Szolnok Megyei Néplap, 1975. május (26. évfolyam, 101-126. szám)
1975-05-17 / 114. szám
1 f*T5. május 17. SZOLNOK MEGYEI NÉPLAP 7 Változatok a „szafari” témára Szinte minden dh^atfórámon elhangzik manapság, hogy divatos stílus a szafari. És ez tényleg így van, mert szafari-zsánerű öltözéket egyaránt hordhatnak a nők, férfiak és gyermekek. E stíluson belül különböző ruhadarabok készülhetnek szafari-zsáner- ben. Csak néhány változatot mutatunk be ezekből, amelyek azonban jól kihasználhatók és szinte alapruhaként hordhatók. 1. Kétrészes kiskosztüm- szerű megoldás. Vászonból, könnyű szövetből vagy jer- seyből egyaránt készülhet. Jellemző a sok tűzés, a sokféle zsebmegoldás a kabátkán. A kissé gloknis szoknya féloldalasán gombolódik. 2- es modellünk nadrágkosztüm, amelynek felsőrésze ingkabát jellegű, de mégis szafari stílusú, övvel vagy anélkül hordható. 3- as modellünk ingruha zsánerű ruha szafari stílusban, nagy zsebekkel, elől zipp-zárral díszítve, illetve zárva és rakásokkal bővített szoknyarésszel. Mit. t, főzzünk holnap aprOlEkleves GOMBÁS NYELV HABOS LINZER Gombás nyelv. Hozzávalók: kb. 60—70 dkg sertés- vagy borjúnyelv, 1 kisebb sárgarépa, l kisebb petrezselyemgyökér, 1 kisebb fej hagyma, néhány szem feketebors,. 2 evőkanál olaj, 1 evőkanál darás liszt, 10 dkg friss gomba, 1 dl tejföl, ecet, cukor, só. A gondosan megmosott nyelvet a zöldséggel együtt feltesz- szük főni. Megsózzuk, hozzátesszük a hagymát, a feketeborsot és puhára főzzük. Hideg vízbe tesszük és lehámozzuk. A gombát megtisztítjuk, megmossuk, felszeleteljük, megpároljuk az olajon. Felöntjük egy kevés lével, amelyben a nyelv főtt, felforraljuk, beletesszük a felszeletelt nyelvet, kevés ecettel és cukorral megízesítjük, és besűrítjük á liszttel elkevert tejföllel. Makarónit adunk hozzá. Habos linzer. Hozzávalók: 21 dkg vaj, 25 dkg liszt. 14 dkg porcukor, 4 tojássárgája, 7 dkg mandula, 7 tojásfehérje, 20 dkg. porcukor, 1 szelet csokoládé«, mandula. A 25 dkg darás lisztből, 21 dkg vajból, 14 dkg porcukorból, 7 dkg darált mandulából és 4 -tojássárgájából tésztát gyűrűnk. Lisztezett gyúródeszkán kinyújtjuk, tepsire tesszük és bemelegített sütőben félig megsütjük. 7 tojásfehérjéből kemény babot verünk, gőz fölé téve beleverünk 20 dkg porcukrot és 1 szelet reszelt csokoládét. A sűrűre felvert habot a félig megsült' tésztára kenjük, meghintjük vágott mandulával és a habos linzert készre sütjük. Hogyan napozzunk? A napozás aranyszabályát régóta ismerjük, hiszen nemtől, kortól függetlenül, napjainkban és ezelőtt egyaránt tetszeni akartunk s akarunk. A szépen lesült, egyenletesen barnára napozott ember valóban tetszetős látvány. Még a ruha is csinosabb, ha egészséges napsütötte testre húzzuk. Az elméletet tehát valamennyien tudjuk, s mégis kevés az olyan strandoló, alti még sosem napozott helytelenül. Persze a napszúrás, az erős felégés nem mindennapos, de a túlzott napfürdő, melyet végülis hámlás követ, nagyon gyakori. Aranyszabály: egyetlen alkalommal ne akarjunk úgy lesülni, mint aki kora tavasztól késő nyárig fokozatosan napozik. Bőrünk ugyanis nem bírja e versenyt, kiváltképp az érzékeny, fehér bőr károsodik. Túlzott igyekezetünkkel az ellenkező hatást érjük el: a bőr elöbb-utóbb lehámlik, ráadásul az átlagosnál jobban ráncosodik is. A nap szárítja a bőrt, s ezt csak fokozatos, egyenletes napozásnál, megfelelő kozmetikumok segítségével lehet ellensúlyozni. A napolaj, a naptej, a napozókrém hasznos és nélkülözhetetlen szer. Fontos: a zsiradékokat árnyékban, s nem tűző napon kell felvinni a bőrre, különben köny- nyen avasodik, csomósodik. Egyszerre csak kevés krémet, illetve olajat használjunk, s alaposan kenjük a bőrre, várjuk meg, míg az jól felszívódik. Napjában többször ismételjük meg ezt a műveletet. Az érzékenyebb könnyebben íelégő testrészeket, így az orr, a homlok, a váll, a térd körüli tájakat alaposabban és többször kenjük. Napozás után nyugodtan zuhanyozzunk le, bár gyak- rani, ilymódon gyorsítjuk a hámlási folyamatot. A szőnyegpadlók karbantartásáról A szőnyegpadló karbantartása nem nagyobb gond a parkettáénál. Ám ha nem szakszerűen gondozzuk, jóvátehetetlen kárt okozhatunk benne. Fontos tehát, hogy az alapvető tisztítási, gondozási tudnivalókkal tisztában legyünk. Hetente egyszer ajánlatos a porszívózás, ritkábban ennél a szárazhabos tisztító és lehetőleg naponta a kézi szőnyegkefélő készülékkel való tisztítás. Egyetlen szőnyeget vagy szőnyegpadlót sem tudunk megmenteni attól, hogy előbb vagy utóbb folt ne keletkezzék rajta. Minden folteltávolítás sikere elsősorban a folt keletkezése és annak eltávolítása között eltelt időtől függ. Habhátas szőnyeg tisztítására benzin nem használható, lúgos hatású oldatok — Ultra, mosószóda, mosószappan stb. — szintén nem. A belkereskedelmi forgalomban kapható szőnyegek, illetve szőnyegpadlók többségéhez a gyártó cégek részletes használati utasítást mellékelnek. Vásárlásnál kérjük tehát a használati utasítást tartalmazó ismertetőt is, s ha még sem jutunk hozzá, tartsuk be, illetve alkalmazzuk a fenti kezelési, tisztítási tanácsokat. Mcghosszabbíthafó-c a fia falkor? Az emberiséget már az ókorban, de a későbbi századok folyamán is erősen foglalkoztatta a hosszú élet, illetve az ifjúkor kitolódásának titka. A római patrícius aszonyok szamártej fürdői, a különböző kenőcsökkel alkalmazott masszázsok közismertek. Fontos: a jó testi-SelKi közérzet Napjainkban, új formában ismét az érdeklődés középpontjába került a szervezet öregedési folyamatának széles körű vizsgálata, a fiatalkor meghosszabbításának kérdése. Az a több évtizedes tanulmány, amit a Szovjetunió és az USA nagyhírű tudományos intézeteiben végeztek, megállapítja: minden hormonális kezelésnél, gyógyszeres adagolásnál többet jelent — a normális vérnyomás és az anyagcsere fenntartása, a fizikai mozgás, a sport, a rendszeres szexuális élet — és nem utolsó sorban a jó lelki közérzet, a kiegyensúlyozott idegállapot. Nem állítható, hogy az öregedési folyamat kizárólag pszichológiai tüneteken alapszik, mégis el kell fogadnunk Selye János professzor véleményét : — A stress öregít, — a teljes tétlenség viszont beteggé tesz. Kerüljük a tétlenséget, a visszavonultságot, mindenekelőtt meg kell tanulnunk az alkalmazkodás művészetét. Tény, hogy a stresst előidéző lelki, illetve idegi változások, a tünetek összességében speciális biológiai elváltozások okozói. — A stress felismerése ne jelentse annak minden áron való elkerülését, — hisz az élet savát-borsát jelenti. Ne felejtsük, nemcsak a váratlan rossz hír, de az örömteli pillanatok is stress-hatást idéznek elő. Dr. Thomas H. Holmes, a washingtoni orvosegyetem tanára szerint egy középkorú ember alkalmazkodási képessége mintegy 200 pontban jelölhető meg. Ennek túllépése betegséghez vezet, meggyorsítja a degeneratív tüneteket, — s ez már maga az öregedés. A fejlett ipari országok orvosai és szociológusai szerint a túl korai öregedési folyamat — éppen ezekben az országokban — gyakori. Logikus, hogy a túlzsúfolt nagyvárosok zaja és szennyezett levegője, továbbá a gépesítés nagy foka, amely ugyan megkímél bennünket a megerőltető fizikai munkától, — a helytelen táplálkozás, külön- külön és együttesen előidézői a civilizációs betegségeknek. Ezek pedig az öregedési folyamat velejárói. flz öregedés „megáilítiiató” A mai gerontológiára vár a feladat: segítsék az egyént életútjának megválasztásában, túl élete delelőjén. S a kérdés már azért is indokolt, mert nem egy iparilag fejlett országban, a nyugdíjazás után, az emberek a tétlenség és a magány következtében a „félig meghalás” állapotába kerülnek. G. Molnár Edit Hová menjünk kirándulni? Nagybörzsöny Mint a neve is mutatja, ez a szép kis falu a Börzsöny hegység közvetlen közelében van. Az Északi-Középhegységnek ez a Duna és Ipoly ölelte szakasza elsőrendű kirándulóhely. Mielőtt a falucskát elérnénk nézzük meg a Börzsönyt magát. Ez a mintegy 600 négyzetkilométer területű hegység jórészt vulkanikus eredetű. A hajdani kitörések centrumát a Nagy-Inóc és a Nagyhideg-hegy környékén sejtik a tudósok. A hegység maga három részre tagolódik. Az északi részen legmagasabb pontja a Kőembercsúcs 613 méter magas. A hegység központi része az úgynevezett Magas-Börzsöny, itt a csúcsok meghaladják a 800 métert, egy pedig, a Csóványos-csúcs 939 méterre van a tengerszint felett. Erről a helyről szép időben jól látható a Magas-Tátra is. A Dunához közei * eső déli rész hullámos alacsony hegység. A hegy különböző részeit kisvasút, erdei ösvények és jól kiépített műutak kötik össze és teszik járhatóvá. Ezekről az utakról elénk tárul a Börzsöny szépsége. Megfigyelhetjük itt a csúcsokról lefelé tartó bővizű patakokat. Ezek főleg ilyenkor tavasszal' szállítanak sok vizet a hegységet északon és nyugaton körülölelő Ipolynak. A hely növényzete is sok kellemes meglepetéssel szolgál azoknak, akik szeretik a fákat, cserjéket. A magaskőris erdőségek mellett megtalálhatjuk a gyertyánfát éppen úgy mint a kocsányos tölgyet, molyhos tölgyet, valamint az egyik legérdekesebb cserjét a magasabb részeken élő fürtösbodzát, vagy a szelídgesztenyét. Gazdag a hegység állatvilága is. Ember már az őskorban is élt ezen a vidéken. Noha barlangja nincs a hegynek, sok helyen találtak az ásatások sórán kőkori, rézkori, bronz- és vaskori leleteket. Ezekből következtettek arra, hogy kelták és gotok lakták a környéket, majd avarok és szlávok települtek ide. Géza fejedelem idején lendült itt fel a bányászat. Nagybörzsöny is valaha neves bányaváros volt. Arany-, réz-, vas- és kénbányái azonban hamar, még a XVIII, szbázadban kimerültek. A községben található az egyik legszebb Árpád-kori templom is. Nagyon szép rész itt a Börzsöny-patak völgye, a Várbükk, a Hosszúbérc alján pedig sokan megcsodálják az 550 centiméteres törzskörméretű hatalmas bükkfát. — B — Kertészkedőknek II szőlő gyomirtása Régi szőlész figyelmeztetés, hogy ne a gyomokat, hanem a talajt kapáljuk. Valóban a gyomokat csak az tudja eredményesen irtani, aki ezt a munkát kora tavasszal megkezdi és azután következetesen folytatja a szüretig. Az éppen kelőfélben lévő gyenge gyomok kikapálása nem okoz nehézséget és azzal az előnnyel is jár, hogy a nagyon gyorsan fejlődő gyomok nem szórják el magvaikat, tehát nem fertőzik tovább a területet. A szőlőben egyaránt elterjednek az egyéves és az évelő gyomfajok. Az egyévesek közül a tavasszal kizöldellő, szőnyeget alkotó tyúkhúr és a nyáron elterjedő porcsin nem okoz különösebb gondot, mert ezek könnyen ki- pusztíthatók és jelenlétükkel csupán azt jelzik, hogy a talaj nitrogénnel jól ellátott. A testes, gyorsan növekedő disznóparéj, a vadkendér és a muhar különböző fajtái azonban már nagyon károsak, mert sok tápanyagot és vizet használnak fel, és elfogják a napsütést az alacsony művelésű szőlő fürtjei elől. Ezeknél is veszélyesebbek az évelő gyomok. Az átmenetileg gondozatlanul hagyott szőlőkben úgy elszaporodnak, hogy szorgos munkával is csak évek alatt lehet kiirtani őket. Kötött talajon a tarack, homokon a csillagpázsit, . szinte mindenütt az acat, a tőkékre és karókra csavarodva felkúszó folyondár, valamint a fehéren virágzó útszéli zsázsa a legjellegzetesebb gyomnövény. Ezeknek a gyökérzete áttelel, igen mélyre hatol a talajban, ezért kell a rendszeres kapálás. A háztáji szőlők legjobb gyomirtószere még mindig a kapa. Tudom, sokan és teljesen joggal tiltakoznak ez ellen a derékíájdítóan nehéz munka ellen. Viszont tudnunk kell. hogy a vegyszeres gyormirtás is csak kiegészítője lehet a kapálásnak. A házikertben két vegyszer jöhet számításba. Az egyik a ■ Gramoxone, amelyről azt kell tudnunk, hogy válogatás nélkül minden zöld növényi részt elpusztít, függetlenül attól, hogy az hasznos vagy gyomnövény. Ezért a Gramoxone-t alacsony nyomású géppel úgy kell kipermetezni, hogy a gyomirtószer cseppjei csak és kizá- , rólag a gyomokra kerüljenek. Ezt védőernyővel ellátott permetezőgéppel tudjuk megvalósítani. 100 négyzet- méterre 5 liter vízben 0,4 dl Gramoxone-t kell elkevernünk és ezzel 2—3 hetes periódusban ajánlatos permetezni a gyomos talajrészeket. A másik gyomirtó vegyszer a Hungazin, amelyet azon- f ban csak 4 évesnél idősebb j szőlőben használhatunk a tőkék károsodásának veszélye nélkül. 100 négyzetméter permetezéséhez 40—60 dkg szert oldjunk fel 20 liter vízben. Nem célszerű Hunga- zint használni lejtős területen, mert a vegyszert a csapadék a talajból kimossa és így más növényt is károsíthat. Berta Béla TAVASZI BNV 75 A BERUHÁZÁSI JAVAK SZAKVÁSÁRA MÁJUS 21-TŐL 29-IG, A BUDAPESTI NEMZETKÖZI VÁSÁRKÖZPONTBAN X.. ALBERTIRSAI ÜT 10. NYITVA: 10-től 18 óráig. A nyitás napján és a szakmai napokon: 21-én. 22-én, 23-án, 26-án, 27-én és 28-án a nagyközönség részére 14-től 18 óráig. 33 százalékos vasúti utazási kedvezmény! RENDEZI: A MAGYAR KÜLKERESKEDELMI vasár és propaganda iroda TELEFON: 470-990. 1 I
