Szolnok Megyei Néplap, 1971. szeptember (22. évfolyam, 205-230. szám)
1971-09-18 / 220. szám
lim. szeptember 18. SZOLNOK MEGYEI NÉPLAP Újabb tételek a cigaretta bűnlajstromán Több mint száz éve vívják elkeseredett harcukat az egészségügy szakemberei a különféle rendű és rangú cigaretták, szivarok ellen, amióta — a múlt század hatvanas éveiben — cáfolha- tatlanul bebizonyosodott a dohányzás vérkeringési szerveket károsító hatása. Nemzetközi adatok szerint napjainkban a felnőtt férfiaknak körülbelül háromnegyede, a nőknek pedig 25 százaléka immár a rendszeres füstölők táborába tartozik. A hazai trafikosoknak sem kell tartaniuk a munkanélküliségtől — bizonyság rá, hogy Magyarországon évente 20 milliárd „bűzrudacska” készül, s talál gazdára. Közben a cigaretta bűnlajstroma újabb és újabb tételekkel bővül. Legutóbb például a budapesti János kórház betegeinek egy népes csoportjával — a sziv- izom-infarktussal kezelt páciensekről — készítettek az orvosok „cigaretta-felmérést”, hogy kiderítsék: a súlyos betegségben mekkora része lehet a dohányzásnak. Nos, a más-más módszerekkel végzett számítások azonos végeredményre vezettek. A nikotin rabjainak több mint háromszor nagyobbak az .esélyei” szívinfarktusra, mint a nemdohányzóknak. S ebben a vonatkozásban már megvalósult a nemek közötti egyenjogúság — a veszélyeztetettség aránya férfiak és nők esetében szinte hajszálra azonosak. Az infarktussal kezelt betegek átlagos életkorát górcső alá véve is kimutatható, hogy találó a hasonlat, amely szerint a cigaretta — koporsószög. Mert míg a dohányos férfiakat kevéssel a hatodik X előtt érte el a divatos szívbetegség, addig a nikotinnal nem élőket csak 65. életévük után. (A nőknél valamivel kisebb, nem egészen három év a differencia.) Az orvosi statisztikák egyébként arra is figyelmeztetnek, hogy ha már a cigarettával való végleges szakítás nem sikerül valakinek, legalább a napi „fejadagot” kell csökkenteni. Mielőtt egyikről a másikra gyújt, jusson eszébe: a napi húsz cigarettánál többet szívók között gyakoribb a végzetes kimenetelű trombózis, mint önmegtartóztatóbb társainál! Vagy az a biometriai módszerrel ellenőrzött megállapítás, hogy hazánkban a dohányzás — és különösen a mértéktelen füstölés — az egyik legfontosabb szívinfarktusra hajlamosító rizikó- faktor. • • Összehajtható her ékpárok A lengyelországi „Romét” Kerékpárgyár Európa egyik legnagyobb üzemévé, lépett elő: a gyár 1971-ben eddig egymillió sport-, turista-, gyermek- és versenykerékpárt, valamint összehajtható kerékpárt állított elő. Az összehajtható kerékpárok egycsapásra meghódították a fiatalokat. Az eddigi típusokat most kiegészítették a „Pelikán” nevű kerékpárral, amely úgyszólván „együtt növekszik a gyerekkel”. Nyerge és kormánya ugyanis a gyermek mindenkori testmagasságához alkalmazható, sőt a megfelelő beállítás után a felnőttek is használhatják A hagyományos export területek: az Egyesült Államok, Kanada, Anglia, a Német Szövetségi Köztársaság, de eljutottak már a lengyel kerékpárok a Fidzsi szigetekre. Madagaszkárba és Indonéziába is. Mii. , (ózzunk botort Aprólékleves Csirkepörkölt Indianer Indiáner: négy evőkanál porcukrot 5 tojássárgájával (15 percig) habosra keverünk. Ekkor egész könnyedén, minél kevesebb keveréssel belevegyítjük az 5 tojás keményre vert habját. Közben 5 