Szekszárdi Vasárnap, 2017 (27. évfolyam, 1-45. szám)
2017-05-07 / 17. szám
2017. május 7. „ SZEKSZÁRDI VASAI___ Újvárosi halfőzőverseny A Szent István Ház udvarán évről évre mind ízesebb, változatosabb halászlé-különlegességek fortyognak a bográcsokban május elseje alkalmával. A munka ünnepén tíz csapat próbálta „lefőzni” egymást a Szekszárd-Űjvárosi Római Katolikus Társaskör majálisán. A Szent István Ház udvarán 9 órától gyülekeztek a versengő „séfek”. Nyolc tisztán ponty alapú, illetve két vegyes halászlé készült a bográcsokban. A rendezvényen Szekszárd polgármestere, Ács Rezső, valamint több önkormányzati képviselő is tiszteletét tette, Máté Péter polgármesteri tanácsadó pedig a szakácsok táborát erősítette. A rendezvényen a tapasztalt „hallé-professzorok” tanácsokkal segítették fiatalabb társaikat. A zsűriben többek közt Módos Ernő borász és Csötönyi Sándor, az ökölvívó szövetség korábbi elnöke is helyet foglalt. A bírák több szempont - például ízvilág, szín és összbenyomás - alapján ítélkeztek, és a több remek étel közül egyáltalán nem volt könnyű dolguk kiválasztani a legjobbakat. A ponty alapú halászlevek között Töttös István és csapata vitte el a pálmát, megelőzve Dér László és Aschenbrenner Mihályt. A vegyes halászlevek versenyét Hencsik József étele nyerte Káldi Gyula csapata előtt. A programon a versenyzők az oklevélen túl egy-egy üveg bort, illetve egy ajándékpólót is átvehettek a szervezőktől. Gy. L. Töttős Tibor mindent vitt Noha vörösboros vidéken élünk, de a Szekszárd-Újvárosi Katolikus Társaskör hagyományos borversenyén is igazolódott: a 2016 őszének hűvös, csapadékos időjárása miatt a fehér fajtákból nagyobb esély kínálkozott a minőségi borkészítésre Ezzel a meg állapítással élt Módos Ernő, aki szerint hiába volt megfelelő a cukorfok egyes termőhelyeken, a szőlő fenológiailag nem volt érett. A borverseny zsűrijének elnöke ettől függetlenül a dicséret hangján beszélt a beküldött minták többségéről, amelyek ebből a kritikus tavalyi évjáratból érkeztek. A színvonal meghaladta azt, ami úgy általában a „hobbista kertbarátok” versenyeit jellemzi megyeszerte. A bírák nagyon szép kékfrankosokat és cabernet borokat is kóstoltak (képünkön), a rozék pedig egyenesen domborítottak. A fehérek azt igazolták vissza, hogy Szekszárdon is érdemes egyes fajtákkal, például chardonnay-vel vagy olaszrizlinggel foglalkozni. Nyolcvan minta érkezett (46 vörös, 17-17 rozé és fehér), amelyből a szigorú követelményeket támasztó zsűri öt aranyat osztott a rozék, hatot a fehérek és tízet a vörösborok mezőnyében, az ezüstök száma pedig mindhárom kategóriában meghaladta a húszat. Először fordult elő a társaskör borversenyén, hogy a nagy aranyat mind a három kategóriában egy termelő nyerte el. Töttős Tibor neve talán sokaknak ismeretlenül hat, de a szakma előtt nem. Mesterségbeli tudását a nyolcvanas években az Aliscavinnél, többek között Módos Ernő mellett, az Év Bortermelője címet is elnyert Dúzsi Tamás mellett eltöltött évek, évtizedek alatt szerzett meg. B. Gy. KXXXKXKXXXXXXXXXXXKXXXXXXXXXXXXXXXX I ANHUR TEMETKEZÉS Szekszárd, Béri B. Ádám utca 78. Telefon, fax: 74/411-912 www.anhurtemetkezes.hu értékesítése nagy választékkal! 3 bank ajánlatával SZGkSZárd, 6-cs «. lót sIóloM alÉgazö Telelon/fax: 74/413-476, mobil: 06-30/994-5911 SSEGECEQI www.velorex2000.hB A jövőt érintő kérdések A Nemzeti Konzultációval kapcsolatban tartott sajtótájékoztatót az elmúlt pénteken, Szekszárdon Potápi Árpád János nemzetpolitikáért felelős államtitkár. Az országgyűlési képviselő elmondta, hogy a kérdőíven szereplő - a jelenünket és a jövőnket is meghatározó -, a rezsicsökkentéssel, a bevándorlás-politikával, a munkahelyteremtő intézkedésekkel és az adócsökkentéssel kapcsolatos kérdések mellett arra is kíváncsiak, mit gondolnak a magyarok arról, hogy nemzetközi szervezetek pénzelik a bevándorlást Magyarországra és Európába, és hogy egyre több külföldről támogatott szervezet akar beleszólni hazánk belügyeibe. Potápi Árpád János hangsú- | lyozta: május közepéig minden í választó megkapja a kérdőívet tartalmazó levelet, amelyet má- 8 jus 20-ig ingyenes küldhet viszsza. A kérdőív elektronikus úton is kitölthető a www.nemzetikonzultacio.kormany.hu weboldalon. A kérdőív anonim, a kitöltők kiléte így titokban marad a feldolgozás során. Az államtitkár kérte, azok is töltsék ki és küldjék vissza a kérdőívet, akik nem értenek egyet a kormány álláspontjával. SZV
