Szolnok Megyei Néplap, 1971. április (22. évfolyam, 77-101. szám)
1971-04-06 / 81. szám
4 SZOLNOK MEGyEI NÉPLAP 1971. április 9Tíz vagon krémtojás — Húsvéti édesség — minden mennyiségben (MTI foto — KS) Már az utca elején tömény kakaó, csokoládé illat csap meg. A gyárban fehér köpenyt öltök, hogy megnézhessem: hogyan készül a cukorka. a csokoládé. Valahogy úgy képzeltem, hogy a selyemcukrot, meg a savanyút könnyű készíteni. Míg ropogtatom a még meÁrad a Préselve, csavarva, forgatva árad a cukor. Egyik helyen automata csomagolja, másutt óriási edényekbe szórják, s kézzel adagolják, mérik, majd műanyag tasak- ba zárják. Csaknem másfél vagon a két műszakban dolgozó cukor-osztály termelése. — A mintázott selyemcukornak nagyon szépnek kell lennie, a külföldi vevő felettébb igényes — mondják a lányok, s mutatják, nincs közte hibás, törött egy se. Az egyik gép automata adagolóval működik, a máA világ legértékesebb régiségeinek katalógusai a lengyelországi „Szent Jadwiga poharait”, a páratlan törté*- nelmi ritkaságok között tartják számon. Ezekből 8 példányt; vastag kristályos, díszített, metszett üvegserleget, a keresztes háborúk idején elhurcoltak Lengyelországból és ma Nürnberg, Namo- ur. Koburg, Halberstadt, Amsterdam múzeumaiban lalálhatók. A Lengyelországban maradt két példány közül az egyik a waweli székesegyház kincstárában, a másik a nysai múzeumban látható. Szakállas Henrik felesége A gyönyörű, ezüst tartóban és arany lábakon álló, későközépkori eredetű serlegek az egykori fejedelem, Szakállas Henrik feleségének. a szentté avatott Jadwiga fejedelemasszonynak készletéhez tartoztak. A Len- gvelországból történt elhurcolás után századokkal, 1830- ban került az egyik serleg — ismeretlen úton — a waweli székesegyházba. A másiknak története mozgalmasabb. Szent Jadwiga halála után szerzetesek őrizték a serleget a nysai kolostorban. Szent Jadwiga medália^épe leg-friss töltött savanyút, s nézem a több tíz kilós tömböket emelgető munkásokat, hamar rájövök, mekkorát tévedtem. Hiába selymesítik, adagolják a gépek a masz- szát; lányok gyúrják, hajtogatják, cipelik gépre-gépről. Mindnek izmos a karja, kemény szorításé az ökle. cukor síknál idős asszony ül, húzza, nyújtja, figyelmesen adagolja a gépbe a cukorfolyamot. Régen dolgozik itt, vagy húsz éve. Nem veszi le szemét pillanatra sem a munkájáról. Aztán a csokoládé. Őrlik a kakaóbabot, kisajtolják a kakaóvajat, — marad a kakaópogácsa. Hatalmas üstökben főzik, 48 óráig keverik, majd gépekbe kerül. Melegítik, formába öntik, fényesítik, csomagolják. Az olasz Cavemil-gépsornak 40 perc a fordulatideje: óránként 300— 400 kiló csokoládé... és az abba, valamint a serlegtartóba vésett 1528-as dátum arról tanúskodik, hogy a serleget akkoriban miseke- hellyé alakították át. Először a nysai jezsuiták tulajdonában volt, ezután Wroclaw érseke vette magához, végül a nysai múzeumba került. Mentés a háború alatt A múzeum gondnoka a múlt világháború alatt élete kockáztatásával mentette meg a serleget. A háború után átadta a nysai Slask múzeum restaurátorának, akinek vezetésével rövidesen hozzáfogtak a serleg helyre- állításához. Átszállították a tartósító műhelybe, ahol megállapították, hogy a kehely évszázadokkal ezelőtt összetört és később összera- 1 gasztották. A restaurátorok gondosan tanulmányozták a munkálatok során a középkorvégi tartósító eljárásokat; analizálták a másodlagos csiszolást, a metszéseket, sőt még a középkor óta a serlegen maradt ujjlenyomatokat is, amelyekről mintákat vettek. Munkájuk eredményeképpen, nemsokára ismét a nysai múzeum vitrinjében állnak majd Szent Jadwiga poharai. Januártól ez a gépsor csokoládé tojást gyárt. Krémmel töltik, színes sztaniol- papírba csomagolják. Húsvét előtt tíz vagon krémtojás kerül a gyárból az üzletekbe. Karton papírból nyuszi kosarat formáznak, ezt édességgel, csokoládéval töltik meg. A dísz-dobozokra alkalmi — nyuszit, tojást ábrázoló — képek kerülnek. A tengerentúlra is A Budapest Csokoládégyár a Magyar Édesipar 1. számú — legnagyobb — üzeme. Alig kétezer emberrel 1700 vagon árut — cukorkát, táblás csokoládét, nugátot, kakaóport, desszertet készít. Legnépszerűbb áruja évek óta a Tibi, az arany- és ezüstdesszert, a kókusz-kocka; a cukrok közül a furák, a szép csomagolású desszertek, díszdobozok: a „100 éves” és társai. Összesen több mint, 200-féle cukor, csokoládé készül itt, hazai és külföldi fogyasztásra. Exportálnak a Szovjetunióba, Franciaországba, Angliába, Hollandiába, Svédországba, a környező szocialista országokba, de a tengerentúlra, az Egyesült Államokba, Kanadába is. Szezonban mindig kevés a csokoládégyárban a dolgozó. Munkaerőgondjukon a Siófokon alkalmazott nyolcvan bedolgozóval segítenek, akik nyáron a SZOT-üdü- lőkben vállalnak munkát/ A gyár tizennyolcszoros élüzem. Nyertek díjat Zágrábban, a szocialista országok édesipari versenyén, a mezőgazdasági vásáron, csomagolóipari kiállításokon. De a legnagyobb elismerés az, amikor a gyerekek, felnőttek veszik, s élvezettel, jó étvággyal fogyasztják. „Fogyasztók Fóruma, '71" A magyar szabványügyi hivatal mellett csaknem tíz esztendeje működő fogj’asztok tanácsa előszijr lépett kiállítással a nyilvánosság, — a fogj’asztók elé. Az Országos Piackutató Intézet Szalay utcai mintatermében hétfőn nyílt és április 15-ig megtekinthető „Fogyasztók Fóruma, '71” kiállításon azo_ kát a termékeket — mintegy 150 féle fogyasztási cikket — mutatják be. amelyeket a tanács minőségileg jónak, kivitelre tetszetősnek tart s megvásárlásra ajánL A madarak életének legkritikusabb, — költési — időszakában, amely a fészekrakástól kezdve a fiókáit neveléséig, sőt kirepüléséig tart, nem szabad a fészkelő helye, két háborítani. Mint a természetvédelemmel foglalkozó kormányrendelet előírja, április 1 és augusztus 1 között tilos bokrot irtani és ritkítani a védett madarak fészkelőhelyén, Kémiai abszurdum egy csárdában Kétségtelen, hogy szilaj jókedvünkben nem kémiai törvényekről szoktunk da- nászni, így hát ezután sem fog senkit zavarni vigalmában, ha megtudja, tulajdonképpen mi is volt „a palán- ki csárdában”: ott bizony teljes sötétség volt. mert attól nem lesz még csak félhomály sem, ha „ecet ég a lámpában”. Az ecet ugyanis nem ég — ennyivel tartozunk a természettudományos igazságnak. Mendemonda tehát az is. hogy hajdanvolt Ínséges időkben faluhelyen a petróleumot ecettel helyettesítették. Vajon a nótaszerzőt nem az acetilénlámpa inspirálta-e, hiszen az acetilén és az ecet hangalakja nagyon közel áll egymáshoz. Az acetilén egyik legfontosabb ipari gázunk. Rendszerint kalciumkarbidból és vízből állítják elő. Szabad levegőn 1900 Celsius fokon ei ősén világító és kormozó lánggal ég. Korábban gyakran használták kerékpárlám- pgkban és mozgatható kis világítóeszközökben- Ma főleg a fémek autógén hegesztéséhez és vágásához használják. aholis az acetiléngáz oxigénnel keveredve 3000 Celsius foknál magasabb hőmérsékletet ad. Ezt viszont az ecetről a legjobb szándékkal sem mondhatjuk. Bárki meggyőződhet róla, ha ecettel tölti meg a lámpáját: sötétben marad — mint a pa- lánki csárda nevezetes helyisége. Valószínű, hogy a szövegíró költői fogásként folva- modott ennek a kémiai abszurdumnak a fogalmazásához — bizonyára így akarta érzékeltetni a csárda sejtelmes hangulatát. Ami pedig az acetilén és az ecet