Szolnok Megyei Néplap, 1986. május (37. évfolyam, 102-127. szám)
1986-05-31 / 127. szám
Házunk tája _________________________________ 1986. MÁJUS 31. R etek az asztalon A megoldás hétféle lehet Éléskamra a Hazánkban sok tízezernyi embernek van már kisebb- nagyobb hétvégi telke. Ezeken a 100—250 négyszögöleken nem kell rabszolgamunkát végezni, ahhoz, hogy a pihenésen kívül — mintegy szórakozásképpen — hasznos zöldségeket is termeljünk. A hagymát, répát, retket, káposztát sokféleképpen lehet tartósítani, befőzni, pincébe homok közé tenni, lefagyasztani. Amikor a hónapos retek kis piros csokra már nemcsak dekorációja a hideg - konyhás, felvágottas, sajtos pultnak, hanem árulni kezdik a zöldséges boltban, sőt az utcasarkokon is, akkor — bár zord tavasszal kezdtük — itt a jó idő. Sokan tartanak a retek puffasztó hatásától. Van benne valami, de az ősi regula szerint több haszon, mint kár származik a fogyasztásából. A regula: a retek reggel méreg, délben étek, este orv<tsság. fcstiö miért orvosság? Mert elősegíti a bélműködésit. Miután egyre nagyobb tömegen kerül piacra ae. immár nem fólia alatt, hanem szabadföldön termelt retek, a gyakorlatlanabb vásárlónak érdemes megfigyelni. hogy nincs-e elsárgulva a levélzöldje — akkor ugyanis a golyók is fonnyadtak lehetnek. Emellett arra sem árt ügyelni, hogy magán a golyón nincs-e repedés. Ez ugyanis a pudvásodás jele. Ami a retek vitamintartalmát illeti, minél frissebben szedett, annál több benne az éltető nedv. Ha felszedik, besózzák, majd a kicsapódó nedvét leöntik, kilúgoznak belőle minden értéket. Mint konyhakerti növényeink többsége, a retek is messzi idegenből került a thaizai tájakra Annyi bizonyos, hogy Marco Polo kínai utazásakor gyűjtött retekmagot, és azt el is hozta Európába. Az ő révén kerülhetett el hozzánk is. Nyáron mindennapi és hétvégi utazáshoz való, és a különböző szórakozásokhoz illő ruhákra van szüksége nőnek, férfinak, gyereknek egyaránt. A hétvégi pihenőkhöz, a víkendre szántéin speciális ruhadarabok szükségesek. Pihenéshez vagy aktív munkához nem régi „rongyokat”, hanem praktikus és olcsó, de mindenesetre esztétikus öltözékeket válasszunk magunknak és családtagjainkinak. A rajzokon látható modellek különböző korosztályoknak és nemeknek kínálnak néhány jól felhasználható ruhadarabot. 1. MODELL Nyomott kartonból készült, kétrészes összeállítás. Az egybeszabott nadrágon overall derékban gumírozott, „tehát kényelmes”, bokában szintén gumizott, a bőséget így fogjuk össze. Á saját anyagából készült kis kabátka frottírral bélelt, mindkét oldalán hordható. 2. MODELL 'Kockásán szövött vagy nyomott anyagból készült, elöl cipzáras, négy bevágott zsebes overall. Kerti munkához vagy nyaraláshoz egyaránt kitűnő. 3. MODELL Frottírból készült nadrág és napozó felsőrész. A kis kabátka nyomott pamut anyagból, frottírral díszítve. Összeállította: Rónai Erzsébet A családi házban lakók helyzete előnyösebb, mert akár a kertben építhetnek állandó tárolót, és a tisztán tartott pincébe is több hely áll a rendelkezésükre. Nagyobb gondja van annak, aki a hatvanas években emelt panelházban lakik. Közismert, hogy túlságosan optimista tervezés alapján (vendéglőbe járunk majd étkezni) ezekbe a lakásokba kamrákat egyáltalán nem építettek, a konyhákat pedig akkorára méretezték, hogy a beépített bútoron kívül jóformán az ételt készítő is alig fér el bennük. Ezekbe a helyiségekbe tehát ládát- polcot egyszerűen nem lehet elhelyezni. Akinek van mélyhűtője, az is törheti a fejét, vajon hol tartsa? A boldog garázstulajdonosok sem sokra mennek az esetleges többlethellyél', mert az ételnek való teljesen magába szívja a szagokat. Megoldásnak marad az erkély, a loggia, amely a szigorú tél beköszöntőig erre a célra kitűnő. A megoldás kétféle lehet. Amióta az I-es számú házgyár típusainál engedélyezik a loggiák 4. MODELL Két kislánykaruha matróz stílusban. Csíkos, egyszínű és pettyes anyag kombinációja választható hozzá. 5. MODELL Háromrészes összeállítás, amely tavalyi vagy régebbi ruhadarabokból is alakítható. Nyomott jerseyből vagy pamut anyagból készülhet a kis lemberdzsek, a felsőrész beüvegezését (természetesen típustervek alapján), sokan használják e néhány négyzetméteres hely egy részét kamrának. S még az sem kell, hogy ez rontsa a lakás esztétikai értékét. A Lágymányosi Faipari Vállalat tavaly ősztől az igényekre való tekintettel megkezdte az ilyen célra szolgáló szekrények készítését. A váznak nincs hátlapja, alja és teteje, ezeket a beállítás helyén a fal. a plafon és az aljzat pótolja, viszont van ajtajuk. Az üvegezéssel temperált loggiákon a nagy hidegben is biztonsággal eltarthatok az üveges befőttek, a zöldségek. nyers termékek. Aki nem áldoz ilymódon a beépítésre, mégis otthoni tárolóhelvre van szüksége, egészen jól elbodogul az alábbi megoldással. Magától értetődő, hogy ez a kis tároló nem nyújt teljes védelmet az erősebb fagyok esetén mínusz 2—4 fokig azonban, ha gondosan, résmentesen elkészítettük mégis nagy segítséget nyújthat. Világos hogv a tárolót szemmel kell tartani, a tartalmát esetenként átnézni. sima ovális kivágású, ez a ruhatípus az úgynevezett városi viselet stílusát képviseli. 6—7. MODELL Bármilyen korosztályú fiúk vagy férfiak részére praktikus a lemberdzsek. Szintetikus anyagból, ballonból, vászonból egyaránt. Nyáron még a színe is lehet élénk, napsütéses. A fűtött oldalfal mellé a földre két-három Hungarocell lemezt helyezzünk, takarjuk le valamilyen vastag papírral, zsákkal. Erre az emelvényre kerüljenek az egy réteg újsággal kibélelt rácsos deszkaládák, bennük a zöldségek. Kétoldalt ugyanúgy Hungarocell lemezeket támasszuk a ládákhoz a kellő magasságban. Célszerű, ha dróttal, vagy kötéllel egykét helyen körbefogjuk az építményt, hogy szilárdan álljon. Végül a ládasort takarjuk le fóliával, és az egész építményt fedjük le a pontosan záró Hungarocell lemezzel. A fertőzés megelőzésére valamennyi kelléket hypós vízzel nem árt lemosni, majd alaposan kiszárítani. Ha esetleg úgy látjuk, hogy ráncosodik benne a zöldség, kevés a pára, helyezzünk el egy kis vizet tányérkába néhány napra: az egyensúly helyreáll. A felszedett zöld természetszerűen egy kissé topped, összeesik, ettől nem kell megijedni. Nagyobb baj az, s ez esik meg gyakrabban, hogy az ide helyezett zöldség inkább romlani kezd, a szemmel szinte nem is látható sérüléseken mee- jelennek a rothadást jelentő penészgombák. Az ilyen darabokat rögtön ki kell szedni. Védekezésül érdemes krétaport vagy faszénport szórni a ládák egyik sarkába. Komáromi Magda 8. MODELL Ez a zakószerű felsőrész frottírból van, kötött díszítéssel a galléron; nyaraláshoz vagy víkendre, vízpartra ajánljuk. 9. MODELL Gyerekek részére szerszámtartós kötényt terveztünk bármilyen játékhoz, munkához csinos és praktikus megoldás. Már csak a játékos ötlet kedvéért is érdemes megcsinálni. Nádor Vera Mindenféle divatötletek A tudásról Edgar Allan Poe gondolata a rejtvény két hosszú sorában olvasható VÍZSZINTES: 1. Poe gondolatának első része (Zárt betűk: U, V, D.) 12. A macskánál kisebb ragadozó állat, a baromfiak kártevője. 13. A magyarok és hunok közös őseinek tartott keleti nép. 14. Ha nagy és kövér, úgy pocak. 15. A titán vegyjele. 17. Arany fanciául. 18. Angol férfinév. 19. Rangjelző. 20. A földterület gazdasági adatait feltüntető nyilvántartás. 24. A boka része! 25. Színvonal. 27. Alomba ringat. 28. Tenger, az Indiai- óceán része. 30. Udvarhölgy a Don Carlos cimü operában. 33. Lítium és a bór vegyjele. 34. Lármásan erőszakosan viselkedő. 35. E napon. 36. Lenin Kohászati Művek. 38. Lent, alul. 40. Kutrica. 41. Huszonnégy hónap. 43. Más néven. 44. A rövid morzejel. 46. Párizsi ut- cagverek. 48. Tüzép egynemű betűi. 49. Kiütéses győzelem az ökölvívásban. 50. Lázit. 52. Róma modem városrésze. 54. Kínzóan fáj, ég a seb. 56. Madár is, emelőgép is. 57. „Apja helyett apja én akartam lenni, /S belőle mint... jó vitézt nevelni” (Arany János). 59. Fátum. 60. Kerti munkát végez. 61. Görög mitológiai hős, a tróiai háború vitéz harcosa. 64. Lábadozás eleién tart! 65. Hálót készít. 67. Fél volt! 68. A körző része! 69. Több részre darabol. 70. Hajlékonyság nélkül. 73. Szervái. FÜGGŐLEGES: 1. Felesége van. 2. Perec darabka! 3. Régi magyar labdajáték. 4. Idegen női név. 5. Kettős betű. 6. NSZK-beli és svéd autók betűjele. 7. .. .-fázott: esőtől és hidegtől szenvedett. 8. Francia uralkodók megszólítása volt. 9. Biztonsági Tanács. 10. Kis Attila. 11. Mohón ivó. 14. Poe gondolatának befejező része (Zárt betűk: A, E, É,) 16. Róma tengeri fürdőhelye. 20. Diákotthon. 21. ...right: angol helyeslő szó. 22. A lószerszám tartozéka. 23. Kisebb sérülés leragasztására használják. 26. A vonat eleje! 29. A fejére. 32. Ügyiratot jegyzékbe vesz. 34. Illatos fűszernövény. 37. Minisztérium rövidítése. 39. Osztrák festő, nálunk is sokat festett (Rudolf, 1812—1905). 42. Sokan németül (VIELE) 45. Pest megyei nagyközség. 47. Semmi. 49. Tornaszer. 51. Üres zár! 53. Becézett Mária. 55. Kifogástalan. 57. Olasz labdarúgócsapat népszerű neve. 58. Vándorszínészek szekere volt. 62. Szilárd meggyőződése. 63. Határállomás. 66. úttörőegység. 69. Létezik. 71. Mutatószó. 72. Némán néz! 73. Az arzén vegyjele. 74. Szeged része! Beküldendő: a vízszintes 1. és a függőleges 14. számú sorok megfejtése június 7-lg. A május 17-i rejtvényünk helyes megfejtése: Es fölfogtam az arany virradatban, az emberi boldogság halhatatlan. Könyvutalványt nyertek: Kézér Imréné Szolnok, Győző Imre és Végért Sándomé Kunhegyes. (Az utalványokat postán küldjük el.) A fiatal szőlő ápolása Az új telepítésű és a fiatal tőkéket érdemes néhányszor alaposabban megöntözni, hogy jobban fejlődjenek. Egyszerre egy tőkére legalább 25—30 liter (2—3 vödör) vizet jutassunk. Ez ugyanis elegendő már ahhoz, hogy úgy átnedvesítse még szárazabb időben is a talajt, hogy a növény gyökerei jól hasznosíthassák a vizet. Meleg időben lehetőleg mindig hanjalban vagy késő este öntözzük, mert így kevesebb lesz a párolgási veszteség. Az esőszerű öntözést kerüljük, mert nagymértékű pá- raképződéssel jár. és ez kedvez a gombás betegségek, főleg a peronoszpóra és a szürkerothadás terjedésének. Nagyobb terület esetén legjobb két sekély barázdát hullni a tőkék mellett, és ezekben végigcsörgedeztetni a vizet A fiatal tőkék növényvédelmére fokozott figyelmet fordítsunk. A zsenge hajtások levelei ugyanis sokkal fogékonyabbak a gombás betegségekre. Kísérjük figyelemmel a növényvédelmi előrejelzéseket. és ezeknek megfelelően. saját megfigyeléseink összevetésével permetezzünk. Epres vaníliakrém Hozzávalók 6 személynek: krémhez: 4 levél fehér zselatin, 1,5—2 dl langyos víz, 2 tojás sárgája, 8 dkg cukor, 1 csomag vaníliacukor, 1,5 dl tej, 2 dl tejszín, valamint: 75 dkg eper, 4 evőkanál cukor. A zselatint hideg vízben áztatjuk. A tojás sárgáját, a cukrot és a vaníliacukrot habosra keverjük. A tejet felforraljuk, és lassan a tojásos masszához öntjük. Közben villával habosra verjük. A masszát és a kinyomott zselatint addig verjük, amíg kemény habos nem lesz. Majd hideg vizes edénybe állítjuk, és hagyjuk a krémet kihűlni. Közben állandóan keverjük. Az epret megtisztítjuk, megmossuk és félbe vágjuk. Cukorral megszórjuk. Amikor a tojásos krém keményednl kezd belekeverjük a keményre vert tejszínt. Az eper felét üvegtálba tesszük, másik felét turmixgéppel pürévé keverjük. A pürét, majd a tojásos keveréket is az eperre öntjük. Szolnoki Ingatlankezelő Vállalat villamos karbantartó részlege VÁLLALJA KÖZPONTI TV-ANTENNÁK, koaxiális kábelek műszeres felülvizsgálatát, teletext vételellenőrzését, hibák kijavítását, közösségi antennarendszerek felújítását, építését, — SZERZŐDÉSES üzemeltetését. VIDEO-hálózatok kiépítését. KONVERTEREK, ERŐSÍTŐK bevizsgálását — a kábelesítés miatt felszabaduló készletünk választékából — 50%-os anyagáron történő beépítését, egy év jótállással. LAKÓÉPÜLETEIK, kommunális létesítmények villamos hálózatának KLÉSZ szerinti felülvizsgálatát. ÉRINTÉSVÉDELMI, SZABVÁNYOSSÁGI, VILLÁMVÉDELMI felülvizsgálatokat *— a hiányosságok KIJAVÍTÁSÁT. Díjmentes SZAKTANÁCSADÁS. Szolgáltatási igények bejelenthetek a részlegvezetőnél. Levélcím: 5000 Szolnok, (Május 1. út 10. Személyes megkeresés: Szolnok, Thököly út 82. Telefon: 56-11231/1» mellék. Telex: 123 274.
