Szolnok Megyei Néplap, 1960. október (11. évfolyam, 232-257. szám)
1960-10-08 / 238. szám
1960. október & SZOLNOK MEGIB HtFUT 5 £>qq, kis házi gíjóqijjzettát Sokan manapság szinte szenvedélyesen gyűjtik a gyógyszert. Pedig a legtöbb orvosság idővel hatását veszti vagy megromlik. Helyes tehát házi gyógyszertárat tartani? Nemcsak helyes, hanem kell is! De csak az legyen benne, amire valóban szükség lehet. Az alábbiakban erre adunk néhány tanácsot. Mindenekelőtt elsősegély- nyújtáshoz szükséges anyag: egy-két tekercs géz, egy steril sebkötöző csomag, lös üvegben tiszta sebbenzin, ragtapasz, egy csomag vatta és egy doboz Ultraseptyl hintőpor. A hőmérő, irrigátor és esetleg jégtömlő vagy termo- for is a házi gyógyszertár tartozéka. Gyógyszerek közül: helyes, ha istopirin, Kalmopy- rin van a fiókban* mert enyhe láz- és fájdalomcsillapítóra mindig szükség lehet Ha száraz helyen tartjuk* akár 10 évig is eláll. Teljesen felesleges azonban készenlétben tartani a sokféle kombinált gyógyszerkészítményt (Germicid, Kari! stb.) vagy antibiotikumokat (Penicillin, Oracillin stb.). A legtöbb ilyen készítmény idővel megromlik és az orvos amúgyis felírja, ha szükség van rájuk. Nem árt, ha van hasmenés ellen széntabletta, székrekedés ellen pedig hashajtó vagy keserűvíz. A kamillatea sem romlik meg: toroköblögetésre, borogatásra hasznos lehet. Alsol-krémet, babakenőcsöt a feldörzsölt bőrre finoman kenhetünk, de nyílt sebre nem. Mást nem is célszerű „raktározni”. A gyógyszereket tartsuk jól zárható fiókban vagy szekrényben, hogy a gyerekek De férhessenek hozzájuk. Eltegyük-e egyáltalán á megmaradt gyógyszereket? A kanalas orvosságok általában bomlékonyak, helyesebb tehát kiönteni őket, ha már nincs rájuk szükség. A receptre készült porokra vonatkozóan kérdezzük meg az orvost. Ha a hatását nem veszíti él egyhamar, akkor írjuk rá zacskójára vagy dobozára, hogy mit tartalmaz és úgy tegyük el. A tablettázott készítmények általában hosz- szabb ideig elállnak* tehát eltehetők. Azokat a tablettákat azonban, amelyekről nem tudjuk, hogy melyik dobozból hulltak ki, könyörtelenül dobjuk a tűzbe vagy a We- be. Van néhány f,divatos” gyógyszer: Oracillin, Ultraseptyl, különböző vitaminok, amelyeket okkal* ok nélkül szednek. Ezzel sok esetben csak azt érik el, hogy amikor valóban szükség volna rájuk, már nem hatnak, mert a rendszertelen kis adagokat a kórokozók megszokják és később már a komoly adag sem hat. Ez persze a baktériumpusztító gyógyszerekre vonatkozik. A házi gyógyszertár tehát nem arra való, hogy tartal«milIhllllllllHIIIIIIIMIUIIIIIIIIIIMIIIIillHIIII Érdekességek — EZ IS VÁLÖOK... Kéthavi házasság után a jongköpingi 62 éves Nils hahóim az alábbi indokolással adott be válókeresetet fiatal felesége ellen: — A főzésnél és a mosásnál állandóan uiámban van! „MIÉRT ÍRNAK A FÉRFIAK JOBBAN, MINT A NÖK?