Szolnok Megyei Néplap, 1965. szeptember (16. évfolyam, 205-230. szám)

1965-09-28 / 228. szám

1965. szeptember 28. SZOLNOK MEGYEI NÉPLAP 5 Jánoshidai lakodalmak „Békesség e háznak, jó napot kívánok E tisztességes párnak követeként állok.” Fújja a lakodalomba hí­vogató rigmust a vőfély, így szokás ez már Jánoshi­dán hosszú idő óta. Tán még ükapjuknak nagyapja is így invitáltatta a vendé­geket, mikor házasságra lé­pett szíve választottjával. Annyi bizonyos, nagy becs­nek örvend egy vőfély, ö vigyáz arra, soha ne fogy­jon a jókedv, a vidámság — nomeg a bor, az üve­gekből. Jánoshidán több ilyen ne­vezetes ember van. Közü­lük is kettő, Tóth Vilmos bácsi, meg Göröcs András. Hivatalukra nézve mind­ketten a Vörös Hajnal Tsz tagjai — egyikük szőlős­gazda, másikuk állatte­nyésztő. — Most már kevesebb dolga van a vőfélynek, mint régen volt. Ma már van papír-hívogató. De azért legtöbbször minket küldenek. A komához meg az új nászhoz mindig ne­künk kell menni. így kí­vánja az illendőség —• ma­gyarázta Vilmos bácsh Új borocska — rogyásig — Mindenütt szívesen látják a vőfélyt? . — Szívesen-e? Ilyenkor ősszel, mivelhogy most van a lakodalmak szezonja már van új borocska, meg régi a pincékben. Az em­ber elmegy negyven-ötven házhoz, mindenhol megkí­nálják. Végig se tudja in­ni. Nem is lehet, mert le­esnénk a bicikliről, mivel nem egyszer át kell menni Ladányba és Boldogháza- ra is hívogatni. Egy ősszel ötven-hatvan lakodalom van a faluban. Vőfélyek meg négyen vagyunk. Iha­tunk akár rogyásig. Göröcs András csendesen mosolygott: — Aztán nem egyszer előfordul, hogy egy lako­dalom három napig is tart. Amikor a csapos a tölcsérbe fújt —■ Ez talán régen lehe­tett — vetettem közbe. — Éppen hogy nem. Ré­gen, este 10 órakor a csa­pos már belefújt a tölcsér­be. mondván: „Kiütte a macska a csapot”. Ez azt jelentette, hogy elfogyott a bor. Mert a kevés pénzből jó, ha negyven liter borra tellett, meg rostélyos ka­lácsra, lekváros patkóra. Ma nem is lakodalom, ahoi nincs százötven vendég a vőlegényes háznál, s majd száz a menyasszonyéknál. Az én fiam is most nő­sült. Száznegyvenen vol­tunk a vacsorán. Elfogyott 450 liter bor, három birka, nyolcvan tyúk... Sátrat ver­tünk az udvaron, aztán ott mulattunk vagy három na. pig. Vilmos bácsi vette át a szót: — Ma már azzal kell be­állítani éjfél után a mula- tozók közé, hogy: „Gazd­uram, szódavizet a borba, mer’ nagy a zaj az istálló­ban...”. Egy-egy ősszel 3—4 kemencét is tönkretesznek a lakodalmasok. Ki a legény ... a kemencepadkán — Tönkretesznek? — Hát persze. Reggel­felé már a kemence pad­kán is táncolnak. Aztán ki­fúrják az oldalát, egy le­gény belebúvik és kinyom­ja a tetejét. Ez az igazi virtus. — Van úgynevezett „me­netrendje” is egy lakoda­lomnak? — Van bizony. Kikérjük a menyasszonyt a szülői házból, elbúcsúztatjuk any­jától, apjától, aztán me­gyünk az esküvőre. Utána a legényes házhoz. Éjfélkor felkontyolják a menyecs­kék a menyasszonyt. Haj­nal felé hériszbe megy a lakodalmas társaság. Lám­pákkal, fáklyákkal