Szolnok Megyei Néplap, 1963. március (14. évfolyam, 50-76. szám)

1963-03-09 / 57. szám

I 1963. március 9. SZOLNOK MEGYEI NÉPLAP s INYESMESTERSÉG TÜRÓSPITE 3Ö deka lisztet két tojás­sárgájával, 18 deka vajjal, vagy margarinnal, 18 deka cukorral, egy sütőporral és kevés tejföllel összegyú­runk. Két lapot formálunk belőle és túrótól tele tikel töltjük. Ha a megszokottnál kicsit puhább tésztát ka­punk, ne ijedjünk meg, ha­nem lassú tűzön, kis lángon szárítsuk. Töltelék: fél kiló túrót 2 tojás sárgájával szitán áttörünk, majd öt deka mazsolát, 15 deka cuk­rot és egy vaníliás cukrot keverünk hozzá. MOHÁCSI HABOS 15 deka vajat öszekeve- riink 4 tojás sárgájával, 6 deka cukorral, 1 sütőporral, 25 deka liszttel. Tepsibe rakjuk és vékonyan meg­lesniük barackízzel. A 4 to­jás fehérjét kemény habbá verjük, 20 deka porcukrot, egy vaníliáscukrot, 18 deka durván őrült diót, kávés­kanál rumot adva hozzá. Ha megsült, vaníliáscukor- mU meghintjük, ét kockák­ra vágjuk. HÚSKRÉM Pél kiló sertésihúsiból ízes pörköltet készítünk, a szo­kottnál több zsírt teszünk bele. Amikor puhára főtt, húsdarálón átdaráljuk négy darab keménytojással, és hozzákeverjük a pörkölt­lét a hagymával együtt. Mustárt is teszünk bele. Ha simábbra akarjuk, törjük át szitáp vagy paszirozógé- pen. Akkor jóízű, ha ele­gendő mustárt rakunk bele. Ha tálra halmozva adjuk fel, karikára vágott re­mény tojással és savanyú­sággal díszítjük. Tárjuk ki ablakainkat A dolgozó ember igyek­szik szabad idejének jó ré­szét a friss levegőn eltöl­teni, mert a szervezetnek CSILLAGOK SO-as vagy 100-as horgolófo- nalból horgoljuk, egy csillag átmérője 4.5 cm. A minta leírása. 1. 6or: S> láncszemmel kezd­jük, 1 egyráhajtásos pálcával visszaültünk az első láncszem­be. 8 láncszem után ismét 1 egyráhajtásos pálcával az első pálca mellé öltünk, ezt ismé­teljük, végül 6 láncszemeit 1 rövidpálcával a harmadik lánc­szembe öltünk. 2. sor: Minden Ívbe 2 és min­den pálcába 1 egyráhajtásos pálcát öltünk, közöttük 4 lánc­7. sor: 1 rövidpálcával az ív­be öltünk, 7 láncszemmel és 1 egyráhajtásos pálcával vissza­ültünk az ívbe. 8 láncszem után egy ívet kihagyva a kö­vetkező ívbe öltünk kétszer 1 egyráhajtásos pálcát, közöttük 3 láncszemmel. 6 láncszem után ismételünk. 8. sor: 1 rövidpálcával a hat- láncszemes ívbe öltünk, 3 lánc­szem után a háromláncszemes ívbe kétszer 1 egyráhajtásos pálcát öltünk, közöttük 3 li *o- szemmel. Újabb 3 láncszemet 1 rövidpálcával az előző sor hat­szemmel. (összesen 12 kocka lesz.) Az első pálca helyett 3 láncszemet horgolunk. 3 sor: 1 rövidpálcával az ívbe Bitünk, 4 láncszem után 2 egy­szerre befejezett kétráhajtásos pálcát teszünk az ívbe. 5 lánc­szem után a következő ívbe 3 egyszerre befejezett kétráhajtá­sos pálcát horgolunk. Körben ismételünk. 4. sor: Minden ívbe 9 rövid- páleát horgolunk.' 5. sor: Minden rövidpálcába rövidpálcát teszünk. G. sor: Minden második rö­vidpálcába 3 láncszemet öl­tünk 1 egyráhajtásos pálcával (az első pálca helyett 3 lánc­szem). 38 ívet kapunk. láncszemei; ívébe Bitünk. Ismé­telünk. (Az első pálca helyett 3 láncszemet horgolunk.) 9. sor: 1 rövidpálcával az ív­be öltünk. 9. láncszem után 1 rövidpálcával a negyedik lánc­szembe öltünk (pikót készí­tünk). Majd 1 egyráhajtásos pálcával visszaöltünk a lánc­szem mellé. Utána 4 láncszem, és 1 rövidpálcával az előző sor rővidpálcájába öltünk. 4 lánc­szem után a következő ívbe 1 egyráhajtásos pálcát horgo­lunk 1 ötláneszemes plkóval és 1 egyráhajtásos pálcával az előbbi pálca mellé. Körben is­mételünk. A csillagokat a minta sze­rint három plkóval kapcsol­juk össze. BEÉPÍTETT szekrények Sok házban, különösen a régiekben, ablakfülkék, kiszögellések, bemélyedések vannak a falakban. Ezeket könnyen fel lehet használni különböző rendeltetésű faliszekrényekinek A beépített szekrények nagyon alkal­masak ruhák és fehérneműk elhelyezésére, valamint háztartási eszközök és lim­lomok tárolására. Beépített bárszekrényt csak akkor ésszerű készíteni, ha a szek­rény mélysége éléri a 30—10 centimétert. Könyvszekrény esetéiben 25—30 centiméter is elegendő. A beépített ruha- és fehémeműszek- rénybem a felsőruhák rúdra aggatott váll­fán lógnak, a fehémeműéket pedig kiemel­hető polcokon helyezik eL A ruha- és fehérneműszekrények mély­sége legalább 60 centiméter legyen, ha a rúd — amelyről a vállfák lógnak — pár­huzamos a szekrény homlokzatával, ha pedig merőlegesen van elhelyezve, akkor 45 cm. Ha a szoba magassága legalább 2,76 méter, akkor a beépített szekrény két szintre osztható, külön-külön önálló kis ajtókkal. Az alsó, nagyobbik részt a ruhák és fehérneműk elhelyezésére használhat­juk, míg a felső részbe berakhatjuk a bő­röndöket és az^ egyéb ritkábban használt holmit. A 2,70 méternél alacsonyabb szobában az ilyen kétrészes szekrény alkalmazása nem célszerű. A több részre és szintre osztott, önálló kisajtókkal ellátott beépített szekrény igen jó szolgálatot tesz a lakószobában vagy valame­lyik mellékhelyiségben Kényelmes megoldás, ha a háztartási gépek (kefék, porszívó, padlókefélő stb.) elhelyezését szolgáló beépí­tett szekrény ajtajai az elő­szobába nyílnak. Ezeket a szekrényeket szintén két szintre lehet osztani, és mindegyiket külön ajtóval szüksége Van a ■ napfény éltető erőt adó, gyógyító hatására. Arra azonban nem mindenki gondol, hogy lakásában, ahol a nap 24 órájának nagy részét tölti, mennyire fontos a rendsze­resen cserélt friss levegő. A háziasszonynak első reggeli teendője az ágyne­mű kiszellőztetése és a la­kás ablakainak kitárása le­gyen. Lehetőleg aludjunk télen-nyároo nyitott áblak- nál! Ha fekvőhelyünk az ablak közvetlen közelében van és érzékenyek vagyunk a levegő beáramlásával szemben, tartsuk nyitva hi­deg időben a felső ablako­kat. Naponta szellőztessük a fürdőszobát, az éléskamrát és a ruhásszekrényeinket, havonta a ruháinkat is. Ha lakásunk bármely részének párás, nedves a levegője, vagy dohos szagot észle­lünk, gondoskodjunk arról is, hogy az a részlet, vagy az abban elhelyezett tár­gyak minél több levegőt és napot kapjanak. A szekrények szellőzése a szoba szellőztetésével egy- időben történik. A ruhákat havonta kirakjuk a folyo­sóra, kiporoljuk és kikefél­jük azokat. A szekrényt terpentines ruhával kitöröl­jük. Búcsú a téltől... apósát, hogy a szomszéd császárt is hívják meg a lalwdalomra. így történi, hogy az esküvőre a lány apja is eljött. Meglátta a menyasszonyt, le nem vette a szemét róla, mert nagyon ismerősnek találta. A vendégek nagy étvágy- gyal láttak a lakomához. A szomszéd császárnak mindig ugyanaz a szolga tálalt, de úgy vitte ki az ételeket, ahogy behozta, mert egy falat nem sok, de annyi sem ment le a csá­szár torkán. Végül felhá­borodva kérdezte meg a vendéglátó uralkodótól: Talán csúfot űz belőle, hogy ilyen rossz ételekkel kínálja? A házigazda meg­Tas n<ti kóstolta az ételeket, és ék­telen dühre gerjedve hívta a szakácsot, felelősségre vonta, hogy a vendég ételeit miért készítették csak méz­zel és cukorral. Még a só­tartójában is porcukor volt. Ekkor megszólalt a meny­asszony: — Én készítettem ezeket az ételeket. S hogy miért? Hadd tudják hát meg, hogy ez a császár az én apám. Azzal szépen sorjában elmesélt mindent. A csá­szár-apa töredelmesen be­ismerte, hogy nem tudta megbecsülni a lánya szere- tétét, s ott mindenki előtt megkövette. Ezután akkora vigalom kerekedett, hogy híre metti. az egész világon. di Varsa Éva : ŐZIKE TANUL didereghet erdő, mező, meghúzódom a fák alatt, úgy melegítem hátamat, s tavasszal, majd ha újra [zöld ágakkal a május köszönt, s rügyek nyílnak » gallya­ikon, már az újságot olvasom! KERESZTREJTVÉNY .. .rozsdavörös Shetland át­meneti-tavaszi kabátban (Német modell) DIÖROLÁD Keverjünk habosra 14 dkg cukrot, 7 tojás sárgá­jával. Hozzáadjuk a tojá­sok habját és 14 dkg darált i diót. Zsírpapíron sütjük roládszerűen és ha gyorsan megsült, melegen a papír­ral együtt göngyöljük fel. Ha félig kihűlt, óvatosan legöngyöljük a papírt és kávékrémmel töltjük. Krém: 2 evőkanál cukrot víz nélkül folytonos keve­rés mellett karaiyellre bar­nítunk, hozzáöntünk 1 dl erős feketekc és sűrűre befőzzük. Ha kihűlt, 3 dl tejszínhabbal elvegyítve to- ; vább keverjük. , A 4 i— > id é Hí 4 I ■ -­Vízszintes: 1. 4. Régi fegyve: . Tüzelőanyag. Balázs Oszkár, (negyedik kői tű). 13. Forma, metül. 15. E fá tőzve játékszer (fordítva). 20. esi. Függőleges: 1. tőfi vers címe. Ez is Petőfi v I <5 4i 41 m m V \<S H ..........Gorgyejev. 5. Formám. 7. i. Lánynév. 10. 12. Esőcsatorna ában kettősbe- 14. Igen — né- dalom. 18. Ket- 19. Kis Miklós ÍN. 21. Gépko­Egyík szép Pe­2.............egér. S. SS . 6. Jószívű. 7. ..........vagy írás! 8, Menyasz­sz ony. 10. Hüvelyes növény. 11. Indítéka. 16. Kínai gyermek- név. 17. Igevégződés. Megfejtésül küldjétek be a függőleges 1-est és 3-ast. Be­küldési határidő: március 14. Múltheti keresztrejtvényünk helyes megfejtése: választás, névjegyzék. Könyvjutalmat kft. pott: Sági Anna, Szolnok, (fi könyvet postán fcuOjOk táj 5 Őzike lába i tessze jár, búcsúzik tői« a határ, ; — őzike mos t leckét tanul. I Előtte könyv színes betűk, ; eljátszadozik lám, velük: > — Ez a nagj O — ez meg > [az ü I Sosem vágyó i én szomorú! • Fújhat a szél eshet eső, I Volt egyszer, hol nem 5 volt, ha nem lett volna, [ nem is mesélném, volt egy I császár s annak három lá- [ nya. •Egy napon megkérdez- í te mind a három lányát, t mennyire szeretik őt. A na- r gyobbik lánya azt felelte: t „Akár a mézet.” A középső: f „Mint a cukrot”* A legki- f sebb lánya meg azt vála- | szólta: „Mint a sót az étel- f ben”. A két eslő válasznak í nagyon örült a császár, de f a harmadiknál' rettentő I dühbe gurult. t — Takarodj a házamból í a sóddal együtt, látni sem [ akarlak! — kiáltotta a csá- í szár. A legkisebb lány tud- t ta, hogy már nincs mit ke- t resnie apja házában, és [ sírva indult világgá. Ment, | ment, amerre a szeme tó- í tott. > Faluról falura kóborolt, t míg csak egy másik császár í udvarába nem ért. Itt meg- ! látta a kulcsémé, s meg- * kérdezte, mi járatban van. [ Amikor megtudta, hogy í szolgálatot keres, azownal Z fel is fogadta. t A lány ügyes volt és » életrevaló, még a császárné | fülébe is eljutott a híre. > Látni kívánta. És ahogy | meglátta, meg is kedvelte, » maga mellé vette. Nem- I sokára úgy megszerettet [ mint a saját gyermekét, Z Egyszer a császár hábo­I ntba indult. Magával vitte Z egyetlen fiát is. A fiú meg- Z sebesült. Édesanyja éjjel­> nappal gondozta, de amikor í elfáradt, a lány ápolta to- [ vább. A fiú megszerette a Z hűséges, okos és szép lányt. f Mikor a császár fia meg­í gyógyult, szülei elé állt, és í kérte, engedjék, hogy fele- [ ségüj vegye a lányt. A csá- [ számé bármennyire is sze- 5 rette a lányt, mégis tilta- l kozott az ellen, hogy egy \ szolgáló legyen a fiának a Z felesége. A fiú azonban nem > tágított. Vé rül a szülők l beleegyeztek. A lány nem » árulta ei, he gy ki az apja. ' > csupán arra kérte jövendő----------------- _____ ír yc^ii c-^ctívíi crivl A só és a méz

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents