Szolnok Megyei Néplap, 1966. február (17. évfolyam, 26-49. szám)
1966-02-26 / 48. szám
19«. február 26. SZOLNOK MEGYEI NÉPLAP 5 Fogyókúra A fogyókúra gondolata rendszerint tavasszal jut eszünkbe, amikor felpróbáljuk tavalyi kosztümünket és kiderül, hogy itt-ott kinőttük. A legegészségesebb fogyókúra a heti egyszeri gyümölcsnap. Ezen a napon minden más étel fogyasztása tilos. Napi „kosztra” két kiló gyümölcsöt egyél. Félkilót reggelire, felet ebédre, felet uzsonnára és felet vacsorára. Fogyókúrás gyümölcsnek a sárgabarackon és a dinnyén kívül minden más gyümölcs megfelel. A gyümölcsnapon ne igyál vizet, legfeljebb hideg gyümölcslevet. A dolgozó nők közül az ülőfoglalkozásúak gyakran hajlamosak arra, hogy alakjuk megváltozzék. A sok üléstől „megerősödnek”, esetleg még egy kis pocakot ts eresztenek. Nyáron köny- nyen visszaszerezhetjük eredeti vonalainkat Legjobban ez úszás és a gyaloglás használ. Ha süt a nap. könnyű felkelni. Tehát ha ülőfoglalkozásod van, munka előtt, naponta legalább egy fél órát ússzál, munka után pedig feltétlenül gyalog menj haza. A módszer fordítva is jó, vagyis: reggel sétálni és munka után úszni, tehát mindenki a körülményeihez alkalmazhatja. Egyes testrészek fogyasztására igen jó a gyógytorna, amit orvossal vagy tornatanárral való megbeszélés szerint egyedül is gyakorolhatsz. (Lásd: rádiótorna). A természetes fogyókúra egészséges, viszont a különböző házi és egyéb fogyasztószerekkel ne kísérletezz, mert sokat ártasz a szervezetednek. Nem is beszélve arról, hogy esetleg az ellenkező hatást éred el, vagyis inkább az arcod fogy... Elmondom egy kitűnő és kipróbált fogyókúra receptjét. Magam láttam, hogy akik kipróbálták, s néhány hétig komolyan betartották, tényleg lefogytak anélkül, hogy ezzel egészségüknek vagy munkabírásuknak ártottak volna. Ez a fogyókúra nem egyéb, mint egy gondosan összeállított diéta. A diéta alapjai: étkezés közben nem szabad inni. a fogyókúra ideje alatt sem kenyeret, sem péksüteményt, sem kalácsot, sem tésztafélét nem szabad fogyasztani. Mindenféle cukrozott ital (limonádé, málna vagy más szörp) fogyasztása tilos. Az étkezéseken kívül ihatsz, de csak cukor és alkohol nélküli italt. íme a diétás menü egy hétre: Hétfő: reggeli: 1 keménytojás, só és kenyér nélkül; ebéd: sótlanul kifőzött hús, kevéssé cukrozott kompót- tal; vacsora: ugyanaz. Kedd: reggel: 1 kemény tojás, só és kenyér nélkül; ebéd: 10 deka sült hús vagy 20 deka marhahús vele főtt zöldséggel, só nélkül, 5 deka sovány sajt; vacsora: 20 deka párizsi, kenyér nélkül, alma. Szerda: reggeli: egy csésze feketekávé vagy tea cukorral, egy kemény tojás; ebéd: sült hús, zöldfőzelék, saláta; vacsora: ugyanaz. Ezen a napon kivételesen szabad sós ételeket enni, de kenyeret vagy lisztes ételt nem. Csütörtök: ugyanaz, mint hétfőn. Péntek: ugyanaz, mint kedden. Szombat: ugyanaz, mint szerdán. Vasárnap: „pihenőnap”, mindent ehetsz. Az első hét nehéz, mert éhes leszel, de azután már könnyen megy a dié- tázás, és hidd el, megéri. mwin Lakásj-esfés — házéiig A tavasz érkezésével egyidőben napirendre kerül a lakás rendbehozása, kifestése is. Aki ügyes és vállalkozó szellemű, olcsóm és szakszerűen elvégezheti e munkát Ecsetek A falfestés összes művelete megoldható háromféle ecsettel, ezért vásároljunk