hangzási rokonságát illeti: nem az acetilén „értelmesedéit” ecetté a magyar ember ajkán, inkább arról van szó, hogy mindkét kifejezés a latin ecetből, az acetumból ered. A magyar ecet szó szláv közvetítéssel vette fel mai alakját- Az ace- til, acetilén pedig nemzetközi műszó- Azt jelenti, hogy a kémikusok az acetumsavma. radékot az ecetsavból vezetik le; acetilból pedig a kémiai ipar acetont és ecetsavat szintetizál- Ezt az etimológiai gondolatmenetet még egy érv erősíti: a köznyelvben az acetilénlámpát inkább karbidlámpának mondták — a „karbid”-ból pedig nehezen lesz ,,ecet” még a legügyetlenebb ajkon is. s nem szabad a nádat és a sást vágni, égetni. A hazánkban élő 330 madárfajta közül 300 védett, s ez azt jelenti. hogy minden tíz fészek közül 9 védett madáré. A természetvédelmi hivatal madártani intézete felhívja a kirándulók figyelmét, hogy a védett madarak fészkelőhelyein csak a hivatal engedélyével szabad fényképezni, filmezni, hangfelvéte. leket készíteni. Tájékoztató a tavaszi—nyári ruházati ellátásról Kádár Márta lit*z épkori ujj lenyomatok „Szent Jadwiga poharán” A madarak Tetteimében tilos a bokorirtás, uádvágás Megkezdődött a tavaszi vakáció Átmenetileg elbúcsúztak a diákok az iskoláktól; az április 13-ig tartó tavaszi szünetben gazdag program várja mind az általános, mind a középiskolák . tanulóit. A ti? napos vakációra változatos programot állítottak ösz- sze a napközis gyerekeknek akiknek felügyeletéről és ellátásáról ugyanúgy gondos.: kodnak a szünetben is, mint a tanítás idején. Szerepel a programban egyebek közt közös mozi, színház, múzeum és tárlatlátogatás, szakköri foglalkozás, kirándulás. a helytörténr.a érdekességek megtekintése- Jól egészítik ki a szünidei hasznos időtöltési lehetőségeket a rádió és a televízió gyermekműsorai^ A tavaszi-nyári szezont a tavalyinál 2 milliárddal, — mintegy 22—24 százalékkal nagyobb készlettel kezdte a ruházati kereskedelem. Az ipari termelés javulása, a folyamatos szállítás tovább növeli a kedvezőbb árukínálatot. örvendetes, hogy a „friss” a szezonnak megfelelő kínálatban lényegesen nagyobb a választék az olcsóbb cikkektől a drágábbakig. Ezekben összegezte a (Mttlkereskedelmi miniszteri um hétfői sajtótájékoztatóján a ruházati ellátás helyzetét Laután Ferenc főosztályvezető. Beszámolt egyebek között arról az örvendetes tényről, hogy általános a gyermek- ruházati ellátás javulása. — Tavaly ilyenkor úgyszólván minden gyermekruházati cikk — különösen kötöttáru és bébiholmi — hiánycikk volt. Most nem csak mennyiségben, hanem választékban is kielégítőnek mutatkozik »A eilárasv-. Milyenek lesznek a világ legmagasabb épületei? New Yorkban két teljesen egyforma, hivatali célokat szolgáló toronyház épül. Hír szerint ezek lesznek a világon a legmagasabb épületek. A 110 szintes irodaházak földtől számított magassága eléri a 411 métert. Az épületek 1972-ben készülnek el és 50 000 hivatalnok, ügyintéző fog bennük dolgozni. A szív gyógyításáért Lengyelországban az utóbbi években gyors ütemben fejlődik a modern szóvgyó- gyászat. Az országban jelenleg 37 intenzív szívterápia- központ áll fenn. Közülük' tizenötben, szívműködés-sti- mulátorok „szervezetbe ültetésével” is foglalkoznak. Ilyen szívserken tő-berendezés sei él jelenleg Lengyelországban több mint ötszáz ember. Ezenkívül a lengyel szívsebészek 1160 elektródot és 211 mesterséges szívbillentyűt helyeztek el a betegek szervezetében. Jelentős eredményekkel büszkélkedhet a lengyelországi szívsebészet is. A varsói Orvostudományi Akadémia gyermeksebészeti klinikáján nemrégiben vezették le az ezredik szívműtétet Az ezer gyermek közül — akik között nem egyszer akadtak néhánynapos újszülöttek is — 835 kis pácienst sikerült teljesen meggyógyítani, illetve jelentős mértékben javítani egészségi állapotukon. A szívsebész-szakorvosok a klinikán a legbonyolultabb szívműtéteket vezetik le a vérkeringést fenntartó berendezés segítségévek Elektroszá11ító a helyi érdekű közlekedésre Jóformán teljesen zaj- és kipufogó gáz mentes a felvételen látható teherszállító jármű, amit a müncheni Messerschmitt-BölkoW- Blohm (MBB) konszern 11 vet, amit konstruktőreinek véleménye szerint a helyi érdekű közlekedésben gazdaságosan lehet alkalmazni. Bár az akkumulátorokat száz kilométerenként fel évi kísérleti munkával szerkesztett meg. A sokat ígérő új járművet a közelmúltban mutatták be 'a nyilvánosn Ságnak. A kutatók három vállalattal, a Bosch-sal, a Wartaval és a Rajna-Veszt- fáliai Villamossági Művekkel karöltve állították elő az elektromos méghaj tóműkéi! tölteni, illetve ki kell cserélni, ez utóbbi gyorsabban megy, mint például egy kocsinak a benzinnel való feltankolása. A teherszállító legmagasabb sebessége ezer kilogramm hasznos megterhelés mellett 80 km/óra. A jármű teljes egészében műanyagból áll. A por és az asztma Nemrégen a közönséges porban mikroszkopikus nagyságú, mindössze 30 mikron átmérőjű kullancsokat találtak. A kullancsok az emberi bőr elhalt, hámló részeivel táplálkoznak és Benzin, levegő és víz Melboume-i újságok jelentik, hogy a város utcáin olyan magánkocsik és taxik jelentek meg, amelyek segítségével egy eredeti felfedezést próbálnak ki a tudósok. Az újdonság lényege az, hogy a hengerekben égő benzinhez 43 százalék tiszta vizet adnak. Ezáltal nemcsak a tüzelőanyag majdnem felét takarítják meg, hanem a motor teljesítmé- ' nye is növekszik. Mint ismeretes, a legjobb hatásfokú motorban sem ég el teljes egészében a tüzelőgyorsán szaporodnak a szőnyegekben, a párnákban és más „porfogó” tárgyakban. Amint a dán és a holland tudósok egy csoportja bebizonyította, ezek az állatkák okozzák az asztma egyik fajtáját. anyag, a „felesleg” kívülre kerül. A szerzők elgondolása szerint a felesleget vízzel kell helyettesíteni. A motor szerkezetét sem kell megváltoztatni. A gépkocsit csupán egy édevizű tartály- lyal látják el és olyan szórófejjel, amelyik nagy nyomás alatt ködszerűvé porlasztja a vizet, s azt a karburátorba továbbítja. Innen a benzinből, vízből és levegőből álló keverék — a hagyományos üzemanyagkeverékhez hasonlóan — a szívócsőbe jut Jugoszláviában megfékezik a Tiszát A Tisza szabályozására vonatkozó első tervezetet a múlt század közepén dolgozta ki Vilovszki szerb hidro- lógus. Egy olyan vízrendszer létesítését javasolta, amelyik megakádályozta volna, hogy a Tisza felső- és középső folyásából, valamint a Duna felső folyásából származó vízmennyiség egyidejűleg érje el az áradásoktól sokat szenvedő vajdasági területeket. A tervezetet elutasították. A Vajdaság mezőgazdaságát évszázadokon kereszitül sújtó problémák így megoldatlanok maradtak. A jelenleg kivitelezés alatt álló komplex Duna—Tisza— Duna vízrendszert Jugoszlá- r, viában előreláthatólag 1972-, ben fejezik be. A rendszer elsődleges feladatát, hogy a termőföldeket megvédje az áradások és a talajvizek pusztító hatásától, bizonyos fokig már megoldották. Nem ismétlődhet meg az 1956-os csapás, amikor a talajvíz szinte elmosott 240 000 hektár szántóföldet és rombadöntött több mint 760 házal A vízrendszer létesítményei nagyban hozzájárultak a tavalyi erős ár^ víz megfékezéséhez. Megoldásához közeledik ft második feladat is. A Tisza és a Duna vizével jelenleg már több mint 40 000 hektár földet öntöznek. 1972 Jégére az öntözött területet 315 hektárra akadjak .. noál
