Szolnok Megyei Néplap, 1985. május (36. évfolyam, 101-126. szám)
1985-05-18 / 115. szám
12 Házunk tája 1985. MÁJUS 18. Tanítsuk tornázni! Ha már egészen kicsi, 2—3 éves korban megtanul a gyermek tornázni, idősebb korban sem fogja abbahagyni. Gyorsan megtanulja, és szívesen csinálja, ha játék- szerűen gyakorolhatja. íme néhány gyakorlat: Veréb; Lábujjhegyen, guggoló helyzetben apró ugrásokkal haladunk előre. Vonat: Háton fekve, a behajlított és kinyújtott lábat egyidejűleg cserélgetjük. Kutya; Négykézláb, nyújtott térddel, lábujjhegyen járunk körbe a szobában. Szélmalom: Mindkét karral egyszerre, gyorsan, nagy köröket rajzolunk. Amíg a kicsi a gyakorlatokat egyedül nem tudja végezni, addig természetesen anyuka és apuka felváltva, együtt próbálják vele. Nem szúr az olló... Általában valamelyik fiókban vagy a varrókosárban tartjuk az ollót. Ha gyorsan van rá szükség, hirtelen nyúlunk érte, ilyenkor a hegye, esetleg éle balesetet okozhat. Elkerülhetjük, ha az összecsukott ollóra gumi- vagy műanyagcsövet húzunk. Az a fontos, hogy a cső egy-másfél centiméterrel hosszabb legyen, mint az összecsukott olló szárai. A védőcső másodpercig tartó le-, illetve felhúzása nem hátráltatja a munkát. D—H Sok a végletes példa Gyermeknap közeleg, s majd ismét elmondjuk, leírjunk, elolvassuk, hogy „szemünkfénye a gyermek”. így igaz, valóban szemünkfénye, szeressük is úgy, mint a szemünkfényét; okosan, vigyázva. Nem bámulunk tűző napba, nem rontjuk a szemünket gyenge fény melletti olvasással; s okosan vigyázunk a szemünkre, akkor megfogadjuk a jótanácsot is: kis lámpát teszünk a televízió mögé. Valahogyan így, józanul kellene a gyerekeinket is szeretni. Sajnos sok a végletes példa. Vannak elhagyott gyerekek, akikkel soha nem törődött a szülő, vannak csalódban élő, mégis magányos gyermekek, vannak olyanok, akik mindent megkapnak anyagiakban, csak éppen anyut-aput nem kapják meg. Ez az egyik véglet. A másik az agyon kényeztetett gyerek, akinek még a gondolatát is lesik, akit akár kicsi, akár nagy, kiszolgálnak, aki szá- molatlanul kapja a zsebpénzt, akinek erőn felül vásárolja meg a család a legszebb holmit. Ez a másik véglet. De már hallom is a szemrehányást: ha az ember szereti a gyerekét persze hogy a legszebbet, a legjobbat akarja a számára, és elő is teremti, ha kell, áldozatok árán is. Miért baj ez? Ismerek gyereket, aki akkor kapott karórát, amikor még az idő fogalmával sem volt tisztában. Mennyivel jobban örült volna an. nak az órának, ha akkor kapja meg, amikor már gyakorlottan ismeri a pontos időt. Ez a gyerek ugyanígy kapott nem idejekorán, hanem idejénél jóval korábban kerékpárt, fényképezőgépet. Hatéves korában európai társasutazásra vitték a szülei. És később, amikor kamasz lett, csodálkoztak, hogy ez a gyerek nem tud örülni semminek. És az édesanyja minden karácsonykor sírt, mert a drága ajándékot, amit vettek, a gyerek lefitymálta. Ez az asszony egyszer nekem ezt mondta: „Tudod, most már születésnapra, névnapra, karácsonyra csak pénzt adok a fiamnak. Vegyen abból, amit akar, mert én úgysem tudok a kedvére vásárolni.” Azt már meg sem mertem kérdezni, hogy mennyi az a pénz. Valószínűleg nem kettő, hanem három