Szekszárdi Vasárnap, 2015 (25. évfolyam, 1-44. szám)
2015-05-10 / 17. szám
4 SZEKSZÁRDI VASARMAP 2015. május 10. Szekszárd kurrens termékéről - az ismert közmondáson csavarva egyet - elmondhatjuk, hogy mind arany, ami fénylik. A valóban minőségi választékból ezúttal a „krémet" vettük nagyító alá: mit ér egy párizsi aranyérem, és melyik a legdrágább szekszárdi bor? Miként azt lapunk is megírta, a Szent György-napi borünnep délutánján - immár hagyományosan - kóstolót tartottak a borvidéki verseny aranyérmes tételeiből. A PTE Illyés Gyula kar aulájában megtartott „szeánszon” huszonkét pincészet negyvenegy kiváló tételét ízlelhette meg a borértő közönség. Az összes jegy elővételben elkelt, ami nem is csoda, hiszen részint valóban a borvidék legjobbjai vonultak fel, másfelől a kóstolójegy áráért ezen tételek többségéből egyetlen palackot sem vehettünk volna - talán még a pincénél sem... Ilyen drágák a kiváló minősítésű szekszárdi borok? - kérdezhetné most az olvasó. Nos, a válasz nem ennyire egyszerű. A minőségi szekszárdi borok - véleményem szerint - inkább a „best buy”, vagyis a legjobb ár/ érték arányú kategóriába tartoznak országosan - hát még nemzetközi összehasonlításban -, ám valóban akadnak tételek, amelyek az évjárat, a dűlőszelekció, a feldolgozás különlegessége, vagy a limitált palackszám miatt az átlagos borfogyasztónak bizony megfizethetetlenek. (Ezért kellett résen lenni az aranyérmes borok kóstolóján.) Az alábbiakban ezeket a borokat igyekeztünk összegyűjteni, természetesen a teljesség igénye nélkül. Az aktuális piaci vagy pinceárakat figyelembe véve hamarosan az is kiderül, melyik a legdrágább szekszárdi bor... Az aranyérmes borok kóstolóján több „20 eurós” tétellel barátkozhattunk. Ez az az árkategória, aminek borai a külhoni italkereskedések derékmagasMind arany ságban található polcain sorakoznak - sajnos többségében nem magyar borokról beszélünk. Az átszámítva mintegy 6000 forint körüli összegért vihetünk haza egy-egy palackkal például Bodriék Faluhelyi válogatás merlot-jából, vagy a népszerű Optimus cuvée-ből. A kereskedők közel ennyit kérnek Eszterbauerék igen sikeres duója, a Mesterünk és a Tivald 2011-es évjáratának egy-egy példányáért - persze ha még lehet kapni. Ugyancsak belefér a 20 eurós árkategóriába Mészárosék reserve-sorozatának több darabja, és az Ohmerops, valamint a Szekszárd Város bora címet idén elnyert, Sebestyén Csaba-féle 2009-es Iván-völgyi bikavér és Görögszói merlot. Egy kicsit már mélyebben kell a zsebbe nyúlni, hogy olyan iko- nikus szekszárdi borokkal lepjük meg magunkat és barátainkat, mint a Heimann Barbár, a Merfelsz Primus, a La Vida merlot, vagy Vesztergombiék Csaba cuvée-je. Ezen tételek 2011-es évjáratáért - a vásárlás helyétől függően - palackonként hét-nyolcezer forintot kell leszurkolnunk. Gyorsan hozzátesszük: minden egyes forintot megérnek. Mint ahogy megéri az árát Taklerék 2011-es syrah reserve-je, évjáratos Regnum és Primarius bora. Ezekért már kilenc-tízezer forintot kérnek. A borvidéki borversenyen győztes, a 2012-es szüretből készült Vesztergombi cabernet sa- uvignon válogatásért pedig még egy ezressel többet. A szinte fekete színű, illatában intenzív feketebogyós gyümölcsöket idéző bor szájban rendkívül koncentrált és hihetetlenül gazdag. Óriási élmény volt mindazoknak, akik az aranyérmes borok kóstolóján poharukba töltötték. Az egyetemi kar aulájában nem kóstolhattuk a 2014-ben az „Év bortermelőjének” választott Dúzsi Tamás csúcsborát, a Görögszót. Ennek egyszerű oka van: a borász idén nem nevezett a borvidéki versenyre. Persze a cabernet-házasítás 2011-es évjárata már bizonyított, hiszen márciusban, Párizsban, a 21. Vinalies Internationales versenyen a „világ legjobb vörösborának” választották. Az elismerés azonnal megdobta az érdeklődést - és az árat is. Az ismert kereskedések honlapjain a 8900 forintos korábbi palackonkénti ár közel duplájára, 15 ezerre ugrott. Ám mégsem Dúzsi csúcsbora a legdrágább szekszárdi a listán. Ott van ugyanis a Mészáros Pince és Borház két ékköve, a 3-3 és fél évig hordóban érlelt, 4000, különleges palackba töltött Grand Passion cabernet sauvignon és Grand Antiqua Cuvée, amelyek 18 900 forintos árukkal elsősorban a külföldi piacon kapósak. A decsi szőlőhegy Aranydombjára települt Fritz Pincészet Medicina cuvée-je azonban erre is rálicitál. A cabernet sauvignon és franc, valamint merlot, kékfrankos és pinot noir há- zasításával készült „gyógyszer” 2008-as, 2009-es és 2011-es évjáratát normál, 0,75-ös palackba töltve 20 500 és 21 500 forintért adják a pincészetnél. Hogy mit tud egy bor egy garzon egyhavi rezsijének megfelelő összegért? „A Medicina Cuvée igazi nagyboros hangulatot kelt. Illatában sok-sok hordófűszer és még több erdei fekete bogyó. Markáns, de nem bántó a tannin, komoly hordóval megtámogatva. A gyümölcsökből is sikerült egy szép nagy csokrot megőrizni, a lecsengése pedig egészen hosszú” - olvasható róla egy kóstolási jegyzet. Az összeállítás végére kívánkozik Taklerék kereskedelmi forgalomban már nem kapható - az utolsó 100 palackot a Távol-Keleten kortyolgatják - 2007-es évjáratú, „Minden 50 évben” névre keresztelt kékfrankos válogatása. A tavalyi Decanter World Wine Awar- ds-on Regionális-díjat elnyert, töppedt szőlőből, összesen 1700 palackkal készült borkülönlegességből 25 ezer forintért adtak egy üveggel. Persze aki e sorok olvasása után olthatatlan vágyat érez, hogy egy finom ebédet egy palack „Minden 50 évben” borral zárjon le, az az Arany Kaviárban megteheti. A budapesti étterem itallapján ugyanis még szerepel - butéliánként 39 ezer forintért... Akik most „Sznobok!” felkiáltással összecsukták az újságot, már nem tudhatják meg, hogy ebben az étteremben felszolgálnak villányi bort 80 ezer, olasz vöröset pedig 120 ezer forintért. Az igazi nagyágyú azonban a legendás Chateau Lafite Rothschild klasszikus bordeaux-i házasítású Premier Grand Cru „Pauillac” bora, amelynek 1986-os évjáratából - amelyet a legismertebb borszakíró, Robert Parker 100-ból 100 pontra értékelt - egy másfél literes (magnum) palackért 650 ezer magyar forintot kérnek... Fekete László