vonul­nak a menyasszonyos ház­hoz. Olyan az, mint egy május elsejei felvonulás. — Tudja-e, mi a leg­fontosabb egy lakodalom­ban? Hogy jó étel, jó ze­ne, jó bor legyen. Kezdőd­jék a vacsora csigalevessel, utána legyen leveshús sa­vanyúval, aztán pörkölt, bor, sütemény. Éjfélkor új­ra terítünk: ilyenkor jön a disznótoros, vagy a szé­kelykáposzta, a baromfi­sült. Reggel újra kezdjük a tálalást. De minden fo­gáshoz jár egy-egy jó rig­must Akinek nem olcsó a mulatság — Fárasztó dolog vőfély­nek lenni, meg jó étvágy is kell — mondtam ki a véleményem. — Inkább nagy megtisz­teltetés és jó mulatság. Ezt ma már baráti szívességből csinálja az ember. És ami az evést illeti... A kötélverő dinasztia utolsó tagja A régen divatos kötélverő szakmát ma már kevesen ismerik, helyébe lépett a gyári termelés- Egerben nagy múltja van ennek az ősi fog­lalkozásnak. A városban és környékén úgyszólván min­denki ismeri a „köteles” Vá- lentéket, akiknek családjá­ban nemzedéken át apáról- fiúra szállt a kötélverés mestersége, öreg műhelyük több mint száz éves- Innen vonult most nyugdíjba a szakma utolsó művelője, a 67 éves Válent Gyula- Távo­zásával Egerben is a múlté lett ez a régi közismert fog­lalkozás. Válent Gyula bácsi büszkén meséli, hogy velük együtt csak három család volt Magyarországon, akik végtelen kötelet tudtak ké­szíteni, ez a szakma külön­leges készítménye volt­Az elmúlt szombaton tar­totta lakodalmát jánoshi­dán Turóczi Julika Varga Mihállyal. Mikor e napot megelőzően a menyasszo­nyos háznál jártam, már javában készülődtek a me­nyegzőre. Halálát lelte ek­korra egy mázsánál nehe­zebb disznó, harminc csir­ke. Két hektós boroshordó várta, hogy könnyítsenek terhén. A háziasszony szá­mításai szerint belekerül a lakodalom 10 ezer forint­ba. Két napja „sütkérez­tek” már, pedig a vendé­gek is hoznak nyolc-tíz tá­nyérral családonként. És ez „csak a kiadó” ház. A vő­legényes háznál ennél sok­kal többen lesznek, mert a lakodalmat tulajdonképpen ott tartják, A menyasszony kicsit el­pirulva mondta nekem: megvan már a kelengye. Talán még vasárnap reg­gelen is szólt a cigánymu- zsika Turóczi Julika lako­dalmán Jánoshidán. Meg­szokott dolog, Ma már erre­felé a háromnapos lagzik a divatosak, Varga Viktória A Budapestről 7.15-kor induló gyorsvonatnak Szol­nokon „törzsközönsége” van Jórészt olyanok, akik reg­gel 9 órára mennek dol­gozni, s van egy autóbusz­csatlakozás, melynek révén kényelmesen, pontosan be­érnek munkahelyükre. Kö­rülbelül annyi emberről van szó, amennyi leülhet a kocsiban. Hétfőn azonban hiába ácsorogtak, busz nem jött. Illetve állt egy bent, de az csak 9 előtt néhány perccel gurult a megállóba. Még ez sem lett volna ké­ső, azonban hiába szálltak fel az utasok valamennyien, a busz nem indult. Mindenki arra gondolt a Az iskolások is segítenek Karcagon A közös gazdaság siló- kukorica földjein és a szin­tén e célra vetett napra­forgó táblákon négy kom­bájn dolgozik. Ügy tervez­ték a szövetkezetiek, hogy 5000 köbméter silót készí­tenek ebből, s az elmúlt hét végéig a munka felét letudták. A nagymennyiségű cukor­répa koronát, lombozatot délutánonként fogatokkal hordják a kijelölt helyre, ahol bezsombolyozzák, illet­ve egyrészét a szarvasmar­hákkal etetik. A répafölde­ken, ahonnan a termést és a koronát már elszállították, juhokat és sertéseket járat­nak, legeltetnek. A Béke Tsz-ben csősilót is készítenek. Iskolás gyer­mekek törik az erre kije­lölt kukoricatáblák termé­sét. A VIII. osztályos, va­lamint a középiskolás fia­talok a kertészetben is se- gítkeznek a szövetkezeti gazdáknak. kocsi bizonyára bevárja a személyvonatot is, mely jó­val később érkezik Szol­nokra. De nem. Szó sincs róla. A vezető egy darabig unottan csörgette a pénzt (kalauznélküli járat volt), majd komótosan elindult Külső jelzést nem kapott, a személyvonat épp akkor közeledett, a buszba jóné- hányan elfértek volna még; ha már mindenki elkésett, az a két perc már nem számított volna. Az utasok feleslegesen vártak és késtek el. A kö­vetkező „transzport” pedig nyilván ugyanígy bosszan­kodott a várakozásért. 8 — 7 Miért jó a plseni sör? Történelmi adalék célzatosság nélkül Azt mesélik, hogy amikor Plsenben megkezdték a sörfő­zést (márpedig ez a XIII. században, sőt talán valamivel ko­rábban történt), a városban szigorú rendet vezettek be. Sört főzni külön en­gedély nélkül nem volt szabad. Az en­gedélyt pedig vala­milyen oknál fogva nem egyes szemé­lyeknek, hanem egyes ... házaknak adták meg. Ha va­lamelyik ház meg­kapta az engedélyt, akkor bárkinek, aki ott lakott, légyen szabó, borbély, ká­dár, avagy varga, joga volt próbát tenni a sörfőzésben. Ha a ház, mondjuk tűzeset következté­ben leégett, veie együtt az értékes engedély is odave­szett. A dolog oly­kor egészen az ab­szurdumig fajult. Az egyik utcán hosszú ideig állt egy régi kapu, ám a ház. amelyhez tartozol’, régesrégen összeom­lott, vagy leégett. S az emberek utolsó reményként minden oldalról megtámasz­tották ezt a kaput, hiszen amíg áll, ad­dig a sörfőzési en­gedély is érvényben van. Később a le­gendás kaput törté­nelmi emlékként és anyagi bizonyíték­ként megőrizték a bizalmatlan utódok és turisták számára. A „serfőzési jo­got” újból megsze­rezni nem volt könnyű dolog, de még nehezebb volt megtartani. Itt a kontároknak nem volt semmi esélyük, bármilyen tekintély­nek is örvendtek. A városatyák időnként személyesen ejtették meg a sörkóstolás szertartását. Össze­jöttek a tanácshá­zán és küldöncöt menesztettek hol az egyik, hol a másik serfőzőhöz. Az volt az elvük, hogy a küldönc váratlanul toppanjon be. Aser- főzők jói tudták, mit jelent ez, ezért tüs­tént meg is jelen­tek, mégpedig az előírásos módon: bőrnadrágban, egy hordócska friss sör­rel a hónuk alatt. A tanácsterem kö­zepére kitették az e célt szolgáló tölgy­fapadot, meglocsol­ták a serfőző által hozott itallal és meghagyták a ser- főzőnek, hogy üljön a nedves padra. Maguk a városatyák pedig köréje tele­pedtek és elbeszél­gettek, amíg a sör fel nem száradt. A serfőző mozdulatla­nul ült, s közben Szent Vaclavhoz, a serfőző céh véd- szentjéhez és patró- nusához fohászko­dott. Végül, amikor a sör felszáradt, a serfőzőnek megen­gedték, hogy feiáll- jon. Ekkor aztán minden tekintet a minőség két meg­vesztegethetetlen bí­rája — a bőrnadiág és a tölgyfapad — felé fordult. Ha a nadrággal együtt a pad is felemelke­dett, akkor a szigorú bizottság előtt vilá­gos volt, hogy a sör jó, biztosan tart, szabályszerűen főz­ték. A mestert bé­kességben elbocsá­tották és megdicsér­ték. Olykor — már nem hivatalból — egy-két korsó sört is kiittak vele a tisz­tességes plseni mes­terek egészségére és a serfőző céh virág­zására. Jaj volt azonban, ha a nadrág nem tapadt a pádhoz! Ilyenkor se az el­ázott komlóra, sem a sietségre való hi­vatkozások, sem a Szent Vaclavhoz in­tézett könyörgések, sem a könnyes ígé­retek és fogadkozá­sok nem segítettek. — Lefeküdni! — adták ki a paran­csot haragjukban a városatyák. — Hu­szonötöt neki, de jó borsosat! Ilyenkor a tölgy- fapadra ugyancsak szükség volt, ám a bőrnadrág további jelenléte merőben fölöslegessé vált. Valószínűleg ennek köszönhető, hogy mindmáig olyan ki­tűnő sört főznek a városban, az arany­színű plseni minden barátjának nagy örö­mére. Mindezt persze minden célzatosság nélkül írtuk le, s korántsem azért, mintha a megyén te- beli sör. bor. ke­nyér, cukrászsüte­mény stb. minőségé­vel nem lennénk megelégedve. Ésszerűség, óh! { apróhirdetések) állás SZÁMVITELI ké­pesítéssel és leg­alább 5 éves gya­korlattal rendelke­ző dolgozót — azonnal — felve­szünk- Gépállomást gyakorlattal rendel­kezők előnyben. Ci- bakházi Gépjavító Állomás* A KÖZÉPTISZA VI­DÉKI Vízügyi Igaz­gatóság általános iskolát végzett 16 éven aluli fiatalo­kat Szolnok kör­nyékéről ipari ta­nulónak az alábbi szakmákra szerződ­tet: kőműves, ács és vasbetonszerelőt- — Jelentkezés: Közép- tiszavidéki Vízügyi Igazgatóság Szol­nok, Arany János u- 1, Személyzeti osztály, __________ A Z EM. 44. sz. Ál­lami Építőipari Vál­lalat azonnal fel­vesz — budapesti munkahelyekre — ács szakmunkáso­kat, építőipari vizs- eával rendelkező könnvfígéokezelő- ket, vasbetonszere­lőket, férfi és női segédmunkásokat, valamint kubikoso­kat. Munkásszállást és napi kétszeri ét­kezést biztosít. Ta­nács-igazolás — és munkaruha szüksé­ges. — Jelentkezés: Budapest, V.: Kos­suth Laios tér 13— 15. földszint. EGY fő aszfaltozó szakmunkást kere­sünk felvételre- Je­lentkezés: Szolnok Városi Tanács Há­zilagos Enítő Cso­port munkaügyesé- nél-_____________ A DAS-VETEL Menyasszonyi csok­rok. edieevzési ko­sarak modern és hagyományos min­tában — állandóan kabhatók a Török­szentmiklósi Köz­séggazdálkodási V ál- lalat virágüzleté­ben. — telefon: 222. ÜJ állapotban lévő egyaknás zománco- ott Kalor kályha el­adó- — Érdeklődni: Szolnok. Vöröscsil­lag út XIV. ép. IIL lépcsőház. 111/12* TÉLI KÁPOSZTÁT - érett — 120 Ft/ mázsa — korlátlan mennyiségben meg­rendelésre szállít a Zöld Mező Tsz Kungyalu- Szállítá­si költség a meg­rendelőt terheli* KOMPLETT diófa kisipari hálószoba­bútor ió állapotban költözés miatt el­adó- Érdeklődni: 17 óra után. Szolnok, Mártírok útia 33 sz* alatt­GYÖNYÖRŰ szén növények: pálma, primula, ciklámen kapható a Karcagi Városgazdlákodási Vállalat kertésze­ténél ___________ L AKAS Budapesten. nem beköltözhető 1 szo­ba összkomfortos öröklakás olcsón eladó- Kamplerné. Szolnok. Úttörő u- 36 szám­Különbejáratú bú­torozott szobát Szol­nok központiában keres katonatiszt- — .Sürgős” ieligére a szolnoki hirdetőbe* INGATLAN HÁZHELY eladó.- Szolnok. Botond út 5, szám-_________ B eköltözhető kertes családi házat ven­ne Szolnok belte­rületén. állatorvos. „Azonnali fizetés” ieligére a szolnoki hirdetőbe.________ G ÉPJÁRMŰ M—15-ös Ford—Ta­unus gépkocsi fi­zetési könnyítéssel sürgősen eladó- Lő- rincz Dezső Kun­madaras. iskola* 407-es Moszkvics iő állapotban eladó. — Szolnok. Kossuth téri Irodaház, gond­nok- Telefon: 25—90. SKODA Octavia ki­tűnő állapotban el­adó- — Cibakháza, Dugonics u 13* HAZASSAO 40 ÉVES dolgozó nő saiát házzal, két kiskorú gyermekkel hozzáillő férfit kér rés házasság céljá­ból. Kalandorok ne írjanak* „Őszinte” ieligére a kiadóhi­vatalba^__________ EGYES Keletmagyarországi Textil és Felsőru­házati Nagykeres­kedelmi Vállalat szolnoki lerakata október hó 11—19-ig leltározás miatt zár­va tart* ÉRTESÍTJÜK AZ ÉRDEKELTEKET, HOGY A KÜLÖN­BÖZŐ TÜZOLTO FELSZERELÉSEK ELLENŐRZÉSÉT. TÖLTÉSÉT ES JA­VÍTÁSÁT SZÖVET­KEZETÜNK OK­TÓBER HO FO­LYAMÁN - MEG­KEZDI- AZ EL­LENŐRZÉSRE - VAGY JAVÍTÁS­RA SZŐLŐ MEG­RENDELÉSEKET - MAR ELFOGAD­JUK, VALAMINT - AZ 1966. ÉVRE SZŐLŐ SZERZŐ­DÉSEK MEGKÖ­TÉSÉT IS MEG­KEZDJÜK- TEM­PO KSZ SZOL­NOK. JASZKÜRT UTCA 17. _______ T ERMELŐSZÖ­VETKEZETEK. Ál­lami GAZDASA­GOK FIGYELEM! Teher- és személy- méretű gumiabron­csok javítását és futózását rövid ha­táridőre is vállal­juk. — Kunhegyes, Gépállomás, tele­fon; 124. A BÁCS—Szolnok megyei Vas- és Műszaki Nagyke­reskedelmi Vállalat ideiglenes jelleggel keres bérbe raktár­nak megfelelő épü­letet. vagy épület­részt. Vas- és Mű­szaki Nagykereske­delmi Vállalat Szol­nok, Vöröshadsereg a- 4- Telefon: 23-41* Hirdessen a Néplapban! A Várpalotai Szénbányászati TRÖSZT férfi munkaerőt ven fel 18—45 éves korig mélyszinti bányamunkára Kedvezményes munkásszállást és napi háromszo­ri étkezést biztosítunk« Nős és családfenntartók évente 64 q ahyd- rált szenet kapnak térítés nélkül. Útiköltséget felvétel esetén térítünk« Felvételhez szükséges! munkakönyvi két hétnél nem légibb tanácsi igazolás és ka­tonakönyv, Jelentkezni lehet folyamatosan a VARPALOTA! SZÉNBÁNYÁSZATI TRÖSZT MUNKAÜGYI OSZTÁLYÁN. A Ganz Villamossági Művek Hegesztett Gépszer­kezetek Gyára — Szolnok — felvételre keres 2 fő művezetőt, / fő diszpé­csert, I fő technológust, illetve szerszámszerkesztőt és I fő műszaki rajzolót. Feltételek: gépészmérnök vagy technikus, — a technikusnál legalább 5 év szakmai gyakorlat. Fizetés megegyezés szerint. Jelentkezni lehet a fenti cím alatt: Szolnok, Kö­rösi "t 34/c, a munkaügyi osztályvezetőnél.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents