Szolnok Megyei Néplap, 1985. március (36. évfolyam, 50-75. szám)

1985-03-23 / 69. szám

Nagyüzemi fejés. Alfa-Laval rendszer a Héki Állami Gazdaságban

Kötelező laboratóriumi vizsgálat

A vállalat ötféle sajtot szállít exportra, illetve hazai piacra. A legkedveltebb a Hajdú és a Trappista

Tartálykocsikban érkezik az 5 C fokra lehűtött tej a feldolgozó üzembe

A szűréstől a zacskós csomagolásig zártrendszerű a feldolgozás

Más mezőgazdasági termékek mellett a tejtermelésben is számottevő szerep jut Szolnok megyének. A szolnoki Tejipari Vállalat 138,2 millió liter tehéntejet, s közel 1 millió liter juhtejet vásárol fel évente. Ennek több mint felét, 79 millió litert dolgoz fel üzemeiben, a többit a budapesti Tejipari Vállalat hasznosítja. Képeinken a tej útját próbáltuk végigkövetni a termelőtől a fogyasztóig.

Fotó; T. K. L.

Egészségünkre!...