Szabó Mária: Régi magyar lakodalmas szokások és köszöntők a lendvavidéki falvakból (Lendva, 1996)
Tréfás köszöntők
Hát még a lakószobám, sokkal több kell ám, minta konyhám! Kell ágyterítő, szekrény, festett fal - aranyozott képekkel, Tele üveg párfümmel, rózsavízzel és másjószagú kenettel. De hátm van még egy, mondanám is, nem is, igazán átadom, Végül is el nem titkolhatom: Arra is kell menni, hogy a menyecskének bölcsőt is kell venni. Ebből áll tehát, röviden, a házasság, a világi párosság, Akik ezt próbálták vagy vizsgálták, azok mind így találták. Kedves közönséges és válogatott vendégtársaim! A konyhából jövök, ott mindent átvizsgáltam és mindent a legnagyobb rendben találtam. Hogy ma mit ettünk, azt mindenki tudja, a holnapi étlapot hallgassátok meg, elmondom sorba: Az első tál étel lesz bagolynyerítés, ezt fogja követni a kemencenyögés. Azután egy beteges bolha lesz nyársra húzva és salátának melléje egy hetvenhét esztendős keréknek az agya. Sült pecsenye helyett egy egész sült szamár, tormával tálalva. Töltött káposzta is fői disznótorjával, utána ökörfül, ecettel, répával. El sem tudjuk élni, kása lesz hat akó, annak, ki szereti, juthat egy-egy akó. Malacpecsenye helyett egy görcsös botot is bevezettek, amit eddig a konyhában etettek. Ezeket az ételeket részben már el is készítették és ez a szátok ízét meghozza, higgyétek! 56
