Szolnok Megyei Néplap, 1961. december (12. évfolyam, 283-308. szám)
1961-12-02 / 284. szám
1961. december 2. SZOLNOK MEGYEI NÉPLAP s ; .1 A család vasárnapja A vasárnap munkaszüneti nap. S mint minden szabad időt, ezt is meg kell szerveznii. (De semmiesetre sem túlszervezni!) Ebben a szervezésben az apának jusson a nagyobbik szerep! A munkás hétköznapok, után a test edzése, az anyagcsere frissítése céljából, töltsük legalább a fél vasárnapot t szabadban. Ha lehetséges, együtt az egész család, turis táskodva, vagy kerékpáron bolyongva a környéken, szánkózva, korcsolyázva, sízve helyi adottságok szerint. H i kellemes vízpart van a közelben, nyugodt program apa és fia számára a horgászás. Nemcsak pihentető és idegnyugtató hatása miatt, hanem egyik legjobb módja a természeti jelenségek megismerésének, no meg szerencsés esetben hozhat valamit a konyhára is. A tavaszi és őszi természet- járások, különféle gyűjtőszenvedéllyel párosulva (lepke-, bogár-, növény-, ásványgyűjtés) szintén közelebb hozhatja a család felnőtt és serdülő tagjait egymáshoz, vasárnapi élményekkel gazdagítva társas kapcsolataikat. A vasárnaphoz az is hozzátartozhat, hogy az egész hé(IHmimiHUIlllUUIItllUIUIIHIIIMIIIIIillll» RECEPTEK LUCSKOS KÁPOSZTA Hozzávalók: 40 dkg sertéshús,- 1 kg. édes káposzta, 2 dkg zsír, 4 dkg liszt, I kanál jó tejföl, kapor, majoránna, ecet, só. Sertésoldalast; szegyet, esetleg bőrös részeket veszünk és sósvízben félig meg főzzük. A káposztát két újj- nyi szeletekre vágjuk, s a húst levével együtt ráöntjük és puhára főzzük. Világos rántást készítünk és ezzel a káposztát felengedjük. ízesítjük ecettel, kaporral, vagy majoránnával és egy kanál jó tejföllel. Ha nem elég sűrű, kevés habarást adhatunk hozzá. A húst szeletekre vágjuk és a káposzta tetejére tálaljuk. ÍZES bukta Hozzávalók: 1/2 kg liszt, 2 tojás sárgája, 3 dl tej. 6 dkg zsír, vaj, vagy margarin 5 dkg cukor, csipetnyi só, 2 dkg élesztő, 25 dkg lekvár a töltéshez. 1 dl langyos tejjel, 1/2 dkg cukorral, 2 dkg élesztővel és 3 kanál liszttel kovászt készítünk. A tojássárgákat a cukorral elkavarjuk, hozzáöntjük a tejet, amiben a sót feloldottuk. Fakanállal jól kidolgozzuk, hogy hólyagos legyen és hozzáöntjük a langyosra olvasztott vajat, amivel szintén jól eldolgozzuk. Langyos helyen egy óráig kelesztjük. Lisztezett deszkára kiborítjuk, gyengén átgyúrjuk. 1 cm vastagra kinyújtjuk, 8—10 cm négyszögekre vágjuk, közepébe gyümölcsízt teszünk és összecsavarjuk. Ezeket megzsírozott tepsibe egymásmellé helyezzük, tetejét zsírral megkenjük, 1/2 óráig kelesztjük és közepes forró sütőben sütjük. ten át értékes munkát végző apa ilyenkor nagyot alszik és a fáradhatatlan anya is lepihen egy-két órára. A gyermekek ezt megértik, de azért mégis elsősorban boldogok akarnak lenni. S ha ezt egy tréfás mókamester édesapa és egy vidám kedélyű édesanya mellett találják meg, akkor boldogok is lesznek. A család vasárnapi együttléte tehát szolgálja a test, a lélek egészségét és legyen Szimbóluma, jelképe a családi boldogságnak. tammcaíjsm Az utóbbi évek kön^ter- mésében meglehetősen példa nélkül álló érdekes és izgalmas kísérletet valós't meg Németh László ebben a könyvében, mely a tudomány történetének egyik legkülönösebb, legcsodálatosabb s egyben legszorongatóbb drámája, a két Bolyai alakja köré, a zenei kompozíció módszerével csoportosítja a jellegük szerint is más-más műfajba tartozó írásokat, s így váltja valóra az író két, régóta kísérte kedves tervét, elképzelését Az egyik az „Apai dicsőség”, mely bőkezű en szórt képekben ^teríti ki” az apa tragédiáját, s „A két Bólyai’’, amely egy drámai gócba; a fiú drámájába vonja össze az egész történetet. Az író ,Napló”-ja viszont a sajátságos drámaírói lelkiállapot mellett érdekes beszámolót tartalmaz a darab gyakorlati sorsának alakulásáról a színház életében, a filmtervek pedig a modem színművészet formabontó módszereinek segítségével vetítik az olvasó elé az író művészi látomását az apa és fiú drámájáról. Ily módon sikerült ennek az újszerű és merész kísérletnek a célját betölteni, melyet az író úgy fogalmazott meg, hogy: „Ezzel a könyvvel nemcsak két azonos témájú dráma kerül majd az olvasó kezébe, hanem valami olyasmi is, amire, úgy hiszem, nemigen volt még példa: egy kísérleti dramaturgia, mely nem gondolatokat közöl a drámáról, hanem mintegy az író agyát nyitja ki, s abban mutatja meg, hogy mint formálja ki a megtalált anyagot A szovjet technika világa A szovjet számológépgyártás csodát Az automatikus számológépek ' moszkvai gyárában megkezdték az Ural-2 típusú matematikai gép sorozat- gyártását. A gép másodpercenként ötezer műveletet végez. De ez a gép is szerény játékszer ahhoz képest, amit* a leningrádi tudósok alkottak. A gép sokjegyű számok szorzását és osztását a másodperc nyolcvanmilliomod része alatt, a gyökvonást a másodperc nyolcezred része alatt végzi el. Ez a gép nagy segítséget ad az űrrakéták felbocsátásával kapcsolatos számítások elvégzésében. A világ legkisebb fényképező gépe. A Szovjetunióba»; Kijev- bén készítették a „Kijev- Rega” márkájú fényképezőgépet mely akkora, mint egy gyufásdoboz. Százöt alkatrészből állítják össze, nagyítóüveg alatt. Képmé- írete: 10x14 milliméter. GYERMEKEKNEK Lyukas a bögre Mivel merjek vizet én, ha a bögre kilyukadt? Szalmát keríts, kicsikém, azzal tömd be a lyukat. S ha a lyukból kilógnak hosszú szalmaszálak? Vedd elő az ollódat, s egyenesre vágjad. De az olló nem éles, nem vág semmi áron! Ne légy lusta, se kényes, köszörüld meg, lányom! Hogy tudnám azt csinálni, nem győzöm erővel! Köszörüld meg, te Mari, a köszörűkövei! Hanem a kő száraz ám, nem segít itt semmi! öntözd csak meg szaporán, meg kell annak lenni! Mit öntsek a kőre most, édesanyám, lelkem? Vizet meríts harrmrost, öntsed rá is menten! Mivel hozzak vizet én, jaj de nagy a gondom! Bögrével merd, kicsikém, s hozzad már, ha mondom S ha a bögrém kilyukadt, mihez kezdjek véle? Bánom is én a lyukat, hallgass lányom, végre! Légvárak Olasz ncnmese SportbSúz férfiaknak Készítéséhez kb. 45 dkg I egyszínű és 5—5 dkg színes zef írfonal kettőzött szála, I 2y2-es és 3-as kötőtű szüksé-l ges. A munkát a deréknál kezdjük, elején 55—55 szemmel, hátán 110 szemmel, majd 1 síma és fordított váltakoHETI ÉTREND Vasárnap: galambleves máj- galuskával, sült sertésoldalas pároltkáposztával. Kész tortalap, csokoládés vajkrémmel töltve. Héttő: almaleves, karfiolpörkölt. Kedd: húsleves, rakott kel. Szerda: gulyásleves, lekváros bukta. Csütörtök: paradicsomleves, pirított sertésmáj, nokedllval, savanyú uborkával. Péntek: gombaleves, sonkás metélt. Szombati bableves, benne főtt csülökkel. Mosogatni rossz — vagy mégsem ? Valóban nem tartozik a legkellemesebb munkák közé a mosogatás, de mint minden munkához, ehhez is rendszeresség kell és egykettőre végzünk vele. Ha leszedtük az asztalt a tányérokról papír segítségével minden ételmaradékot letörlünk. Azután az edényt a csap alá tartjuk és nagyjából lemossuk. Csak azután tesszük a mosogatóvízbe, ami olyan meleg legyen, ameny- nyire csak a kezünk bírja, és trisó vagy mosogatópor ázzon benne. A mosogatóronggyal alaposan lemossuk az edény minden oldalát és átrakjuk a hideg öblítővízbe Onnan egyenként kiboríthatjuk a szárítóra vagy egy tálcára és azután eltörölgetjük. Így bánunk a porcelán edénynyel. A főzőedényt mosogatás előtt ugyancsak megtisztítjuk az ételmaradéktól, kiöblítjük és úgy kezdjük mosogatni, de ehhez már jófajta súrolóport és súrolócsutakot vagy súrolódrótot is használunk. Ezzel megsúroljuk az edény alját' kívül-belül úgy, hogy egyetlen szem maradék se ragadjon rajta. Ha az étel odasül, ne veszítsük el a türelmünket, súroljuk csak addig a súrolócsutakkal, amíg lejön az edényről. Ha nagyon reménytelennek látszik az eset, akkor az edénybe melegvizet teszünk és egy félnapig ázni hagyjuk. Az alumínium edény a szappantól szépül; szappanos vízben gyökércs utakkal egy irányban súroljuk. A főzőedényt ugyanúgy öblítjük, mint a porcelánedénvt és ha ä víz lecsöpögött róla, szárazra töröljük. Vannak különleges mosóporok, amelyek használata után a törölgetés felesleges, mert az edény magától is szépen megszárad. Ezekhez a mosogatóporokhoz (Ultra. Tip stb.) szappant sem kell használni. zásával S cm-t kötünk a legsötétebb színnel és 4 cm-t a legvilágosabb színnel. Innen kezdve az alapszínnel és 3-as tűvel folytatjuk a munkát Az 1. sorban az elején 10— 10 szemet, hátán 20 szemet szaporítunk egyszerre és ezzel a bőséggel kötünk a karkivágásig. Mintás kötésének 1. sora: 2 sím., és 2 fordított váltakozása. A sort 2 simával fejezzük be és a 2. sort 1 simával kezdjük, majd 2 fordított és 2 síma váltakozásával kötünk ebben a sorban is. Most ismét az 1, sor következik. így kötünk a karkivágásig. Karkivágáshoz érve, a hátán 7x1 szemet fogyasztunk mindkét oldalon, majd egyenesen dolgozunk a vállig, vagyis 20 cm-es kivá gásmagasságig. Itt a váll szemeit 10 szemenként, a kö zépen maradt 30 szemet egyszerre fejezzük be. Elején a karkivágásnál egyszerre befejezünk 5 szemet, majd 3, 2 és 3x1 szemet fogyasztunk és tovább kötünk a vállig. Közben a középvonal felett a karkivágástól 14. cm-re fogyasztjuk a nyakkivágás szemeit: befejezünk egyszerre 12 szemet, majd 1 szemenként folytatjuk a fogyasztást a válig. A váll szemeit 10 szemenként fejezzük be. összeállítás után az elejének fölszedett szemeire 3—3 cm- es patentkötéses pántot készítünk először a világos, majd a sötétebb fonallal. A nyakkivágás fölszedett szemeire hasonló pántot kötünk és azt visszahajtva leszegjük. Elejébe zippzárat varrunk. Ujjait 56 szemmel kezdjük. Patentkötéssel dolgozunk 3 cm-t az alapszínnel, utána 3 cm-t a világos, 3 cm-t a sötét és 3 cm-t ismét az alapszínnel. Innen kezdve mintásán folytatjuk a munkát. Az 1. sorban 80 szemre szaporítjuk a szemeket és utána minden 4. sor elején és végén szaporítunk 1—1 szemet a kívánt bőségig. A megfelelő bőséggel a hónaljig kötünk. Innen kezdve minden sor elején 1 szemet ’fogyasztunk 16 cm magasságig. A megmaradt szemeket egyszerre befejezzük. Zseb- nántját színes patentkötéssel készítjük és a megfelelő helyre varrjuk. „Nevem Nyerges László“ ÜZENETET VISZEL valakinek’ vagy hivatalos helyen érdeklődsz valami után. Táborban egy összejövetelen eddig ismeretlen pajtásokkal találkozol. Vezetőid, szüleid megbízásából hivatalos _ helyen jelensz meg. Ismerd meg tehát az illemtudó bemutatkozás formáit Bemutatkozásnál a teljes nevedet — vezeték- és keresztnevedet együtt — mond meg annak, akinek bemutatkozol. így: „Nevem Nyerges László.” Kerüld az ilyen bemutatkozást: „Laci vagyok”, „Sárika”. Ez illetlen, úttörőhöz méltatlan. JÓL JEGYEZD MEG: mindig a fiatalabb mutatkozik be az idősebbnek, fiú a lánynak, vendég a vendéglátónak, a későbbjövő az ottle- vőknek. Hivatalos helyen őrsöd, rajod vagy csapatod megbízását teljesíted. Köszönés után így illemtudó kérésed: „Kovács László úttörő vagyok, a Római-forrásnál táborozó 3. sz. Árpád fejedelem úttörőcsapatból. Kérem szíveskedjék... stb.” Idegenek, ismeretlen felnőttek megszólítanak: ^Kivagy te? Hogy hívnak?” ■— Tisztelettudóan válaszolj: „Tóth Júlia a nevem a pataknál táborozó úttörőcsapathoz tartozom.* UTCÁI KÉRDEZÖSKÖDÉS, tájékozódás alkalmával, üzletben — vásárláskor nem kell bemutatkozni! Ha bemutatkozásodra a náladnál idősebb kezet nyújt, akkor fogadd el. Te ne nyújts kezet idősebbnek! Idősebb a fiatalabbnak, leány a fiúnak, vezető az úttörőnek nyújtja a kezét előre. KERESZTREJTVENY 4 i 5 H i 6 1 1 8 11 6 '* ■./ Iffíí: « Vízszintes: Almos az Illető. * Ilyen húr is van a hegedűn. 5. Megvette valaki. 7. Illő, tele. 9. Szép női név. 10. Egri Ottó. 12. Varázs... (Csokinév!). 13. Buda... 14. Lóg. mássalhangzói 15. A szőlő vesszőjét kötözik hozzá. 18. Személyes névmás tárgyesetben. 19. Ez is kell a házépítéshez. 20. Ural, magánhangzók nélkül. 21. Harckocsi. Függőleges: 1. Budapesti látnivaló. (Különösen a gyerekek szeretnek Ide menni!). 2. Nem ellentéte. 3. Ennek örülnek a kispajtások december 6-án. 6. Ken, e nélkül. 7. Ibolya, beceneve. 8. Csüng. 10. Sár lesz belőle. 11. Nem itt 16. Vissza nem lesz belőle semmi! 17. Az olasz skála egy hangja. Megfejtésül a függőleges 1-est és 3-ast küldjétek be. Beküldési határidő: december 7. Legutóbbi keresztrejtvényünk helyes megfejtése: Repülőtér. Traktoros. Könyvjutalmat kapott: Fazekas László, Szolnoki Óvoda ut 10. szép kövér tyúk lesz. Mikor már elég nagyok, lesznek, eladom őket és veszek egy kis bárányt. Ez aztán majd köly- kezik két újabb kis bárányt, amelyeket, ha már eléggé felnőttek eladom és veszek ejy kis borjút. Ha a kásborjú megnő, eladom és most már kettőt veszek az árán. Mikor ez a kettő is elég nagy lesz, őket is eladom és veszek egy szép kis házat. A háznak egy ezép kis terasza iá lesz, oda fogok majd kiülni és az emberek, akik arra járnak, így fognak köszönni: „Jónapot Ma/tild asszony!” A karatlanul meghajolt és a túró szertefrecs- csent az úton. Fordította: Bistey András fi gyszer egy parasztlány, Mrntild, észrevette, hogy otthon minden ennivaló elfogyott. Bizakodva így szólt: — Elmegyek a szomszédhoz, aki biztosan ad majó egy csomó túrót. Ha meglesz bemegyek a városba és eladom. El is ment a szomszédhoz aki szívesen adott neki eg% csomó túrót. Matild fogta ét edényestül a fejére tette. Útközben gondolkozott: fk/t őst bemegyek a városbe l'M Eladom a túrót és kapok érte két soldót. Ezért « két soldóért veszek két tojást A tojásokat a kotlós alá teszem és ki kel belőlük kél kiscsirke. A kiscsirkékből kél
