Horváth Károly: Vőfélykönyv Zalából és Mura-vidékről (Zalaegerszeg, 1994)

Tartalom

III. Vacsora .................................................................. 32

III/l. Vacsora előtti köszöntők ................................ 32

III/2. Felhívás asztalhoz ülésre................................ 34

III/3. Asztalhoz ülés egy dallam alatt ..................... 35

III/4. Imára való felhívás.......................................... 36

III/5. Ételek beköszöntése ........................................ 37

III/5/a. A húsleves behozatalakor ........................... 37

III/5/b. Becsinált leves behozatalakor..................... 39

III/5/c. Leveshús mártással...................................... 40

III/5/d. Rétes behozatalakor.................................... 41

III/5/e. Kása behozatalakor ............................... 42

III/5/f. Hús tormával............................................... 43

III/5/g. Káposzta behozatalakor ............................. 44

III/5/h. Paprikás hús ............................................... 45

III/5/i. Pörkölt behozatalakor.................................. 46

III/5/j. Sült hús, pecsenye behozatalakor............... 47

III/5/k. Fánk behozatalakor .................................... 49

III/5/1. Sütemények, torták behozatalakor ........... 49

III/5/m. Kávé behozatalakor .................................. 50

III/6. Vacsora alatti köszöntők ................................ 51

III/6/a. Az ijfú párra ............................................... 51

III/6/b. Aházasságról .............................................. 51

III/6/c. Szakácsnőkről .............................................. 53

III/6/d. Zenészekről................................................. 54

III/6/e. Nászokról..................................................... 54

III/6/f. Lányokról ..................................................... 55

III/6/g. Legényekről................................................. 55

III/6/h. Avendégekről.............................................. 56