Szolnok Megyei Néplap, 1974. augusztus (25. évfolyam, 178-203. szám)
1974-08-17 / 192. szám
1974. augusztus 17, SZOLNOK MEGYEI NÉPLAP 7 Karcsúsító receptek Kivel barátkozik a gyermekem ? Karfiol túróval: 25 dkg túrót L/8 1 joghurttal és annyi tejjel ílkeverünk, hogy mártássűrűségű legyen. ízesítjük sóval, törött sorssal, apróra vágott zöldpetrezselyemmel, kevés snittlinggel. \ karfiolt sós vízben megfőzzük, majd a lecsurgatott karfiolt a túrómasszára tesszük, tetejére remény tojás és sonkaszeleteket teszünk, leöntjük tejföllel és előmelegített sütőben 5—10 percig sütjük. Töltött paradicsom: A paradicsomokat kivájjuk, majd összekeverjük reszelt sajttal, apróra vagdalt sonkával, kevés mustárral, metélőhagymával, — adunk hozzá pici sót, törött borsot, apróra vágott főtt tojást. Megtöltjük a paradicsomokat, a tetejét zöldpaprikával díszítjük, újhagymával. barna kenyérrel és Nektár sörrel tálaljuk. Sertéssült lecsósan: A húst megmossuk, besózzuk és egy darabban — kevés — forró zsírban hirtelen mindkét oldalán megsütjük. Egy fej vöröshagymát szeletekre vágunk, a hús mellé rakjuk, adunk még hozzá 3 közepes nagyságú paradicsomot és 4—5 felszeletelt paprikát Is. Megsózzuk, sütőbe tesszük. Fél óráig sütjük, majd a hús tetejét beborítjuk sajtszeletekkel, meghintjük kevés törött borssal, és addig sütjük, amíg puha lesz. — Burgonyát vagy rizst adunk mellé. Túrófelfújt: 25 dkg túrót 4 evőkanál tejjel, 1 tojássárgájával, 3 dkg finom darával, 1 citrom reszelt héjával, kevés cukorral elkeverünk. Hozzáadjuk az egy tojás habbá vert fehérjét. Egy kis formában 5 dkg vajat felhevítünk, beléöntjük a masszát, — majd 20 percig közepes tűznél megsütjük aranysárgára. Málnás üdítőital: 2 dl tejet, 2 evőkanál tejszínt, ízlés szerint cukrot, 3 evőkanál málnát turmix gépben összekeverünk. (Epret, ribizlit, szamócát, sárgabarackot is adhatunk bele málna helyett.) Kitűnő, ha egy tojás- sárgáját is belekeverjük, tetejét tejszínhabbal díszítjük. _______ C saládlátogatásaimkor mindig feltettem a kérdést a szülőknek: vajon tudják-e kivel — kikkel — barátkozik a gyermekük? Meglepően kevesen tudtak felelni a kérdésre. „Mi nem látjuk, ide nem jár hozzánk senki”. „Laci nem beszél nekünk a barátairól.” „Katika csak magában szeret játszani, nem barátkozós természet !”... ilyen válaszokat kaptam. Milyen szomorú dolog, hogy a szülők ennyire kevéssé ismerik saját gyermeküket. Mert bizony Laci a napköziben az egyik „csapat” főnöke. Erőszakos, határozott, egyéniség már hétévesen is. jó szervező, maga köré gyűjti a bátortalanabbakat, rájuk erőlteti az akaratát. De jó is lenne, ha ezt a szülik észreven- nék, (meglepődve hallgatják a megfigyeléseimről szóló beszámolómat), s ügyelnének arra, hogy kisfiúk szervező hajlama a serdülő korban se csússzon félre, nehogy a 6—7 éves „csapatfőnökéből galerivezér legyen 14—16 éves korában. Mit kellene tenniük a szülőknek? Kicsit érdeklődni és egy-egy vasárnapi kirándulásra meghívni az iskolai barátokat. Közös örömökben, közös szórakozásokban megismerni például Laci csapaté • nak tagjait. A Laci-szerű, aktív, hatá-' rozott gyermekeket ajánlatos valamilyen csoportos sportba beszervezni. A közös játékban megtanulja, hogy ő csak egy tagja az együttesnek, s nem mindig az ő akarata jut érvényre. Ez jó irányban alakítja a személyiségét, s az uralkodásra, „elnyomásra” hajlamos emberkében szép lassan kifejlődnek, a közösségi érzés alapjai. Kati mamájának a szaval megmosolyogtattak. Még, hogy ő magában szeret játszani, nem barátkozós természetű? Csak látná az édesanyja, hogy milyen önfeledten, elmerülten játszik a szabad foglalkozásokkor! 