Szolnok Megyei Néplap, 1971. január (22. évfolyam, 1-26. szám)
1971-01-23 / 19. szám
1971. január 23. SZOLNOK MEGYEI NÉPLAP 7 Mosógépek új generációja A mosógép napjaink emberét az egyik legfárasztóbb házi munkától szabadítja meg. Az utóbbi években megjelentek a több müveletű mosógépek, amelyekben a mosás különböző fázisai előre programozható. A gép „gondolkozik”, dolgozik, és ezalatt az ember elvileg el is mehet színházba. Képünk az első teljesen automatikus működésű szovjet mosógépet mutatja. Az „Elektra” nevű mosógép a harkovi elektromechanikai üzemben készült. A gép munkafeladatait két táblázat segítségével programozzák be. Az egyik a lehetséges fehér és színes szövetféleségeket, a másik a hatféle üzemmódot tartalmazza és meghatározza a mosás idejét és sebességét. A szép és modern formájú gép speciális vízmelegítővel van ellátva és- 4 kg száraz ruhát mos ki egyszerre. M«. , főzzünk Erőleves Török csirke Egyszerű erőleves: Ledarálunk negyed! kiló sovány marhahúst, hozzáadunk egy tojásfehérjét és egy kávéskanálnyi paradicsompürét, jól összekeverjük, majd keverés közben ráöntünk két liter vizet. Beleteszünk 40 deka vegyes zöldséget és egy kiló marhacsontot. Lassú tűzön 3—4 óráig főzzük, utána a levest leszűrjük és csészében tálaljuk. A csészébe tehetünk fejenként egy-egy tojássárgáját és ízlég saerint adhatunk mellé velős, sonkás, húsos hasét, vagy beletálalhatjuk az ízlésesen eldarabolt zöldséget. Török csirke: 3—4 evőkanál rizst kevés zsírban megpirítunk, beletesszük a csirke finomra vágott, vagy darált zúzáját és máját, s rövid ideig együtt pároljuk. Ezzel a keverékkel kitöltjük a csirke begyét és hasüregét, majd az egészet puhára sütjük. Amikor ez megtörtént, 2 tojássárgáját egy kevés tejföllel elkavarva rákenünk a csirkére és ezután sütőben ropogósra sütjük. A tálalásnál a csirke belsejében párolt rizskeverékből kitűnő körítés lesz. Ceruza — műanyag ruhában A lengyel papír- és írószerboltokban érdekes újdonság jelent meg — ceruza, amelynek grafitbelét nem fába, hanem vékony színes műanyagtokba ágyazták. Bár az újdonságot a diákoknak és a tanulóknak szánták, a rajzolók és tervezők is szívesen vásárolják. Ez érthető is: a „műanyaeruha” nemcsak szép külsőt kölcsönöz a ceruzának, hanem könnyen he- gyezhetővé is teszi. Az újdonság, amelynek gyártását egy Varsó-kömyéki ceruzagyár megkezdte, a jelek szerint évente többszáz köbméter fa megtakarítását teszi lehetővé. Költőnő fomo 'ráf- felvételen Leszja Ukrainka, a 100 évvel ezelőtt született nagy ukrán költőnő hangját őrző fonográffelvételre bukkantak történészek Lvov egyik archívumában. A költőnő írásainak tanulmányozása után a tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy az egyik, népdalokat tartalmazó viaszlemezen a költőnő hangia hallható. A felvétel 1908-ban készült, amikor Leszja Ukra- inka saját költségén vállalkozást szervezett az ukrán kobzos énekesek művészetének tanulmányozására. Az ősz hajszálakról A sajt szerepe a táplálkozásban — A sajt az emberiség legrégibb táplálékai közé tartozik — mondja dr. Get- tiriger .Ferenc, a Magyar Tejgazdasági Kísérleti Intézet igazgatója. — Már az ősidőkben megtanulta az ember, hogy a tej alvadékának lefölözésével bőséges tápértékű, kellemes ízű ételhez jut Az ókori kultúmépek táplálkozásában — pl. a római légionáriusok ellátásában .