Szolnok Megyei Néplap, 1962. december (13. évfolyam, 281-304. szám)
1962-12-29 / 303. szám
1962. december 29. SZOLNOK MEGYEI NÉPLAP LENIN ES A CAR NÉPMESE LIDIA SZEJFUZ LINA GYŰJTÉSÉBŐL örtént pedig, hogy Miklós c&r elé odaállt a leír ■ bátrabb generálisa és így szólt: — Hallod-e, császári felség! Van a birodalmadban egy ügyes, tapasztalt férfiú, akinek se címe, se hivatala, úgy hívfák, hogy Lenin. Nahát ez a Lenin fenyegetőd- zik: eszmém el fog seperni, Miklós cár! Egyetlen szavamba kerül és összes katonáid követőim lesznek. Porrá zúzlak benneteket és szétszórlak a világ négy tája fele! E szavak hallatára a cár felpattant helyéről és tenyerét összecsapva, rémülten felkiáltott: — Fogjatok pennát és azonnal írjatok ennek a férfiúnak, akinek se címe, se rangja és akit úgy hívnak, hogy Lenin. írjátok meg neki, hogy ne küzdjön eszméjével ellenem és ne semmisítsen meg se engem, se generálisaimat, se parancsnokaimat és kékvérű tisztjeimet. Ha eláll szándékától, neki adom birodalmam felét. Nosza volt futkosás. Egymásután érkeztek a cár lihegő tanácsosai és tollúkat hegyezve, a következő levelet írták Leninnek: — Hallod-e, Igenén! Ne törj eszméddel Miklós cár eilen, hanem elégedj meg inkább birodalmának feléve1. Nemsokára megérkezett a cím és rangnélküli férfi válasza, amely így szólt: — Hallod-e, Miklós cár! Elfogadom birodalmad felét, de nem megyék és járások szerint felosztva. Te megtartod összes kékvérű generálisaidat, parancsnokaidat és magasrangú tisztjeidet. Rajtuk kívül veled maradhatnak a kereskedők, áruikkal, végtelen gazdagságukkal és minden vagyonukkal. Én a magam részéről megelégszem a nép egyszerű fiaival, parasztokkal, katonákkal, munkásokkal és azok szegényes cókmókjával. Minden, amit ezen kívül kérek, néhány állat, egy kevés legelő, meg némi szántóföld. E jó hírre a cár táncraperdült örömében és ezt * parancsot adta generálisainak: — Tüstént elfogadom! De mi az, hogy ez az ügyes, tapasztalt férfiú, aki minden dolog nyitját tudja, lemond megszámlálhatatlan kincseimről, kereskedőim áruiról, a nagybirtokosok terményeiről és helyettük megelégszik a rongyos, nincstelen koldusok seregével? Kincseinkkel majd szerzünk új koldusokat, másik katonákat és munkájukból továbbra is jól s bőségben élünk. Mialatt Miklós cárt körülvették kékvérű tisztjei és magasrendű emberei, Lenin csendesen a katonák, a parasztok és a munkások elé állt. — Üdvözöllek, elvtársak! — mondta, majd mindegyikkel kezetfogva, így folytatta: — Én is úgy fogok élni, mint bárki közületek, mert mi mindnyájan elvtársak vagyunk. A parasztok azonban úgy vélték, hogy a cár becsapta Lenint. Suttogni és panaszkodni kezdtek. — Miért hagytad odébb állni sokezer aranyával, megszámlálhatatlan kincsével? Lenin a fejét rázta és nevetve mondta: — Minek ez a sok beszéd? Békétlenkedés helyett legyen gondotok az állatokra meg a földekre. Dolgozzatok, a többi majd megoldódik, A kékvérűek kincse nem elégséges ahhoz, hogy felosszuk a nép milliói között. De egyetlen szavamra mellénk áll a világ minden dolgozója. így nem marad sem katonájuk, sem munkásuk és nem tudnak termelni. Felélik készleteiket és napjaik meg vannak számláivá. • Minden úgy történt, ahogyan Lenin megjósolta. Vág- tató lovas levelet hozott Miklós cártól. — Hallod-e, Lenin! — írta a cár —, alaposan rászedtél! Megtartottad a népet és nekem hagytad azokat, akik nem tudnak dolgozni, csak fogyasztani. Generálisaim és kéktférű tisztjeim meg itt állnak katonák nélkül. Henyélnek és híznak, mint a gulya a mezőn. Kopott ruhájú nemeseim utolsó garasaikat JcöUik. Kereskedőim hiába kínálják áruikat, parasztok híján nincsen