Szolnok Megyei Néplap, 1985. október (36. évfolyam, 231-256. szám)

1985-10-12 / 240. szám

I 12 Hazunk tája 1985. OKTÓBER 12. ŐSZI TEENDŐK Almaszüret idején A nagyobb mennyiségű télialma és körte tárolását gon­dosan készítsük elő, akár saját magunk termeltük, akár piacon, vagy kertből vásároltuk. A gyümölcstároló szellős, száraz helyiség legyen, amelyben a hőmérséklet télvíz ide­jén nem syllyed fagypont alá. Legmegfelelőbb a meszelt falú tároló, amelyet évente célszerű újrameszelnünk. Ma a tároló alja földes, az alapra terítsünk minden évben friss homokréteget, vagy mésztejjel locsoljuk meg. A mezőkről az alkony lopva jár, most legbujább, mert elmúló a nyár. A padokon pipázás, mély a csend. A kutak gémje kék, magosba leng... Juhász Gyula egyik verséből idézünk; folytatása a rejtvény vízszintes 7. és függőleges 36. számú soraiban. A meszeléssel a falakat és a padozatot fertőtlenítjük. A' tároló levegőjét is célszerű fertőtlenítenünk: tíz köb­méter légtérre számítva égessünk el egy azbeszt kén­lapot. Készítsük elő a ládá­kat, a rekeszeket is, ame­lyekben a gyümölcsöt tárol­juk. Tisztítsuk meg, súrol­juk ki, fertőtlenítsük vala­mennyit, és szárítsuk meg a napon. Amikor készen áll a tároló a termés fogadására, elkezdhetjük a szedést. Az eltarthatóság szempontjá­ból igen fontos a szüreti idő helyes megállapítása. A Jo­natán típusú almák általá­ban szeptember közepén — végén érnek, a Golden szep­tember végén, október ele­jén szüretelhető, és hasonló időszakban érik a Starking is. Némely fajták gyümöl­csei nem egy időben érnek (például a Téli arany par- men). De még a viszonylag egyszerre érőkre is jellem­ző, hogy a korona külső fe­lületén lévő gyümölcsök ha­A konzervekről Ha a különböző húskon­zerveket egészben akarjuk kiszedni a dobozból, akkor a doboz mindkét oldalát vágjuk fel. így könnyen ki tudjuk nyomni a tartalmát. A felbontott konzervféléket lehetőleg még hűtőszekrény­ben se tároljuk, mert na­gyon hamar megromlanak. Az ételkonzervek melegí­tésének legjobb módja, ha a dobozt vagy az üveget vízzel telt edénybe helyezzük. A vizet felforraljuk, és a kon- zervet 10—15 percig benne hagyjuk a forró vízben. Ez­után a konzervről a vizet leöntjük, utána kiemeljük egy törlőruha segítségével, így nyitjuk ki: a forró do­boz .tetejére néhány másod­percig hideg vizet csurga­tunk, majd a konzervnyitót úgy szúrjuk a fedélbe, hogy a dobozt kissé ferdén tart­juk: így a doboz felső szé­lén levegő lesz, és nem fo­lyadék. Ezzel a nyitással el­kerülhetjük, hogy — mint egyébként gyakran megesik — a dobozból forró lé spric­celjen ki. A forró konzervüvegről először a zárógyűrűt távolít- juk el, majd a fém fedőla­pot. Ha nem tudjuk köny- nyen leemelni, akkor egy kés pengéjét dugjuk a gumi­gyűrű és a lap közé, máj ej óvatosan mozgassuk, míg a fedőlap le nem válik. A hi­deg konzervet is így nyissuk ki. marabb színeződnek, koráb­ban érnek. Ezért a teljes szüret megkezdése előtt cél­szerű leszednünk ezeket a gyümölcsöket. Ez az úgyne­vezett színelő szedés. Közepes és magas koroná- jú fáinkról könnyű kétágú létrával szedjük a termést, mert így a legbiztonságo­sabb. A fára lehetőleg ne másszunk, ám ha elkerülhe­tetlen, akkor könnyű, jól ta­padó és hajlékony talpú ci­pőt húzzunk, mert az biz­tonságosabb, és kevésbé sér­ti a kérget is. Lehetőleg ne vödörbe szüreteljünk, mert a merevfalú edényben törő­dik, nyomódik a gyümölcs. A drótkeretre erősített zsák­vászonból készült szedő­edény kiválóan megfelel e célra. Az alma és körte szedése során ügyeljünk arra, hogy ne sérüljön meg sem a ter­mőrész, sem a termés. Fog­juk a tenyerünkbe a gyü­mölcsöt, majd kissé meg­Napjainkban egyre elter­jedtebb betegség az allergia, és nehéz lenne számba venni a valódi és átvitt értelem­ben vett túlérzékenységből fakadó panaszokat. Amiről most szólunk, sokaknak is­merős tünet talán, legfel­jebb nem sejtették eddig, hogy allergiával állnak szemben. Kevesen tudják, hogy a di­vatékszerektől is lehet aller­giát kapni. A gyűrűk alatt viszkető ujjak, a karkötő, a nyaklánc alatt megjelenő pi­rosas foltok mind erre utal­nak. A nők közel tíz százalé­ka nikkel, illetve kobaltal­lergiás. A divatékszerek vi­selésének nyári főszezonjá­ban* ugrásszerűen emelkedik emelve csavaró mozdulattal válasszuk le a fáról. A szüretet reggel csak a harmat felszáradása után kezdjük, mert a nedvesen halomba rakott gyümölcs könnyen fertőződik. Ügyel­jünk, hogy a szedőedények­ből a rekeszekbe ürített al­ma ne álljon sokáig a na­pon, mert a héja megperzse- lődik. Vigyük mielőbb hű­vös térbe, a tárolóba. Tárolásra csak az ép, egészséges, érett, de nem túlérett gyümölcs megfele­lő. A szedés során folyama­tosan válogassuk külön a friss fogyasztásra, tárolásra alkalmas, s a sérült, túl­érett, cefrének való és a beteg gyümölcsöket. A tárolóban tárolhatjuk göngyölegben, ládában vagy rekeszben az almát, vagy deszkapolcokra rakva, ame­lyet papírral terítünk le. Ez utóbbi esetben polconként csak egy sor almát rakjunk, és ügyeljünk, hogy azok le­hetőleg ne érjenek egymás­hoz, mert így kisebb a fer­tőzési veszély. Az almatáro­lóban lehetőség szerint csak almát tároljunk, mert az alma átveszi más termé­nyek — burgonya, zöldség­félék illatát. a számuk, de egész évben előfordul. Az érzékeny bőrű nőknek tehát erre is kell fi­gyelniük. Kerüljék a megté­vesztésig aranyhatású lánco­kat, karkötőket, de még a Jeans-gombokat is. Ha pedig viszketést, piros foltokat ta­pasztalnak az ékszerviselési helyeken, mutassák meg bőrgyógyásznak. Sokan bánják, amikor már késő, hogy nem kezeltették magukat addig, míg a kelle­metlen tünetek csak egy-egy kisebb felületen fordultak elő. Akkor ugyanis orvosi kezeléssel még megakadá­lyozható, hogy az egész test­felületre kiterjedjenek, vagy hogy a panaszok gyakran megismétlődjenek. Hétvége a lakásban Egy esős vasárnap Megkezdődtek, vagy hama­rosan megkezdődnek az esős, őszi hétvégék. A földnek, a természetnek szüksége van rá, az ember általában nem boldog tőle. Kellemesebb ta­vaszi, nyári, de még havas téli hétvégét is tervezni, mint összezárva lenni a la­kásban egy esős őszi hétvé­gén. De ez alkalommal is igaz a mondás, hogy minden rosszban van valami jó. Ott a pvc-tekercs. Anya már a nyár közepén megvet­te, hogy apa ragassza le a fürdőszobában, de apámnak soha nem volt rá ideje, meri este fáradtan jött haza, a hétvégét pedig a telken töl­tötték, kirándultak, nyaral­tak, látogatóba utaztak, a kertben volt tennivaló. Most tessék, itt az alkalom. El­romlott a vízcsap, át kellene rendezni a könyveket, le kellene venni a lámpabúrát és megtisztítani. Soha jobb­kor. Bevallom, én mindig a rádió műsorához alkalmaz­kodva vasalok. Tessék kike­resni egy ilyesfajta munká­hoz való műsort és mindjárt kellemesebb lesz a dolog. A könyveket együtt is rendez­heti a család, akár magnóze­ne mellett is. De nemcsak munkára jut több idő, hanem tv-nézé»re, mozira, sőt, talán egymásra is. Milyen jó ilyenkor már közös családi tervet csinálni karácsonyra, újesztendőre vagy akár már a jövő nyár­ra is. És talán még az egyedül élő embernek sem a legrosz- szabb az esős őszi hétvége. Egyedül élő barátok, szom­szédok ilyenkor könnyebben megtalálhatják egymást. Vagy milyen jó egy jó köny­vet kézbevenni. (s. m.) Összeállította: Rónai Erzsébet VÍZSZINTES: i. Francia köl­tő és író (Louis.) 