nulla van a szám mellett. Tudom: okosan szeretni nem könnyű. Ügy szeretni, hogy közben követelni is a gyerektől, éppen az ő érdekében. Ügy szeretni, hogy néha tiltani is kell, de lehetőleg nem feleslegesen tiltani. Ügy szeretni, hogy őszinteségért őszinteséget várhasson a szülő. Ügy szeretni, hogy ne legyünk terhére a (főleg nagyobb) gyereknek. Ügy szeretni, hogy az ne rabság legyen a gyereknek, ha^ nem biztos támasz tudata. Olyan légkört teremteni, amiben a gyerek nem azért érzi jól magát, mert neki mindent szabad, hanem mert érzi. hogy egy kis kollektívában él, ahol mindenkinek megvan a tennivalója, a kötelessége, a joga, ahol adni és 'kapni js lehet a szeretetet. Erre nincs recept, de a cél megjelölhető. (sárdi) Tavasz-esti dal A kelkáposzta igen sok háztartásban csupán mint főzelék kerül az asztalra, e formában azonban nem minden családtag eszi szívesen. Pedig sokféle változatos és ízletes étel készülhet belőle. Ezekből két töltött változatot ismertetünk: Keltőtike. Hozzávalók: 1 nagyobb fej tömör kelkáposzta, 25 dkg gomba, 10 dkg rizs, petrezselyemzöld, 10 dkg füstölt szalonna, 2 dl tejföl, némi reszelt sajt. Elkészítése : A kelkáposztát megtisztítjuk, és sós vízben 10 percig főzzük, majd szűrőkanálon lecsurgatjuk. Leveleire szedjük, a vastag ereket kivágjuk. Zsíron megpirítjuk a vékonyra szelt gombát, sózzuk és összevegyítjük a párolt rizzsel, meg a finomra vágott petrezse- lvemzölddel. A keveréket a kel leveleibe burkoljuk, és egymás mellé rakjuk a hajszálvékony szalonnaszeletekkel kibélelt tűzálló tálba. Tejföllel meglocsoljuk és megsütjük. Reszelt sajttal meghintve tálaljuk. Húsos tekercs. Hozzávalók: 1 fej kelkáposzta, 15 dkg rizs, 50 dkg sertéshús, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál olaj, só, bors, majoránna. A mártáshoz : 2 kis doboz paradicsompüré 5 dkg vaj, 1 citrom leve, só, bors. A kelt a fentihez hasonlóan előfőzzük. A leveleket még melegen bedörzsöljük fokhagymával. A hagymát apróra vágjuk, megpároljuk az olajon, hozzáadjuk a ledarált húst, a fűszereket, és 5—6 percig tovább pároljuk. Ezzel a húsmasszával töltjük meg a leveleket, majd összegöngyöljük, és fehér cérnával átkötjük. A tekercseket fedeles tűzálló tálba rakjuk, ráöntjük a paradicsommártást. A mártás elkészítése: az olvasztott vajba belekeverjük a paradicsompürét, a citrom levét, s föleresztjük 1 dl vízzel. ízesítjük sóval, borssal, és egyszer felfőzzük. A tálat befedjük, és a fedő leemelése nélkül lassú tűzön 45—50 percig főzzük, míg a tekercsek beitták a paradicsomot. B. K. Hasznos tanácsok Sokszor előfordul, hogy a hosszabb ideig tárolt méz meg- ikrásodik és fakó színű lesz. Ezen úgy segíthetünk ha a mézesüveget egy fazékba állítjuk, a méz magasságáig vizet öntünk bele és lassan melegítjük. A mézet közben többször meg kell keverni. Ha már átmelegedett, újra folyékony és aranysárga lesz. Arra azonban vigyázzunk, hogy a méz ne forrjon fel. mert akkor zamatát és vitamintartalmát elveszíti. Ha egyes fűszereknek, fűszerkeverékeknek csak az aromáját akarjuk ízesítésre felhasználni, akkor ezeket tegyük egy — csak erre a célra szolgáló — teatojásba, és lógassuk bele a fövő ételbe. Tálalás előtt kiemeljük a teatojást, és az ételt nem kell átszűrni. Vízszintes: 1. Hegy adótoronnyal. 