Szolnok Megyei Néplap, 1960. május (11. évfolyam, 102-127. szám)
1960-05-21 / 119. szám
1980. május 21. SZOLNOK MEGYEI NÉPLAP s Együnk sok zöld salátát, parajt, nyers gyümölcsöt GYERMEKEKNEK Pionírok napja Megjelentek a piacokon a tavaszi főzelékfélék, van alkalmunk tehát, hogy a tél folyamán vitaminokban elszegényedett szervezetünk ez- i rányú szükségleteit kielégítjük. Az A — vitamin hiánya a felnőtt embernél látási zavarokat okoz, a serdülő korban lévő gyermeket pedig növekedésében gátolja. Hogy szervezetünket kellően ellássuk A — vitaminnal, együnk sok tejet, vajat, tejfelt, tejszínt, tojást, borjú, sertés, vagy marhamájat főleg azokban a hónapokban, amikor az állatok zöld táplálékon élnek. Sok A — vitamin van még a parajban, zöld salátában, répában, céklában és a tökben AB — vitamin hiánya ugyancsak befolyásolja a test tola-tlan rizsben, halban, kisebbmértékben a parajban, paradicsomban, babban, dióban és a szilvában található. A C — vitamin hiánya a munkabírás csökkenését, korai öregedést, skorbutot idézhet elő. Ellenszerét a friss gyümölcsökben, azok préselt levében, a lehetőleg kevéssé, vagy egyáltalán meg nem főzött zöldfőzelékekben s a nyersen fagyasztott zöldségfélékben találhatjuk meg. Sok C — vitamin van a citromban, narancsban, legtöbb a csipkebogyóban. Ez utóbbit tea szörp vagy víz formájában alkalmazhatjuk, bár a gyümölcs, főzés közben veszít gazdag C—vitamin tartalmából. Ezeken kívül a méz, savanyított káposzta, zöldpaprika fekete retek, zeller, vöröskáposzta, kitűnő C — vitamin források. Itt jegyezzük a gyermekkori merev görcsöt. Ma már nemcsak a csecsemő, a terhesanya is kap D — vitamint a terhestanács- adáson, így egyre kevesebb a gyengecsontú gyermekek száma. D — vitamint juttathatunk még a szervezetbe csukamájolaj teljes tej, tojás, tengeri, hal, gomba, élesztő és paraj fogyasztásával, nyáron napozással, télen pedig kvarc besugárzással. Mindezeket összefoglalva megállapíthatjuk, hogy ha táplálkozásunk változatos és étrendünkben elegendő friss főzelék, gyümölcs, tej, vaj van, nem kell vitaminszükségletünket mesterséges készítményekkel megszereznünk. Neveljük gyermekünket az önálló öltözködésre A gyermek a másodikharmadik életévében napról napra mozgékonyabbá és ügyesebbé válik. Ilyenkor nagy örömmel bíbelődik az öltözködéssel, vetkőzéssel, mert ez még szórakozás számára. Ha ekkor segítjük, elérhetjük, hogy az átlagos képességű gyermek három éves korában — a kigombolástól és a bebújós holmikból való kibújástól eltekintve — kis segítséggel már önállóan le tud vetkőzni, az ügyesebb- je már fel tudja húzni nadrágját, zokniját, cipőjét s mindezt szívesen meg is teszi. „A háromsarkú pionirnyak- fcendő a három nemzedék — kommunisták, komszomolisták, pionírok — megbonthatatlan barátságát jelképezi. Ez az idézet olvasható Kasszel-Poljanovszkij: Vologya utcája c. könyv első lapján. Ez a mű és még sok másik a szovjet gyermekek, pionírok életével foglalkozik. Aki lapozgatja e könyveket, vagy a képes folyóiratokat elgondolkozhat azon, hogy mennyit tett és tesz a szovjet társadalom a gyermekekért, az ifjúságért. Már 1920-ban az éhinség és a polgárháború okozta pusztulás Iljász, a deli kazah legény, megszerette a csodálatos szépségű leányt, akit Tanapnak hívtak. — Légy a feleségem — kérlelte Iljász. — Szívesen leszek a feleséged, ha teljesíted három kívánságomat, — felelte a szépséges leány — szólaltasd meg ezt a fát, mely itt áll az erdő szélén, állísd elém azt a Idején 6 millió ábécés könyvet nyomtattak ki, hogy a kultúra, az iskolázottság népi közkinccsé váljék. S ma több mint 30 millió gyermek tanul a jól felszerelt iskolákban, készül élethivatására. A tanulás mellett részük van az üdülésben, táborozásban, élvezik a szovjet társadalom gondoskodását, ameiy boldog gyermekkort biztosít számukra. A három nemzedék legfiata- labbjai, a pionírok örömteljes életének minden évben fontos állomása a május 19.-1 pionírok napja. Erre emlékezve közöljük az alábbi kazab mesét. lányt, aki olyan szép mint én és hozd el nekem a boldogság kék madarát. Iljász elment Moszkvába, ott tanult három évig és három év múlva visszatért Ta- naphoz: — Teljesítem három kívánságodat — mondotta. Ezzel elvágta a fdt, kis dobozt csinált belőle, drótokat vezetett belsejébe és egyszer- csak megszólalt a doboz: — Halló, rádió, Moszkva ... Utána valami anyagot vett elő és elkezdett gyúrni. Nemsokára ott állt Tanap gyönyörű szobormása, Két asszony beszélget HÁROM FELADAT (Kazah népmese) növekedését, kimerültséget, teljes hiány esetén beriberit okozhat. B — vitamin legnagyobb mértékben az élesztőben, a rozs — vagy más korpatartalmú kenyérben, hánmeg, hogy a frissen szedett gyümölcs és főzelékféle vitamintartalma jóval magasabb, mint a napokig tárolté. AD — vitamin hiánya okozza az angolkórt és iiiiitiiiiiiiiiiiiiiuiiiiiiiiiiiimiimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii'MiiiiiiiiiiiiiiiHimimiiiiiMiiiii Mit ne tegyünk, ha szépek akarunk maradni ? Aki hajlamos orr vörösség Ne utánozzuk barátnőnk szépségápolási módszerét, mert nem bizonyos, hogy az melóink is jót tesz. Szakértelem nélküli ma- szírozással többet ártunk, mint használunk. Húzogatni, nyújtani nem szabad a bőrt, csupán gyengéden ujjheggyel ütemesen végigkopogtatni, vagy ritmikusan pofozgatni. A szem környékét nem szabad bepuderezni és sohasem szabad szeszes arcvizzel tisztítani. A pattanásokat nem szabad nyomkodni, mert a szakszerűtlen nyomkodás csak szaporítja a pattanások számát. Ugyanis nemcsak kifelé ürül a pórusokból, hanem befelé a szövetekbe is, s így könnyen fertőzést okozhat. Megrepedt és kisebesedett ajkat nem szabad ruzsozni. re, vagy pattanásokra, az kerülje a forró ételeket, szeszes italokat, valamint az erős fűszereket. Az erős tea és feketekávé is árt. Ne koplalással igyekezzünk megtartani karcsúságunkat, hanem rendszeres ésszerű táplálkozással és naponként végzett tornával, Rendszerint nem az ebéd, vagi' a vacsora hizlal, hanem az étkezés között, vagy helyett elfogyasztott cukrászsütemények, cukorkák, tejszínhabok, édességek. Idősebb asszonyok se mondjanak le a szépségápolásról, mert minden életkorban szép lehet valaki, ha tiszta, ápolt, rendben tartja a haját és nem akar mindenáron húsz évvel fiatalabbnak látszani. — Szervusz! — Szervusz! Mit csinál a fisfiad? — Üjabban nagyon sok baj van vele. Hazudik. — Az csakugyan komoly hiba. — Csak tudnám, hogy miért teszi? Még sosem kapott ki, ha őszintén bevallotta a hibáját. — Mit hazudott utoljára? — - Azt mondta szolfézsen volt s én csak másnap tudtam meg, hogy a tanárnő betegsége miatt elmaradt az óra. Pisti a szolfézs helyett elment a pajtásához focizni. — S te mit csináltál, amikor rájöttél az igazságra? — Felelősségre vontam, hogy hazudott s adtam neki két pofont. — Eléig rosszul tetted! Először is sohasem szabad ilyen határozottan kijelenteni a gyereknek, hogy hazug. Inkább véletlen botlásnak kellett volna feltüntetni a dolgot s elhitetned vele, hogy ö valójában egy őszinte, igazmondó kisfiú, csak most valahogyan mégis megesett vele ez a kis félrelépés. A két pofonnal meg csak a kitaszítottsági érzését fokoztad a valószínűiéig egy csomó bosz- szúálló indulatot ébresztettél fel benne. — Nem is gondoltam, hogy ilyen sokat árthat az a két pofon. — Talán, ha a hazugság okán gondolkoztál volna, nem követed él ezeket a nevelési hibákat. Nem hazudott mostanában a gyerek előtt valaki? RECE Rántott harcsa Harcsaszeletéket besózunk és sütés előtt a sóban legalább egy óráig állni hagyjuk. Aztán megpaprikázzuk és lisztben megforgatjuk, tojásfehérjéből kemény habot verünk, ehhez hozzá keverjük a tojássárgáját s a halszeleteket megmártjuk úgy, hogy a tojásfehérje vastagon legyen rajta. Óvatosan meghintjük finom zsemlyemorzsával és bő PTEK zsírban szép sárgára sütjük minden oldalán. Tálaláskor rakjunk rá citromszeleteket. Savanyú felsál Szép gömbölyű felsált lábasba teszünk, vizet öntünk alája, borsot, babérlevelet, egy fej vöröshagymát és szeletelt zöldséget teszünk rá. Locsolgatás mellett megfőzzük. Külön lábasban híg, világos rántást készítünk, ezt ecetes vízzel feleresztjük, s egy kanál mustárt teszünk bele. A húst felszeleteljük, a mártásba rakjuk, s beleszűrjük azt a lét is, amelyben a hús főtt. Főtt burgonyával köritjük, zöldséggel díszítjük. DIVAT Könnyű sz öveiből, vagy tropikál anyagból készült kiskosztüm nyári hűvösebb es- áákxaa Fehér gallérral és kézelővel díszített háromnegyedes ujjú délután] ruha. A jobb felső zseben könnyű fehér kendő van. Kaporleves Egy evőkanál zsírral világos, nem sűrű rántást készítünk, beletesszük az apróra vagdalt kaprot és csontlével feleresztjük. Három nagy burgonyát sós vízben megfőzzük, szitán áttörünk, 7 deka vajjal, ízlés szerinti sóval egy egész és egy tojássárgájával, valamint egy-két evőkanál liszttel összedolgozunk. Diónyi gombócokat formálunk belőle, a forró levesbe főzzük. Tálaláskor néhány evőkanál savanyú tejfelt Öntünk bele. Ez a gombőcmeny- nyiség hat személynek elegendő. Kelkáposzta rizzsel összerakva Hozzávalók: 1 kiló kelkáposzta. 12 deka rizs, 4 deka zsír és 2 deci tejfel. A kelkáposztát cikkekre vágva sós vízben megfőzzük, levét leszűrjük, a rizst 2 deka zsíron megpároljuk, s a kelkáposztával egy bezsírozott tűzálló tálban rétegenként összerakjuk. A káposztát meglocsoljuk zsírral s végül az egészre 2 deci tejfelt öntünk. Sütőben jól átsütjük. IIUIIIIItlIIHIIIIIUIIIIMIIIMIimilllllMIIIIIIIIII Heti ÉTREND Vasárnap: Csontleves, rántott harcsa pirított burgonyával, fejessalátával. Sütemény. Hétfő: Burgonyaleves, tojásos nokedli, saláta. Kedd: Friss karalábéleves, tojáspörkölt burgonyával, vagy rizzsel. Cékla. Szerda: Plrítottleves, túrós és kakaós palacsinta. Csütörtök: Lebbencsleves, savanyú felsál. Péntek: Zöldségleves, rakottburgonya. Szombat: Gulyásleves, tejbe- dzv — Hacsak azt nem hallotta, amikor a szomszédasszonyomnak meséltem, hogy a ny’on blúz, amit vásároltam, százhatvan forintba került, de a férjemnek csak százhúszat vallottam be, nehogy túlságosan drágának találja. De ez az ártatlan füllentés csak nem lehetett ilyen rossz hatással Pistire! — Éppen az ilyesmivel kell nagyon vigyázni. A gyerek nem azt nézi, hogy mit hazudtak, hanem, hogy ki az, akit hazugságon kapott. S ha az felnőtt — különösen, ha a szüléd közül valamelyik — úgy érzi neki sem kötelező az igazmondás. — Máskor meggondolom, mit mondok a gyerek előtt. A mostani hibát pedig egy komoly beszélgetéssel próbálom jóvá tenni. — Helyes. Szervusz! — Szervusz! — A harmadik kívánságodat is nemsokára teljesítem — mondotta és visszatért Moszkvába. Tanap már türelmetlenül várta Iljászt. Egy szép napon aztán feltekintett az égre és egy szép madarat lát közeledni: „a kék madár” — mi- lant át agyán. Nemsokára hatalmas kék repülőgép szállt le a kazah sátorfalu közelében és Iljász, mint pilóta lépett M belőle. — Van Moszkvában egy szép kis lakásom, — mondotta — elvihetlek-e a boldogság kék madarán? — Igen — felelte Tanap és boldogan ölelte magához ügyes vőlegényét. Tanap szülei boldogan adták Iljásznak leányukat, s azok elrepültek Moszkvába, ahol még most is boldogan élnek, ha meg nem haltafs. KERESZTREJTVÉNY % 3 AVI 4o 5A $ 6L 7 - o 8\ r 9 Ili!!! Av\ * e/ SHH: 12/ 0 V 0 iliiÜ V te: 14 (At ÜL. f9 iiiiii a!5 m k6 rT iiiiii AB <1 e V Hill! $ 21 í; iiiiii % /-C~ 23 rl /S tk 24l l jijjij 25 "WV $ v. l L 26" y. Bnn 21V Kfl •x iiiiii :::::: iiiiii Hím: 28 A u Ili 29f y. ct 30 C í Iiiiii 3A-A 34 Ct M 3V 36 /VV\ <L X Üiiil % ~L L 38 fA :::::: £ V 40 *Yv-> iiiiii A iiiiii i TL 't < 42 A •L 43 M o 44 /V\. cr :::::: 4A z l iiiiii k \A„ h oí,1 A-4 í> V"* u-t CT A\A Vízszintes: A hét vezér közül az első négy. 11. M. T. kimondva. 12. Ilyen néni is van. 13. Sokszor néz tükörbe. 14. vissza: Lágy. 16. Tud. 18. Puha fém. 19. Kés ejti. 20. Bárány-hang. 22. A búzával cselekedd! 24. Illő fele. 25. Nem alá. 27. Hajt. 28. Olasz igen. 29. Leszúr. 31. Simon Ferenc. 33. Befed. 36. Bátor. 37. A fában perceg. 38. Ékezettel: kerti munkát végez. 39. Vissza: ruha. 41. A macska bőrét fedi. 42. Hálót a pók. 44. Kérdő szócska. 46. Levegőmozgás. Függőleges: 2. Ráfúj. 3. Visz- sza: esinn párja. 4. Országos Takarék Pénztár. 5. Kötőszó fordítva. 6. Kényes háziállat. 7. Nem az enyém és nem a tiéd. 8. Dorottya röviden. 9. Néha, mássalhangzói. 10. Jó az ilyen tészta. 14. Névelővel: téli sporteszköz. 15. ... Vilmos. Schiller- darab címe. 17; Vissza: ilyen virágzat is van. 20. Igekötő. 21. a zseblámpába kell. 23. Névelő. 25. Kérdés. (Két szó!). 26. Méz Jelzőja, *8. Saját kezűleg. 30. Van éjjeli is. (Ekhiba). 31. Őszi gyümölcs. 32. Lyukat váj. 33. A hét vezér közül három. (A két utolsó között kötőszó van). 34. A tokaji bort hívják igy. 35. Ritka női név. 37. Össze ellentéte. 40. Ruhát tisztogat. 41. Kettős mássalhangzó, ahogyan az óvodás gyermek mondja. 43. Vissza: nem tág. 45. Sőt, mássalhangzói. 46. Sah, a nélkül. Megfejtésül a vízszintes 1-et és a függőleges 33-at kell beküldeni. — Beküldési határidő: május 27-e. A megfejtők között könyvet sorsolunk ki. Múlt heti keresztrejtvényünk megfejtése: István öcsémhez. P. S. A grófi szérűn. Ady E. — Könyvjutalomban részesültek: Majzik Erzsébet Szolnok, Vörösmarty u. 5. és ifj. Várnai Antal dezőtúr. Köztársaság v.
