Kepéné Bihar Mária - Lendvai Kepe Zoltán - Tivadar Éva: Hetés népi táplálkozása - Hogy ne menjen feledésbe 3. (Lendva, 2015)
Az étkezés rendje és alkalmai - Az emberélet fordulói és a hozzájuk kapcsolódó étkezési szokások
100 Az ÉTKEZÉS RENDJE ÉS ALKALMAI rendeztek, akkor akár főzőasszonyt is hívtak. Akárcsak a paszita és a lakodalom, a tor esetében is élelmiszerrel igyekeztek segíteni a gyászoló családon a legközelebbi rokonok, ismerősök és barátok. A temetés napján, amikor a halottat kivitték a házból, az otthon maradt segítők rögtön hozzáláttak a tor előkészítéséhez, vagyis kitakarítottak, átrendezték a szobát és megfőzték az ételeket, hogy mire a többiek hazatérnek, már minden kész legyen. Amikor visszaértek a temetésről, az udvaron egy sajtár víz várta őket, amelyben mindenki, kivétel nélkül kezet mosott, mielőtt az asztalhoz ült volna. A tor menüje megegyezett a megszokott hetési ünnepi ételek sorával. Tyúkhúsleves készült, főtt hús torma- és paradicsommártással, rétes, pecsenye. Mind a virrasztás, mind a halotti tor menete erőteljesen megváltozott, amióta az 1980-as évektől kezdődően minden Lendva-vidéki település temetőjében kötelezően megépült a törvény által megkövetelt siralomház. Azóta a Lendva-vidéki és hetési halottakat már nem a háztól temetik, hanem a temetőben felállított ravatalozó épületében virrasztják este 9 óráig. Némelyek a siralomházha is visznek némi ételt és italt, elsősorban süteményt, üdítőt, bort és ásványvizet. Hetes népi táplálkozása