korong-, marok- és vonalzóecsetet Az elsővel az egyenletes, nagy falfelületeket, a másodikkal a sarkokat és beugró helyeket, a harmadikkal pedig a mennyezetet és az oldalfalak elválasztó vonalait szokták festeni. A korongecset a legdrágább, de egyaránt használható meszeléshez, lemosáshoz, szappanozáshoz és festéshez. A marokecsetet, — munka előtt, „vissza kell kötni”. A sertecsomó nyél felöli részét spárgával szorosan tekerjük körül, addig, amíg a szabadon álló serte hossza 6 cm-re csökken. Ekkor a spárga végét visszadugva rögzítjük. A vonalzóecsetet festéskor mindig azonos helyzetben kell tartanunk, hogy jertéj egyirányban maradjanak, s egyenletes vastag vonalat adjanak. Ezért jelöljük meg az ecset nyelén a serte irányát A kezelés „alapszabálya”, hogy használat után azonnal elmosandó. (Ha erre nincs lehetőség, vízzel telt edénybe állítsuk.) A falakat függőleges irányban, a mennyezetet pedig a világítás irányával párhuzamosan fessük. Ha két rétegben visszük fel a festéket, akkor az előző réteghez viszonyítva kereszt- irányban célszerű festeni. Meszelés Az esztétikai szempontból kevésbé igényes helyiségeket — konyhát, éléskamrát, mellékhelyiségeket — elegendő meszelni. 4—5 kg oltott mészre, 10 liter vizet befogadó edényre van szükségünk. Ha jól elkevertük, sűrű szitaszöveten szűrjük át a mósztejet, nehogy csomós legyen. Vastagabb mészréteget nyerünk, ha a mésztejbe 1 kg budai földet keverünk. Ezt használat előtt 1—2 óráig hideg vízben áztassuk. A szín fehérsége 1—2 dk ultramalin hozzákeverésével fokozható. Ha 10 dkg orsóolajat, vagy étolajat adunk hozzá, javul a mész kenhetősége. Könnyű és gyors vacsora burgonyából SAJTOS BURGONYA A megmosott és négy 48 deka kétszálas zefír- 'analból (vagy kártolt gyapjúból) kötjük, 2,5-es tűvel, a színén simán, a visszáján fordítottan. A horgolt részeket 2-es horgolótűvel, csupa egyráhajtásos rövidpálcával készítjük. Háta: 148 szemmel kezdjük, a kötéssel. A 4., 8., 12. cm-néJ fogyasztunk egy- egy szemet a munka mindkét szélén. 18 cm-es kötésmagasságnál szaporítunk 1 cm-ként 1 szemet kilencszer. 30 cm-es kötésmagas- sógnál a karöltőt fogyasztjuk 5x2 szemenként, ezután a fogyasztást úgy folytatjuk. hogy az első és utolsó 3 szemet simán lekötjük és ettől a 3 szemtől befelé végezzük el a fogyasztást. 4 soronként 1 szemmel, tizenkétszer. 45 cm-es kötés- magasságtól tovább fogyasztunk ugyancsak a szélső 3 szemen belül felváltva 2xl-et az egymásután következő sorokban, majd 1-et minden 2. és egyet minden 4. sorban, amíg 53 szemet fogyasztottunk összesen egy oldalon. 53 cm-es kötésmagasságnál a nyakkivágást fogyasztjuk. először a középső 24 szemet, majd ettől jobbra és balra 1x3 és 1x7 szemenként. Eleje: 75 szemmel kötéssel kezdjük. 6 cm kötésma- easságnál 27 szemet az oldalától kiindulva lekötünk. 34 szemet befejezünk a zseb részére, majd a megmaradt 14 szemet ismét lekötjük és félretesszük a munkát. Űj darahot kezdünk 34 szemmel a zseblapnak, ezt 6 cm magasra megkötve a zsebnyíláshoz illesztve ezzel kötjük végig a sort. Az. oldala felé eső szélén 24 8. 12 centiméternél 1 szemet fogyás? tunk. 15 cm-nél felfelé 1 cm-ként 1 szemet szaporítunk tízszer. 30 cm-es kötésmagasságnál a kaxöltőt fogyasztjuk 1x3, 4x2, 10x1 szemenként (úgy mint a hátánál a szélső 3 szemen Kardigán horgolt gombolás- pánttól lén szaporítunk 1-et egyenletesen elosztva tizenegyszer. 26 cm-es kötésmagasságnál fogyasztunk 3, 2x2 szemet, ezután a szélső 3 szemen belül folytatjuk a fogyasztást 27x1 szemenbelül), ezután 46 cm-es kötésmagasságtó] szaporítunk 18x1 szemet. 47 cm-es kötésmagasságnál a nyakkivágást fogyasztjuk 2x4. 2x3, 2x2 szemenként, majd minden 4. sorban 1-et kétszer. 56 cm-es kötésmagasságnál a meglevő 46 szemet egy sorban elfogyasztjuk a vállának. Ujja: 68 szemmel kezdjük, kötéssel. 2. cm kötés után a munka mindkét széként. A megmaradt 34 szemet egy sorban befejezzük. Atvasalva összeállítjuk. a zseblapokat a helyükre varrjuk, a széleket mindenütt 4 sor egyráhajtásos rövidpálcával behorgoljuk, a sarkoknál szaporítva, hogy szépen kialakuljon a sarok formája. A jobb elején az utolsó sorral kialakítjuk a gomblyukat is. részbe vágott burgonyát sós. petrezselymes vízben megfőzöm. Közben pár deka vajat melegítek. A leszűrt, főtt burgonyát leöntöm vajjal és meghintem reszelt sajttal. Tavaszi új burgonyából különösen kitűnő, SONKÁS burgonya Lehetőleg kifliburgonyát használok hozzá. Héjában megfőzöm, lehámozom és karikára vágom. 15 dkg főtt, darált sonkát két tojássárgájával, 1 deci tejföllel és 1 kanál olvasztott vajjal elkeverek. Ezt a masszát jól összekeverem a puhára főtt burgonyával és két tojás keményre vert habjával. Tűzálló tálba óntöm, és átsütöm. BURGONYAKROKETT A megtisztított burgonyát sós vízben puhára főzöm. és burgonyanyomón átnyomom. Két tojással, kis sóval, apróra vágott zöldpetrezselyemmel, 5 deka vajjal vagy margarinnal elkeverem és jól eldolgozom. Ezt a mennyiséget körülbelül fél vagy háromnegyed kiló főtt burgonyához számítom. Deszkán kroketteket formálok belőle és forró olajban vagy zsírban kisütöm. A meszelést — miután a falakat alaposan lesepertük — korongecsettel vagy olcsóbb meszelővei is végezhetjük. Enyves falfestés Ha a felület repedezett, felhólyagosodott, a régi festékréteget le kell kaparni. Vizes korongecsettel átkenjük, s a nedves falfelületet kaparókéssel könnyen eltávolíthatjuk. Vigyázzunk, hogy a festék alatti vako- latréteget ne sértsük meg. Ezután a szappanozás következik. 1 vödör langyos vízben feloldunk 1 kiló kenőszappant. Az oldattal korongecsetünk segítségével egyenletesen átkenjük a falfelületet. Ezután a fal repedéseinek, a szegek helyének betapasztását végezzük el. Erre gipszet használunk. Majd a meny- nyezetfestés következik. Kb. 5 liter vízben alaposan elkeverünk 5 kiló bécsi fehéret és 1 kiló budai földet Egy másik edényben 1 liter vízben teljes oldódásig felfőzünk kb. 20 dkg eny- vet. Amikor már langyos, állandóan keverve a festékhez adagoljuk. Az ecsetelést könnyebbé teszi, ha néhány deci tejet is adunk a festékhez. A festék akkor jó, ha kezünket belemártva ujjaink között hártya képződik. A festéket — különösen a füstös, kormos mennyezetre — több rétegben vigyük. Ha a mennyezetfestéssel elkészültünk, az oldalfalak festéséhez foghatunk. Lehetőség szerint a világos, pasztellszíneket válasszuk. Ehhez 5 kiló bécsi fehérből 5 kiló budai földből és kb. 10 liter vízből és 30—50 dkg porfestékből készítünk oldatot* Szinels A vaj és csont színű falhoz okker, drapp színűhöz szatinóber festéket vegyünk. Élénkebb lesz a színárnyalat, ha kevés krómsárgát vagy baltimo- resárgát keverünk hozzá. Zöld falhoz freskózöld vagy cementzöld festéket használjunk. A kék színt azúrkék, ultramarinkék, a vöröses színt pompei-, bor-, lakk-, törökvörös keverésével érhetjük el. Kissé lilás színárnyalatot ad a krepprózsa használata. Az oldat elkeverése után a szükséges enyvoldatot kell hozzáadni. 40 dkg eny- vet főzzünk fel 2 liter vízben. Állandó keverés közben langyosan adagoljuk a fostékoldathoz. Ezután felülről lefelé, függőleges ecset kezeléssel fessünk. A mintázáshoz falfestő hengert használjunk. A mintához a fal színével azonos, de világosabb vagy söté- tebb színeket célszerű használni. A festékhez ajánlatos még egy kis tejet hozzáadni. D. F. A LEGJOBB (Bolgár népin este) r U. egyszer egy hires, öreg bölcs. Volt neki egy szép, napfényes több* szobás palotája, melyhez egy csodálatos virágoskert is tartozott. Ebben a világ• szép palotában lakott egyet* len kislányával, aki nap* hosszat a kertben játszado* zott. Gyakran beszaladt a palotába is, ahol minden szobát ismert. Azaz, hogy nem éppen mindegyiket, mert apja, az öreg bölcs szigorúan megtiltotta, hogy kislánya egy bizonyos szobába belépjen. Igaz, nem is tudott volna szegény, mert a szoba állandóan kulcsra volt zárva. Egyszer a kislány megkérte édesapját: — Engedj be engem, édesapám, abba a bezárt szobába is! — Azt hiszem, mind* egyik közül az lehet a legszebb. — Ez igaz, — felelte az apja. — Oda zártam kulcsra azt, ami a legjobb és a legszebb a világon. Te azonban még kicsi vagy. Ha majd megnősz, megkapod őket, — a miágon a legszebbet és a legjobbat. Meglásd, nagyon megörülsz majd neki, s életed végéig boldog leszel majd általuk Hlőtt, növekedett a kis'* lány, játszott gondtalanul. S mikor felnőtt lett* apja, az öreg bölcs átadta neki a féltve őrzött kulcsol, hogy lánya kinyithassa az évek óta lezárt szoba ajtó. ját. A kislány szélesre tárta a nyikorgó szobaajtót, s mit látott: egy szövőszéket, meg egy nyitott könyvet. Hiába tekintgetett jobbra-balra, mást nem talált. Odament apjához, s csalódottan így szólt hozzá könnyes szemmel: — Te azt mondtad nekem, édesapám, hogy ebben a szobában őrződ a legszebbet és a legjobbat az egész világon. — Én meg csak egy mihaszna szövőszéket, meg egy ósdi könyvet leltem. — Éppen ezek a legszebbek és a legjobbak a világon, lányom — szólt apja* az öreg bölcs. — A szövőszék a munkát jelenti, a könyv pedig a tanulást. -*» Nincs jobb, sem szebb, széles e világon nincs ez a két dolog. — A munkával és a tudással mindent elérhetsz, ami csak boldogságot ad az embernek. Molnár Sándor fordítása Nagytakarítás Szombat van, a babaszobám épp egy hetes por lepi. ahogy nézem, annyi kosz porszívó is ke); neki. tvan Kiszívatom a szőnyeget, a szobát kiseperem, port törülni mindig segít a Böbe baba nekem. Félóra és ragyog minden, édesanya megdicsér, másra a nagytakarítást nem bíznám én semmiért. Donkó László Móka Matyi, a futball csatár Matyi is szívesen kergeti a labdái. Sajnos, üldözte a balszerencse. A labda helyett a kapufába fejelt. Sajgott is a feje! Egy vad játékos labdának nézte a térdét, azután a labda helyett a földet érte az álla. De Matyi nem hiába furfangos! Alaposan felvértezve fejezte be a döntő mérkőzést! (Vadász György rajzai
