Szolnok Megyei Néplap, 1965. április (16. évfolyam, 77-101. szám)
1965-04-24 / 96. szám
-98S. április 34. SZOLNOK «Eüt'ää NBFLAÍ* $ a Tojás a táplálkozásban A sárgája, a tojás súlyának mintegy 30 százalékát jelenti- Két fő kalóriadús anyag található benne a különösen értékes, a gyermekek fejlődó szervezetének fontos fehérje és a szellemi működést serkentő zsiradék- A zsiradék konyhatechnikai és diétás szerepét ugyancsak érdemes megemlíteni, mert lecitin alkotórésze teszi lehetővé, hogy például majonéz készítéskor nem válik külön- A tojássárga zsírjában van feloldva a két igen fontos, — A és D vitamin. Jól tárolható, ezalatt vitaminvesztesége igen elenyésző, s szinte tároló eszköze az emberi szervezetnek oly fontos, — vitamin készletének. Egy tojássárgája a napi vitaminszükséglet mintegy egyötödét — egytizedét biztositjaA tojásfehérje az egész tojás 70 százaléka, a legfontosabb tápanyag a test és az izmok felépítéséhez. A tojásban körülbelül egy százalék ásványi anyag van és ez csaknem az összes, létfontosságú ásványi elemeket tartalmazza. — A mészen, vason, foszforon felül még káliumot, magnéziumot, ként, alumíniumot és egyéb igen fontos nyomelemet, mint cinket, rezet, jódot is tartalmaz. Sok vitát okozott már, hogy a tojás nehéz, vagy könnyű étel? A vitát az okozza, hogy a tojás emészthetősége nyers, lágy, illetve kemény állapotban más és más. Nagyon nehezen emészthető a nyers tojás, mivel a tolást ehérj ében olyan alkotórész található, ami akadályozza az emésztőnedvek hatását- Ez az anyag azonban hő hatására tönkremegy- A túl hosszú ideig tartó sütés, főzés után a tojásfehérje tömőivé, szilárddá válik, s nem hatnak rá a szervezet fehérjebontó enzimjei. E megfigyelések alapján tehát a lágy tojás és lágy rántotta emészthetősége a legköny- nyebbMennyi tojást együnk? Már az a tény, hogy a tojásból és a tojással készített ételeink több százra tehetők, felhívja a figyelmünket. Például elkészíthető főzéssel: lágy- és keménytojás, bugy- gyantott tojás. Sütéssel: tükörtojás, tejfölös töltött tojás, tojásfészek. Az összeha- bartan sütve: rántotténak, omlettnek, — sonkástojásnak gyorsan elkészíthető tápdús ételféle. Arról nem is szólva, hogy gyúrt és egyéb tésztaféleségeinkből sem hiányozhat a tojás. Az ország lakossága átlagosan kétnaponként fogyaszt el egy darab tojást. Ennek megkétszerezése sem lenne túlzás, mivel a tojás a tejen és a májon kívül egyetlen A és D vitamin forrásunk- A tojásban lévő foszfortartalmú alkotórészek igen fontosak a szellemi munka frisseségének fenntartására, s ez ma már a fizikai munkát végző dolgozók számára is figyelemre méltó. Ezért étrendünkben minél többet, naponta legalább egyszer szerepeljen a tojásDr- Lindner Károly Kártyatartó doboz Vékony patentlemezből készíthető. A hajlításokat gyöngén karcoljuk, a fedeleknél pedig óckoljuk, így jobban bárja a nyitogatáat. A doboz díszítését összeállítás előtt kell végezni. A dobozihoz 24x25 cm anyag (a kártya mérete szerint) szükséges. Mindazoknak, akik szeretik a recehorgolást, közöljük a mellékelt mintát. Keringélő Száll a dal, száll a dal, lobog, mint a zászló, énekel, énekel, Juci, Piri, László. A rétre kimegyünk lepke-lcergetőre, kapd fel szél fel a hegytetőre Kis csiga gyere ki, süt a nap ideki, mássz fel egy fűszálra, virágnak inteni. Gólyahír ránknevet, futrinka elszalad, száll a dal, száll a dal, kékszinü ég alatt! Sass Ervin Változatos módon, sokféleképpen használható fel. Egy négyszögletes terítő negyedrésze. Leszámolható, s ha eszerint készítjük, honleány pamutból horgolva, televízió, étkező- vagy dohányzó- asztalra illő térítőt kapunk. Alkalmas azonban a minta kis és nagy függönyre is. Gyöngyfonálból készítve erős, klöpliszerű anyagot kaphatunk. Ha pedig 60-as vagy 80-as horgolócémát használunk, s csak egy mintacsíkot követünk, szekrénycsík készülhet. Térítőnek a modem bútorral berendezett lakásban a narancsszínű, vagy citromsárga, esetleg — világos bútorhoz — fekete horgolópamutból készített a legalkalmasabb. Az arcbőr ápolását akkor kell elkezdeni, amikor még nem jelentkeznek az apró ráncok. A bőr ápolása mindenkinél más és más, attól függ, hogy milyen a bőr jellege: normál, száraz, vagy zsíros. A játékokat a gyermek fejlődésének szempontjából három kategóriába sorolhatjuk. Az elsőbe, tartoznak azok, amelyek a gyermek testi ügyességét, erejét fejlesztik; a labdajátékok, sportjátékok. A második csoportba, amelyek a gyermek szellemi tevékenységét foglalkoztatják; — társas- és technikai játékok. A harmadik csoportba pedig, amelyek testi és szellemi erejét, képességeit egyszerre vesizik igénybe. Ez utóbbinak a nyaranta épített „saját tervezésű” búvóhelyek felelnek meg a legjobban. A leggyakoribb ajándék- játékok az úgynevezett technikai, va>gy szoba-játékok. Az autó, a kisvonat, a rakéta, s az összerakható játékok. Pedagógiailag kétségkívül ezek a leghasznosabbak, s ezeket szeretik általában a gyermekek is. Az úgynevezett Merkiin rendszerű játékok: fa, fém, elektromos építőszekrények, életkori sajátosságoknak megfelelően, kót-három méretben kaphatók. Ezek a gyermek alkotásvágyát elégítik ki különböző fokon. A hozzájuk mellékelt tervrtajzok alapján készített játékok a gyermek megfigyelőképességét növelik. Ha maga „tervez” egy kocsit, egy darut — akkor az önálló fantázia kap teret. Ezekkel a játékokkal nal való mosdást, lehetőleg folyó vízben. Kádfürdő után pedig mindig zuhanyozzuk le bőrünket. A szárazbőrű egyének lehetőleg kerüljék a szappannal való mosdást, az arcbőr tisztítására lemosókméjátékokról szemben állnak — látszólag — a felhúzható, a len*i- kerekes, vagy éppen a hálózati áramra, vagy elemmel működő játékok. — Eleinte a puszta mozgásukkal szórakoztatnak... Majd miután a játékok (vasút, autó, stb.) mozgásrendszerét teljesen megismeri a gyermek, meg is unja, s akkor lép fel a kíváncsiság: mi van a belsejében? Ha meghibásodik a játék, szinte természetes, hogy szétszedi — s az is érthető, hogy a legritkább esetben tudja összerakni. S rnd következik ezután? Szidás, néha megtorlás! — Ahelyett, hogy együtt szemlélnénk a szétszedett óraműves kisvasút szerkezetét... s magyaráznánk a „működési elvét”, s próbálnánk együtt, közös erővel összerakni. Ha mi sem érünk el síikért, hát any - nyi baj legyen... Fő, hogy a gyermek megértett, megtanult, tapasztalt valamit! Persze akadnak olyan gyerekek, akik nem is kíváncsiak magára a játékra, csak a belsejére. De szerencsére kevesen vannak az ilyen „rontópálok”, — akikkel szemben sajátos módszereket kell alkalmazni! De az egészséges gyermek kíváncsiságát semmiképpen ne törjük le. Mert játékos ember ő, akiből nemsokára — az elrontott játékok tapasztalatain is nevelkedett — teremtő, alkotó ember lesz. A megtisztított arcra dúsan felvitt uborkatejet 8— 10 percig hagyjuk arcunkon, majd a felesleget tiszta vattával töröljük le. Az arcbőr további ápolására mindhárom bőrtípusnál ajánljuk az Opera Luxus folyékony krémet A folyékony krém vékony rétegben felkenve az arcbőrre, gyorsan beivódik, hamvas^ bársonyos tapintású (— ács —) Arcápolás Kedves Pajtások ! Múltheti rejtvényünk helyes megfejtése: Locsolás — Iszap — Szerep. Könyvjutalmat kapott: Ürge Ferenc, Martfű. (A könyvet postán küldjük eL) MÓKA MATVI. az álomszuszék lomét itt van. Megismeritek? Csörög az óra, kézenállást is gyakorolja, erősíti izmait. S Md az ébredés idejét. — Matyi kiugrik egyszer csak —visszabújik. Ejnye, a lustá- iepmkójáhói és friseco tomasaik Még a ja! Ugy-e, te ilyet nem csinálsz? (Vadász György rajza) A normál arcbőr tapintásra nem reszelős, nem hámló, sem pedig zsírosfényű, vagy pattanásos. A száraz arcbőr eleinte szép hamvas, de gyulladásra és ráncosodásra hajlamos. A zsíros arcbőr kevésbé érzékenv a külső ha tásokAz arcbőr ápolásánál nagy szerepet játszik az arcbőr tisztítása. A normál és zsíros arcbőrű egyéneknek ajánljuk a pipereszappanmet, vagy arctejet hasznáL Télen és főleg tél utóján szervezetünk kevés vitamin, hoz jut, kevés a napfény és ezt az arcunk bőrén is tapasztalhatjuk. Mindhárom ercbőrtípusnak hasznos és ajánljuk az Opera Luxus uborka tejet, mert a bőrbe gyorsan beivódik és a növényi savak és sók a vérkeringést serkentik és erős frissítő hatást gyakorolnak a bőrre. Az uborkatej a nap bármely időszakúban alkalmazható filmet képez a bőr felületén. A felületi bőrredőket eltünteti, és a rendszeres alkalmazása védelmet nyújt a ráncok kifejlődésével szemben. Az Opera Luxus folyékony krém a dehidra- tált bőr nedvességtartalmának növelésével a bőr rugalmasságát fokozza, és a púder tapadását nagymértékben elősegíti. Ne feledkezzünk meg a nyak és a tarkótáj bőrének ápolásáról sem, mert az első ráncok itt jelennek meg,
