Szolnok Megyei Néplap, 1972. december (23. évfolyam, 283-307. szám)
1972-12-09 / 290. szám
1972. december 9. SZOLNOK MEGYEI NÉPLAP / Mii , főzzünk holnap DARAGALUSKA LEVES BECS1NALT CSIRKE KEVERT KUGLÓF Horgolt ujjatlan ruha A modell Cashmylon fonal kettős szálával 3-as tűvel készült. Mintája: A megfelelő hoszszúságú láncszemsor 4. láncszemébe visszaöltünk egyráhajtásos pálcát, 4 egyráhajtásos pálca, 1 láncszem, a második láncszembe egy rövidpálcát öltünk, három lig, a .mellvonaltól odavissza haladó pálcásotokkal dolgozunk a szabásminta szerint. A szoknya szűkítését a pálcák számának csökkentésével érjük el. A ruha lényegesen szebb lesz, ha nem oda-vissza, hanem csak egy irányban dolgozunk, tehát munkánknak Becsinált csirke. Hozzávalók: 1 csirke, 4 evőkanál zsír vagy olaj, 2 evőkanál darás liszt, V2 kg zöldborsó, 1 csomó zöldpetrezselyem, késhegynyi törött feketebors. 1 kávéskanál cukor, só. A megmosott csirkét feldaraboljuk és íelhevített zsírban vagy olajban puhára pároljuk. A konzerv zöldborsót rátesszük a csirkére. megsózzuk. Ha kell, kevés vizet öntünk alá és zsírjára pároljuk, meghint, jük a liszttel, megkeverjük, felöntjük annyi vízzel, hogy mártássűrűségű legyen. Kissé megborsozzuk, megcukrozzuk. és forraljuk. Beleszórjuk az apróra vágott 'zöldpetrezselymet. Elkészíthetjük zöldborsó helyett karfiollal is. Kevert kuglóf. Hozzávalók: 2 tojás, 9 dkg vaj, 22 dkg féldarás liszt (vagy fele sima, fele darás liszt), Vs csomag sütőpor, Ví liter langyos tej, vaj a kikenés, hez. A vajat a porcukorral és a tojássárgájával jól kikeverjük, váltakozva kanalanként belekeverjük a tejet meg a sütőporral elkevert lisztet, és végül óvatosan hozzáadjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét. Kikent kuglóf-formában, előmelegített sütőben, mérsékelt tűzön sütjük. (Ha a teteje már barna, vékony fehér papírossal letakarjuk és így sütjük készre.) A sütő ajtaját 15—20 percig ne nyissuk ki. láncszem után ugyanebbe a láncszembe még egy rövidpálcát öltünk, egy láncszem, a második láncszemtől 4 egyráhajtásos pálca, ezt ismételjük végig. 2. sor: 3 láncszem után 4 egyráhajtásos pálca, 3 láncszem, 4 egyráhajtásos pálca, természetesen mindig a pálcákra, ismétlés. E két sor ismétlésével dolgozunk a mellvonaszíne és baloldala van. ez esetben az elvágott fonal végét a következő sornál bedolgozzuk. Ha készen vagyunk, a baloldalán átgőzöljük, kihűlni hagyjuk, majd az oldalak összevarrása után a szabad részeket körülhorgoljuk két soron rövidpálcával és egy soron pikóval. A modell a két vállnál gombolódik. Gyógyszerek rabjai Hamarabb válik valaki a gyógyszerek rabjává, mint alkoholistává! — állítják az orvosok. Korunk embere álmatlan, ság nyugtalanság vagy a túlterhelésből adódó lelki feszültségek levezetésére már nemcsak alkoholt fogyaszt* hanem bekap egy-egy tablet, tát „Nem tudom kikapcsolni a gondolataimat!” — mondják sokan, s alá rendszeresen szed altatót, rászokhat, mert először csak kis adag kell, de amint a szervezet megszokta, egyre nagyobb adaggal lehet elérni a hatást. Így jutnak el sokan oda, hogy éjjel felébredve újabb tabletta kell, s a reggeli rossz ébredés, levertség ellen élénkítő szert vesznek be. „Az altatók és az élénkítő szerek kombinációja az egyik leggyorsabb útja annak, hogy az ember tönkre tegye magát” — írja dr. Kornelius Kryspin-Exner klinikai docens. Hogy mennyien kínlódnak ezzel, csak következtetni lehet rá. mert az emelkedő gyógyszerforgalom mindenesetre mutatja, hogyan nőtt gyógyszermániánk. Egy 1970- es adat szerint például egyetlen megyében 166 millió forint értékű gyógyszert vásároltak, vagyis minden lakosra 374 forint értékű gyógyszer jutott. A mi alacsony gyógyszeráraink mellett elképzelhetetlenül nagy mennyiség ez! S eltekintve attól, hogy az orvoshoz többnyire azzal állítunk be, hogy már ezt vagy azt a gyógyszert szedtük, s nem javultunk, gyógyultunk — főleg a nyugtatok, altatók össze-vissza szedésével okozunk magunknak óriási bajt. A gyógyszer nem segít a gondok megoldásában, az álmatlanság, idegesség okait kell megismerni, leküzdeni. Nincs rá erőnk? Kell! Mert arra sem lesz energiánk és tartásunk, hogy lemondjunk a gyógyszerekről! — - Súlyos megrázkódtatáson mentem keresztül, s végül is nem tudtam már később sem leszokni az altatóról. Se azzal, se anélkül nem tudtam aludni — mesélte egy ismerős asszony. — Szabályos elvonókúrára vittek a klinikára, a végső összeomlás előtt. Ügy gondoltam, biztos, ami biztos, eldugok néhány tablettát, mert nem hittem, hogy anélkül megleszek. A főnővér kcserélte titokban phenolphtaleinre, mekem meg azt mondta az orvos: tudom, hogy maradt altatója, ha úgy érzi, nem bírja, beveheti. A harmadik napon úgy éreztem. Hát olyan jót aludtam a hashajtótól, hogy csak na! Reggel mondta nevetve a főnővér: „Ki miben hisz, ahhoz ragaszkodik. De látja: az altatóhoz nem kell ragaszkodni!” Olyan vicc ez persze, mintha desztilláltvíz ampullával kezelnének valakit, de azért nagy igazságot takar: mániánkat lelki okokból nem tudjuk leküzdeni. Pedig a gyógyszerszenvedély veszélyesebb még az alkoholnál is, a gyógyulás kilátásai 50 százalékosak — az alkohollal összehasonlítva —, s ez nagyon szomorú, mert például az élénkítő szerek olyan zavarokat okozhatnak. , amelyek nehezen különböztethetők meg a skizofréniától! Persze, a hiba nem kizárólag bennünk van. Mert ha valaki azzal állít be, hogy ezt vagy azt a gyógyszert szeretné „feliratni”, mert eddig is azt szedte, nem mindegyik körzeti orvosnak van ideje megvizsgálni, lebeszélni. Mert oda. kint még 20—30 beteg vár! Pedig nem volna szabad, mert arra a hosszadalmas kezelésre, amit az elvonókúra igényel, hát arra valóban időhiány miatt nehéz vállalkozni. Még egy elgon. dolkoztató adat: a gyógyszerek rabjává vált embereknek több mint 50 százaléka nő, akiknek lelkiegyensúlyát is kibillentheti az a nemcsak fizikainak mondható teher, amit gyakran a hivatás és a család kettős megterhelése jelent. Nem mindenki válik a gyógyszerek rabjává, aki átmenetileg segítségüket igénybeveszi. De tudni kell időben abbahagyni, életünket okosan igazítani, hiszen az orvos nem kábítószert, ha. nem gyógyulást írt fel a receptre, s ha vigyázunk, valóban gyógyulunk is tőle! Sz. M. A dohányzó nő kozmetikája „Veszélyben él, alti dohányzik”. „Egy perc dohányzás, egy perc az életből” — mondják a szakemberek évek, évtizedek óta, miközben Magyarországon már négymillióan dohányoznak, s egy esztendő alatt 23 milliárd cigaretta füstje száll a levegőbe. Szembenézve az adott helyzettel, beszéljünk inkább arról, hogy a dohányzó nők bőrápolása és higiéniája nem lehet azonos, különböznie kell a nem dohányzókétól. Ennek oka pedig az, hogy a dohányzás nem szépítőszer, a dohányzók arcbőre elsárgul, elszíneződik, és hamarabb is hervad, miután a pórusok a dohányzástól kitágulnak. A nikotin érszűkítő hatása közismert, az arcbőrt tápláló hajszálerek hatására nem tudnak eleget tenni feladatuknak. nem tudnak megfelelő mennyiségű oxL gént eljuttatni az arcbőrre. Hogyan reagálnak a nikotin hatására a különböző típusú bőrök? A száraz bőr idő előtt ráncosodik, a zsíros bőr pórustágulással, pattanásokkal, tisztátalansággal reagál. A dohányzó nő védekező kozmetikája csak a fokozott bőrtisztítás és vérkeringés frissítés lehet. Megfigyelhető ugyanis, hogy a dohányzó férfiak arcbőre sokkal elfogadhatóbb állapotban marad, mint a dohányzó nőké, pedig csak vizet és szappant használnak a tisztálkodáshoz. A napi borotválkozás ugyanis felér egy vérkeringést serkentő arcmasszázzsal. Szabad idő: • • Ötnapos élet Egyre többen vagyunk az 5+2- es életforma részesei, a szabad szombatok bevezetésével mind több család munkarendje és életritmusa változik meg. Ami az öt munkanapot illeti, abban nincs hiba, ott jól olajozottan, megszokott medrében halad az életünk. Hanem a két pihenőnapunk 48 óráját még meg kell tanulnunk okosan eltölteni...! Nem vitás, hogy nagyon sok minden múlik a pénzen. Egy kétnapos túrához, vagy utazáshoz bizony elég sok forint keli. — Csakhogy ezt a két napot nagyon sok mindenre fel lehet használni nagyobb pénzösszeg nélkül is. — Szomszédaink. Ausztriában még az üzleteket is zárva tartják — szombat-vasárnap, s teljesen átadják magukat a két nap kikapcsolódásnak. Nincsenek nagy hétvégi vásárlásaik, a hírek szerint mégsem halnak élien. Ehelyett beszerzik az élelmüket az öt munkanapon és a két napos víkenden kerékpároznak és sétálnak. sportolnak és olvasnak — mert a pihenést szószerint értik, ök, hacsak lehet, távol tartják magukat a főzéstől, mosástól, a takarítástól és egyéb házi foglalatosságtól. A két napos teljes kikapcsolódás csodálatos váltást biztosít az ember számára, ha valóban képes kitömi megszokásaiból, ha nem köti le magát végenincs házimunkával. tévé nézéssel és heveréssel. Élni tudni kell! — tartja a közmondás. A változásért, az 5+2-es életforma egészséges, gazdag és újszerű kialakításáért a legtöbbet a háziasszonyok tehetnek. Éspedig azzal, ha tudomásul veszik, hogy az évekből és az évtizedekből a férjük és a gyermekeik nem egy-egy többfogásos ebédre emlékezik vissza. — hanem az együtt töltött időre, egy-egy nagy családi kirándulásra. Amíg a háztartások önkéntes rabjai, az asszonyod ezt meg nem értik, addig hiába a szabad szombat, hiába a két napos munkaszünet, igazi pihenés helyett legfeljebb egy töltöttpaprika friss íze és sok-sok mosogatnlvaló marad a pihenőnapok nyomában... Tehát élni nemcsak tudni kell, meg is kell tanulni. k. e. • A cigarettafüstnek kitett bőrüket a száraz bőrű dohányzó nőknek ajánlatos olajjal, vagy arctejjel tisztítani. Mosdókesztyűvel dörzsöljük szét ezeket, majd vízzel öblítsék. Hetente egyszer-kétszer hasznos egy-egy tápláló bőrpakolást is alkalmazni. Ez állhat például abból, hogy egy tojás sárgáját egy kávéskanál étolajjal elkeverve vékonyan felkenünk az arcra, és húsz perc száradás után langyos vízzel leöblítjük. Az arcbőr elszíneződését az aludttej es, vagy vízzel hígított citromleves tisztítás is képes fehéríteni. Zsíros bőrűeknél reggel és este ajánlatos a gyógyszappan: a kamilla, a kén. a borax, vagy a baba-szappan használata melegvizes mosdással. A hidegvizes lemosás se maradjon el végül, mert ez a pórusokat összehúzza. Senkit sem tesz vonzóbbá, ha árad belőle a dohányszag, nőknél pedig egyenesen visszatasztító, ha még a hajuk is dohányszagú. Nincs az a kölni vagy hajlakk, ami képes ellensúlyozni a ni k°tin keserű szagát. Egyetlen megoldás; a hetenkénti fejmosás. A dohány szaga azonban a dohányzó nő minden holmiját átjárja, fehérneműjét és felsőruháját, de még az ágyneműje is nikotinszagú. Semmi más nem segít ezen, csak a friss levegőn való sűrű szellőztetés és a gyakori ágyneműváltás. A dohánytól sárga fogak a legszebb nőnek sem válnak előnyére. A szokásos fogápolás azonban nem elég. Nagyon gyakran kell szájvizes öblögetésre sort kéri. tenie, és a fogak fehérítésére helyes, ha készíttet a dohányzó nő egy keveréket. Ez áll: 3 százalékos hyperoxid oldatba kevert iszapolt krétaporból. A dohányzók ujjai barnássá színeződnek, s ez nem valami szép látványt különösen, ha a körömlakkot is elszínezi. Egyedüi a citromos dörzsölés segít a dohányzó nő kezének ápoltságán. A dohányzó nőt azonban rekedtes hangja is elárulja. A reggel éhgyomorra és este lefekvés előtt fogyasztott langyos tej néhány óráig védőburkot képez a garaton, de a köhögés, a krákogás ellen teljes védelmet ez sem nyújt. A dohányzás ártalmai azonban nemcsak külsőségekben nyilvánulnak meg. A dohányzó nők között több a meddő és jóval gyakoribb koraszülésük is. A tüdőrák, a gyomorfekély, a szívkoszorúér-meszesedés az erősen dohányzó nők között éppen úgy szedi áldozatait, mint a férfiak között. A női szépség megóvására a dohányzás ártalmaitól tehát egyetlen százszázalékos biztos megoldás kínálkozik: és ez a leszokás. Igaz. Bemard Shaw e témában így nyilatkozott: — Leszokni a dohányzásról? Nem művészet: százszor is megtettem már. i A Martfűi * * ß Költségvetési Üzem eladásra kínálja az alábbi elfekvő anyagokat: 125x200x1,9 cm Bútorlap 23 db 125x200x2*2 cm Bútorlap 21 db 45x6x32. I. Alumínium profil 50 kg 3058. tip. U. Alumínium profil 90 kg 3057. tip. U. Alumínium profil 120 kg 3053. tip. U. Alumínium profil 120 kg 20—24 0 Periodikus betonacél 20 q Neoacid tetőszigetelő lemez 110 m* 500-as, 10 tagos radiátor 50 db 600-as, 10 tagos radiátor 15 db Papír tapéta 1000 m Műanyag tapéta 300 m PS—36-os födémelem 162 db A íelkínált anyagok megtekinthetők: Martfű Nagyközségi Tanács Költségvetési Üzeme, Szolnok, Landler Jenő út. Ügyintéző: Gulyás