7. A versidé­zet első folytatása: zárt betűk: A, E. A, A, S. 14. Gyomnövény. 15. Költési anyag. 16. Kanadai légitársaság. 17. Kínai hosszmér­ték. 18. Énekhang. 20. Mutató névmás. 21. A hajnal első jele az ég alján. 23. Csak derült időben működik. 26. Tápanyag. 27. Nevezetes országgyűlés szín­helye. 29. Fonalat készítő üzem. 31. Tiltás. 32. Amerikai hírszol­gálati iroda. 34. Bariton szerep a Hunyadi László című operá­ban. 35. Jegykezelő nélküli tö­megközlekedési Járművek Jelzé­se. 37. sajtjáról híres holland város. 39. A Sajó mellékvize. 40. A Winnetou írója (Kari). 41. Mínusz előjelű. 44. Rab kezére kötött lánc. 46. Finn város. 47. München folyója. 48. Színmű­vész (Lajos). 49. A Ludolf-féle szám. 50. Hibáztat. 52. Készpénz, röviden. 53. Négylábú. SS. Izrae­li váltópénz. 58. Férfinév. 60. Az éter és alkohol gyöke. 62. Ki­egészítő adat. 64. Ifjúsági, rö­vidítése. 66. Roller része! 67. Üdülőhely Opatija és Lovran között. 68. A rutérilum vegyjele. 70. Amerikai légitársaság. 71. Szeméttelepi tevékenység. 74. Az udvar Irányába. FÜGGŐLEGES: 1. Mindenre kiterjedő. 2. A Phaedra frója (Jean Baptist« 1639—99). 3. Vér­csoport. 4. A lelátó öröme. 5. A háború és halál Istene a ger­mán mitológiában. 6. indulatszó. 8. Kártyaletét. 9. Régi címzés. 10. Nagyon régi. 11. Tiltás. 12. Kézmérték. 13. Valami kevés. 18. ... kódex, magyar nyelvemlék, a 15. századból. 19. Dalmát ten­gerparti üdülőhely. 22. Vés. 24. Adria fölött, röviden. 25. A gyémánt ókori neve. 28. Dajka. 30. Nép a Közel-Keleten. 33. Gyógyszertár. 35. G Him állat. 36. A versidézet befejező része; Zárt betűk: O, D, ö. R, D. 37. Ez az izmus önzés. 38. Színmű­vészünk volt (László.) 40. Elté­rő fajtájú. 42. Furcsa egy haL 43. Eredeti. 45. ... de Vaga, a spanyol nemzeti dráma megte­remtője (1582—1635) 51. Pula jugoszláv kikötő régebbi neve. 53. A völgy Irányába. 54. Kör­nyezet (francia eredetű sző.) 56. Juhfajta. 57. Kiejtett betű. 59. Mint a 17. számú sor. 61. A nyomás, fizikai mértékegysége. 63. Félsziget a Szovjetunióban. 66. Fantom. 69. Szovjet város. 72. A gólyához című vers köl­tőjének névjele. 73. súlyarány rövidítése. 74. A kálium és a jód vegyjele. 75. Egyik minisz­tériumunk névjele. Beküldendő: a versidézet, október 19-ig. A must énekel című (szep­tember 28-án közölt) rejtvé­nyünk helyes megfejtése: Elmenvén a gazda / Csavar rajta még. / Majd magára hagyja / Éjjelre a prést. — Könyvet nyert: Benedek An- talné Mesterszállás, Cseh Ist­vánná Rákóczifalva György Sándomé Szolnok. (A köny­vet postán küldjük el.) Díszítés — láncöltéssel Az egyik legegyszerűbb öltésmód­dal, a láncszemes varrással nagysze­rűen lehet utánozni egy régi díszítő- technikát: a zsinórozást. Nemcsak lakásdíszítő kézimunkákra, hanem felsőruházati holmikra, oldaltarisz­nyára, strandtáskára, bevásárlósza­tyorra stb. gyorsan, egyszerűen ráhí­mezhető. A kívánt motívumot előbb felraj­zoljuk a kívánt felületre, majd az anyag vastagságától függően perié-, Volga-, gyapjúfonallal láncöltéssel ki- varrjuk. A mintákat természetesen (akinek megfelelő kézügyessége és türelme van) zsinórozással is félvarrhatja az anyagra. Valló László Allergia—divatékszertől Gyakran ismétlődő panaszok

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents