Szolnok Megyei Néplap, 1973. szeptember (24. évfolyam, 204-229. szám)
1973-09-22 / 222. szám
1973. szeptember 22.. SZOLNOK MEGYEI NÉPLAP 7 Bit az ősz! TISZTASA'G- KE N Y ELEM Közöljük, hogy vegytisztító szalonjaink felkészülten várják kedves megbízóinkat. (Szolnok, Ságvári krt. Ady E. u.) Nyitva: 7—19 óráig. Jó megjelenés titka a tiszta ruha! AJÁNLATUNK: Vegytisztító szalonjaink törődöttség nélkül biztosítják a textilia szállítását Szolgáltatásainkat mindenekelőtt itt igényeljék. \ j Vegytisztító szalonjaink árai, azonosak üzleti árainkkal. Gyümölcs az étrendünkben Szolnok megyében igen sok gyümölcs terem, mégis az a tapasztalat, hogy azok az emberek sem fogyasztanak eleget, akiknek a kertjükben terem. A gyümölcs,, fontos, nélkülözhetetlen táplálékünk. Minthogy kalóriaértékük és szervesanyagtartalmuk csekély — a szénhidrátok fogyasztásának csökkenése érdekében — több gyümölcs fogyasztása kívánatos. Egy- egy gyűmölesnap, illetve gyümölcskúra elősegíti a testsúly egészséges megtartását és a fogyást is. Fontos tápanyagai ■ a vitaminok, fehérjék és ásvfgyi sók. Nem hangsúlyozhatjuk eléggé, milyen fontos szervezetünk „C” vitaminnal való ellátása. Az őszi hónapokban ezt az* alma és szőlő fogyasztása biztosítja. Kevés ásványi anyag van a gyümölcsökben, de ez a mennyiség élettani szempontból igen fontos. Például kalcium található a szőlőben, az alma, mandula viszont nagyobb mennyiségben vasat is tartalmaz, ösz- szel legkedveltebb gyümölcsünk a jellegzetes zamatú szőlő. Cukortartalma meglehetősen ingadozó, fajtáitól és főként időjárástól függően. Sok benne a kálcium, magnézium, vas és foszforsav. Vitaminok közül A, B, C, vitaminokat tartalmaz. Fogyasztását többféle betegség esetén javasolják — leggyakrabban hízó és fogyókúránál — természetesen megfelelő, orvos által előírt kísérő étrenddel együtt. Mi inkább étkezések befejezéseként' eszünk gyümölcsöt. A bélrendszerből gyorsan felszívódik, így élénkíti az anyagcserét, a vese kiválasztó-működését. Az érdes felületű gyümölcsdarabkák étkezés után meg is tisztítják a 'szájüreget az ételmaradékoktól. Ilyen pl. az alma, melynek rágásával fogaink épségét is védhet- jük. Táplálkozásegészségügyi szempontból. feltétlenül nélkülözhetetlen a gyümölcsök és a gyümölcsből készült ételek, nyers gyümölcsitalok fogyasztása. A gyümölcslevek és italok egyaránt tartalmazzák azokat az értékes tápanyagokat, amelyeket a friss gyümölcsök. Üdítő, erősítő, nyugtató hatásuk miatt fokozott mértékben lehet ajánlani fáradt és kimerült embereknek. Cseh Tikomé Folttisztitás házilag — Koromfoltot erősen habzó mosószeres habszivacssal dörzsöljük át, majd utána szárítsuk meg. Ha megszáradt, puha radírral a még meglévő foltot eltüntethetjük. — A fűfoltos ruhát szeszben áztassuk, majd szappanos vízben mossuk ki, végül többszörös átöblítés után szárítsuk meg. — Penészfodtot gyapjúszövethői hideg szalmiákszeszes áztatással vehetünk ki, áz- tatás után hidrogénperoxidos fehérítőt alkalmazzunk. Színes ruhát ecetsavas, majd tiszta vizes öblítéssel mentei síthetünk penészfolttól. A Tiszamenti Vegyiművek Vállalat Szolnok, Tószegi út. felvételre keres azonnali belépéssel szakképzett DEKORATŐRT, továbbá KÖZÉPISKOLAI VÉGZETTSÉGGEL rendelkező férfiakat. Csökkentett munkaidő! Szükség esetén munkásszállást biztosítunk. Jelentkezés a vállalat munkaügyi osztályán. Patyolat szolgáltatás többet ér mint am be kerül! Mit. főzzünk holnap TEJFÖLÖS BURGONYA- LEVES SERPENYÖS SZELET SERTÉSPÜSPÖKKENYÉR Serpenyős sertésszelet. Hozzávalók: 4 db sertésszelet. 1 hagyma. 4 evőkanál olaj. 3/4 kg burgonya, zöldpaprika. paradicsom, só. A húst kiveregetjük, széleit bevagdossuk, megsózzuk. Az am-óra vágott hagymát megpirítjuk a forró olajon, és rátesszük , a. húst. Meghint- íük pirospaprikával, és mindkét oldalon átsütjük. Mikor levét elfőtte, felöntjük egy kevés vízzel, és lefedve pároljuk. Mikor a hús már félpuha, hozzáadjuk a megtisztított paradicsomot, a szeletekre vágott zöldpaprikát és a meghámozott és hosszában negyedekre vágott burgonyát. Annyi vizet öntünk rá. hogy éppen csak ellepje, ha kell, megsózzuk. Fedővel letakarjuk, és lassú forrással készre főzzük. Püspökkenyér. Hozzávalók: 8 dkg vaj. 4 evőkanál porcukor. 4 tojás. 5 evőkanál darás liszt. 1/2 csomag sütőpor, dióbél. mazsola, cukrozott gyümölcs, vaj, liszt. Először a vajat habosra keverjük. Egymás után belekeverj ülj a porcukrot, a tojássárgáját, a sütőporral elkevert lisztet, az apróra vagdalt diót. a mazsolát, a kis kockákra vágott és lisztben megforgatott cukrozott gyümölcsöt és végül a keményre felvert tojáshabot. Kikent, liszttel kiszórt formába öntjük, és mérsékelten meleg sütőben megsütjük. A tetejére csokoládémázat tehetünk. Csokoládémáz: 2 kávéskanál kakaó. 2 evőkanál víz. 2 evőkanál porcukor, diónyi vaj. A kakaót a vízzel meg a porcukorral sűrűre főzzük. Levesszük a tűzről, belekeverjük a vajat, és ráöntjük a kiborított és kihűlt püspökkenyérre. PAT YO LAT SZOLNOK Kertészkedőknek A kert bet ŐSZI DIVAT nélküli vagy hamis nevű oltványokat. Tehát éppen ezért csak az állami vagy szövetkezeti faiskola lerakatoktól vásároljunk olyan fajtákat, amelyek a betegségeknek ellenállnak, vagyis kevés gondozást igényelnek. Bővíisü t a választékot Ne ültessük a levéltetűre nagyon fogékony őszibarack fajtákat, és azokat az almákat se, amelyekbe a molyhernyók előszeretettel rágják be magukat. Részesítsük előnyben azokat a fajtákat, amelyek a piacon kereskedelemben nem kaphatók, tehát bővítik a családi asztal választékát. Ne hagyjuk kiveszni a házi kertből a jellegzetes ízű és zamatú, kitűnően tárolható, betegségeknek ellenálló almafajtákat, mint például a Batul, a Sóvári, , a Húsvéti Rozmaring, a Török Bálint fajtákat. A nagyüzemekben hátrányos, a házi kertben viszont kifejezetten előnyös, ha a gyümölcsök nem egyidőben érnek. Ez lehetővé teszi, hogy mindig az érett gyümölcsöket szedve a család hosszabb ideig élvezhesse munkájának eredményét. Ügyeljünk a fajták kiválasztásánál arra is, hogy a gyümölcs érési ideje essen egybe a kert használatának időszakával. Gondoljunk a fo yamalos- sógra A ház körüli kertben és a hétvégi telkeken célszerű például az őszibarackokat érési sorrendben telepíteni, , mert így június végétől szeptember közepéig folyamatosan szedhetjük a termést. Ezzel szemben az üdülőkertbe olyan fajtákat válasszunk, amelyeknek a gyümölcse a nyári vakáció idején érik. Ne feledkezzünk meg az utóbbi időben mostohán kezelt, de kifejezetten házi kerti gyümölcsfajok telepítéséiből sem. Jó volna, ha minden házi kertben lenne néhány bokor naspolya, birs, som és mogyoró. De kifejezetten házi kerti gyümölcsfaj a cseresznye és a meggy. Az utóbbi évek magas piaci ára is azt bizonyítja, hogy a kertbe telepített csonthéjasoknak jövője van. Berta Béla Lassan elékezik az őszi gyümölcsfaültetés ideje. A gyümölcsfák telepítésénél talán a legtöbb fejtörést a fajták kiválasztása okozza a kertészkedőknek. Nem csoda, hiszen aki gyümölcsfát telepít, hosszú időre kötelezi el magát egy vagy néhány fajta mellett. Egészen más a helyzet a gyümölcsfákkal, mint a zöldségekkel, amelyeknek a fajtáját — ha nem nyerte meg tetszésüket — cserélhetjük. Az elültetett gyümölcsfa csak évek múlva mutatja meg első termését, és azután 20—■ 25 évig érleli gyümölcseit. Ezek a gyümölcsök nem mindig. elégítik ki a hozzájuk fűzött reményeket. Igaz,, van lehetőség a nem megfelelő fajtájú fák átoltására, de erre ritkán kerül sor, és arra is nehezen határozza el magé* a kertész, hogy a hosszú évekig ápolt, dédelgetett fájára fejszét emeljen. A kiválasztás Egyszóval a házi kerti fajta kiválasztása nem egyszerű feladat, és számos tényező körültekintő egyeztetését követeli meg. Tehát milyen fajtákat részesítsünk előnyben? Mindenekelőtt a bő és rendszeresen termő fajtákat. Az állami és szövetkezeti faiskolákból legtöbb esetben ilyen csemetéket vásárolhatunk. A zug-faiskolák, piaci árusok azonban még mindig hoznak forgalomba fajtamegjelölés Műbőrből varrott, szőrmediszítéses télikabát Csíkos műbőrből készült esőkabát Tíz perc torna 1. Álljunk egy szék mögé, jobb kezünkkel fogjuk meg a szék támláját, bal lábunkat pedig ütemesen lendítsük nyújtott térddel előre, majd hátra. Miközben az előre-hátralendítést folyamatosan végezzük, testhez simuló nyújtott karunkkal is kísérjük a mozdulatot. Nyolctíz lendítés után váltás következik. 2. Mindkét kezünkkel köny- nyedén fogjuk a szék támláját, lassan guggoljunk le, majd egyenesedjünk fel. Ezt a gyakorlatot ötször-hatszor ismételjük meg, s közben törekedjünk arra, hogy a törzsünket minél egyenesebben tudjuk tartani. 3. Szék elé állunk, s előbb Az egyik, majd a másik lábunkat emelgetjük át a támla felett. A gyakorlatot nyújtott lábbal végezzük, öt-hat lendítés után váltsunk. 4. Most letérdelünk, karokat fel-, s amennyire csak lehet, hátralendítjük, majd fokozatosan előre. Miközben lassan a sarkunkra ülünk, felső testünkkel teljesén hajoljunk előre addig, míg nyújtott kezünkkel elérjük a talajt, ezután ismét fel. Ezt a gyakorlatot előbb egyszer- kétszer. később fokozatosan többször ismételjük meg. Lehetséges, hogy a nyújtott lábbal végzett gyakorlatok után -enyhe izomláz keletkezik, ez .azonban a további rendszeres tornával gyógyítható.
