Szolnok Megyei Néplap, 1959. február (10. évfolyam, 27-50. szám)

1959-02-26 / 48. szám

1959. február 26. SZOLNCR MEúi KI NÉPLAP Szolnokon vagyunk, kérem ? Szeretném megkérdeni önöktől, kedves olvasók, mit szólnak akkor, amikor közö­nyös vállrándítás kíséretében felhangzik ez a mondat. — Annyit jelent körülbelül: Mit akar maga, szerencsétlen földi halandó? Miért lép fel ilyen lehetetlen igényekkel a mi kis városunkban? örül­jön, hogy azt sikerült meg­szereznie, ami van nálunk. Megsértődött talán? Nem tetszik? Hát menjen Pestre: ott ugy-e minden másképpen van. Mi azonban Szolnokon vagyunk, kérem. Illetve Jászberényben. Vagy Karcagon. Esetleg Jászapátin. Mit akar itt az okvetetlen- kedő. Miért követel tisztább szobát a szállodában, jobb ételt a vendéglőben, udvarias szót az autóbuszon, miért szeretne kétliteres teafőzőt vásárolni a boltban, mindig jó előadást látni a színház­ban? Hiszen jól tudja, hogy itt vagyunk Szolnokon (Jász­apátin, Besenyszögön, vidé­ken). Mit szól a kedves olvasó, amikor elhangzik ez a mon­dat? Én, megvallom, nem szok­tam jó néven venni. Ügy lá­tom, hogy aki ezt mondja, nem „közös sorsunkat” hang­súlyozza, hanem megvetését a „követelőzővel” szemben. Még akkor is, ha annak iga­za van. Előfordulhat ugyanis, hogy Szolnok városában időlegesen elfogy a teafőző: ám ennek oka nem az, hogy Szolnok vidéken van, hanem az, hogy a bolt vezetői nem mérték fel jól a szükséglete­ket. Előfordulhat az is, hogy a vendéglőben nem sikerül az étel: ez a szakács hibája és nem a tájé. Az udvariasságot sem tar­tom pesti specialitásnak, a jóakarattal és segítőkészség­gel egyetemben. Sőt, azt is elárulhatom, hogy Pesten is akadnak, akik ráförmednek az emberre. Igaz, ilyenkor senki sem mondja, hogy: „Pesten vagyunk, kérem”. Azt gondolom, a tisztaság sem a nagyváros találmánya. Ezért szoktam én felhá­borodni. És még akkor is fel­háborodom, amikor a vidéki voltunkra hivatkozónak rész­ben igaza van és a kért do­log valóban nem jutott még el hozzánk. Mert sehol sem lehet belenyugodni az ala­csony színvonalba — akár kultúrában, akár anyagi ja­vakban — csak azért, mert nem a fővárosban vagyunk, hanem vidéken. Szolnokon vagyunk: ez azt jelenti, hogy mindent meg kell tennünk azért, hogy ez senki számára se jelent­sen beletörődést a hibákba. Ha valami nem megy úgy, ahogy mehetne, ne hivatkoz­zon vállrándítva a vidékre. Próbáljon fenni valamit. — PUSKIN MÚZEUM MOSZKVÁBAN Moszkvában nemrégiben nyílt meg az „Alekszanűr Puskin" Múzeum. Anyagát 12 kiállítási teremben helyezték el. A mú­zeumban helyet kaptak azok az irodalmi művek és elgondolások is, amelyeket Puskin nem feje­zett be, illetve megvalósításukhoz hozzá sem kezdett. Ezeket napló­jából, vagy jegyzeteiből rekons­truálták. A kiállítás azt is bemu­tatja, mennyire közkedveltek Puskin művei a Szovjetunióban és a külföldön. Külön teremben láthatók Pus­kin ifiúkori műveinek nemrég megtalált első kiadásai. MEGTALÁLTÁK NÉRÓ VILLÁJÁT? A római Victor Emánuel- híd közelében ásatásokat kezdtek és egy római villa nyomaira bukkantak, amely szakértők szerint esetleg Néró császár villája lehetett. Szá­mos tökéletes állapotban ma­radt mozaikot találtak a vil­lában, amely ha nem is volt Néróé, feltétlenül abból a korból származik. Miért nem sikerül? Szolnokon a színház szer­vező irodája időnként meg­hirdet egy-egy budapesti ven- dégszereplő-gárdát. Ennek mi mindannyiszor örülünk, an­nak azonban már kevésbé, hogy pár nap múlva a pla­kátot keresztülragasztják egy szalaggal, amelyben közük a műsor elmaradását, jó eset­ben új időpontját. Előfordul az Is, hogy kétszer halaszta- nak el valamit, mint például egy Kabcs-estet. Annak ellenére, hogy az újság rendszeresen közli, hs elmarad egy-egy előadás, mégis utaztam az autóbuszon olyan családdal, amely a Cu­korgyárban lakik, s bejöttek erre az estre. Nagyon csaló­dottak voltak, amikor meg­tudták, hogy elmarad. Úgy tudom, többen is jártak így. Ezért kérdezem: Miért nem sikerül? Miért nem sikerül az egyszer lekötött műsort le is játszani? Menyhárt József né Szolnok A szerkesztőség megjegyzése: Jó lenne utána nézni, hogyan lehetne megakadályozni a soro­zatos műsor-elmaradásokat? Itt az Országos Rendező Irodának is alaposabban meg kellene néz­nie, mit tud adni, de a szolnoki közönség is ludas időnként; hs egy előadásra, amelyet 8 ezer forintra terveztek, az előadás előtü napokig csak S—i ezer fo­rintnyi jegyet tudnak eladni, bizony az előadást nem tartják meg. Ez nem is csoda, a hale- nízó csoportok világában a jel­szó; Piacról él az ember . . . Köznapi dolgok titkai Dendszerint sietsz és oda sem pillantasz a fényes kirakatokra: ott vannak, ez csak természetes. Csak akkor tűnik fel hiányuk, ha ponyvát kerítenek elébük: ejnye, már megint rendezik? Amikor be­mész az áruházba, nem tu­dod, vagy csak homályosan sejted, hogy már van képed arról, mit akarsz vásárolni. Ki hinné — a kirakat hiánya 20—25 százalékkal csökken­tené a forgalmat. Akkor de­rült ez ki, amikor pár hétig átépítették a szolnoki Állami Aruházat. A KIRAKAT A Vörös Csillag mozi mö­gött egy kis. kapu nyílik a kerthelyiségre: itt dolgoznak a szolnoki Állami Áruház ki­rakattervezői. Tervezők, ren­dezők, kivitelezők. Ez a négy ember, Szőke Sándor, Far­kas Bertalan, Libor István és Lovász Imre cseréli ki ha­vonta újból és újból a vevőre — azaz a találkozáskor még csak járókelőre — nyíló nagy üvegtáblák mögött az árukat. Mesterség? Művészet? Valahol középen. Szőke Sándor kirakatrendező ki­fogyhatatlan ötletei, Farkas Bertalan ecsetjei, Lovász Imre szobrászi vénája és Li­bor János végtelen ezermes­ter für fangjai egyaránt kel­lenek hozzá. Ma már főis­kolája van ennek a szakmá­nak, tanulóidejét most emel­ték fel két évről háromra: s mindez azért, hogy tetszető­sebben, ízlésesebben és csalo- gaióbban helyezzék el az árut. Csakhogy ezt szövettel és cipővel, esetleg rádióval kell kifejezni. Nem lehet „már­ványba önteni” az elképzelé­seket: örüljön a kirakatren­dező, ha pulóverbe öntheti... A z ötlet megszületik Sző­‘ ke Sándor — vagy eset­leg a műhely másik három tagjának fejében. Fz sem könnyű: nem ismétlődhet két­szer ugyanaz a kirakat: ha­vonta tehát 10—12 ötlet elkel — vagy még több is. Az alap mondjuk egy meghajlított lámpaoszlop. Aztán variációk következnek egy papírlapon: a meghajlított lámpaoszlop először a sarokban áll, aztán a fantázia távolabb mozgat­ja. Sötét háttér bontakozik ki, távol az alapon néhány vilá­gos ablak látszik. Az oszlop­nak ruha dől, előtte fehér a hó — ime, kész az elgondolás. Ekkor a műhely nekifog és megszületik papírból, fából, festékből a lámpa, meg az éjszakai háttér a parányi fé­nyekkel. Aztán ponyva kerül az üvegre és gombostűkkel, nylon-szálakkal felfegyver­kezve megjelenik Szőke Sán­dor, hogy az áruház megfele­lő osztályának cikkeibei be­rendezze a kirakatot: Egyszerű? írásban az. De a grafikus egy hétig dolgozott nyáron, az aratáshoz készített egyiptomi „mozaikon”, Lo­vász Imre ugyanannyit egy kis házon, amelyet a válasz­tási kirakat számára készí­tett. T\ehát persze mindezt nem látni, amikor az ember a szolnoki utcán bámészko­dik. Látni viszont ,j hatást, a finom összhangot szövetek és formák között, az elrendezést, amelynek szakmai trükkjeit nem ismerjük. Ki tud pél­dául a tekintetfogáról? A tekintetfogó tulajdonkép­pen nem más. mint az a fi­gura, i'agy elrendezés, amely magára vonja a járókelő fi­gyelmét: egy ernyőt tartó je­gesmedve nyáron, vagy ház­tető a kis rádiókon a techni­kai osztály kirakataiban, eset­leg pulótzerbe öltözött női drótvázak, vagy a leértékelt áruknál egy figura hátulról kinyúló óriási tenyere, amint rátapad az üvegre. Husvétkor gyönyörű bársonyos tojásokra ragasztják az ingeket s egy óriás nyuszi kiskocsiban tolja a legfrissebb divatujdonsáno- kat. A következő terv: há­rom pillangó vontatja a ta­vasz szekerét, melyből akár Afrodité a habokból, egy nyionkombiné fog feltámadni. De vannak más titkai is « hatásnak. Ott a „gruppolás”, vagyis a csoportok elhelyezé­se. Szőke István korszerű el­veket vall: szerinte (és szerin­tünk hasonlóképpen) nem káli minden árut a kirakatban el­helyezni: egy piros és egy kék pulóvert látva, mindenki sejtheti, hogy odabenn drap­pot, vagy zöldet is fog kap­ni. Viszont kevés áruval, két- három csoporttal szellőssé, vonzóvá lehet tenni a kiraka­tot és a figyelmet könnyen a legérdelcesebb, legjobb cik­kekre lehet irányítani. fis ami a legérdekesebb: minden kirakatrende­zőnek megvan a maga stílu­sa. A laikus nem tudhatja, de ők természetesen már távol­ról megmondják, melyik ki­rakat kinek a munkája. Sző­ke Sándor például szereti a mozgást: az ő pulóverjei ki­nyújtják a karjukat, a kala­pok. amelyeket ő helyez el, a levegőben lebegnek a fej fölött, az ö fürdőruhája úszó mozdulatokat végez. Ez a „modern" stílus. Mások kon­zervatívabbak, figuráik me­revek, nem olyan „dinamiku­sak’’. Mi, mint mindenben, c mozgást szeretjük... Az utolsó titok mindenki előtt ismert. Ez a szép kira­kat legfontosabb kelléke: a jó áru. Jó áruhoz már könnyű cégért készíteni. BAR ÁCS DÉNES .*0*GW®<5jCK?0SCfr<S*0Jfc*<30*CÍ<*<SE«-«*<5S<*«»Ci<3<&ClSaf*»CJ^^ JKSCSOK»« ! í A fogyókúráról KömmÁ Ha kevés az időnk... Ha kevés az időnk a fő­zéshez, akkor is tudunk gyor­san és olcsón tápláló étele­ket készíteni. Azonban gyor­san csak úgy tudunk dolgoz­ni, ha a szükséges nyers­anyagok felhasználható álla­potban állanak rendelkezé­sünkre. Ezért szabadidőnkben gon­doskodjunk arról, hogy élés­kamránkban legyen mindig kész levesbeváló tészta, me­télt, tarhonya, makaróni, szi­tált morzsa és liszt, néhány konzerv, télire eltett paradi­csom, sóska, lecsó, zöldpet­rezselyem megszárítva, to­vábbá tisztított dió, néhány tojás, stb. Rántást is készít­hetünk előre néhány napra valót, úgyszintén zsírban pi­rított hagymát is tarthatunk üvegben, jól lekötve. — Ez mind megkönnyíti munkán­kat. Reggel viszont munkába- indulás előtt is elkészíthe­tünk sokmindent. Zöldség­tisztítás és darabolás (víz nélkül éltévé), hússzeletek előkészítve, hús ledarálva és gondosan letakarva, s hideg helyen tartva. Tűzhelyünk is a begyúj­tásra legyen előkészítve. A petróleumfözőt mindig tart­suk rendben, 1—2 liter tar­talék-petróleum mindig le­gyen otthon. A linóleum-szőnyeg gondozása A linóleumot mindig lan­gyos vizzel mossuk, mert a íideg víztől felrepedezik, a neleg meg elveszi a fényét, [tisztíthatjuk langyos burgo- íyalével, vagy tejjel. A ko- jott linóleumot felfrissíthet- ük, ha 1 tojást fél liter tej­el addig verünk, amíg el­vegyül. Ekkor a lemosott ii- íóleumot bekenjük vele és •ászáradni hagyjuk. Utána jadlóviasszal bekenjük és így keféljük mint a padlót. Rumkészífés házilag Hozzávalók: 1 dl rumeszencia, I liter tiszta szesz, fél liter víz, dkg cukor. A cukrot világos- írnára ■■ megpirítjuk, felöntjük zzel és hozzáadjuk még a töb- cukrot is. Ha kihűlt, összeke- srjük a rrnneszendával és az kohollak Üvegbe töltjük és pár :tig érleljük, A szépítő díszítés ha nem túlságosan feltű­nő, igen hatásos és kiemeli az öltözék összhatását. Jól hat a hajba tűzve a strassz haj­ék. Csillogása kellemes. De a hajék ne legyen túlzottan nagy, és a formáját a frizu­rához kell választani. Divat a gyöngy használata, egysorosán vagy kétsorosán csavarva a nyakra. Az antik utánzatú klipsz is előkerült. A művirágok is szóhoz jutot­tak a ruhák díszítésénél. Ké­szítik a ruhák anyagából, vagy ahhoz hasonló színű anyagból. A művirágok elhe­lyezése igen változatos. Lát­ható a váltnál, deréknál, ki­vágásnál* Szendvicsek készítése A vendéglátásnál igen alkalmas módja, ha előre el­készített szendvicset adunk. Ehhez nem kell külön terí­ték, a szendvicseket körül hordjuk és kistányéron, vagy papírszalvétával mindenki ott fogyasztja, ahol akarja. A szendvics alapja lehet zsnncenyér, zsemlye, vagy rendes házikenyér vékonyan egyenletes szeletekre felvágva. Zsur- kenyeret otthon is süthetünk az alábbi leírás szerint, Zsurkenyér: hozzávalói: fél kiló liszt, 2 deka élesztő, 2 deka vaj, vagy zsír, 2 deci­liter tej, só. Az élesztőt lan­gyos tejjel csipetnyi cukor­ral keleiszljük és a hozzá­való anyagokkal együtt rétes­tészta keménységű tésztává gyúrunk, jól kidolgozva. — Mégegyszer akkorára ke- lesztjük, és 5—6 cm. széles rudakat formálunk belőle. Sütőlemezen még fél óráig pihentetjük és jó tűznél vi­lágosbarnára sütjük. Szele­telésnél ferdén vágjuk, mert így mutatósabb. A szendvicseket változatos alapkrémmel kenhetjük meg: Vajkrém: 10 deka vaj elke­verve fél dl. tejszínnel, vagy tejfellel és gyengén megsóz­zuk. Májkrém: Kenőmájast (le­het konzerv is) vajjal, tej­színnel egyenlő arányban ha­bosra kavarunk. Borssal, cit­rommal ízesítjük. iiimiiHiiiiMiiHiiiiMHiiimiHiiHiMummiiii Heti étrend Péntek: Köménymagleves pirított kenyérkoekóval. Székely gulyás. Szombat: Bableves bennefdtt csülökkel. Főtljh űs, almaanártás tarhonyával. Vasárnap: Zöldségleves dara­galuskával. Kirántott sertéska­raj zsírban sült burgonyával és céklasalátával. Piskótatekercs csokoládé mártással. Hétfő: Tojásleves. Paprikás burgonya savanyúkáposztával. Kedd: Rizsleves. Vagdalthüs pogácsa citrom mártással és ma­karónival. Szerda: Karalábéleves. Cseh- fárík baracklekvárral; A megkent kenyerekre egész vagy fél szelet szalá­mit, sonkát, kolbászkariká­kat, tojásszeleteket, sült máj­szeleteket főtt nyelvet olajos halat vagy szardíniát rakunk. Ezek mellé helyezünk vé­kony karikákra vágott ubor­kát zöldpaprikát, paradicso­mot, vagy egyéb savanyúsá­got. Egy kis ízléssel tetsze­tős és ízletes szendvicseket készíthetünk, azonban kerül­jük a túldiszítéseket, A gyors lefogyás, a kopla­lás egészségrontást okoz. — Ráncos lesz a bőr és nem lesz kívánatos a külső az erélyes beavatkozás következtében. A túlzott soványság nem ad kellemes külsőt, de a túlzott kövérség sem ad kedvező hatást. Mit tegye­nek hát azok, akik az elhí­zás felé tartanak? A válasz a következő: Az arányos termet megőrzésének feltétele a rendszeges étke­zés, a túl sok evés beszünte­tése. Azok, akik hajlamosak a hízásra, elég ha napjában háromszor táplálkoznak. — Nem kell koplalni, de a hiz­laló ételeket kerülni kell. Disznózsír heyett olajat hasz­náljunk. A sertéshúst és a zsíros ételeket lehetőleg ke­rüljük. A zsíros konzervek, a sajt, a vaj, a kedvelt felvá­gottak mellőzendők, ha kívá­natosak is. Marhahúst borjú­húst lehet fogyasztani, de in­kább olajosán mint zsírosán. Kerülni kell a tésztaféléket és az édességeket is. Le kell mondani a szeszes italokról és a főzelékekről is. A rozs­kenyér azonban fogyasztha­KICSINYEKNEK Kék. fehér, pi­ros csíkos ösz- szeállítás. tó. Most, a disznótorok idején nem kellemes ez a recept, de azoknak, akik a szép termei megtartásához ragaszkodnak: áldozatot kell hozniuk és le kell mondaniuk a jó ízek­ről. A zsíros, hizlaló ételek mellőzésével nem csökken a szervezet jó munkájához szükséges kalóriamennyiség, mert a tej, tojás, kenyér, gyümölcs megadja azt. Ilyen módon a szervezet károsodá­sa nélkül eredményes a fo­gyókúra. Nem szabad arról sem megfeledkezni hogy az egész­séges szervezet megkívánja a mozgást, a friss levegőt. — Nem maradhat el tehát a friss levegőn a séta, az iro­dai munkát végzőknél a tor­na. Az arányos, szép termet megőrzéséhez tartozik a megfelelő mozgás is a meg­felelő táplálék mellett. iiHiHiiiiiiimmmiiiiHfMttHiiiiiMmmmttM Férfiak főzőtanfolyama Bár egyes férfiak kezében ügyetlenül áll a főzőkanál, vagy a reszelő és hámozó­kés, de Prágában a férfiak főzőtanfolyamán komolyan készülnek a főzés tudomá­nyának elsajátítására, hogy megosszák a második mű­szak terheit az asszonyok­kal. A magyar férfiak is ta­nulhatnak a prágai férfiak­tól mert nálunk még elég ritka jelenség, hogy a férjek is résztvesznek a főzés mun­kájában. A régi előítéleteket nehezen tudják legyőzni. iiiiiHiiiiimmiiMiiimiiiiiiiiiiHiifiiiiimiMtH Kozmetikai szerek fertőtlenítése A családtagok általában közö­sen használják a bőr- és köröm­vágó ollót és más kozmetikai szert. Hogy elkerüljük az esetle­ges fertőzést, tartsuk őket jól záró fa- vagy műanyagdobozban. amelyben három vagy négy for­malin tablettát is elhelyezünk. Formaiint minden patikában le­het kapni.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents