Szolnok Megyei Néplap, 1984. február (35. évfolyam, 26-50. szám)
1984-02-26 / 48. szám
4 SZOLNOK MEGYEI NÉPLAP 1984. FEBRUÁR 26. [Családi magazin Nagyapámék házassága tartós volt A hasán keresztül? Régi mondás: a férfit a hasán keresztül lehet megfogni! Hogy a mondás egykor igaz volt-e, igaz-e napjainkban, ne vitassuk, mert, ha egészében talán nem is igaz, vagy nem túl szépen hangzik is, de némi magva van az igazságnak. 3 féli tűz William Henry Davies fenti című versének egy szakaszát idézzük Szabó Lőrinc fordításában. Gyermekkoromban nagyanyám sokszor mesélt egy történetet: „Lánykérőbe jött hozzánk a nagyapád. Tudod, nagy család voltunk, öt lány és két fiú nőtt fel közülünk. Szóval, vasárnap délre volt nagyapád leánykérő ebédre hivatalos miattam, a legnagyobb, soros eladó lány miatt. Szegény anyám, nyugodjon békében, borjúpörköltet főzött galuskával, mert valahogyan kitudtuk, hogy az a kérő legkedvesebb étele. Megjött sötét öltönyben, virágcsokorral. Az asztalhoz ültünk, és én behoztam a gyönyörű piros lében mosolygó pörköltet és a remegő, aranysárga galuskát, jókora tálra púpozva. Nagyapád megkérdezte: Ezt á Rózsika készítette?! Igaz ugyan, hogy segédkeztem édesanyámnak, de hát mégiscsak ő volt a szakácsnő. Már éppen magyarázkodni akartam, de édesanyám közbevágott: Persze, hogy ő főzte. Ilyet, mint Rózsika főz, még én sem tudok. Nagyapád helyeslőén bólintott, maga elé vette a galuskás tálat, mert rá jócskán a pörköltből, tisztelettel kért egy kanalat, mivelhogy pörköltet szerinte csak kanállal szabad enni, és jóízűen hozzálátott. Mi egymásra néztünk, aztán A házban lakó barátok, iskolatársak, ismerősök számára rendezzetek klubdélutánt! Alkalomszerűen, vagy egy- egy eseményhez kötötten (születésnap, névnap, egyéb ünnep). Ezek a rendezvények jó közösségformálók, a máskor félrehúzódók is szívesen résztvesznek a közös játékban, ha ügyesen megszervezitek. Ilyenkor még jobban megismerhetitek egymást, esetleg új barátságok is szövődhetnek A kezdeményezők döntsék el közösen, mikor lesz á kulb- délután, játékdélután, szüli- nap stb. Állítsátok össze a programot, készítsetek színes plakátot, a lépcsőházba, vagy kis meghívókat, melyekkel az ünnepeltet, az ismerősöket meghívjátok. A helyszínt színes papírcsíkokkal vagy ha felnőtt segítő is van, lampionokkal díszíthetitek. A helyszín lehet egy lakás, a lépcsőház előtere, őrsi búvóhely vagy az iskola, kultúrház kölcsönkért terme is. Osszátok fel egymás közt a feladatokat: legyen gazdája a meghívóknak, a teremnek, a játékoknak, a büfének (ezt önként — kis irányítással — összeadhatjátok: zsíroskenyér, lángos, pogácsa, limonádé). Ügyeljetek arra, hogy az egész összejövetel a játékosság jegyében teljék el! Játszani mindenki szeret: gyerek, felnőtt egyaránt. Már a belépő is lehet meglepetés. A meghívóra írjátok rá, hogy a belépő egy „ajándék”. Ez az „ajándék”, egy új játék, egy tréfás vers, találóskérdés is mertünk a pörköltből, jó sok zafttal, a zaftot kenyérrel mártogattuk, mert. hogy galuska bizony nem maradt egy szem sem a részünkre. Eesztendőre viszont megvolt a lakodalom. No, de addigra én is megtanultam nemcsak pörköltet főzni, hanem minden fontosabb ételt is, mert tudtam, hogy anélkül leány nem mehet a házasságba. ..” Miért jutott eszembe ez a régi történet? Nemrégiben a Magyar Nők Országos Tanácsánál hallottam: szakácskönyvet terveznek kiadni alapvető konyhai tudnivalókról, mert az a tapasztalat, hogy fiatal lányok úgy mennek férjhez, hogy jószerivel egy rántottát sem tudnak megsütni. Szó esett arról is, hogy jó lenne a kislányokat (sőt a kisfiúkat is) már az iskolában megtanítani a konyha- művészet alapjaira. Bizony jó lenne, de az is jó lenne, ha a mai édesanyák közül minél többen megtanítanák leánygyermeküket (és fiúgyermeküket is) legalább az alapvető háztartási ismeretekre. Az a tapasztalat, hogy amíg a gyerek kicsi, addig szívesen van láb alatt a konyhában, szívesen megcsinál bármit, amit reá bízlehet. Ezzel azt éritek el, hogy a „műsor” egy részét már készen kapjátok, s mindenki szerepel — még azok is, akik félrehúzódnak. A vendégeket a 'kijelölt házigazda fogadja. A programot pedig írjátok le, sőt már az előre elkészített plakát mellé is kifüggeszthetitek, hogy mindenki lássa. Míg a társaság gyülekezik a mókamester játszhat az ott- levőkkel. Ha új játékötletet hozott „ajándékba” valame- lyikőtök, arra jó alkalom ez az idő, hogy bemutassa, megtanítsa a többinek. Keressetek a játékkönyvekben olyan ötleteket, amelyeket az adott helyen a társaság eljátszhat. Készítsetetk műsort is, de ez 20 percnél ne legyen hosz- szabb. Állhat vidám jelenetekből, villámtréfákból, játékos vetélkedőkből. Kedves ötlet az is, ha magatok készítette meglepetést nak, ám, amint kamaszkorba kerül, unalmassá válik számára a konyha és az édesanya is úgy véli: majd megtanulja a főzést, ha „rákényszerül”, ő ugyan nem erőlteti, ugyanis annyi annak a szegény leányzónak az iskolai tanulnivalója, ne töltse idejét, ne tegye tönkre a kezét a konyhában. Nem tudom, hány házasság bomlott már fel, mert az asszonyka nem tudott főzni. Csak azért talán egy sem, de hogy sok egyéb panasz között bizony gyakran elhangzik a bíróságon (válóperes bírák tanúsítják) ez a fél mondat is: ......és még főzni sem főzött!” De nem kell okvetlen a szélsőségekre gondolni. Elég arra, hogy mennyivel egyszerűbb annak a fiatalasszonynak az élete, az önálló asszonyélete, ha nem akkor kell megtanulnia a paprikás krumplit, a lecsót vagy a bablevest főznie, amikor már önálló háztartása van. És az sem baj, ha mind a ketten tudnak szakácskodni. s megosztva a férj is, a feleség is azt főzi, amit ő tud jobban, amit ő tanult meg jobban az édesanyjától. Nem tudom, a galuska 'és a pörkölt tette-e, de nagyapámék házassága tartósnak bizonyult —, és a galuskát mindig kanállal ettük na'-í gyapám asztalánál. adtok egymásnak (gyurmafigurát, sókerámiát, fakanálbábut, filcből, papírból készült jelzőket, emblémákat). Ha kicsik is vannak, lehet egy szép mesét elmondani. A hangulatot emeli, ha közösen elénekeltek agy-két dalt. A tánchoz a zenét szolgáltathatja magnó, lemezjátszó. Ügyeljetek arra, hogy sose legyen köztetak unatkozó! Bármennyire vidám á mulatság, egyszer be kell fejezni. Már előre közöljétek, hogy meddig fog tartani, s álljátok a szavatok! így a vendégek is jé érzéssel távoznak, s a szülők is elégedettek lesznek. A teremben illik rendet hagyni, a díszítést, á büfé maradványait eltakarítani, a kölcsönkért eszközöket visszaadni, a segítőknek megköszönni munkájukat. Horváth Edith Natalija Zabila: Cirmos és a varjú Fehér cicánk a kis pádon sütkérezik, szundikál. Varjú száll fenn a [magasban, s hangosan kiáltja: „Kár!” Megijed a Cirmos cica, szörnyű futásnak ered. Varjú koma fentről nézi: — Cirmos cica hóval lett? Nézi, nézi, és nem érti. — így ráijesztettem, én? Kérdi, mert meglátja [Cirmost, fent, a kémény tetején. (Fordította: Antalfy István) Kunsági mazsolás Ferdinánd A berekfürdői Park étterem szakácsnőjétől, Horváth Györgynétől kaptuk a. receptet: 1/2 kg lisztből, 3 tojás sárgájából, 5 dkg vajból, 2 dkg élesztővel, csipetnyi sóval, kevéske cukorral és 1,5—2 dl tejjel könnyen verhető kalácstésztát készítünk. Jól kidolgozzuk, majd egy órát kelesztjük (természetesen meleg helyen). A tésztát kisujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, és megkenjük vékonyan a következő masz- szával: 20 dkg vajat 20 dkg porcukorral habosra keverünk. Ezután 5 dkg megtisztított mazsolával megszórjuk. és feltekerjük, körülbelül 10 centis darabokra vagdaljuk a tésztát, és állítva helyezzük kisebb lábasokba (azért ne nagy tepsibe, hogy jobban átsülhessen.) További 1 órányi kelesztés után középmeleg sütőben 20 percig sül a Ferdinánd, akkor kihúzzuk, és meglocsoljuk 1 dl tejszín, 5 dkg porcukor és 1 csomag vaníliás cukor keverékével, majd további 10 percre visz- szatesszük a meleg sütőbe, ahol szépen megpirul. Érdemes kipróbálni, jó étvágyat kívánunk hozzá! Zsolti egy pádon 'ült az isikolafolyosón. Előtte a nyitott öltözőszekrény, benne egymásra hányt piros gumicsizmák halmaza. Kisebb és nagyobb, de piros, piros, piros, csak elvétve akadt közöttük más színű. Utálkozva húzott ki egy- egy darabot a csomóból, megnézte a 'bélésbe írt jelet, majd reménytelenül visz- szadobta: ez sem az enyém! Mór többször1 átkutatta a halmot (ő azt mondja halmazt) — eredménytelenül! Bosszús volt és bánatos. Ügy érezte, ha lejjebb hajolna egjl kicsit, talán a folyosó kövét verdesné az orra. Hát, hogy is ne lenne bosz- szús. amikor létezik fűzöld, hupikék, citromsárga, ezüstszürke, lóbarna meg kecskefehér csizma is, de az I. c osztályban szinte minden gyereknek retekpiros a guösszeáilitotta: Rónai Erzsébet VÍZSZINTES: 1. A verssszak második sora ízért betűk: U, KV. 7. A versszak első sora (zárt betűk: I. S, S, E, G). 11. Divatos szappamfajta. 12. Orosz íérfinév. 14. Nyersszinű. 16. . . . Lokomotív tánczenekar. 16. A szív felőli oldal. 18. Sűrűn szomszédöl. 20. Ami a borban és a tóiban egyforma! 21. Angol helyeslő szó. 23. A lóverseny egyik fajtája. 24. Cselekvést fejez ki. 25. A MÁV ügyfele. 27. Y. I. O. 28. Fél elem. 29. Kondér. 31. Szomszédos nén. 33. Hátán, hordja a házát. 35. Részvénytársaság. 37. Ütőhangszer. 38. Bútordarab. 42. Fösvény. 43. Talál. 44. Papírmérték. 45. A tüdő klapuja. 46. A sertés értékes húsa. 48. A svédek aprópénze. 49. Malac lakik benne. 50. Doktrína. 51. Az első hazai (budai) nyomda létesítője (András) . 52. Fészket csinál a madár. 54. Az év tizenkeirted része. 55. ... álló: tartós. 57. Tóth Dénes. 58. Hirtelen lenyel. 59. Vidéken árpalének is mondják. 61. Bosszankodást kifejező szócska. 63. Neves amerikai egyetemek egyike. 66. A kapa belseje! 66. A foci egynemű betűi. 67. Az operában hangzik el. FÜGGŐLEGES: 1. A versszak negyedik sora (zárt betűk: SZ, K). 2. Egyik fővárosi egyetemünk névbetűi. 3. Kétezer római számmal. 4. Paszuly. 5. Jegelt páratlan betűi. 6. Török autók jelle. 7. Fontos szereplője a vadászatnak. 8. Német névmicsizmája. Sajnos, neki is. Pedig, ha vajsárga, ezüstszür- Ike, kakaóbarna, püspökliila vagy éppen mezei nyúlszínű csizmája lenne, akkor nem ülne itt. ki tudja mióta ... iHliszs int egyszerűen lehetetlen megtalálnia a sajátját! Már elmaszatoíit Zsolti egy-két könnycseppet az arcán. Apu várja otthon. El akarja vinni egy jó rajzfilmre, jutalmul az olvasásból szerzett sok piros pontért, ő meg itt rostokol, egyre nyelve a keserűségét. Ebben a pillanatban feltűnt valami a folyosó végén. Éppen csak villanásnyira, mint egy halvány, távoli villám. Zsolti nagyot sóhajtott: Bukfenc! A szőrgombölyag kis pulikutya már régóta vá- rákozott rá az iskola előtt. Megérezte a szokott idő elmúlását. beóvakodott a portánál, és bekukkantott az elsősök folyosójára: miért nem jön még kisgazdija? — Bukfenc! Bukfenc! — elő. 9. EEEEEEEE. 10. Angol ital, rum, cukör és forró víz keveréke. 13. Neves magyar Ázsia-kutató régész (Aurél). 17. Töri magát. 19. ÄÖ. 22. Kuckó. 24. ... -amott; hehyeMdözzel. 26. Magyar sonka. 28. Becézett Eszter 30 Stefánia ugyancsak becézve. 32. Híres dunántúli borvidék. 33. Háromszorosan: egykor divatos tánc. 34. A gallium vegyi ele. 36. Színét veszti. 38. Isten neve a mohamedán vallásban. 39. Az ökör tájszólássaL. 40. Kúp alakú kaptár. 41. Levegő görögül (AER). 44. Balzsam. 45. A versszak harmadik sora (zárt betűk: O. O. E. R, U). 46. Régi ülőbútor. 47. Férfinév. 48. Nagyon régi 50. Boráról világhírű község. 53. Dózis. 54. Magyar és spanyol autók jele. 56. Üdítőital: márka. 58- Majdnem befog! 59. Német háromjegyű betű. 60. Erőszakosan rángat. 60. Fél tucat. 64. ...Manche; nagy csatorna. 66. A vas kémiai jele. 68. Görög betű. A magyar nép tudósa című (febr. 12.) rejtvényünk megfejtése: A kunok megtérése; cifra szűr; magyar falu; Dobrudzsa; nagykun; kollégium; krónika. Könyvet nyert: Per- ge Imre Karcag, Takács And- rásné Szolnok és Tompos Attila Szolnok. A könyveket postán küldjük el. Zsolti, hogy a napközis terembe ne hallatszó« be a hangja. Bukfenc árnyékként végigosont a folyosón, és megnyalta kisgazdija könnyektől ma- szatos arcát. — Bukfenc, keresd meg a csizmám! — mutatott Zsolti a szekrényben halomra. A kutyus végiigszimatolta a buckát, a sarokból kirán- Itoflt egy-egjy darabot, míg rátalált az igazira. Diadalmas képpel letette Zsolti elé, s farkcsőválva ímejgáílt ellőtte. — A másikat is! Nos, mihamar előkerült a párja. Persze, éppen az ellenkező sorokból. Bukfenc úgy tartotta a foga között a pirbs csizmát, mintha vadászzsákmány lenne: Zsolti szerencsésen meglelte csizmáját. De hogy a többiek hogy jutottak haza aznap ...?! Átány László Sárdi Mária Rendezhettek klubdélutánt! A piros csizmák lelkendezett félhangosan