4. Idézet juhász Gyula fenti című verséből. (Folytatás a függőleges 1. számú sorban.) 14. Eszményi. 15. Majdnem. 16. A tantál vegyjele. 17. Lengyel sci-fi író. 19. Teherautó típus. 20. Folyadék. 21. Szűrt gyümölcsnektár. 23. Nem érlel a vonatot. 26. Szemmel érzékel. 27. Papagájnév. 29. Szeglet. 30. Állatok lábán lévő szaruképződmény. 31. Sportvitorlás. 32. Fogoly. 33. Könyvben forgat. 34. Indiai légitársaság. 35. Egyhelyben jár. 37. Kettőzve: kisgyerek fenyítés. 36. Non scho- iae . .. viae discimus (Nem az iskolának, hanem az életnek tanulunk.) 40. Csökkentett D-hang. 41. Rozspálinka. 43. Egyesülethez tartozik. 45. Kettős betű. 46. Levegő görögül. 48. Fővárosi nagyvállalat betűjele. 50. Sir. 51. Veszélyben a királynő (sakknál). 53. A horogra akasztják. 56. Miskolc hegye. 58. Kitalál valamit, tréfás szóval. 60. . . . mode. 61. Papírra jegyeztető. 62. Daidalosz fia. 65. Ürmérték. rövidítése. 67. Jegyzé. 68. A Nemzetközi Munkaügyi Szervezet francia nevének rövidítése 70. Olasz folyó. 71. Jugoszláv város. 74. ... Strougai-- (csehszlovák államfő.) Függőleges: 1. Az idézet befejező része. 2. Zenei utasítás (lassan.) 3. A szobába. 4. Nyakvédő. 5. Átkarol. 6. Angol napilap. 7. Továbbá. 8. Kilocik- lus rövidítése. 9. Égtáj. 10. Arab elöljáró. 11. Sakál egynemű betűi. 12. Kiejtett betű. 13. Tribün. 18. Amelyik kutya ugat, az nem ... 22. Község Pest megyében. 24. A Tisza mellékvize. 25. Száguld. 26. Kerti szerszám. 28. Becézett női név. 30. Iskolabútor. 35. Az alaphangtól számított harmadik hang. 36. Becézett női név. 39. Megtörtént dolog. 40. Azonban. 42. A nikkel vegyjele. 44. Kaszál. 46. Vonatkozó névmás. 47. Az egyik oldal irányába. 49. Harap. 52. Holland légitársaság. 54. S. A. A. 55. Patet. . . 57. Szilaj. 59. Szovjet balettegyüttes. 61. Azonnal. 63. Frissítő ital. 64. Bárital. 66. Kukucskál. 67. Jugoszláv tengerparti üdülőhely. 69. Halfajta. 70. Ruhadísz. 72. Kettős betű. 73. Az ezüst vegyjele. 74. A pincébe. 75. Kossuth-dijas szobrászunk betűjele. B e k ü 1 d e n d ő : a vízszintes 4. és a függőleges 1. számú sorok megfejtése, május 25-ig. Ének a naphoz című (május 4.) rejtvényünk helyes megfejtése: Ontsd május napja ránk a sugarad, minden más évnél százszor gazdagabban. — Könyvet nyert: Csordás József né Kunszent- márton. Szilágyi Lajos Szolnok ifj. Varga József Abád- szalók. (A könyvet postán küldjük el.) A kert ékszeref Az egynyári virágokról Az egynyári virágok élénk színfoltjaikkal hozzátartoznak a kerthez. Ügyes válogatással kora tavasztól késő őszig díszítenek. A legszebb, legegységesebb felületet általában akkor kapjuk, ha virágos, vagy bimbós palántákat ültetünk ki, erre azonban nem mindenkinek van alkalmas helye (fóliaágy, hidegágy, növényház), ahol a palántát felnevelhetné. S bár piacon kapható biníbós palánta, de elég drága. Az egynyáriak legtöbbje a napos helyet szereti, színük is jobban érvényesül napon. Igen fontos a jó társítás, szín és magasság szerint, s ez időben együttvi- rágzó növények jó összevá- logatása. Jól mutatnak a rózsaszínű és halványkék virágok fehérrel társítva. A túl piros színfolt nyugtalanító hatású. Magvetés előtt két nappal a talajt alaposan öntözzük meg, hogy mire a vetésre sor kerül, a talaj ne kenődjön, de elegendő vizet tartalmazzon. Szélcsendes időben vessünk. A dísznapraforgó 60—80 cm magasra nő meg. Kiválóan alkalmas kerítések, kőfalak takarására. Élénk sárga színfoltot ad. Egyik jól ismert fajtája a Sungold csak 60 cm magasra nő meg, de a virág átmérője eléri a 20 cm-t. A magot március végétől vethetjük 50x50 cm- re, egy-egy fészekbe 3—4 szem mag kerüljön, csírázás után a legerősebb, legszebb növényt hagyjuk csak meg. Tápanyagban gazdag talajt kíván, és kifejezetten melegkedvelő. Enyhébb teleken áttelel a sárgavirágú körömvirág (kenyérbélvirág). Magot is bőven szór el, így ha egyszer valahol megtelepedett, szinte a gyomnövények szívósságával minden évben újra és újra megjelenik. Napfényiben és félárnyékban egyaránt szépen fejlődik. Sovány, tápanyagban szegény talajon is gazdagon virágzik, szárazságtűrő. Van barnaközepű fajtája is, ez a Juliette. A bazsalikom a régi parasztember növénye, illatos, kedves kicsi bokrokat nevel. Szegélynövénynek is kiválóan alkalmas, 25—30 cm magasra nő meg. A magot 25 cm sortávolságra vessük. Később a töveket 20 cm-re ritkítsuk. Bár virágai nem túl feltűnőek, kitűnő fűszernövény, teljes virágzásban levő töveit fejjel lefelé lógatva száraz, szellős helyen szárítsuk. Igen hálás szegélynövény a sarkantyúka. Napos, félárnyékos helyen egyaránt szépen díszük. Utak, virágágyak szegélyezésére, vagy akár önállóan is igen jól mutat. 20 cm sortávolságra, vagy szórva vessük a magot, ha pedig szegélynövénynek szánjuk, két sorban, hármas kötésben arasznyi távolságra vessük a magot, 3—4 cm. mélyen. A kelés után nagyon vízigényes, mikor már kerek leveleivel a talajt maga is árnyékolja, jobban elviseli a szárazságot. Amint a növény hervadni kezd, elvirágzik, érdemes ugyanarra a helyre még egyszer sarkantyúkamagot vetni, különösen, ha szegélynövényről van szó. Mire az először vetett növények elveszítenék díszítő értéküket, a másodvetés is virágozni kezd. T. E. Az oldalt összeállította: Rónai Erzsébet „Az „A” kategóriába sorolt Tiszamenti Regionális Vízmű és Vízgazdálkodási Vállalat pályázatot hirdet a Szolnoki Üzemigazgatósághoz; A PÁLYÁZAT UdZUdSdyl FELTÉTELEI: iizemigazgató-helyettesi Közgazdaságtudományi Egyetemen szerzett oklevél, legalább 6 éves vállalati szakmai és 2 éves vezetői gyakorlattal, vagy Pénzügyi és Számviteli Főiskolán szerzett oklevél, legalább 5 éves vállalati szakmai és 2 éves vezetői gyakorlattal, esetleg ezeknek megfelelő képesítést biztosító, de korábban szerzett egyetemi, vagy főiskolai végzettség. : MUNKAKÖR BETÖLTÉSÉRE. Az üzemigazgatóság tevékenységéről és a munkakörrel együttjáró feladatokról érdeklődés esetén részletes tájékoztatást adunk. FIZETÉSI LEHETŐSÉG: Iskolai végzettségtől és szakmai, vezetői gyakorlattól függően, megállapodás szerint. Az állás betöltésére a pályázatot 1985. május 30-ig kell benyújtani a vállalat személyzeti és oktatási osztályához (5001 Szolnok, Kossuth Lajos út 5.) Telefon: 18-400. A pályázatnak tartalmaznia kell a részletes önéletrajzot, valamint a szakmai tevékenység ismertetését.’* Okosan szeretni
