Szolnok Megyei Néplap, 1962. június (13. évfolyam, 126-151. szám)

1962-06-23 / 145. szám

< « 1962 június 23. SZOLNOK MEGYEI NÉPLAP 5 A nyár divatja Sötétszürke, fehér aprópettyes prineessz- Sötétkék, fehérpettyes kompié. A simavo­__, . _ . _ nalú ruhát, valamint a kiskabátot fehér­ruha, világos szürke díszítéssel, Aruba sötétuék pett yea masni iUetve gaUér el eje végig gombos. díszíti. Amit a tét a Húsról tudni RECEPTEK Az angolos zöldborsó ké­szülhet frissen fejtett zöld­borsóból, de mirelitből vagy konzervből is. Számítsunk személyenként 20 deka kifej­tett borsót, főzzük puhára, gyengén, sós. cukros vízben. Szűrjük le és tálaláskor egy- egy vékony szelet hideg va­jat tegyünk minden adag te­tejére, hintsük meg friss zöldpetrezselyemmel, forrón adjuk asztalra, — Adhatjuk sülthúsok mellé köretnek, de tükörtojással önálló fogás is lehet, ünnepi ebédnél eset­leg előétel. A franciás zöldborsó szin­tén készíthető mind friss, mind konzerv borsóból. Tisz­títás. mosás után személyen­ként IV2 deka vajjal, só­val és egy kevés cukorral, valamint apróra vagdalt zöldpetrezselyemmel tesszük fel, így pároljuk puhára. Zöldborsófőzelék karalábéval Hozzávalók: V2 kiló kifej­tett cukorborsó, 3 darab gyenge (nem fás) Karalábé, 6 deka zsír vagy vaj. 6 deka cukor. 4 deka liszt, 1 csomó zöldpetrezselyem, só, A karalábét meghámozzuk, apró kockákra vágjuk és alapos mosás után a kifejtett zöldborsóval együtt a meg- forrósított zsiradékba tesz- szük. Megsózzuk, fedő alatt puhára pároljuk. Párolás közben mindig csak annyi víz legyen alatta, hogy ép­pen oda ne égjen. Ha meg­puhult, meghintjük liszttel, a megyagdalt zöldpetrezse­lyemmel, és annyi csontlé­vel vagy vízzel engedjük fel, hogy ne túl sűrű, se híg ne legyen. Hozzáadjuk a cukrot és jól felforraljuk. Rántott húshoz, csirkéhez és egyéb sülthöz adhatjuk, de igen jó A légy ellen elsősorban a tisztasággal lehet védekezni. Ne hagyjunk semmit fedetle­nül, se a szemetes ládát, se a mosatlan edényt, se az étel­féléket, mert mindez vonzza a legyet Ma már kiveszőiéi­ben van az arzén es légy pa­pír, amely gusztustalan lát­ványt nyújt a sok fekete légy-pettyel. Igaz viszont, hogy egyike a legjobb véde­kezési módoknak, ezért hasz­nálata ott ahol igen sok a légy, szinte elkerülhetetlen. A levegő gyakori kicserélése, a huzat is jó a legyek ellen. Éléskamránk falát és polcait 25 százalékos timsós vízzel mossuk le, de legelőször is szereljünk fel az ablakra szúnyoghálót. A gezarol a légy ellen is egyike a leg­jobb segítőtársaknak: moso­gatás után szórjuk fel vele a konyha kövét, az ablakpár­kányt hajtsuk be az ajtót, sötétítsük be az ablakot Egy óra múlva már söpörhetjük össze a legyeket a lehintett gezaroilal együtt * Szirénázva rohan a mentő­autó, a kórház előtt csikorog a fék. Kétségbeesett mama aggódó tekintete kíséri a mentőből kiemelt kis beteget, kinek az arcán torz, bohóc­szerű mosoly ül, teste merev, szinte kőkemények az izmai. Aztán bekerül az egyszemé­lyes elsötétített kórterembe. Dehát mi okozta ezt? Egy­fent pedig a lébe beleszédül­nek és megfulladnak. A fa­lon a réseket, lyukakat töm­jük be gipsszel, és tisztára söpört, fölmosott és száraz padlóra hintsünk Neotoxot, vegyi irtószereket stb. végig a falak mentén. A fánk sütése A fánk sütésénél néhány fontos szempontot kell figye­lembe venni. Bő zsiradékot, lehetőleg olajat tegyünk a serpenyőbe. Nemcsak szebb és jobb lesz, de kevesebb'zsí- radék (olaj) is fogy el, mintha apránként tennénk hozzá. A fánk tésztája soha­se legyen zsíros, mert sütés­kor is sok zsírt vesz fel, ne­héz lesz, és nem képződik szép szalagja. Ha könnyű fánkot akarunk sütni, te­gyünk a tésztájába egy evő­kanál rumot, és a zsírba (olajba) is ugyanannyit, ami­kor már forró. általán mi a tetanus és ezek után egy percig sem kétsé­ges, hogy miért kell erről be­szélni? A tetanusról mindig seb jut eszünkbe, ami valamilyen baleset, vagy figyelmetlenség következménye. De hogy jön létre a tetanusos fertőzés? A tetanus, vagy merev­görcs kórokozója a tetanus- bacilus, amely a talajban bár­hol, de főképpen a trágyázott földben, mindig megtalálha­tó. Ezért érthető, hogy a fer­tőzés túlnyomórészt a föld­műves lakosság, elsősorban a gyermekek között gyakori. A fertőzés csaknem kivétel nél­kül sérülések útján keletke­zik. Sokszor jelentéktelennek látszó sebzés következtében jön létre a súlyos kórkép, mert nem vesszük komolyan az apró sérülést, nem tulaj­donítunk neki jelentőséget. A nyári időszakban a gyerekek szívesen járnak mezíüáb. Ki­szaladnak a szántóföldön dolgozó szüleikhez, ott játsz- szanak, belelépnek üvegda­rabba, vagy a földből kiálló csutkaszárba, ami felsebzi lá­bukat Kicsit vérzik a seb, de észre sem veszik a játék hevében, tovább szaladnak, a seb földdel szennyeződik és természetesen a földben lévő tetanus-bacilussal. Ha a seb kicsit mélyebb, a bacilus megfelelő életkörülmények közé kerül, toxint, azaz mér­get termel, amely az ideg- rendszer sejtjeire hat és lét­rejönnek a jellegzetes izom­görcsök, melynek vége gör­csös fulladás lehet. Ugyanígy megtörténhet ez felnőttekkel, akik az istállóban az állatok < körül dolgoznak, vagy az új házhoz vályogot vetnek, mi- koris a sárhoz töreket tapos­nak. Munka közben létrejö­het egy rossz lépéssel, vagy rossz mozdulattal egy kis sé­rülés, amiért, úgy gondoljuk, kár lenne abbahagyni a mun­kát. Pedig, ha kis időt szen­telünk rá, elkerülhetjük a sokszor végzetes fertőzést. A sebbe jutott tetanus-ba- cilus nem termel azonnal olyan nagymennyiségű mér­get, hogy órák alatt kifejlőd­jön a görcsös állapot, sőt sok­szor több nap, esetleg hét telik el addig. Ezért megfe­lelő gebellátással védekezni tudunk ellene és ezen van a hangsúly: a megelőzésen. Ha kisebb sérülés keletke­zik rajtunk munka közben, vagy gyermekeinken, ne ha­nyagoljuk el azokat. Ilyenkor a teendő az, hogy hagyjuk a sebet kicsit vérezni, majd a környékét tiszta vizes ruhá­val — ha benzin, vagy jód- tinktura nincs — mossuk le, vigyázva arra, hogy a seb körüli szennyet ne vigyük be a sebbe és kössük be azt. Ezek után már nyugodtan esetleg a délutáni orvosi ren­delés időig, ahol megkapjuk a tetanus elleni védőoltást és a szakszerű sebellátást. Ne sajnáljuk a fáradságot és azt a csekély költséget, amivel házilag összeállítha­tunk, vagy beszerezhetünk egy kis mentőládát, ami köt­szert, fertőtlenítő oldatot tar­talmaz. Sok kellemetlenséget, gondot, bánatot háríthatunk el ezzel. Dr. K. É. tükörtojással is? I A rovarok ellenszere yf folyóparton összetalál- kozott a sakál és a te­ve. A folyó túlsó partján pe­dig tyúkok kapargáltak a frissen■ ásott földön. A sakál látta a tyúkokat és szájában összefutott a nyál. — Micsoda pompás lakoma lenne belőle! — gondolta ma­gában —, de nem tudok úsz­ni. Mit is lehetne tenni?