3—4 kislánykával hol babalakást rendeznek be képzeletbeli bútorokkal, hol társasjátékot játszanak kedvesen és kitartóan. Bizony, Kati édesanyja meghívhatná néha a kispajtásokat egy kis játszásra. Meg is kérdezem, miért nem teszi. Válasza megdöbbent. „Van nekem elég dolgom a takarítással, még más gyereke után is rakjam rendbe a lakást?” — mondja, és nem gondol arra, hogy jó lenne már ebben a korban megszoktatni a kislányt arra, hogy otthon érezze a legjobban magát. Inkább adódjon egy kis többletmunka, mintsem, hogy Kati csak „házon kívül” keresse az örömöket, a találkozást a kis barátnőkkel. SZOLNOK Augusztus 17. szombat: minden élelmiszer, hús és iparcikk bolt a szokásos hétköznapi nyitvatartási követi. Augusztus 18. vasárnap: minden élelmiszer, hús és iparcikk bolt a szombati napnak megfelelően tart nyitva. Augusztus 19. hétfő: A Szolnok megyei Élelmiszer Kiskereskedelmi Vállalat 1. sz. vegyes élelmiszer, 4. sz. élelmiszer, 92-es tejboltja, 90. sz. ABC áruháza, 26. sz. húboltja 6—9 óráig tartanak nyitva. A 94. sz. vágott baromfi bolt pedig 6—10 ó^áig árusít. A Szolnok és Vidéke Általános Fogyasztási és Értékesítő Szövetkezet Jólét ABC Áruháza 7—9-ig, a 18— 19—52. sz. zöldségboltjai 6— 10-ig, a 33. sz. húsboltja 6— 10 óráig lesz nyitva. A 2., 3., 4., 41. sz. zöldség, gyümölcsboltokban szintén 6—10-ig lehet vásárolni. A fedett piac pavilonjai 6—10 óráig tartanak nyitva. A baromfi és tojásszakbolt 6—9-ig árusít. Ezen a napon valamennyi iparcikk bolt zárva tart. Augusztus 20. kedd: valamennyi üzlet zárva lesz, piacot sem tartanak. Valameny- nyi étterem, eszpresszó az ünnep előtti napon szombati, az ünnepnapon vasárnapi nyitvatartás szerint tart nyitva. JÁSZBERÉNY Augusztus 17. szombat: Az élelmiszer és az iparcikk boltok a szokásos hétköznapi, a húsboltok a pénteki nyitvatartást követik. Augusztus 18. vasárnap: Az élelmiszer és iparcikk boltok a szombati nyitvatartás szerint árusítanak. Augusztus 19. hétfő: Az egyébként vasárnap is nyitva tartó boltokban a szokásos vasárnapi nyitvatartás szerint vásárolhatnak. (114, 123. élelmiszer, 145. tej, és a 129 Gabi édesanyja három- gyermekes asszony. A kislány késői gyermek, két nagyobb testvére — egyik fiú, a másik lány — 6—8 évvel Idősebb. Az anya nagyon okosan gondolkozik. Vett lemezjátszót, magnót, a rádió és a tv mellé. Keservesen nyögte ki az OTP részleteket, de — mint mondta — azt szeretné, ha az ő serdülő gyermekeit itthon tartaná azzal, hogy zenélhetnek, táncolhatnak, magnózhatnak, hívhatnak magukhoz pajtásokat. „Inkább többet dolgozom rájuk — mondta — mintsem elcsavarogjanak. Így legalább látom, kivel barátkoznak”. Ismerjük meg gyermekeink barátait, óvjuk őket a rossz, a káros hatásoktól, szervezzünk otthoni, kiránduló, sport és játékprogramokat, hogy gyermekünk velünk, a közelünkben érezze jól magát. Dr. Gergely Károlyné sz. csemegebolt.) Az iparcikk üzletek zárva tartanak. Augusztus 20. kedd: minden bolt zárva lesz. MEZŐTÚR Augusztus 17. szombat: Az élelmiszer, az iparcikk üzletekben a szokásos hétköznapi nyitvatartásnak megfelelően árusítanak. Augusztus 18. vasárnap: minden boltban a szombati nyitvatartás szerint dolgoznak. Ezen a napon heti piac is lesz. Augusztus 19. hétfő: Az élelmiszerboltok közül az ÁFÉSZ ABC áruháza, az állami gazdaság élelmiszer, és húsboltja 7—10-ig tart nyitva, míg a MÉK zöldség, gyümölcsboltjai 7—9-ig árusítanak, napi piac is lesz. Az iparcikk üzletek zárva tartanak. Augusztus 20. kedd: Az élelmiszer és iparcikk boltok zárva lesznek, a vendéglők és presszók a vasárnapi nyitvatartást követik. KARCAG Augusztus 17. szombat: Az élelmiszer és iparcikk boltok a szokásos hétköznapi nyitvatartás szerint üzemelnek. Augusztus 18. vasárnap: minden élelmiszer, iparcikk boltban a szombati nyitvatartás szerint vásárolhatnak. Augusztus 19. hétfő: Az ABC áruház, a csarnoki élelmiszerbolt 6—10-ig, a tej- kenyérbolt pedig 7—10-ig tart nyitva. Augusztus 20. kedd: minden üzlet zárva lesz. KISÚJSZÁLLÁS Augusztus 19. hétfő: a 12es húsbolt, valamint a tej, kenyérüzletben 8—10-ig vásárolhatnak. TÖRÖKSZENTMIKLÖS Augusztus 19. hétfő; és 20 kedd: minden üzlet zárva tart, csak az éttermek lesznek nyitva. A korszerű gazdaságba: Bábolnai gabonaszárítót 1 Teljesítménye: 15 tonna/óra. Megrendelhető hathónapos szállításra a MEZŐGAZDASÁGI KOMBINAT kereskedelmi osztályán BÁBOLNÁN. Forgalomba hozzák az AGROTRÖSZT megyei AGROKER Vállalatai. SZÖVETKEZETÜNK PÁLYÁZATOT HIRDET építőipari technikumot vagy szakközépiskolát végzett fiatalok részére műszaki előadói munkakör betöltésére mezőtúri munkahelyre. Érdeklődni lehet a mezőtúri Építőipari Szövetkezetnél. Az üzletek ünnepi nyitvatartása Hová menjünk kirándulni? Répáshula - Arló Mostani utunkat szabad szombattal együtt három napra is tervezhetjük, ezért a gépjárművel utazók mellett a vonattal közlekedőknek is ajánlhatjuk a kirándulást erre az útvonalra. Az utat elsősorban a Miskolc felé induló vonatokról tehetjük meg a legkevesebb átszá- lással. Miskolcról pedig mind Répáshuta, mind Arló irányába megfelelő autóbusz-járatok indulnak. Amennyiben gépjárművel közlekedünk, Répáshutát legtanácsosabb Eger felől megközelíteni. Felsőtárkány után ne mulasszuk el megnézni azt a sziklaforrások táplálta mesterséges tavat, amelynek partján több időt is tölthetünk, mert a jól kiépített kemping és a kisvendéglő valósággal marasztalja az ideérkezőket. Első kirándulóhelyünk, Répáshuta lenyűgöző szépségét még sem itthoni, sem külföldi turisták nem hagyták szó nélkül. A hegyek mintha megnyílnának, olyan itt a kilátás. A hegyek zugaiban ilyenkor sokszor láthatunk füstgomolyokat. Ezek a szénégetők „birtokai”, amelyek valósággal tartozékai e tájnak. A hegyek ölén megbújó szép kis falu látványa felejthetetlenné teszi utunkat. Arlóra a Sajó folyó völgyében vezet az út. A folyó völgye tulajdonképpen nem elválasztja, hanem összefűzi a Bükk és a Cserhát hegység vidékét. A Sajó kör nyékén, ezekben a hegyekben sok az országos jelentőségű szén- és ércbánya, az erőmű és a kohó. Ennek a vidéknek a rohamos ipari fejlődése tette évtizedekkel ezelőtt szükségessé a különböző víztárolók és víztárolórendszerek építését. Ezek a létesítmények rendszerint több célt szolgálnak. Az iparvidék táplálása mellett pihenési, csónakázási, horgászási, kirándulási lehetőséget biztosítanak sok-sok látogatónak. Különösen szép környezetben fekszik a több mint 6 millió köbméter vizet magába foglaló lázbérci tároló. Ez a mesterségesen kiképzett tó az upponyi-szorost teszi még pompásabbá. A tó vize csillogásával is messziről hívogatja az embert. Csak úgy mint Özd közelében az arlói-tó. Ezt azonban nem emberi kéz irányította ide, hanem száz évvel ezelőtt egy természeti csapás alakította ki. Akkor, amikor a Csahó hegy megcsúszott, a hegy tetejéről hatalmas homoktömeg csúszott a völgybe és gátszerűen elzárta azt. így hozta létre azt a tavat, amelyet ma már kora tavasztól késő őszig mindig szívesen keresnek fel a látogatók, és amely mindig szívesen fogadja szépen sorakozó faházaiba és sátortáborába a vendégeket. — B — "" 1 " , 1 Egészséges autósoknak A gépkocsi vezetése — különösen hosszabb távon — a szervezetet fokozottan igénybe veszi. A több órás autózás fáradttá, törődötté teszi a vezetőt, utasokat egyaránt. A legnagyobb teher term"»--desen a gépkocsivezetőre hárul, akinek izomzatú csaknem kizárólag úgynevezett „tartóműködést” végez. vérellátása csökken. Ha ez a természetellenes állapot egy bizonyos mértéket meghalad, akkor a mozgásszervek megbetegedésével is lehet számolni. A kormány kezelése a bal kar izomzatúban, a gázpedál állandó nyomása a jobb láb izmaiban okozhat görcsöt. Ehhez járul még az is, hogy sokan kevéssé figyelnek a jól idomuló, kényelmes ülés beállítására, pedig az rendkívül fontos a károsodások megelőzésében. A kipufogógázban rendkívül sok a súlyos, sokszor halálos mérgezést is előidéző szénmonoxid. Veszélyességére sok szomorú haláleset hívja fel a figyelmet, amelyek a zárt garázsban „üresen” járatott motorból kiáramló gázok hatására következtek be. Az autó belsejébe is kerülhet szénmonoxid, Vnelv a zárt kocsiban utalóknál szédülést. fejfájást, hányingert okozhat. Minél nagyobb a gépjárműforgalom egy úton, annál telítettebb kipufogó gázzal a levegő. A követési távolságot — többek között — ezért is érdemes betartani. A gépkocsivezető az állandó, egyfajta izomcsoportot igénybevevő mozgás következtében megfeszített izomállapotba kerül. Ezért érezzük zsibbadtnak magunkat, ezért zúg a fejünk, ha hosz- szú út után kiszállunk a kocsiból. A fizikai megterheléshez járul a szellemi igénybevétel — melyet a hőség, ká- nikul a fokoz — az állandó, lankadatlan figyelem, a szüntelen koncentrálás, mert itt lazítani, kikapcsolódni esv másodpercig sem szabad, különösen azoknak nem, akiknél a vezetés egyes fázisai még nem idegződtek be, nem váltak automikussá. Az autóvezetés által kiváltott károsodások megelőzhetők. Akik hosszú, fárasztó autóutakat tesznek meg. útközben és az úti célhoz éréskor végezzenek tornagyakorlatokat, amelyek izmaik görcsös állapotát lazítják, feloldják. Többször ajánlatos pihenőt tartani, rövid sétát tenni, néhány törzs-, térdhaj- lítást és karmozgást végezni. A mozgásszervi betegségek megelőzésében és az ideg- rendszer kimerülésének késleltetésében. illetve megakadályozásában jelentős szerepe van a mozgásnak. Napjainkban örvendetesen szaporodnak a főútvonalak mentén az autós pihenőhelyek. tornapályák. A szép környezetben. jó levegőn végzett torna.gyakorlatok, séták üdítőek. felfrissítenek bennünket. Ha szánunk 10— 15 percet a lazításra, bizonyára csökkenni fog a közúti balesetek száma. Szólni kell még az alkoholfagyasztás veszélyeiről is. A koncentráló képességet, a veszélyhelyzet-felismerést csökkenti az alkohol. A gátlásokat oldja, s a gátlástalan vezető életveszélyes, kockáztatja a saiát és embertársai életét. Már kevésnek tűnő. egy pohárka szesz is rontja a szellemi tevékenységet, a vezetés ugyan még jól megy, de megszűnnek a gátlások, késnek a reflexek, tehát megnő a reakcióidő, pedig itt a másodpercek tört részein múlhat egy vagv több ember testi épsége vagv éppen az élete is. Vezetés előtt 8—10 órával már nem szabad semmiféle alkoholtartalmú italt fogyasztani! Azonban nem csupán az alkohol hat az idegrendszerre, hanem néhánv evógyszer is (nyugtatok, altatók, magas vérnvomás elleni gyógyszerek). Ha bármilyen «yőgv- szert kapunk, ne feledjük orvosunknak jelezni, hogy járművet vezetünk. Az orvos szakszerű felvilágosítást ad arra vonatkozóan, hogv mit. mikor és milyen, mennyiségben szedhetünk, hogv nyugodtan. veszélytelenül vezethessünk. Losonczi Zoltánná
