Szolnok Megyei Néplap, 1960. szeptember (11. évfolyam, 206-231. szám)
1960-09-24 / 226. szám
SZOLNOK MEGYEI NÉPLAP § I960, szeptember 24. RECEPTEK VAJAS KEKSZ Hozzávalók: 36 deka liszt, 10 deka vaj, 1 tojás, 1.5 dl. tej, 10 deka vaniliáscukor, jó késhegynyi szódabikarbóna. A lisztet, vajat, cukrot, szódabikarbónát összedörzsöljük 1 tojás sárgájával és a tejjel megfelelő keményre gyúrjuk. Kinyújtjuk, különböző formákat szúrunk ki belőle és mérsékelt tűznél kisütjük. (Ezt a tésztát szívesen viszik gyermekeink az iskolába tízóraira). PARADICSOMIZ Egy és fél kiló paradicsomot leforrázunk, pár percig állni hagyjuk, aztán a héját lehámozzuk és a magjától áttörjük. Lábosba öntve, teszünk bele egy rúd vaníliát, egy citrom levét, és egészen sűrűre főzzük, amig keveset a tányérra téve belőle, nem fut széjjel. Ha félig kihűlt, kevés rumot öntünk hozzá és üvegekbe töltjük? Nem lusta az, aki ülve dolgozik A dolgozó nő munkahelyén ülve végzi munkáját, ha annak jellege ezt megengedi. Eszébe sem jutna, hogy akár rossz szokásból, akár mara- diságból állva végezzen olyan munkát, amelyet ugyanolyan jól vagy még jobban el lehet végezni ülve is. Nem így van ez a házimunkánál. Vajon miért? Azért, mert így látta az édesanyjától és mert így csinálja a szomszédasszony. Az állva dolgozó háziasszony Gyöngyfonalból horgolt nagy asztalterítő Első sor: 10 láncszemből gyűrű. Második sor: A gyűrűbe 36 kétráhajtásos pálcát öltünk. Harmadik sor: Egy ráhaj- tásos pálca és 8 láncszem váltakozása minden hatodik pálcába öltve. Negyedik sor: Minden nyolcláncszemes ívbe 9, minden pálca fölé 1 rövid- pálcát öltünk. ötödik sor: Két kétráhajtásos pálca, 5 láncszem és 2 kétráhajtásos pálca ismétlődik körbe minden ötödik rövidpálcába öltve. Hatodik sor: Az első öt- láncszemes ívbe 5 rövidpálcát horgolunk, 10 láncszem után a második ívtől körbe ismételünk. A sort 5 láncszem után 1 kétráhajtásos pálcával fejezzük be. Hetedik sor: Tíz láncszem és 1 rövidpálca váltakozása az első sor tízláncszemes íveinek közepébe öltve. Nyolcadik sor: Minden tízláncszemes ívbe 12 rövidpálcát öltünk. Kilencedik sor: Két egy- ráhajtásos pálca és 4 láncszem után a rövidpálcás ív közepébe 3 egyráhajtásos pálca kerül a pálcák között 2—2 láncszemmel, 4 láncszem után körbe ismétlőnk. Ha a csilag hullámos lenne, a középső 3 pálca közé csak 1—1 láncszemet horgoljunk. Tizedik—tizenegyedik sor: Lényegében azonosak az előzővel, de a kettős pálcák előtt és után soronként 1—1 láncszemmel kevesebbet horgolunk. A közbeeső motívumon a pálcák számát soronként 1-gyel szaporítjuk úgy, hogy mind a szélső pálcákban, mind a láncívekbe 1—1 pálcát öltünk. Az utolsó soron a középső motívum pálcái közé 4 háromláncszemes pikót horgolunk. A csillagokat 4—4 pikóval kapcsoljuk egymáshoz és 4 csillag közé a következő pókot horgoljuk: Első sor: Tíz láncszemből gyűrű. Második sor: A gyűrűbe 16 rövidpálcát öltünk. Harmadik sor: Nyolc láncszemmel kapcsoljuk az egyik csillag első szabad pikóját, 2 láncszemmel a másodikat és 8 láncszemmel visszaöltünk a pók második rövidpálcájába. Az előbbiek ismétlésével kapcsoljuk az első csillag harmadik és negyedik pálcáját is, majd körbe ismétlünk. Hogyan tegyük el télire virághagymáinkat ? A kardliliomok hagymáit csak akkor szedjük fel, amikor a levelek hegye már sárgulni kezd. amikor a dér már megcsípte. Száraz napon kell kiásni a hagymákat, a napfényen kicsit szikkasztani, szárítani és utána fagymentes, szellős helyen tartani tavaszig- A hagymákat eltehetjük fürészporba vagy tőzegkorpába. De elegendő az is, ha fagymentes, száraz helyiségben egy zacskóba csomagolva felfüggesztve tartjuk. Azért van szükség arra, hogy kissé szikkasztva kerüljön eltevésre a hagyma, mert nedves állapotban megromlik. Ezért jó, ha a hagyma felszedése előtt a virágot napokkal előbb már nem öntözzük. Ugyanez vonatkozik ,a dáliákra is. Azokat is kissé szárítva kell teleltetni ugyancsak száraz helyen, nehogy a gumó hajtásokat hozzon. A kardliliomoknál megfigyelhető, hogy a főhagyma körül a talajba fúródva apró kis mellékhagymák is találhatók. Nagyon sokan ezeket a hagymákat eldobálják. Ez helytelen azért, mert ha ezeket a mellékhagymákat őszszel a porhanyós földbe elültetjük és fölötte három-négy centiméter vastag földréteget hagyunk, akkor ezek a kis hagymácskák veszély nélkül áttelelnek a szabadban és tavasszal kihajtanak. Igaz, hogy v r; jc* nem hozn s, de ha a megerősödött hagyma kát a következő ősszel felszedjük és fagymentes helyen átteleltetjük, akkor a tavaszi kiültetés után már ezek is szép virágokat hoznak. Célszerű, ha a felszedett gumókat, hagymákat színek szerint csoportosítjuk és minden hagymára, gumóra pa- pírszeletkét kötünk, amelyre ráírjuk, hogy milyen színű virága van. A tavaszi kiültetésnél tudjuk majd hasznosítani az őszi csoportosítást. Az Alföldi Állami Áruház őszi ajánlata : Férfi felöltő — — — — á 690.— Ft-tól 1450.— Ft-ig. Férfi kártolt gyapjú pulóver minden színben — — — á 190.— Ft-tól 220.— Ft-ig. Munkácsy televízió — — á 5900 Ft. Újdonságunk a kétnormás Benczúr televízió — — á 5400 Ft. | I I n I 8 nem is gondol arra, hogy több egészségügyi panasza megszűnnék, ha megszívlelné azt a szabályt: „Dolgozzunk ülve!” A bokasüllyedés, a lábszár visszerei, a derékfájás, az idő előtti fáradtság és kimerültség nagyrészt arra vezethető vissza, hogy a háziasszony munkáját részint állva, részint előrehajolva részint pedig a konyha területén ide-oda járkálva végzi. Jó, ha az ülő munkához be- szerzünk egy forgatható és magasítható széket. Ez csak egyszeri kiadást jelent. Ennek segítségével mindig a megfelelő magasságban dolgozhatunk és úgy forgatjuk a széket, ahogy azt munkánk megkívánja. Az ülve végzett munkánál fontos, hogy a karokat a természetes magasságban tartsuk, mégpedig megtámasztva, a könyököt hátrafelé szorítva. A mosogatás hajlott helyzetben a legnehezebb munka, ülve nem fárasztó. A konyhában még sokféle munkát végezhetünk el ülve, így a burgonyahámozást, a zöldségtisztítást ,a tésztagyúrást, a sodrást, a formálást. Habót verni is kitűnően lehet ülve, húst, diót és kávét darálni és még sok minden egyebet is. Befőzésnél a gyümölcstisztítást, hámozást, áttörést, darálást és keverést végezhetjük el ülve. A befőttet üvegbe rakni és ezeket lekötözni ugyancsak lehet ülve, még akkor is, ha a szomszéd- asszony megszól érte, hogy kényelmesek vagyunk. Ebr ben. némileg.. igaza is. van, mert takarékoskodunk az erőnkkeL Szóljunk még a vasalásról, melyre ugyanaz vonatkozik, mint az előbb említett munkálatokra. A mángorolt vagy hajtogatott ruhát helyezzük el a vasalóasztaltól jobbra, úgy, hogy jobb kézzel vehes- sük el. Bal kéznél legyen egy asztalka, erre tesszük a vasalt ruhát. Ilyenformán i villanyvasalóval ^órákig va salhatunk anélkül, hogy fel kellene állnunk. Heti ÉTREND Vasárnap: Csontleves, sertéssült petrezselymes burgonyával és uborkasalátávaL Kakaóslepény. Hétfő: Gombaleves, belsőrész- pörkölt makarónival. Paradi- csomsaláta. Kedd: Húsleves* főtthússal. Szerda: gombóc. Csütörtök: Karfiolleves, rántott hal, burgonyasalátával. Péntek: Pirítottleves, tojásosgaluska. Szombat: Zöldbableves, tejben- rizs csokoládéporral beszórva. vegyesfőzelék Karalábéleves, szilvásA SZOLNOK MEGYEI TALAJERÖGAZDÄLKO- DASI VÄLLALAT Szolnok, Nád utca 1. Megvételre felajánl; 1 db felújított „Tátraplán“ motort sebességváltó nélkül és egyéb „Tátraplán“ gépkocsi-alkatrészeket Érdeklődni lehet levélben vagy személyesen. Szolnok, Nád u. í Tel.: 23-02. QVERNEKEKÍSEK Mióta búgnak a gerlék olyan búsan! — Néger mese — Hajdanában a gerlék falvakban éltek, éppúgy mint a többi állatok, s mint ma az emberek. Az egyik falu gerléi nagyon jó barátságban voltak két kis madárral, amely két másik faluban lakott. Az egyiket úgy hívták: Turguró, a másikat meg: Burguró. Egy napon egy fiatal madárka érkezett a szomszéd faluból és azt a szomorú hírt hozta, hogy meghalt Turguró. A főgerle ekkor így szólt: — Menjetek, hozzatok pálmabort, s mellé tesszük halotti útravalónak! De még elő sem hozták a bort, amikor egy másik hírhozó érkezett és jelentette, hogy Burguró is meghalt. Felkerekedtek hát a gerlék mind, hogy elmenjenek meggyászolni két jó barátjukat. Hanem mikor elérkeztek arra a helyre, ahol az ösvény kettévált és az egyik ág Turguró falujába vezetett, a másik meg Burguróé- ba, akkor így szólt a főgerle: — Most hát kihez menjek előbb? Akihez utóbb mennék, azt gondolná, hogy őt nem szerettem annyira. Ezért hát itt maradok a keresztútnál, és itt siratom el mindkettőjüket, népemmel együtt. És a gerlék ott maradtak. De még máig sem tudták elfelejteni jó barátaikat, ezért visza sein tértek falujukba, hanem ott élnek az erdőben, az ösvény mellett. És amikor keresztülmegyünk az erdő bozótján, mindig hallani panaszukat: — Busungunk Turguró miatt, busungunk Burguró miatt — busungunk Turguró miatt, busungunk Burguró miatt. ,. Zaláid ki! 1. Milyen „fa” van legtöbb a vásárban? (Kofa) 2. Ha hét égő gyertyából négyet eloltasz, hány marad? (Négy, mert a többi elég). 3. Lehet egy óra alatt Pestről Szegedre menni gyalog? SZOLNOK BELTERÜLETÉN 6x8 méteres műhelynek alkalmas helyiséget keresünk. Két helyiségből is állhat. Magánszektoré is lehet. Választ a Könnyűipari Szerelő és Épületkarbantartó Vállalat Budapest, X., Jászberényi út 34. sz. kérjük. (mimmimiimimimmmimmmimjiiimW Azonnali kiképzésre felveszünk kalauzi munkára VIII általános iskolát végzett 18—35 éves életkorban férfiakat és nőket. JELENTKEZÉS: szeptember hó 27-én (kedden) 8.00 órakor Szolnok, József Attila u, 91. sz. Forgalmi Osztályon. niinmiHiiMimMMiMiimiiHiiiiiiiMmimíim (Ha valaki egy órát tesz a feje tetejére). 4. Mátyás király katonaságának mi volt a neve? (Fekete sereg) 5. Ki nevezte Széchenyit a „legnagyobb magyar”-nak? (Kossuth) 6. Tolla van és nem madár, négy lába, még sem jár. Mi az? (Agy). 7. Melyik állat csíkos? (Zebra). SÍ. sz. AKÖV gépkoeslfuvaro- záshoz vasárnapokra felvesz alkalmi rakodó- munkásokat Jelentkezés minden pénteken 16 óráig. Szolnok, József Attila úti telepen Kálmán Lajosnál. Fel- és lerakásért q- ként 72—84 fillér rakodási és km-ként 11 fillér utazási díjat fizetünk. Kőolajipari Tröszt Alföldi Fúrási Üzeme SZOLNOK, Körösi át. elfekvő — inkurrens készletedből felajánl különféle típusú motor, gépkocsi alkatrészeket, felszerelést cikkeket, Érdeklődni lehet: 31—3S telefonon. ff ff Őszi vásár! Őszi vásár! Törökszentmiklóson október 1-én és 2-án ez alkalommal nagy áruraktárral várja kedves vevőit a TÖRÖKSZENTMIKLÖS ÉS VIDÉKE Körzeti földművesszövetkezet. Hatalmas választékot talál őszi és téli felsőruházati cikkekből, méterárukból, divatcikkekből, játék és ajándék tárgyakból. Pavilonjai és állandóan nyitva- tartott üzletei minden igényt kielégítve várják a kedves vásárlókat. Alföldi csárdájában friss ételek, italok, lacipecsenye, büfé áru különlegességek. Zene mellett szórakozhat, állandó büfé szolgálat. Jöjjön J Jöjjön az őszi vásárba! mi ■ i ■ n ■ ■ i■i ummmmmnn m i m mi r» hit mrn \