- — gondolkodott, és már meg is szólította a tevét. — Kedves barátom! — kezdte. — Biztosan szívesen ropogtatnál egy kis finom cu­kornádat... A túlsó parton van belőle bőven. Ha átviszel a folyón, megmutatom ne­ked, hogy hol... A teve hallgatott egy keve­set, nem válaszolt azonnal, de aztán mégis ráállt, hátára vette a sakált, és átúszott ve­le a vízen. A sakál meg se köszönte a jótettet, egyenesen a tyúkok közé rohant, egyet elkapott, és nagy élvezettel marcangol­ta szét, és kebelezte be. A te­ve persze, nem talált cukor­nádat, neki semmi sem ju­tott. A többi tyúk hangos riká­csolással szaladt izét. Kifu­tottak a zajra a parasztok, botokkal, fütykösökkel, de addigra a sakál egy bokor mögé bújt. A mérges parasz­tok pedig csak a békésen le­gelésző tevét találták. Neki­estek hát annak, és ütötték- vertélé. Amikor abbahagyták, a te­ve sajgó háttal indult, hogy hazamenjen. A sakál előug- rott rejtelméről és így szólt: — Hé, barátom! Te itt tud­nál engem hagyni? össze tu­dod ezt egyeztetni a lelkiis­mereteddel? — Te faltad fel a tyúkot, engem vertek meg miattad, és most még te kérdezed ezt tőlem? — válaszolt a teve. — Ebben egyedül te vagy a hibás! Mién nem voltál elég ügyes, hogy elbújtál vol­na, mint én?! —1 Rendben van... De most miérO nevetsz rajtam? — Ú, nem rajtad nevetek... — válaszolta a sakál. — Csak ez a szokásom, ha jóllakom, nevetnem kell! — Milyen kedves szokás... — mondta a teve, aztán így folytatta: — Na, kapaszkodj a hátamra, visszavi zlek! A sakál felugrott a teve hátára. mikor azonban o folyó közepére értek, a teve megállt. — Mién álltái meg? — kérdezte a sakál. — Mert nekem az a szo­kásom, hogy ha megvernek, utána fürödnöm kell. Egysze­rűen, nem bírom ki, hogy le ne merüljek néhányszor a úí hideg víz alá! — Csak nem talán? — ré­mült meg a sakál. — Hiszen én nem tudok úszni, és a víz­be fulladok, — Nem is érdemelsz mást! — mondta a teve, azzal a víz alá merült, a sakált pedig el­sodorta a víz. Fordította: Antalfy István Százmillió nézője lesz a VIT megnyitó­jának Különböző európai orszá­gokban több mint százmillió néző élvezheti majd a tele­vízió ernyője előtt június 29-én a VIII. Világifjúsági Találkozó megnyitóját, a hel­sinki olimpiai stadionban. Az Intervision, nemzetközi televízió hálózat a VIT más kiemelkedő eseményeit is közvetíteni fogja, így példá­ul az űrhajósok találkozóját, egy nemzetközi balettestet és a záróünnepséget. A köz­vetítések a finn televízió nagyszabású műszaki támo­gatásával mennek végbe. KERESZTREJTVÉNY Vízszintes: 1. Az nem szűk! 4. Keresztül. 5. Rossz tanulók ré­me (névelővel). 7. Képző, -va párja 9. Két betű — kiejtve. 10. Indulatszó. 12. A nyakbavaló. 13. Semmikor sem. 14. Építőanyag. 15 Látta valá — másik régies formája. 18. AT. 19 ............. vette (e lhatározta). 20. MU. 21. Női név falun. Függőleges: 1. Gyerekek, fel­nőttek egyaránt szívesen vesz­nek részt ebben a vetélkedőben (névelővel, folyt, a függ 3-ban). 2. Katona József egyik hőse. 3. A függ. 1. folytatása. 6. Kötőszó. 7. Világtalan. 8. Csapadék. 10. Sóhaj közepe! 11. Szám. 16. El­veszti eszméletét. 17. Egyik más­salhangzónk — kiejtve. Megfejtésül küldjétek be a függőleges 1-est és 3-ast. Bekül­dési határidő: 1902. június 28. — Legutóbbi keresztrejtvényünk helyes megfejtése: Táborozás, Tisza-part. Könyvjutalmat Ka­pott: Szikszai Nóra, Jászapáti. Lenin u. 42. (A könyvet postán küldjük él.) Svábbogár legbiztosabb el­lenszere a sündisznó. Ahol sündisznó van, nem lehet svábbogarat találni. Sündisz­nót viszont aligha lehet min­denütt szerezni és házi állat­tá szelídíteni. Ezért más, be­vált szereket is ajánlunk a svábbogár ellen. Elsősorban letelepedésüket akadályozzuk meg, ha vizes kefét, rongyot nem hagyunk heverni. Lapos peremű edénybe tegyünk sört, cukrozzuk meg és állít­sunk az oldalához néhány lé­cet, hogy a férgeknek legyen min sétálniuk. A sör szagá­ra oda gyűlnek, felmásznak. (yyc^ac-iic^iiCTti A sake/ és a teve Tadzsik mese

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents