető ételek, könnyű, kellemes ízek. változatossá teszik étrendünket. Különböző ízesítőkkel, gyümölcslevekkel. vaniElőrelátón csakis úgy kell és lehet házipatikát tartani. hogy a gyógyszer dobozára olvashatóan ráírják: 1. beszerzésének időpontja; 2. pontosan milyen panaszokra (gyomorfájás vagy lázas állapot, netán influenza esetére) írta fel a doktor, és a betegség elmúltán azt is a dobozra kell jegyezni, hogy mi volt a „testre szabott” és hatásos adagolása. A házipatikában általában állandóan van valamilyen fejfájás elleni szer, hashajtó, nyugtató. De akinek maijával, citromízzel, — vagy majd ha lesz, friss gyümölccsel — kiváló turmix italok, krémek készíthetők belőle. Nemcsak fogyókúrázóknak ajánlható az alacsony zsírtartalmú tejipari termékek fogyasztása (például 1,5 százalékos zsírtartalmú tej, 12 százalékos zsír- tartalmú tejföl), hanem általában mindenkinek, hiszen ezek a termékék mind tartalmazzák a szervezet számára nélkülözhetetlen tejfehérjéket. A sajtok is széles körben szívesen fogyasztott termékek, nagy tápértékűek. önmagukban is ehetők, de alkalmasak különböző ételek készítésére, ízesítésére. Sok esetben étkezések végén tálalják a sajtokat abból a tapasztalatból kiindulva, hogy az emésztést kedvezően befolyásolják, fehérjesavakat Házipatika gas a vérnyomása annak a fejfájására más csillapító kell, mint annak, akinek alacsony, és esetleg éppen az agy vérellátásának pangása okoz kínt. A vény nélkül beszerezhető fájdalomcsillapítók elnevezéséből a hozzá nem értő nem tudja megállapítani, hogy az milyen típusú, s milyen esetben hatásos. A patikus ugyan többnyire előrelátó. igen ízletes, könnyen emészthető, jelentős tápértékű, ezért fogyasztása javasolt. Végül megemlítjük a tej fogyasztásával kapcsolatos egészségügyi felhasználási tulnivalókat. A tejfogyasztás korlátái az eldobható műanyagzacskós pasztőrözött tej forgalmazásával csökkentek, s ez higiéniai szempontból igen előnyös. De a könnyebbség mellett az is számottevő, ihogy a pasztőrözött és a napjainkban oly közkedvelt féltartós tej élvezeti értéke a forralt tejnél teljesebb, fogyasztása egészségügyi szempontból — forralás nélkül is — veszélytelen. A tej tartós (24 óráig terjedő) tárolása csak hűtő- szekrényben történjen. Célszerű tehát, ha naponta vásárolunk friss tejet. És végül egy receptajánlat: gyümölcsös tej: egy negyed kiló aromás gyümölcsöt (lehet mirelit vagy befőtt — málna, eper őszibarack) 8—10 dekagramm porcukrot, 4—5 kávéskanál gyümölcsízt, 2 tojássárgát és egy darab jeget jól ösz- szekeverünk, feleresztjük 1 liter hideg forralt tejjel, s habverővel addig verjük, amíg egynemű folyadékká nem válik Jégbe hűtve tálaljuk. és megkérdi, milyen korú az, aki beszedi, alacsony vagy magas-e a vérnyomása. De a szerre otthon ajánlatos cédulát tűzni, ráírva, hogy kinek szabad vagy nem szabad bevenni. Népesebb családban az előrelátás azt kívánja, hogy kinek kinek — a fenti jelzésekkel ellátva — külön-kü- lön sorakozzanak a gyógyszerei, nehogy a doboz, az üvegcse vagy az elnevezés hasonlósága folytán valaki is összetéveszthesse a maga gyógyszerét valaki máséval, számára károssal. VÍZSZINTES: í. a Micimackó írója. 7. A szegényparasztok viseleté volt. 11. A Man- dulafenyö tudományos neve. 12. Az Író mondásának első része (Zárt betű: A.) 15. Ide-oda kecsesen mozgó. 16. Filozófus, egyetemi tanár (László). 17. Pénzintézet. 19. STA. 21. Kettőzve: csonkított, roncsoló, puskagolyó. 23. Innsbruck folyója. 24. Mintadarab! 25. Cselekvő, tevékeny. 28. Az arany kémiai jele. 29. Idegen Anna. 31. A múzsák szárnyas lova. 32. Hónaprövidi- tés. 33. Kacag. 35. Tudományokat népszerűsítő szervezet. 36. A Tisza kis mellékvize. 37. Svéd mérnök, a tejszeparátor feltalálója (Carl. 1845—1913.) 39. Rövid, tréfás cikk. 40. Olajoz. 41. Az 1848-ais szabadságharc lengyel származású hadvezére. 43. UJ- Zéland őslakója. 44. Rövid lírai költemény. 45. Birkózás közben maga alá gyűr. 47. Lombos növény. névelővel. 49. A káka bele! 50. Hevítés. 51. Becézett angol férfinév. 52. Német névelő. 54. N. F. £. 55. Lengyel és spanyol autók jelzése. 56. Mértani vonal. 58. Cserzetten bőr. 60. Sok németül. 63. Japán és spanyol autók jelzése. 64. ... Troli, Heine komikus eposza. 65. Francia költő (Clément, 1496—1544.) FÜGGŐLEGES: 1. Az Író mondásának befejező része (Zárt betű: E.) 2. Ilyen óra Is van. 3, Oldható tejszínes kávépor. 4. A nátrium vegyiele. 5. Talajművelő eszköz. 6. Hirtelen gerjedt harag. 7. Lóbiztató szó. 8. Ugyanez rövidítése. 9. Egyforma betűk. 10. Fejér megve egyik községéből származó. 11. Pityu. 13. Sátán. 14. A bosszúálló sors. 18. ... Hamsun, No- bel-dljas norvég író (1856—1952.) 20. Halotti . . . ; szemfedő. 22. Titokban figyel. 26. Magot juttat a földbe. 27. Jó, németül. 30. Erkölcsi, szellemi ráhatással alakit, formál. 32. Tolna megyei község a Sió mellett. 34. Létezik. 36. Llterátor. 38. Zala megyei község. 39. Egy szelet kenyér. 41. A kereskedelem egyik formája. 42. Valaminek rájön a nyitjára. 43. A New York-i operaház rövidített neve. 44. Kisgyermeket veréssel fenyegető tréfás szó. 45. A felsőfok jele. 46. Papirértékesitő vállalat. 48. Német női név. 53. Női név. 55. Kedvelt akváriumi hal. 57. Gyakran németül. 58. Grönland része! 59. Szintén nem. 60. Ütlegel. 61. Elvtárs rövidítve. 62. Mint a függőleges 4. számú sor. Beküldendő: a vízszintes 12. és a függőleges 1. számú sorok megfejtése június 6-ig. Smeitana című, május 16-i rejtvényünk helyes megfejtése: Az eladott menyaszszony; A csók; Viola; Libu- sa; A két özvegy; Prágai karnevál; Dalibor. Könyv- utalványt nyertek: Gulyás Piroska Jászapáti, Dobos József Szolnok és Mészáros Lászlóné Törökseentmiklós. (Az utalványokat postán küldjük el.) kötnek meg. A túró frissen szintén — cs — Divatshow a Pelikánban A szolnoki Pelikán Szálló bárjában rendezte meg a közelmúltban a KIOSZ a megye kisiparosainak divatbemutatóját. Népes közönség előtt 35 készítő több mint 100 ruhamodellje vonult fel, szinte kivétel nélkül elnyerve a közönség tetszését. A ruhákhoz szükséges kiegészítőket, öveket, táskákat, a különböző bizsukat többségében a megyeszékhelyi Hédi butik, mutatta be, a divatos fürdőruhákkal együtt. A látványos divatrevüt, amelyen mindenki választhatott nyári ruhatárához ízlésének, no és pénztárcájának megfelelő darabot, Nagy Dorottya és a Sarkadi testvérek frizura-, valamint Hartai Márta sminkbemutatója, illetve show-müsora zárta. r 'évé 1 kei nysé ►9' kör: r — személy- és haszongépjárművek adás-vétele — selejtezett haszon- és személygépjárművek bontására történő felvásárlása — bontott alkatrész-értékesítés Nyitva: hétfőtől péntekig 7-től 15-ig Cím: Heves, Lehel út 2. (a FULL szerviz telepén) Telefon: 11-450 ügyintéző: Varga István