evőkanál finom, szitált lisztet hintünk és vegyítünk bele, szintén olyan könnyedén, hogy a massza minél könnyebb maradjon és szét ne folyjon. Most lyukas végű zacskóból 5—6 cm átmérőjű, kerek fánkokat nyomunk ki egy tepsibe helyezett fehér papírosra. Mérsékelt tűznél megsütjük. Sütés közben a sütő ajtaját kissé nyitva hagyjuk (egészen kis rés legyen), hogy gőz ne képződjön, illetve ha képződik, eltávozhasson. A megsült fánkokat kissé hűlni hagyjuk, késsel kikaparjuk a belsejüket, külsejüket pedig csokoládémázzal vonjuk be, s hideg helyre tesszük. Tálalás előtt cukros tejszínhabbal megtöltjük őket és kettőt-kettőt összeillesztünk. Hogyan tároljuk a tojást? A Helt Spelderholt nevű beehbergeni (Hollandia) tudományos intézetben vizsgálatokat folytattak a tojás tartós tárolásával kapcsolatban. Megállapították, hogy azok a tojások romlanak meg, amelyekben a tojássárgája — mivel a fehérjénél könnyebb — felszáll és a tojáshéjhoz tapad. Ennek megelőzése érdekében a tojást úgy kell tárolni, hogy a tompa vége legyen felül. Ebben az esetben a tojásban legfelül légrés képződik és a tojássárgájának hosszú utat kell megtennie felfelé, de még hosszabb idő elteltével sem tapad a tojáshéjhoz. Egy Aj lengyel hűsítőital '„Polkrem” néven az egyik lengyel tejipari üzem új hűsítőitalt gyárt. A Polkrem sovány tejből és íróból készül. E nyersanyagokat megfelelő módon sűrítik és homogenizálják A kész ital rendkívül ízletes, alacsony kalóriatartalmú és kitűnően oltja a szomjat. Praktikus padlófűtés A repülőkonstruktőrök minden leleményességükkel a gépek súlycsökkentésére törekszenek. Üj anyagok felhasználásával, a fejlődő technika eredményeinek gyors bevezetésével egyre újabb kilókat és mázsákat „faragnak le” a gépek önsúlyából. Angol szakemberek e törekvések jegyében a jövőben fűtött padozat alkalmazására térnek át a BEA légiforgalmi társaság gépein, ami gépenként több mint 100 kg súlymegtakarítást eredményez, emellett gazdaságosabb is, mint a légbefúvásos fűtés. A szendvics-szerkezetű padozatelemek két alumínium-lap között elhelyezett szilárd PVC- habból állnak, a fűtőelemek ezekbe vannak be ágyazva. A hőfokérzékelő-rendszer automatikusan kapcsolja be, vagy ki a fűtést, így az utastérben egyenletes hőmérséklet uralkodik. Valószínű, hogy ezek a „Thermolam” nevű fűtött padozatelemek később a „polgári” használatban, lakásfűtés céljára is elterjednek, már ahol eléggé gazdaságos az elektromos áramnak hőfejlesztésre való igénybevétele. Takaró—alumíniumból Érdekes újdonságot kezdett gyártanj a csehszlovák textilipar.' Poliészter hártyával bevont üveggyapotból készült takarók egyik oldalára leheletfinom rétegben alumíniumot vittek fel. Ha a takarót alumíniumos oldalával lefelé terítjük le, akkor melegít, mivel a fémbevonat a hő 90 százalékát visszatartja. Ha azonban a fémes oldal kerül felülre, akkor a takaró alatt még hőségben is kellemes az alvás. mivél visszaveri a hősugarakat. Az alumíniumos takaró mindössze 55 grammot nyom és egy cigarettatárcánál nem nagyobb tokban elhelyezhető. r Oriáspulykák A kaliforniai Keirhley McPerring baromfifarmon különlegesen nagy pulykafajtát tenyésztettek ki. Egy ilyen pulyka súlya eléri a 32 kilogrammot, azaz csaknem akkora, mint egy gyengébben fejlett borjú. A cél: a piacot „primőr” pulykával ellátni. Az óriáspulyka ugyanis „bébi”-korában eléri a 6 kilogrammot és — akárcsak a csirkehús — ilyenkor a legízletesebb. Szeptember 27—október 9: kanyaró elleni oltás Az egészségügyi miniszter utasítása értelmében szeptember 27—október 9-e között oltják be kanyaró ellen azokat a gyerekeket, akik 1970-ben születtek és a betegségen még nem estek át, valamint azokat az 1969-ben, illetőleg 1968-ban született és a betegséget még ki nem állott gyerekeket, akik a korábbi védőoltásokból valamilyen oknál fogva kimaradtak. A kötelező oltásokat a megjelölt időszak első felében végzik el, a hátralevő időben pedig önként jelentkező 3—6 éves gyerekek oltására használják fel a megmaradó oltóanyagot. Lázas gyerekeket nem szabad oltani. Hasonlóképpen tilos az epilepsziás, cukorbajos, gümőkóros, angolkóros, ekcémás vagy reumás lázban szenvedő gyerekek oltása is. Különösen ellen- javallt az oltás haematoló- giai betegségek esetén, kivéve az enyhe vérszegénységet. Asztmás roham után egy hónapig, heveny allergiás megbetegedés, például kiterjedt csalánkiütés esetén az úgynevezett aktív reakció idején áll fenn oltási tilalom. Fertőző betegségeken átesett gyerekeket gyógyulásuk után négy héttől kezdve szabad beoltani, kivéve a járványos májgyulladást, amelynél a tilalmi idő hat hónap. Gyermekkollektívában elhelyezett, egyébként egészséges gyermekek oltását is mellőzni kell, ha a kollektívában fertőző betegség miatt zárlatot rendeltek eh A gyerekek egy része — általában az oltást követő 6—8. naptól — kisebb lázat, sőt kiütést is kaphat. Ezek a tünetek enyhe kanyarós megbetegedésre emlékeztetnek. Az ilyen gyerekek azonban nem betegek és nem fertőznek, ezért nem is kell őket elkülöníteni, de gondoskodni kell a szükséges lázcsillapításróL Egy gépi perzsa, az NDK-ból, védjegye Viratex A SZŐNYEG Dísz a padlón Szőnyeg készítésével már az időszámítás előtt is foglalkoztak az emberek, különösen az ázsiai népek. Ma is legértékesebbek a „keleti” szőnyegek, amelyeket származási helyükről ma is perzsaszőnyegnek neveznek. Ennek technikája a kézi csomózás, alapanyaga a gyapjúfonal, de a megkülönböztetés alapjául mindig a mintakincs szolgál. A kínai, kézzelcsomózott szőnyegeket selyemfonalakból, domborított virágokkal készítik. A középázsiai szőnyegek, mint a bokhara, az asztrahán, geometriai mintákkal díszítettek. A keleti szőnyegek jellegzetessége, hogy egy négyzetdeciméteren több ezer csomót kötnek, így a sűrűbb szőnyeg drágább, a kevesebb csomótartalmú olcsóbb. Egy perzsaszőnyeg élettartama három—négy emberöltő, s minél régibb és minél sértetlenebb a szőnyeg, annál értékesebb. Ehhez a klasszikus szőnyegcsaládhoz tartozik a „magyar perzsa” is, amelyet Bé- késszentandrás környékén háziiparként kézicsómózás- sal készítenek. Mintakincséhez felhasználják a magyar múzeumokban fellelhető régi és értékes ornamentikákat, az erdélyi és a torontáli szőnyeg-minta hagyományait. A szőnyegek többsége ma már gépi úton készül, alapanyaga általában szintetikus, vagy ezzel kevert természetes fonal. Legismertebb a gépi perzsa. A boltokban található gépi perzsa szőnyegek általában importból valók, Romániából és az NDK-ból vásárolja a kereskedelem. Az életmód változásával, a lakószobák kialakításával egyidejűleg — és a bútor divatra tekintettel is — olyan szőnyegre volt szükség, amely kopásálló, vidám színekben, nagyobb, modem