— ugyancsak nagy szerepet kaptak a sajtféleségek. Később — a középkorban — a sajt értékes kereskedelmi cikké vált — Mit tartalmaz a sajt? — Fehérjét, zsírt, ásványi anyagot, mészsókat, foszfátokat, zsírban és vízben oldható vitaminokat, elsősorban A és B vitaminféleségeket Táplálkozás fiziológiai értéke főként fehérjetartalma, s azok könnyű emészthetősége miatt igen nagy. A fehérjék egyszerűbb anyagokra bomlanak szét és így az emberi szervezet könnyen feldolgozza. — Európában hol kedvelik leginkább ezt az értékes tejterméket? — Hollandiában, Dániában Franciaországban az emberek mindennapi étkezésében szinte fő helyet foglal el a sajt. Reggelinél, ebédnél, vacsoránál valamilyen formában — akár desszertnek Is — igen sok sajtot fogyasztanak. Olaszországban levesek, tésztafélék ízesítésére népi eledel — a reszelt jajt. Csehszlovákiában egyik kedvelt étel a rántott ementáli. .. — A külföldhöz viszonyítva milyen arányban él a magyar ember sajttal? r Jászapáti postahivatal HÍRLAPKÉZBESÍTŐKET keres jó kereseti lehetőséggel. Jelentkezni lehet: a postahivatal főnöki irodájában. — Magyarországon a túró- és tejféleségekkel együtt egy fő évi 2 kg .sajtot eszik meg, ellentétben Dánia évi 8,8, Ausztria 4,5 kilogrammos fogyasztásával. Üzleteinkben az ementáli, trappista és egyéb sajtokon kívül új csemege jelent meg: a leves és tészta ízesítő reszelt parmezán sajt. — Hogyan aránylik a sajt — a húshoz? — Egy kilogramm sajt fehérjetartalma 17—40 százalék között váltakozik, amely kétszerese á húsokénak. Laktató hatása nagy és nem hizlal. Például diétás étkezésnél, vagy fogyókúránál a csökkentett zsírmennyiségű óvári sajtot, vagy a teljesen zsírmentes köményes sajtot — gyümölccsel kombinálva — kitűnően alkalmazhatjuk. Legzsírdúsabb sajt a vajjal áttört márványsajt Akik nem kedvelik a sajt ízét, azoknak a különféle kombinációk pl. vaníliás krémtúró, gyerekeknek a Túró Rudi — ajánlható. Jóízűek az ízesített ömlesztett háromszögletű sajtok, a Royal család tagjai (szalámis, sonkás, gombás, stb. ízesítésű sajtok) — mondotta dr. Get- tinger Ferenc igazgató. Élelmiszerboltjaink pultjain olykor kevésszámú és választékú sajtféleséget találunk. Pedig jó volna több sajtot, több tejterméket fogyasztani. Gondoljunk az északi népek fehérjedús, egészséges táplálkozására. Mennyivel gazdagabb és választékosabb reggeli étrenddel kezdik a napot a dánok. Különösképpen a nőkre vonatkozik a tejtermékek megkedvelése. Az arcbőr sokkal szebb, simább és üdébb lesz a gazdag A- és B-vita- mintartalmú ételektől, nem beszélve a könnyen hízásnak induló vonalak egyensúlyban tartásáról. Érdemes megszívlelni a fentieket. Jó volna, ha a kereskedelem is szem előtt tartaná az egészséges táplálkozás egyik legértékesebb árucikkének — a sajtnak — megkedveltetését. A haj színe a hajszálak vastagságától és a bennük lévő bőrfesték — pigment — mennyiségétől függ. A festékanyag azonos a bőrben lévő pigmenttel, ennek tulajdonítható, hogy a halvány bőrű emberek általában szőkék, a barna, kreol bőrűek viszont rendszerint barna, vagy fekete hajúak. A vékony hajszál kevés festékanyaggal szőke, a vastag és sok festéket tartalmazó pedig fekete. A vörös színű haj vastag és kevés festőanyagot tartalmaz. Az ősz hajszál azért fehér, mert hiányzik belőle a Az indítás megkönnyítése céljából a vízhűtéses motoroknál amennyiben a hűtő- rendszer nem fagyálló folyadékkal van feltöltve célszerű azt meleg vízzel feltölteni. Vigyázni kell azonban, hogy eleinte lassan töltsük nehogy a hirtelen átmelegedés repedést okozzon a motortestben. A meleg víz beöntése után várjunk kis időt, amíg a motortömb átveszi a víz hőmérsékletét. Közismert dolog, hogy a hidegmotor indításához lényegesen több és dúsabb keverék szükséges, mert a keverékben levő benzin szemc'ék egyrésze a hideg szívócsőre, valamint a hengerfalra csapódik Sok vita hangzott már el az indító berendezések használatáról, arról, hogy meddig járassuk a motort indító berendezéssel (szívató- val). Időegységben nagyon nehezen lehetne rá választ adni, hiszen szinte minden típusú motornál más és más időre van szükség, amíg eléri azt a hőmérsékletet, ahol az indítóberendezést már nem kell, sőt káros használni. Azoknál a gépkocsiknál, ahol hagyományosan működtető indítóberendezés van — vagyis a gépkocsivezetőnek kell kezelnie — adódik a legtöbb probléma. festék, bdlső csatornáját levegő tölti ki. Az őszülés folyamata úgy megy végbe, hogy a normális színű hajszálak folyamatosan kihullanak, és helyükbe festékmentes, légtartalmú újak nőnek. Egyik percről vagy óráról a másikra való megőszű- lés nem létezik (habár sok ilyen „legenda” van forgalomban), bármilyen nagy megrázkódtatás is érje az embert. Ugyanakkor azonban nemegyszer fiatalok, sőt kisgyermekek hajfürtjei között is felfedezhetők fehér Szivalól csak rövid ideig Ha a gépkocsink több napon keresztül nem üzemelt, indítás előtt a benzin szivaty- tyúval fel kell nyomatnunk a benzint a gázosító úszóházba. (Wartburgot, Trabantot kivéve) majd kinyomott tengely- kapcsoló mellett a hidegindító gombjának teljes kihúzása közben indítsuk be motorunkat. Amikor a motor beindult 15—20 másodperc után a hidegindító gombját toljuk visz- sza fél állásba és úgy járassuk tovább a motorunkat, közben a tengelykapcsoló pedálját fokozatosan engedjük vissza. Amikor azt tapasztaljuk, hogy a motorfordulat száma megemelkedik, fokozatosan vissza kell állítanunk a hidegindítót alapállásba. Sokan választják azt a megoldást, amikor sürgősen indulni akarnak, hogy a szívatót kissé ráhúzzák és úgy indulnak útnak. Ez nem ajánlatos mert az üzemanyag fogyasztás jóval több lesz, sőt így a motorban nagyobb kár keletkezhet. (Olajfogyasztás, kompresszió csökkenés, túlzott mérvű kopás stb.) Ennek az a magyarázata, hogy a huzamosabb időn keresztül szíva- tóval üzemelő motor hengerében a benzindús keverék nem tud tökéletesen elégni, a benzin egy ré'ze lecsapódik a henger falára, ez a lecsatoltok. Ezek anya jegyszerű elváltozások. A korai őszülésnek az örökletes hajlamon kívül vitaminhiány, hosszú, súlyos betegség is előidézője lehet. Kevesen tudják, hogy az idült mérgezésekben szenvedők, így az alkoholisták is, valamint az ideges vagy ingerült természetűek jóval korábban őszülnek. Bizonyos gyógyszerek huzamosabb szedése is fehérré változtatja a hajat, ez azonban csak átmeneti állapot, mely a gyógyszer szedésének abbahagyása után megszűnik. pódott benzin a henger falairól „lemossa” a kenőolajat, majd bejut a forgattyús házba és az olaj minőségét is rontja. Még ideális esetben is kimutatható, hopr az egész télen használt gépkocsi, amelyet minden nap indítani kell a hidegindítás következtében fellépő kopások értéke megfelel több ezer kilométeres utat megtett motor hengerének kopásértékével, feltételezve azt, hogy állandó üzemi hőmérsékleten üzemel. Automatikus hidegindító Mivel a hidegindító berendezésnek az ideális használata, illetve működése igen nagymértékben befolyásolja a motor élettartamát, valamint az üzemanyag fogyasztást, egyre több autógyár alkalmazza az automatikus hidegindító berendezést. Itt különösebb beavatkozásra nincs szükség, mert a gyár úgy szerkesztette meg ezeket a berendezéseket, hogy a motor hőmérsékletének emelkedésével a hidegindító berendezés automatikusan kikapcsol. Ilyen berendezéssel van ellátva többek között a Skoda 100 MB, Volkswagen, Marcedes, Austin típus. Jackanin József I Autóssakértőnk írja Hidegindítás Hosszú mellény (agombolckal és facsattal A divatos hosszú mellény derékban egészes karcsúsított. Dísze a mellzseb, fagomb és az övét összefogó facsat. Anyaga: kb. 45 dkg vastagszálú Pécs-fonal, 4-es tűvel kötve. Az alapminta 4-gyel osztható és 2 szélszem, ez a mintánál nem szerepel. 1. sor: 2 szemet fordítottan átemelünk, a szálat munka előtt tovább vezetjük, 2 sima ismételünk. 2. sor és minden további páros sor végig fordított 3. sor: mint az első. 5. sor: 2 sima, 2 szemet fordítottan átemelünk, a fonalat elől tovább vezetve ismételünk. 7. sor: mint az 5. sor. 1—8-ig ismételjük a sorokat Munkánkat pontosan szabásminta alapján a hátán kezdjük. 1 sima 1 fordított kötéssel (a sima szemeket hátulról beleöltve kötjük) kb. 3 cm-t. Utána az alapmintával folytatjuk munkánkat és kb. 8 cm magasságnál kezdjük a csípő fogyasztását és a derékvonal elérése után a szaporítást. Pontosan a szabásminta szerint készítjük az elég nagy karöltőkivágást (fogyasztását), majd a váltakat. Bal eleje: Alsó pánt mint a hátánál, majd az alapmintával folytatjuk munkánkat, mikor ezt megkezdjük az eleje szélén 9 szemet biztosítótűre szedünk, s ezt nem kötjük most. Az alapmintával dolgozunk és a szabásminta szerint fogyasztjuk a nyakkivágást, a karöltőt és a vállakat. Jobb eleje ellentétesen készük Zsebet 29 szemre kezdve 1 sima. 1 fordított kötéssel kötjük és 18 cm után befejezzük a szemeket, aminek látszanak kötéssel. öv: 15 szemmel kezdve 1 sima, 1 fordított kötéssel kb. 84 cm-t kötünk és mindig a tű végén 2 szem összekötésével fejezzük be, mindig aminek látszik. Kidolgozás: Az egyes részeket átgőzöljük, teljes száradás után összevarrjuk. Majd a biztosító tűn levő 9 szemmel kötünk 1 sima, 1 fordított kötéssel olyan hosszú pántot, amilyen hosszút a mellény kíván és utólag varrjuk hozzá. (Együtt az elejével nem lehet szépen kötni.) Ha ez kész, felszedjük a karöltősze- meket. ez kb. 105 szem, 1 sima, 1 fordított kötéssel 10 sort kötünk és befejezzük aminek látjuk a szemeket. A zsebet 4 cm szélesen visszahajtva a megfelelő helyre felvarrjuk és a díszgombot rávarrjuk. A gombokat felvarrjuk és a gomblyukakat körülhurkoljuk. Szöveg nélkül