senki, aki megvásárolná divatjamúlt portékájukat. A nagyiparosok árván maradt gépei pedig rozsdásodnak. Könyvből szerzett ismereteiket nem tudják a gyakorlatban hasznosítani. Ezek után nincs más választásunk, mint eL veszni vagy harcolni. Ezért generálisaim és kékvérű tisztjeim csatába szállnak ellened, hogy visszahódítsák a népet. így történt, hogy kitört a háború a nép fiai meg a kékvérűek között. De az utóbbiak nem mentek sokra, mert a parancsolgatáshoz szokott generálisok és magas- rangú tisztek nem bírták a harcot. A viharvert, összetartó nép azonban állta a sarat és Lenin vezetésével győzött. Boldog Balázs fordítása KERESZTREJTVÉNY Vízszintes: 1. Kerti szerszám. 4. Azonos betűk. 5. Két ige — felszólító alakban. 7. Kettőzve bányaváros. 9. Ló — ahogy a kisbabáknak mondjuk. 10. Tova. 12. Ilyen a bors. 13. Elmesport. 14. Személyes névmás — németül. 15. Gyakori magyar családnév — fordítva, 18. Betű kiejtve. — 19. Az Ezeregyéjszaka" alak- 1a (utolsó kockában két betű!) 20. YA. 21. Női név. Függőleges: i. sok jó gyerek karácsonyfája alatt volt ez. 2. Polc — betűi keverve. 3. A ló kislányok jutalma karácsonyra, fi. Kifogástalan. T. Reggeli ital. 8. Menyasszony. 10 Mezőgazda- sági szerszám. 11. Lakás egynemű betűi. 16. Ezt teszi olvadáskor a Balaton jege. 17. Illyés Béla. Megfejtésül küldjétek be a függőleges 1-est és 3-ast. Beküldési határidő: 1983. január 3. — Múltheti keresztrejtvényünk helyes megfejtése: gesztenye, a mogyorós. Karácsonyi keresztrejtvényünk helyes megfejtése: fennyőünnep, a jégvirág. Könyvjutalmat kapott: Sinka Imre, Rákécrifalva és Molná» Katalin. Szolnok. (A könyvet postán küldjük el) A vendéglátás Ma legszokásosabb az esti vendéglátás. A meghívás ritkán szól vacsorára, legtöbbször csak „feketére” vagy „egy pohár botra”. A dolgozó ember mai életformája alakította ki ezt a vacsora utáni vendéglátást. Napközben mindenki dolgozik, a vasárnap többnyire kirándulásnak, sportnak, fürdőzésnek, színháznak vagy mozinak van fenntartva. Mit adunk „feketére”? Elsősorban jó, forró kávét, hozzá esetleg likőrt vagy pálinkát. Mellé adhatunk házi vagy vásárolt sós és édes könnyű süteményt, utána gyümölcsöt. De lehet tortát, mignont, gyümölcsrizst, gesztenyepürét tálalni. Ha bort adunk, fontos, hogy az megfelelő hőmérsékletű legyen. Hozzá hideg ásványvizet is felszolgálunk. Szivar, cigaretta, gyufa, hamutál is legyen kéznél. Télen kávé helyett teát adhatunk, hozzá szendvicset, sós teasüteményt Borhoz a legjobb borkorcsolya, olyan süteményféle, amelyre jólesik a bor, így például lángcet, töpörtyűs pogácsát káposztás rétest hústöltelétojáskonyak 10 dekagramm porcukrot, egy deciliter tejszínt, s két tojás sárgáját gőz fölött sűrű tömeggé verünk. Főzés közben két deciliter konyakot teszünk lassanként hozzá. Egy befödött edényben lehűtjük, majd üvegbe töltve egy bét múlva használhatjuk. kés sós, esetleg írós vajaskiflit adhatunk. Ebédre vagy vacsorára nem jteli hosszú étrend, a fő, hogy jóízű legyen, amit kínálunk és azt szépen, ízlésesen tálaljuk. Két könnyen elkészíthető vacsora-összeállítást közlünk: 1. Sertéssült párolt káposztával és burgonyával. Almásrétes. 2. Előétel: spárga vagy karfiol vajas morzsával (esetleg Mirelite-ből), sült csirke vegyes körítéssel, kompóttal, vagy beefsteak burgonyapéppel, mustárral. Gyümölcs. A vendéglátáshoz szív kell, mert csak akkor sikerül, ha a vendég érzi, hogy igazán szívesen látják. Sohasem szabad éreznie, hogy többlet- munkát okozott a háziasz- szonynak. Új anyagok a férfidivatban A férfidivatot új anyagok és új vonalak jellemzik az idén. A készítményekből a legteljesebb mértékben kielégítő a kínálat. Az általános jellemző a korszerű öltözködés előtérbe nyomulása. Mind általánosabbá válnak a könnyű anyagok. Ami pedig a színeket illeti — a sötét tónusokat az élénkebb színek és mintás anyagok váltják fel. Nagyon megkedvelték a felöltőszerű, de meleget tartó télikabátot. Ezek szépek, és praktikusak. A szabásvonaluk raglánszerű, és némileg rövidebbek az eddigieknél. Árusítanak már pester és yester anyagból készült öltönyöket is. Ezek könnyűek, elegánsak, éltartók. MintáKendő, sál, kalap Változatlanul divatosak a kendők és a sálak. Ezeknek egy-egy remek példánya fokozza a kellemes megjelenést s egyúttal biztosítja a téli öltözködés egészségügyi követelményeit is. A színekben és formákban, mintákban és anyagokban igen bőséges a választék. A kendő- és sáldivathoz háromféle alapanyag dominál: a tisztaselyem, a muszlin és a menofil nevű műszálkelme. Különösen kedvelik a monofil-kendőt, amelyet sokan egyszerűen nylonnak neveznek. Űjabban egyre többen viselik a tiszta selymet is. A kendők és sálak legkedveltebb színei mélytónusúak, de ugyanakkor élénkek. Változatlanul divatosak a pettyes kendők és sálak. Egyesek szerint a határozott körvonalú mintákat az absztrakt formák kezdik felváltani. Az egyes darabok megválasztásánál igen fontos az egyéniség ismerete: a mi előnyös, mi nem kérdése. Az új kalapformák csinosak, fiatalosak. Kedvelik a turbán-formákat, a kiskari- más bubi megoldásokat és a nagyobb tetejű „kocsis* kalapokat. Divatos színek: a barna, a bézs, a zöld, a fekete és a grafitszürke. Anyaguk a hosszúszőrű moheron, a nyúlszőr. FEKETE A DIVAT Az 1962—63-as évad divatújdonsága a fekete. Színházba, vacsorára, táncmulatságokra, s más ünnepélyes alkalmakra a legmegfelelőbb viselet. Az utóbbi esztendőkben már-már leszoktunk erről a mindig elegáns, mindenkinek előnyös „színről”. — Talán, mert a huligánok sajátították ld maguknak. Most, hogy levetették a fekete nadrágokat, pullovere- ket, és a férfidivat is megszínesedett, a finom ízlésű nők újra fel merik venni a hagyományos, örökké öltöztető fekete alkalmi-ruhát. A régi fekete-fehér mellett, idén gyakori a színes díszítés is. Rajzunkon néhány sikerült megoldást muta- tunk: Háromnegyedes ujjú, magasnyakú dzsemper-szabású felsőrész, fehér vastag fonallal átvarrott tűzés-díszítéssel. Csinos hozzá a divatos kerámia-gyöngy. Egybeszabott, enyhén svei- folt ruha, visszahajtott pié- vel. A csíkos beállítás fehér- türkisz-terakotta jersey. Kiskosztüm könnyű szövetből, nagyon színes selyemsállal. Testhez szabott fekete, — úgynevezett „délutáni-ruha”, díszítése aranysárga fémszál- las beállítás. Miből mit készítsünk? Házi irattartó 50x70 cm nagyságú kemény papirt mindkét oldalán maradék anyaggal bevonjuk, majd mappa alakúra hajtjuk. Szélére 2—3 vékony szalagot varrunk az okmányokat, fontos családi iratokat beletesszük, majd összekötjük. Heverők bevonata A bútorszövetet saját magunk készítette busattal Is védhetjük. — Akkora darabot szabjunk ki (kartont, bútorvásznat), amekkora a fekvőhely hosszúsága. Á végeit beszegjük. Ezután aszerint, hogy a faltól kifelé, vagy a fal mellett áll-e a bútor, két vagy három oldalához fodrot varrunk. A fodor ne legyen túl széles, 20—28 cm elég. Beráncoljuk és körben rávarrjuk. Keményítsük ki, hogy szépen tartson. Ha savtalan a tjífomrmnk... Sok ember kétségbeesett már, amikor közölték vele, hogy gyomra egyáltalán nem választ el többé sósavat. Úgy gondolták, hogy valami helyrehozhatatlan betegségük támadt. Pedig ez a kétségbeesés minden alapot nélkülöz. Akadnak ugyanis családok, amelyek tagjainál a sósavelválasztás viszonylag fiatal korban megszűnik. Természetesen, ha gyomor- panaszok esetén valakinél sósavhiányt találnak, ésszerű azt étkezések közben pótolni, de nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a savhiányban szenvedő e^nbernek nemcsak gyomra, hanem idegrendszere is van. Sokszor ugyanis nem a savhiány, hanem a megzavart ideg- rendszer okozza a panaszokat. Számos orvos gyógyított meg gyomorbajt. savhiányt űffv. hngv miközben receptet *s irt betegének. — segített megoldani a férj és feleség közötti nézeteltérést. ban és színben nagy a választék. A férfidivat követi az európaszerte elterjedt mellényes megoldást. Az idén külön mellényt is árusítanak. Az öltönyök alapanyaga színes és mintás. Cj fazonokkal bővül a sportzakók széles választéka. Egy zakó több nadrággal színes, változatos öltözködést tesz lehetővé. A külön nadrágok között mind többen keresik a hajtóka nélküli fazonokat. Két érdekes divatvonal kezd elterjedni európaszerte. Az egyik a puha kikészítésű zakómell. Ez lezserebb öltözési tesz lehetővé. Az erősen kerekített elejű zakók egy felsőgomb megoldással készülnek. A másik érdekesség az enyhén tölcséresített szárú nadrág. Ez azonban az Idén még aligha terjed el, bár néhány példányukat már viselik. 4 főzés technikája Főzni mindenki tud. aki elsajátította a főzés tudományát, de ízletesen főzni kevés pénzből, takarékos anyagfelhasználással — csak az, aki egy kicsit a szívét is beleviszi a munkájába és aki gondolkodva és gondosan főz. Nem szabad ötletszerűen hozzálátni a főzéshez és a legegyszerűbb ételt is a legnagyobb gondossággal kell elkészíteni. Ha nincs konyhamérlegünk, addig is, amíg annak beszerzésére sor kerül, álljon itt egy kis útmutató, hogy miként pótoljuk azt. Egy evőkanál tartalma ugyanannyi, mint három kávéskanálé. gramm Egy evőkanál liszt kb. 20 Egy evőkanál morzsa kb. 20 Egy evőkanál rizs kb. 30 Egy evőkanál cukor kb. 30 Egy evőkanál zsír kb. 30 Egy evőkanál dara kb. 18 Egy csésze liszt kb. 100 Egy csésze dara kb. 150 Egy csésze cukor kb. 160 Adunk egy kis tájékoztatót arra nézve, hogy miből mennyit főzzünk vacsorára. Ha két alkalomra (ebédre és vacsorára) főzünk, úgy a kétszeresét kell számítani. Vegyünk alapul négy közepes étvágyú személyt. Leveshúshoz 75 dkg húst, 50 dkg zöldséget, ehhez i,s kg burgonyát számítunk. Egy kg céklát készítünk el, ebből marad máskorra is, vagy egy kg paradicsomból főzünk mártást. Sertéscombból, ha rántva készítjük, 60 dkg-ot vehetünk, 30 dkg rizst, 1.50 kg parajt hozzá. Ha vadasán pácolt marhafartót vagy fehérpecsenyét akarunk készíteni, vegyünk belőle 75 dkg-ot és hozzá 25 dkg zöldséget. Ehhez főzzünk 50 dkg makarónit, vagy hat zsemlyéből gombócot. Mákos metéltet vagy káposztás vagy sonkás kockát 60 dkg lisztből gyúrjunk és hozzá 10 dkg darált mákot vagy 50 dkg káposztát vegyünk. Nagy tejes kalácshoz vegyünk 75 dkg lisztet, 10 dkg margarint, 1 tojást, 10 dkg cukrot és körülbelül 6 dl tejet. Ezek csak Ízelítők és hozzávetőleges tájékoztatások a száz meg száz fajta ételből. Háztartási tanács CITROM KONZERVÁLÁSA | Szitált, bőséges száraz *• homokban soromként rakjuk a citromokat egy ládába. Az egyes sorok közé tegyünk sok homokot. rij Alkoholban feloldott sellakba bemártjuk a citromot, majd megszárítjuk. A sellak teljesen elzárja a levegőtől, igy nem romlik, heteken, hónapokon át eláll. Használat előtt kézzel ledörzsöljük róla a sellakot, s a héját is fel tudjuk használná. o \ citrom héját befőt- tes üvegben konzer válhatjuk. Egy réteg citromhéjat, egy réteg kristály- cukrot helyezzünk el válogatva. Az üveg tetején egy centiméter vastag cukor legyen. Gondosan lekötjük és tároljuk,
