Szolnok Megyei Néplap, 1964. május (15. évfolyam, 101-126. szám)

1964-05-30 / 125. szám

1964. május 30

SZOLNOK MEGTI9 NÉPLAP

5

KERESZTREJTVÉNY

VÍZSZINTES:

1. Jótanuló kapja- 7- Indíték- 8- Sürgető szócska. 9- Sav teszi. 11- Személyesnévmás. 12. Fa része- 14. Nyél — betűi keverve- 16. Régi tűz- sz er szómFÜGGŐLEGES:

1- Ilyen fa is van. 2. Szovjet folyó. 3- Megszólítás. 4. Lakoma. 5- Előd. 6- Diák- 10. Egér teszi. 13- Elindul. 14.

Indulatszó- 15. Kettős mássalhangzó fordítva.

Megfejtésül küldjétek be a vízszintes 1-est, 16-ost és a függőleges 6-ost- Beküldési batáridő: június 3Múltheti keresztrejtvényünk helyes megfejtése: hátizsák, sátor, Kántor.

Könyvjutalmat kapott: Arató Éva, Karcag. (A könyvet postán küldjük el)

Foc i

Pistike egy szép napon, megijedt ám, jaj, nagyon! Tudom is, hogy miért, mitől, ezért el is mondhatom.

Pórul járt a Pisti gyetek, az igazság ez, bizony!

Ha nem hiszitek el nekem, a Setét is etbivom.

Pisti szaladt, labda gurult, az autó elé, pont oda!

Fék csikordult, mindhiába, nem történt meg a csoda,

eltaposta a kis labdát, a nagy autó könnyedén, Pisti pedig megijedt ám, nem volt már oly nagyle- ' gény!

Ne hívjam el? Jó! Akkor hát figyeljetek csendben, szépen, Pisti gyeink történetét, som-rendre elmesélem

A Ferivel futballoztak, kinn az utcán, éppen ott, ahol mindig sok autó jár, üres is és megrakott.

Ott fociztak vidám kedvvel, rugdosták a kis labdát, amikor egy autó gyorsan, arra jött az úton át.

Azóta ha labdát rúgni kerekedik a kedvük, játszótérre mennek mindig, s ott játszanak ók együtt

Feri, Laci, Jóska, Pisti, nincs ennél jobb csatársor, s megtanulták, vigyázni kell, mert az autó elgázol.

Azóta az apuk, anyuk, nem bánják, ha mindennap, a foci a kedvenc játék,

— ők is velük drukkolnak!

Sass Ervin

A Nap és a Hold

£

gyszer a Nap és a Hold vitatkozni kezdett. A Nap azt állította, hogy a fák levelei zöldek, a Hold szerint viszont ezüstösek. A Hold azt mondta, hogy az emberek rendszerint alvással töltik idejüket a földön. A Nap erre azt felelte, hogy szerinte az emberek állandóan ébren vannak.

— fia így van, akkor miért van ilyen nagy csend a földön? — kérdezte a Hold.

— Ki mondta neked ezt a butaságot? — csodálkozott a Nap. — A földön igenis nagy zaj van. így vitatkoztak még hosszú ideig.

Egyszercsak odaröppent a szél. Meghallotta a hiábavaló pörlekedést és elmosolyodott.

— Mi a csudát tudtok vitatkozni?! Én akkor is röpködök, mikor a Nap süt, akkor is, mikor a Hold világit. Nappal, mikor a Nap sétál az égen, minden úgy van ahogy a Nap mondja: minden ember ébren van, és a fák levelei zöldek.

Éjjel pedig, mikor a Hold járja útját az égen, minden másként van: az emberek alusznak, körös-körül csend honol, és a Hold fényénél a fák levelei ezüstösek. De mikor a felhő eltakarja a Holdat, a fák levelei megfeketednek. Persze, se te, Nap, sem pedig te, Hold, ezt nem tudjátok.

mm eghallotta ezt a Hold és elhatározta, hogy megír* nézi, hogyan néz ki a föld, mikor a Nap süt. íme, ezért van, hogy mikor a Nap nyugovóra tér. az ég peremén megjelenik a kíváncsiskodó Hold.

Oroszból ford.: Molnár Sándor

Szendvicskrémek

' KOLBASZKRÉM

Hozzávalók: 20 dkg kolbász, 10 dkg kenőmájas, 10 dkg reszelt ementáli sajt, 15 dkg vaj, kevés szardellapaszta.

A kolbászt átdaráljuk és a többi hozzávalóval simára keverjük. Szardellapasztával ízesítjük, de sózni nem kell, mert az összekerült ízek már magukban is sósakTOJASKREM

Hozzávalók: 3 kemény tojás, 10 dkg vaj, fél deci olaj, citromlé, só, tőröttbors, metélőhagyma vagy újhagyma zöldje.

A keménytojások sárgáját kikaparjuk és habverővel j cseppenként belekeverjük az ! olajat- A fűszerfélékkel meg- : ízesítjük, végül hozzáadjuk , az előre habosra kikevert va- j jat- Utoljára beletesszük az | apróra vágott tojásfehérjéket és az ugyancsak megvagdalt snittlingetSAJTKRÉM

Hozzávalók: 2 tojás, 2 deci tej, 2,5 dkg liszt, 6 dkg reszelt sajt, 5 dkg vaj, só.

A tojások sárgáját kikeverjük a tejjel és liszttel, hozzáadjuk a sajt felét és kevés sót, majd gőzön, állandóan kevergetve sűrűre megfőzzük. A tűzről levéve beledobjuk a vajat, a sajt másik felét és jól kikeverjük. (Nagyon szépek lesznek a szendvicsek, ha reszelt sajttal sűrűn behintjük a tetejüket^

HAMIS VELÖPAST6TOM

Hozzávalók: 1 ■ evőkanál

zsír, 1 fej hagyma, 3 evőkanál zsemlemorzso, 5 dkg élesztő, 2 tojás, só, töröttbors.

A hagymát megreszeljük, a zsíron megpirítjuk, hozzáadjuk a morzsát, az 1,5 deci vízben feloldott élesztőt és az egészet lassú tűzön állandóan kevergetve összefűzzük. Ráütjük a nyers tojásokat, pástétomsűrűségűre pároljuk, majd sóval és jócskán töröttborssal megízesítjük. Magunk is meglepődünk rajta, hogy a sok furcsa belevalóból milyen finom velőíz keletkezik; ráadásul ez a pástétom igen gazdag B-vitaminban isA nyár új lehetőségeket ad a divat irányítódnak, hogy az öltöztetéssel módot adjanak az emberi test szépségeinek kihangsúlyozására. A tarka, színes, lenge, a formákat szabadon érvényesülni hagyó ruhák egyben üdeséget és • köny- nyedséget kölcsönöznek megjelenésünkhöz. A nyári

Enyhén karcsúsított, hosz- szított, madeira fodros felsőrész, harangszabású szoknyával

divat kialakításánál a divat irányítóinak az a fő szempontja, hogy olyan ruhákat tervezzenek, amelyek minél több friss levegőt, napsugarat, fényt és világosságot engednek a testhez. Persze a ruhának az is rendeltetése, hogy szervezetünket megvédje a túlzott hőségtől, a fokozott napsugárzás perzselő hatásától. A divattervezők fantáziájának bőséges alkalma van arra, hogy tobzódjanak a színek, minták, kelmék, selymek és egyéb anyagok, de különösen az egyre nagyobb választékban piacra kerülő kellemes hatású, jól viselhető, üdeséget árasztó műanyagok variációiban.

Az idei nyári divat sokban különbözik az előző évitől, bár az elmúlt évekhez hasonlóan, most is

aránylag kevés ruhadarabbal változatos külsőt adhatunk magunknak, s mindig jólöltözöttek lehetünk. — Megváltozott az életritmusunk s ehhez kell alkalmazkodnia a divatnak is. A nyaralás ma már nem pusztán a szabadság két- három hetéből áll, hanem a víkendezésből is. A hétvége a szabad szombattal vagy a korábban végződő munkaidővel legalább másfél, két napi pihenőt jelent, amit ügyesen, hasznosan tölthetünk el. Turis- táskodás, strandolás, vízi- sportok űzése, mind alkalmat adnak arra, hogy a természet nyújtotta lehetőségeket kihasználjuk.

Megváltozott a nyaralás mikéntje is. A motelek, camping-táborozások, merően újszerű pihenőt jelentenek. Általánosabbá vált az utazás is. Nincs akadálya a külföldre való látogatásnak. Mindez pedig megköveteli, hegy ruházatunk is megfeleljen a változó környezetnek, a különböző jellegű utazásoknak és kirándulásoknak. Az ilyen alkalmakkor haszvjvre.- ••■»wqgwi

Felszabott vállú kék-fehér csíkos ingruha, fehér tűzéséé vászon blazerrel

nátt ruhák általában sportos jellegűek, az új életritmushoz kell hangolni. Az egymást kiegészítő ruhadarabok: szoknya, b lűz, nadrág, short, blazer, pulóver, fürdőruha szín és forma megoldását úgy kell megválasztani, hogy azok különböző összeállításokban is egymáshoz illőek legyenek. A sportos ruhákat „camping ruhák”-nak neveztük el. Színezetük élénk, mintás vagy egyszínű, jól mosható pamut és lenkaraterű anyagokból készülnek. Praktikus éjszakára kötött pamut pizsamáról, valamint meleg köntösről is gondoskodni.

A mindennapi ruhák közül a testtől kissé elálló princesszvonalú ruha a legkellemesebb viselet nyáron, mert sehol sem érintkezik közvetlenül a testtel és így mérsékli a nyári forróságot Nyomott és szövött pamut anyagból és lenvászon karakterű egyszínű kelmékből igen csinosak ezek a ruhák. A kivágás különböző megoldással lehetséges, de nappalra a túlságosan mély kivágás, különösen nagyvárosban, nem esztétikus. Csinos az ujjtalan, felszabott vállrésszel készült gömbölyű nyakkivágású ruha.

A mintás anyagból való darabokhoz egyszínű kiska- bátka a kiegészítő. Ez az újfajta kompié merőben különbözik a megszokottól, igen jól felhasználható, még ünnepélyesebb alkalmakra is. Könnyű ballon, selyem és alpaga anyagokon kívül pasztellszínű vagy fehér gyapjúszövetből készülnek a nyári kabátok.

Shantungból és burettből is igen jó hatású, kellemes viseletű kiskosztümök és ruhák ajánlatosak. Az alkalmi ruhák impriméből. tisztaselyemből, twillből, a táncruhák szintetikus keverésű habos selyemből, mintásán szövött, vagy nyomott anygokból divatosak;

Érdekes újdonság a textil-bőr kombinációjú cipő — amelv mind lapos sarkú, mind magas sarkú elegáns kivitelben készül — hozzá azonos anyagból való táskával;

A divatos de rendkívül egyszerű ruhákat igen eleLefelé bővülő szoknyán« sárga ruha. Az eleje részt fekete-fehér pepita paszpo- lozás díszíti

gánssá tehetjük dívaték- szerekkel, amelyek közül érdekes kőgyöngy, tűzék, karkötő újdonságok kaphatók. A nők lesült bőréhez ezek igen jól állnak,

Változatos ízléssel készülnek a gumírozott hátú nyomott karton, és a rugalmas, szintetikus anyagú fürdőruhák; Az egybeszabott fürdőtrikók mellett továbbra is hódít még a kétrészes „bikini” forma; Nők és férfiak részére egyaránt divatos lesz a strandon a camping nadrág, amely a rövid szárú short nadrághoz hasonló. — A hosszú pantallók pasztellvagy élénkszínű anyagokból, rugalmas szövéssel és talpaiéval készülnek. Előnyük, hogy jól kifekszenek a lábszáron.

Megállapítható, hogy a nyári divat újdonságai között nincs olyan, ami különösen drága volna. Ez elsősorban a dolgozó nők szempontjából fontos. Kellő ízléssel megválasztott olcsó anyagokból is készíthetnek maguknak tetszetős ruhákat, vagy szerezhetnek be a gazdag választékkal rendelkező konfekcióüzletekben. A fontos mindig csak az, hogy ruhadarabjainknál legyünk mértéktartók, ne keressük a túlzottan feltűnőt és mindenekelőtt igyekezzünk egyéniségünknek, korunknak és az általános, de esztétikus ízlésnek megfelelő ruhadarabokból összeállítani a saját ruhatárunkat,

Hogyan főzzük a zöldségféléket?

A zöldségféléket főzzük vagy pároljuk. Főzzük akkor, ha forró vízben kell hosszabb-rövidebb ideig forralni, mint például a vízben főtt krumplit. Párolni (dinsztelni) pedig úgy kell, hogy kevés zsíron és kevés vízzel, lefedve, tehát gőzben puhítjuk meg a zöldséget, például a zöldborsót vagy a gombát.

Amikor a zöldségből levest készítünk, akkor az a

célunk, hogy a lé jóízű és tartalmas legyen. Ilyenkor hideg vízben teszük fel főni.

Ha azonban az a célunk, hogy a zöldség ereje és za- mata benne maradjon — például a főtt krumplinál, mélynek levét lé is öntjük, —, akkor forró vízbe dobjuk bele a zöldséget, ez kevésbé lúgozza ki, mert hirtelen kéreg képződik a felületén.

Töltött karalábé

12 darab középnagyságú karalábét megtisztítunk és kifúrunk. 50 deka sertéshúst megdarálunk, belekeverünk 12 deka megmosott rizst, sót, borsot. A kifúrt karalábékat lazán megtöltjük (ugyanis, ha nagyon megtömjük, a rizs kemény marad). 2 deka cukrot egy lábasban megpirítunk 5 deka zsírban, kevés vízzel felöntjük, megsózzuk és belerakjuk

a karalábékat. Előzőleg a lábas alján elhelyezzük a karalábéból kifúrt összevágott darabokat. Fedő

alatt puhára főzzük. 3 deka zsírból és 4 deka lisztből világos rántást készítünk. Először hideg, majd meleg vízzel felöntjük és berántjuk véle a karalábét. Zöldpetrezselyemmel, sóval és cukorral fűszerezzük. Tálaláskor 1 deci tejfelt teszünk hozzá;