Szekszárdi Vasárnap, 2019 (29. évfolyam, 1-44. szám)
2019-02-17 / 6. szám
6 , SZEKSZÁRDI VASARNAP 2019. február 17. Renckecz Józsi bácsi az életre készítette fel a nebulóit Több mint 60 éven keresztül szolgálta a közoktatás és közművelődés ügyét a Szekszárdon élő Renkecz József, aki február 14-én ünnepelte 90. születésnapját. Ács Rezső polgármester otthonában köszöntötte a néptanítót. Orbán Viktor miniszterelnök által szignált emléklappal, és a város ajándékaival érkezett a megyeszékhely első embere csütörtökön Renkeczék Béri Balogh Ádám utcai lakásába. Ács Rezső polgármester a város saját születésnapi üdvözlő kártyája mellett - a jó egészség megőrzése érdekében - két üveg kiváló szekszárdi borral, illetve a „Szekszárd, ahol élünk” című várostörténeti kiadvány egy példányával lepte meg az ünnepeltet. A polgármester a koccintásnál arra kérte az egykori néptanítót és iskolaigazgatót, hogy vigyázzon magára, mert 5 és 10 év múlva is szeretné még köszönteni... A Sárszentlőrincen született Renkecz József a Soproni Evangélikus Tanítóképzőben szerzett népiskolai- és kántortanítói oklevelet 1949-ben. Grábócon és Diósberényben tanított, majd munkaszolgálatos katonai szolgálata leteltével, 1954-ben került egy kis település, Űzd általános iskolájához. Itt előbb nevelő, majd egy évvel később iskolavezetői megbízást kapott. A három tantermes iskolában 80-90 tanulót okítottak. Józsi bácsi 20 éven keresztül volt az uzdi diákok tanítója, az iskola megszüntetését követően, az 1972/73-as tanévtől már a sárszentlőrinci iskola igazgatójaként tevékenykedett egészen nyugdíjba vonulásáig. Az egykori iskola tantermeiben megvalósította az évtizedeken keresztül gyűjtött tárgyainak kiállítását. A nagy látogatottságnak örvendő gyűjtemény egyik szobájában Petőfi, Illyés, Babits, Lázár Ervin emléktárgyai voltak láthatók. Az általa évtizedeken keresztül gyűjtött helytörténeti emlékek nagyszerű példája lokálpatriotizmusának és nagy segítséget adhat a jövő nemzedékének a korábbi évtizedek falusi körülményeinek az ott élők életmódjának megismeréséhez. Nyugdíjba vonulását követően - korát meghazudtoló elánnal - szervezte és évtizedeken keresztül működtette az Uzdi „Puszták népe” Népfőiskolát. Az ottani tapasztalatokra építve 1999-ben megalakította a Tolna Megyei Népfőiskolái Társaságot, melynek elnöke, majd 2004-től Örökös Díszelnöke lett. Renkecz József néptanítót a megyehatáron túl is tisztelet és szeretet övezi, munkásságát, közéleti szerepvállalását közel harminc alkalommal részesítették elismerésben: a Tessedik Sámuel Díj és Tolna Megyéért díj mellett átvehette többek között a Magyar Köztársaság Arany Érdemkeresztjét, Sárszentlőrincen pedig díszpolgárrá választották. Renkecz József február 14-én töltötte be 90-ik életévét. Ma Szekszárdon él feleségével, Kató nénivel, aki 40 éven keresztül az uzdi napközi otthonos óvoda vezető óvónőjeként nevelte és készítette fel az iskolára a falu gyermekeit és adta át őket az iskolát vezető férjének. dr. Farkasfalvi József, az Uzdi Diákok Barárti Társasága elnöke írása nyomán Újra párbajra hívják egymást az egri és szekszárdi bikavérek Ha külföldieket kérdezünk a magyar borról, a tokaji aszú után másodikként legtöbbször a bikavért említik. Nemcsak a határainkon túl, de itthon is ismert ez a borfajta, amely annak is köszönheti népszerűségét, hogy ételek széles körével párosítható. A bikavér két hazai borvidéken, Egerben és Szekszárdon készíthető. Bár a termőtájak adottságai eltérnek egymástól, abban osztozik az egri és a szekszárdi bikavér, hogy legalább négyféle szőlőfajtából készül, és több, egymásra épülő minőségi kategóriában jelenik meg. A bortípus presztízsének emelésén sokat dolgoznak mindkét borvidék termelői, akik úgy vélik, ez a kékfrankosra épülő, komoly, de mégsem túl nehéz vörösbor megfelel a kor fogyasztói igényeinek. Az évről évre alakuló munka eredményét az egriek és a szekszárdiak idén is közösen mutatják be Budapesten, az Eger-Szekszárd Bikavér Párbaj kóstolóján. A folyamatos együttgondolkodás és összefogás a garancia arra, hogy a bikavérek végre a méltó helyükre kerülhessenek. A házasítás a kékfrankosalap miatt általában jól párosítható ételekkel, ami ugyancsak a pozitív élményt erősíti. Változatos fogások ajánlhatóak a bikavérhez a vörös húsok közül, mangalica- és vaddisznó, borjú és bárány is szerepel a javasolt alapanyagok között. Ezek mellé sütőtököt, zöldlencsét, édesburgonya-pürét, kápiapaprika-krémet és ördögszekérgombát is párosíthatnak a konyhák. Jól látszik, hogy a séfeknek is széles mozgásteret ad, ha ehhez a bortípushoz főzhetnek. Idén is érdemes ellátogatni a Corinthia Hotel Báltermébe, ahol 2019. február 22-én tartják az Eger-Szekszárd Bikavér Párbajt. Itt személyesen is meggyőződhet arról bátki, hogy milyen borokat készített az előzetes kóstolók után kiválasztott harminchárom pincészet. A szekszárdi borászatok közül a Bodri Pincészet, az Eszterbauer Borház, a Fritz Borház, a Garai Pince, a Heimann Borbirtok, Ifj. Márkvárt János, a Mészáros Borház, Németh János, a Prantner Pince, a Schieber Pincészet, a Sebestyén Pince, a Szent Gaál Pincészet, a Takler Pince, a Tüske Pince, a Twickel Szőlőbirtok, a Vesztergombi Pincészet és a Vida Borbirtok bikavéreit kóstolhatják az érdeklődők. SZV