mintákkal, — kockákkal, gömbökkel — készül. A bükié szőnyegek, sűrűbb vagy lazább szövésben ennek a követelménynek tesznek eleget. Nemcsak felületükkel, teremtenek puha padlóbevonatot, de színükkel is jelentősen hozzájárulnak a lakás belső képéhez, hangulatához. Az alapvető változás akkor történt, amikor a nagy- szériájú lakásépítkezésnél új padlóanyagot kerestek, és elhatározták, hogy erre ^ a legjobban megfelel a „beépített szőnyeg”. Szórakozottság Egy férfi elmerülve nézte a tv műsorát. Fia, aki földrajz leckéjét készítette, megkérdeztej •— Mondd papa, hol van a Balkán? — Kérdezd meg anyádat, ő rámol el mindent? Fejezetek a kenyér történetéből A magyar kenyérről sokat vitáznak manapság. Döntg érvként szokták ilyenkor felemlegetni, hogy bezzeg^ régen milyen kitűnő „művel” dicsekedhettek a magyar pékek. Azt. hogy a hagyományos búzakenyér története sem mentes a jelenleginél nagyobb viharoktól, arra legfeljebb személyes élményként a múlt világháborút átélt nemzedékek emlékeznek. Szorgalmas kutatók kiszámították, hogy 930-tól 1876-ig 118 ínséges év volt Magyarországon. A felmérés a tatárjárás adataira tér ki bővebben, Rogerius feljegyzése szerint 1241—42-ben lisztből és törött cserfahéj bú! sütöttek fekete kenyeret. Később már tölgymakk lisztből (1500), tölgymakkból (1603), fűrészporból (1703), hárs- bikk- és cserfa héjából, gyökeréből, továbbá nádból, szalmából. polyvából (1718), aztán meg sás és gyékény gyökeréből (1790), egyáltalán a földből kiásott, megszárított és megőrölt gyökerek lisztjéből (1791), sőt korpából, fűrészporból, kukoricacsutkából (1801), tarackból és mohából (1816) is. A múlt században Göcsejben őrölt búzapolyvából, tiszta bükkönyből, továbbá rozs- vagy kukoricalisztből készítettek kenyeret De a lisztbe len- gubát, zabot, hajdinát, babot, szőlőtörkölyt, kukorica; csutkát is belekevertek. Az ilyen kenyér, amelybe sót sem tettek, olyan lehetett, mint a sár. A tészta készítésére a múlt század végéig különböző anyagokat használtak. Egyik helyen a búzakorpát szüret után musthabbal és anyakovásszal kelni hagyták. majd kiszárították. Másutt korpát áztattak vízben, hozzá vereshagymát, komlót adtak, megfőzték liszttel, régi kelesztővel, korpával keverték. Gyakran szerepelt a kelesztő készítésében a komló és a búzakorpa, amíg át nem tértek a kenyértésztából félretett kovász hasz- aálatara. Aszpirininjekció Egyetlen esztendőben (1968-as adat) 1000 tonnát adtak el aszpirinből, ebből a legnépszerűbb „öngyógyász: - ti” méregből. I lert ez az öreg, több mint 70 éves csodaszer, amely enyhíti a gyulladást. csökkenti a lázat és enyhíti a fájdalmat, ugyanakkor különböző káros hatásokat is előidéz. Az acetil- szalicilsav, az aszpirin egyik alkotóeleme, árt á gyomor-nyálkahártyájának, s bizonyos esetekben emésztőrendszeri vérzést is előidézhet, igen súlyos allergiák okozója lehet. Nemrégiben felfedezték az aszpirin oldásának olyan eljárását, hogy az aszpirint intramuszku1'ris és intravénás injekció formájában lehessen a szervezetbe juttatni. így sem az emésztőszerveket nem károsítja, s?m allergiát nem okozhat. Az új formában gyártott aszpirin hatása megnövekedett: egy gramm olyan nyugtató hatást vált ki, mint 30 milligramm morfium, ugyanakkor sem depresszív, sem álmosí- tó hatása nincs, nem lehel rászokni, mint a kábítószer«! E£S 9