« Az egyik amerikai kisvárosban egy kizárólag férfiakból álló íróklub versenyt hirdetett „Miért írnak jobban a férfiak, mint a nők?” címmel. A győztes: Graee Woodard asszonu lett. mával magunk kuruzsoljunk, hanem arra, hogy a gyakran előforduló apróbb baleseteket elláthassuk és egykét — szinte háziszerszámba menő — gyógyszerrel köny- nyítsünk a beteg állapotán, amíg az orvos megérkezik. A burgonya téli tárolása és helyes felhasználása Télire a termelő* vermekben, — lefedve, — pincében tárolja a burgonyát. A városi lakásnál, ahol pince van, ott tartjuk, ahol nincs, éléskamrában, esetleg a padláson ládában szalma vagy széCsinos és kellemes viselet a>í LngJiu&a. A nappali ruhák közül az ingruha az, amelyik a legjobban állja a divat változásait. A klasszikus ingruha, akárcsak a klasszikus kosztüm, mindig és minden évszakban divatos. Tehát ha jó anyagból, több szezonra való divatálló” ruhát akarsz, klasszikus ingruhát csináltass. Például olyat, mint ez a modell. Ezt a ruhát halványszürke-fehér csíkos könnyű szövetből tervezték, széles övvel, amely akár a ruha anyagából, akár bőrből készülhet. Sok kicsi - sokra megy A háztartásban kétféle módon lehet takarékoskodni: pénzzel a bevásárlásnál és anyaggal a felhasználásnál. Régi igazság, hogy jól vásárolni csak az tud, aki elsősorban azt nézi, mit kap a pénzéért és csak azután azt, mit kell adni érte. Tudjuk, hogy a tartós, jó készítmény, a nemes anyagból készült áru — akár ruhaneműről, bútorról vagy más berendezési, valamint használati tárgyról van szó — magasabb ára ellenére is olcsóbb, mint az „olcsó holmi”. Az ésszerű takarékosságnak ki kell terjednie a meglévő javakkal való gazdálkodásra is. E téren talán még nagyobb eredményeket érhetünk el, mint a pénzgazdálkodás területén; fontos szabály, hogy a jól vezetett háztartásban semminek sem szabad kárba vesznie. Ezt úgy is mondhatnánk: Mutasd meg a szemétládádat és meglátom, milyen háziasszony vagyl Ügyeljünk arra, hogy ne kerüljük el a filléres megtakarításokat sem, mert hiszen: „sok kicsi sokra megy”. A nyer» burgonya héjával rézkilincseket, fémtárgyakat egyszerű dörzsöléssel tisztíthatunk. Utána leöblítjük és szárazra dörzsöljük őket. A leveszöldséget kaparjuk, mert hámozással a legértékesebb tápértékét pazarolnék el. A citromnak reszeljük le a héját, szárítsuk meg és porcukorral keverve, jól záródó üvegben őrizzük meg. Sütemények ízesítésére igen jő. Száraz kenyér, finoman darálva és szitálva felveszi a versenyt a készen vett morzsával. Takarékosan mosunk, ha előző este beáztatjuk a ruhát leszappanozzuk, természetesen a színest gondosan különválasztva. így a szenny feloldódik, kevesebb mosószer kell és kisebb munkát is igényel, mintha áztatás nélkül mosnánk. Keményítőt nulláslisztből is főzhetünk így lényegesen olcsóbb, sőt a főtt tészta leve is — kivéve, ha gyümölccsel töltött — pótolja a keményítőt. Ha a megszáradt fehérneműt hajtogatás előtt gondosan átnéz zük és a hibákat vasalás előtt kijavítjuk, nagyobb kárt előzünk meg. na között A pincét kellőképpen készítsük elő a burgonya tárolására. A burgonyát tanácsos tárolás előtt meleg vízben megmosni és hálóban 2—3 percre forró vízbe mártani, vagyis csírát- lanítani, majd padláson szétterítve teljesen kiszárítva tárolni A rózsaburgonyának lazább a húsa, lisztesebb, mint a sárga. A sárga burgonyák kenyérsütéshez és tésztákhoz kedveltebbek. A burgonya, ha egészben főzzük, könnyen szétfő. Legjobb, ha forró vízben tesszük fel főzni és sót teszünk a vízbe. A leveshez, paprikáshoz, főzelékhez há- mozottan feltett burgonyát is forrásban levő lébe tegyük. A nyersen hámozott burgonya 25 százalékot veszít a súlyából, a főtt állapotban hámozott burgonya viszont csak 10 százalékot A fonnyadt burgonyát 24 órára hideg vízben kell áztatni* felfrissül. Ha burgonyát héjában akarunk sütni tiszta kefével meleg vízben tisztára mosva, öblítve kell tenni, hogy a hója is élvezhető legyen. De süthető sütőbádogban, hámozva, így ropogós héja képződik s kitűnő ízű lesz. A sült burgonya fél óra alatt készül ei télen leborítva vaskályhán is süthető. Gyorsan hámozhatjuk a főtt burgonyái ha a fövő vízből szitára töltjük és hideg vízzel leöblítjük. Ha vizenyős burgonyát lisztessé akarunk tenni* kályha közelében teregessük ki egy-két napra, a fölösleges nedvesség elpárolog belőle. A burgonya héjái ahol állat van, takarmánynak használják fel, ahol nincs, üvegeket, evőeszközöket, ajtókat, tűzhelyeket, sütőbádogokat stb. tisztítanak vele. A hámozva főtt burgonya levét keményítő helyett használhatjuk. Gyorsan készülő ételek SZENDVICS-TOJÁS A keményre főtt tojást villával széttöröm, kávéskanálnyi mustárrai kis sóval, apróra vágott hagymávai petrezselyem zöldjével és annyi zsírral, amennyit a keverék felvesz, krémszerűre keverem. Kis töröttborssal ízesítem. Napokig eláll, tízóraira — vagy vacsorára teához finom. rántott gomba A megtisztított és megmosott sampion gombát sósvízben kifőzöm. Leszűröm és lisztben, tojásban és morzsában megforgatva, mint a húst, forró zsírban aranysárgára sütöm. A tetejére zsírban sütött petrezselyemzöldjét dobok. A rántott gomba másik elkészítési módja, ha a megmosott gombát hosszában kettévágjuk, kissé besózzuk, azután ugyanúgy, mint bármilyen rántanivaló húst, lisztben, tojásban, zsemle- morzsában forgatjuk és kis lángon sütjük. Heti étrend Vasárnap? májgombócleves, sertéssült, burgonyával. Cékla. Almás és diósrétes. Hétfő: gombaleves, marhabel- sö pörkölt. Szőlő. Kedd: hamis gulyásleves, zöld- babfőzelék, bundászsemlével: Szerda: zöldborsóleves, lekváros derelye. Csütörtök: rizsaleves, pirított máj. Péntek: bableves, palacsinta. Szombat: pirított leves, sonkás tojásrántotta uborkával, QyERjvtEKEKMEK Néhány étkezési szabály Sokan közéletek napköziben étkeznek, Itt derül ki egy-egy pajtásról, hogy hiába nőtt ki a kisgyermekkorból, — mégsem tud úgy enni, hogy a közösségben kellemetlen látvánnyá ne váljék: Nem beszélve azokról, akik meg is „zenésítik” az étkezést, s csámcsogásukkal, evőeszközeik csattogtatásával vétenek az illem ellen. Ezek számára közlünk néhány szabályt, amelyeket — jólneveltsége bizonyítékául — az asztalnál mindenkinek be kell tartani. Az evést mindig kézmosás előzze meg, a piszkos kéz csúnya, s amellett a betegségek terjesztője. — Nem illik leülnöd addig, amíg az idősebbek el nem foglalták helyüket. — Az evőeszközökkel ne csörögj, ne játssz. — Kezed csajt csuklóig legyen az asztalon. Étkezés közben zárd magadhoz könyököd, másnak is el kell férnie melletted. “■ Asztalon keresztül illetlenség kezet fogni. A levesbe csak kanállal ilUk belenyúlni, villával ne halászd a tésztát belőle. — Ha felállsz az asztaltól, a széket tedd mindig a helyére. — Illetlenség a kanálban lévő ételt fújni. — Leves evés közben ne szürcsölj. Az étkezést oly halkan végezd, hogy még a közvetlen szomszédod se halljon abból semmit. *— Illetlenség a szájhoz venni a kést, és veszélyes is, megvághatod a nyelvedet. — A tá- nyárodra kiszedett ételt ne egyszerre vagdald fel, mindig csak annyit vágj fel, ameny- nyvt villádra, szádba tudsz tenni. Puha dolgokhoz (hal, ídestészták) csak villát használj. — A sültet, még a kirántott szárnyast sem illik kézbe venni. — Ne púpozd meg a tányérodat, inkább kétszer szedj. — Evés közben tele szájjal ne beszélj. A kenyér- szeletet villával vedd ki a kenyerestálbói. *=» A kenyeret csak tördelni szabad* vágni, harapni neveletlenség. — Akkor igyál, ha az ételt már lenyelted. Ívás előtt töröld meg a szádat, hogy a pohár ne legyen piszkos. — Poharadat ne töltsd csordultig, csak szalagjáig, mert kiömölhet. — Ne kezeddel, hanem a késeddel nyúlj a sótartóba, más is akar venni belőle. — Szájad megtörésére zsebkendőt ne használj, ez nem tiszta. Még kevésbé használd erre a célra az asztalterítő szélét — erre való az asztalkendő, vagy a papírszalvéta. Játék a szavakkal — SAJTÖHUBA — Egy hibás betűvel új, lehetőleg mulatságos értelmet adj a mondatnak. — Például: Sándor megette a cipőt (cipót). ítélkezett a község bölcs bikája (bírája). Az erdőben egy több száz éves gyönyörű hölgy (tölgy) áll A kopaszság sem nagy haj (baj). Pontyot (pontot) tett a sor végére. Bánatában beült a kucsmába (kocsmába).- CSAK RÖVIDEN — Több szót, esetleg egész mondatot egy szóval — persze tréfásan — fejezz ki — Példánk Hogy hívják a beteg házaspárt? — Lázaspár. Mi az, ha valakit hógolyóval eltalálnak? — Télitalálat. Hogy nevezik a zongora- órát? Zongóra, Guszti valamit rejteget. — Gusztiikul Felrobbanthatja^ a víz a házat ? A víz a világ legártatlanabb anyagának látszik. De csak látszik! — Azt már kevesen tudják* hogy a víz robbanhat, akár a puskapor. Sőt, legalább hússzor nagyobb erővel robban a víz a puskapornál, ha valaki nem tud vele bánni. Megesett, hogy egy ötemeletes épületet robbant fel a a szerencsétlenségnek 23 halálos áldozata lett. Hogyan történhetett ez? Egy üzem volt ebben az épületben • a földszinten óriási kazán volt beépítve. Annyi víz fért bele* akár egy kisebb tóba. Ha a kazánt befűtötték, a víz forrni kezdett és a gőz a csöveken át a gőzgépbe tódult Egyszer azonban a gépész elbóbiskott és nem töltött vizet a kazánba... Már alig volt víz a tartály fenekén, alatta pedig tovább lobogott a tűz. A kazán falai áttüze- sedtek. Minderre a gépész nem is gondolt. Amikor felriadt, az áttüzesedett kazánba vizet eresztett... A víz egy szempillantás alatt gőzzé vált és irtózatos nyomással széivetette a kazán falát. KERESZTREJTVÉNY ■ (0 4t i Lj ti ____ VÍZSZINTES: 1. Könyvekben van. 4. Söprés után ilyen a bútor. 6. Korom mássalhangzói. 8. Ilyen kezed is van. 10. Ezzel harapsz. 12. Fiatal nő a Szovjetunióban. 13. Ameri- kai fiú. 14. Kopasz. 15. Aki fázik az mondja. 17. Néha még a jótanuló Is. 18, Gyermekeknek nem való ez az ital. FÜGGŐLEGES: í. Nem kevés, t- Az afrikai szavannák vadja. 3. A háború után sok épületből lesz ez. 5. A sas lábujjain van. 7. Személy és teherszállító eszköz. 8 Verésre és támaszkodásra használják. 9. Lim ikerszava. 10. Sokan nem látják az erdőtől. IX. Egyik dunántúli városunk mássalhangzói. 15. Munkásnak jár. 16. Vissza: bátor. Megfejtésül beküldendő a vízszintes 12 és a függőleges 2, Meafeitési határidő; október 7. WK7f!7iriTiJlffii Szabásmintáján egy kocka = 10 centiméterrel. Jelzések: 1 = háta, 2 = eleje, 3 = ujja, 4 = öv, 5 = gallér, 6 = alsózseb, 7 = felsőzseb.
